మెర్లోట్ యొక్క ట్యాంక్‌ను చాప్టలైజ్ చేయడానికి ఎక్కువ సమయం పట్టదు. నిజానికి, వద్ద చాటే గిస్కోర్స్ , దీనికి 45 నిమిషాల కన్నా తక్కువ సమయం పడుతుంది. చక్కెర మరియు బ్యూరోక్రాటిక్ గజిబిజిని జోడించండి మరియు వైన్ ట్యాంక్‌లో తుఫాను ఉంది.

చాప్టలైజేషన్ అంటే దాని ఆల్కహాల్ పెంచడానికి వైన్ కు చక్కెరను కలిపే ప్రక్రియ. ఇది ఫ్రాన్స్‌లో చట్టబద్ధమైనది మరియు దీనిని ప్రభుత్వం ఖచ్చితంగా నియంత్రిస్తుంది.

ఏదేమైనా, అక్టోబర్ 10, 2016 న, మాడోక్ చాటేయు నుండి రెండు అధికారిక సూచనలు వచ్చాయి రక్షణ మరియు నిర్వహణ సంస్థ (ODG) మార్గాక్స్ యొక్క, తరపున వ్యవహరిస్తున్నారు నేషనల్ ఇన్స్టిట్యూట్ ఆఫ్ హోదా యొక్క మూలం (INAO) . మొదటి సందేశం 2016 పాతకాలపు నుండి అన్ని వైన్ల కోసం ఒక డిగ్రీ ఆల్కహాల్ వరకు చాప్టలైజేషన్ వాడకాన్ని అధికారం చేసింది.

చాటేయు గిస్కోర్స్ యొక్క వైన్ తయారీదారులు మొదటి సందేశంపై పనిచేశారు మరియు వైన్ చేరుకున్న వైనిఫికేషన్ దశ కారణంగా త్వరగా కదిలారు. వారు కాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్ మరియు మెర్లోట్ యొక్క ట్యాంక్ మిశ్రమాన్ని ప్రార్థించారు.

కానీ, రెండవ సూచన, 45 నిమిషాల తరువాత అందుకుంది, మెర్లోట్ యొక్క చాప్టలైజేషన్ నిషేధించింది.

రెండవ తీర్పుకు విరుద్ధంగా కొంతమంది మెర్లోట్‌ను ఉద్దేశపూర్వకంగా ప్రార్థించినట్లు మోసం అధికారులపై ఫ్రెంచ్ అణచివేత ఆరోపణలు, 14 ట్రోసియమ్స్ క్రస్ (మూడవ పెరుగుదల) లో ఒకటైన గిస్కోర్స్ అమాయకత్వాన్ని ప్రకటించారు.

ఈ సందర్భంలో, అధికారులు అనుమతి ఇచ్చారు మరియు తరువాత 2016 మెర్లోట్ వైన్లకు చక్కెర సహాయం అవసరం లేదని నమ్ముతారు.

మార్గాక్స్ ODG అధ్యక్షుడు గొంజెగ్ లర్టన్ ఈ లోపాన్ని గుర్తించి, 'ఉద్దేశపూర్వకంగా నిబంధనలను ఉల్లంఘించడం' లేదని అంగీకరించారు. గిస్కోర్స్ ఆక్షేపణీయ ట్యాంక్‌ను పక్కకు పెడుతున్నారని, వాటిని మిళితం చేయరు, అమ్మరు అని చెప్పారు.

ఈ కథ ఇప్పుడే ఉద్భవించింది, ఎందుకంటే ఇది పూర్తి చేసిన 2016 వైన్లను బాట్లింగ్‌కు ముందు వాణిజ్యానికి అందిస్తున్నప్పుడు.

మార్చి 27 న, గిస్కోర్స్ చాలా వర్గీకృత వృద్ధిలో ఒకటి, వారి వైన్లను ప్రెస్‌కి చూపించింది మరియు సెల్లార్లలో బోర్డియక్స్ వైన్ వ్యాపారం సంధానకర్త మిలియన్.

ఎస్టేట్ ఇబ్బందుల్లో పడటం ఇదే మొదటిసారి కాదు. 2008 లో, మునుపటి వైన్ తయారీ బృందం కింద, ఎస్టేట్ యొక్క రెండవ వైన్‌ను మెరుగుపరచడానికి గిస్కోర్స్ మార్గాక్స్కు హౌట్-మాడోక్‌ను జోడించాడని ఆరోపించారు. దీనికి ముందు, 1998 లో, ఒక మాజీ యజమాని క్రింద, వైన్‌కు ఆమ్లత్వం మరియు కలప చిప్‌లను జోడించినట్లు ఆరోపణలు వచ్చాయి, ఇది ఆ సమయంలో చట్టవిరుద్ధం.

వ్యాఖ్యానించమని అడిగినప్పటికీ, ప్రస్తుత గిస్కోర్స్ మేనేజింగ్ డైరెక్టర్ అలెగ్జాండర్ వాన్ బీక్ దీనికి సమాధానం ఇవ్వలేదు వైన్ ఉత్సాహవంతుడు ఇమెయిల్. ఈ కథను ధృవీకరిస్తూ, 'చాప్టలైజేషన్ కోసం పరిపాలనా నిర్ణయాత్మక గొలుసులో మందగమనం మరియు అధిక స్థాయి సంక్లిష్టత' ని నిందించారు.

ఈ ప్రకటన 'చాటేయు గిస్కోర్స్ వైన్ ఎస్టేట్ దాని బాధితులలో ఒకరు, ఇది నిందించబడిన మోసపూరిత ఉద్దేశాల నుండి చాలా దూరం.'

ఫ్రెంచ్ అణచివేత మోసం నియంత్రకం వ్యాఖ్యకు స్పందించలేదు.