బేసిక్స్

బ్లాంక్ డు బోయిస్ టెక్సాస్ యొక్క అనధికారిక వైన్ గ్రేప్. ఇక్కడ ఎందుకు ఉంది.

దాని పేరును బట్టి, మీరు ఆలోచించినందుకు క్షమించబడ్డారు బ్లాంక్ డు బోయిస్ ఫ్రెంచ్ ద్రాక్ష రకం. ఈ అమెరికన్ హైబ్రిడ్, 1968లో ఫ్లోరిడా విశ్వవిద్యాలయంలో జాన్ A. మోర్టెన్‌సెన్ చే సృష్టించబడింది, ఇది ఎమిలే డుబోయిస్ పేరు పెట్టబడింది, అతను 19వ శతాబ్దపు ప్రసిద్ధ ఫ్రెంచ్ ద్రాక్ష పెంపకందారుడు చివరికి అమెరికాకు చేరుకున్నాడు.

ద్రాక్షను దాని నిరోధకత కోసం పెంచారు పియర్స్ వ్యాధి -మిసిసిపీ స్టేట్ యూనివర్శిటీలో వ్యవసాయ శాస్త్ర పరిశోధన ప్రొఫెసర్ అయిన ఎరిక్ T. స్టాఫ్నే, Ph.D. ప్రకారం, U.S. దక్షిణ వైన్ ప్రాంతాలలో ప్రబలంగా ఉన్న వైరస్. అయితే, ఇది 1987లో వాణిజ్యపరమైన ఉపయోగం కోసం విడుదలైనప్పుడు, 'దక్షిణాదిలో చాలా వైన్ తయారీ కేంద్రాలు లేనందున దీనికి భారీ మార్కెట్ లేదు' అని ఆయన చెప్పారు.

చివరికి, బ్లాంక్ డు బోయిస్ “ఎలాగో వచ్చింది టెక్సాస్ ,” అని జెర్రీ వాట్సన్ చెప్పారు, ఆస్టిన్ కౌంటీ వైన్యార్డ్స్ యజమాని మరియు తొలి టెక్సాస్ బ్లాంక్ డు బోయిస్ పెంపకందారులలో ఒకరు. అతను వాట్సన్ ట్రైనింగ్ సిస్టమ్ వెనుక ఉన్న వ్యక్తి కూడా, ఇది వైన్ యొక్క శక్తివంతమైన పందిరిని ఎదుర్కోవటానికి ప్రత్యేకంగా రూపొందించబడింది. దాని స్వంత పరికరాలకు వదిలేస్తే, ఆకుపచ్చ పెరుగుదల ద్రాక్షను పూర్తిగా కప్పివేస్తుంది, సూర్యరశ్మి మరియు స్వచ్ఛమైన గాలికి ప్రాప్యతను నిలిపివేస్తుంది-ముఖ్యంగా ఫంగల్ ఇన్ఫెక్షన్‌లకు గురయ్యే ద్రాక్ష అయిన బ్లాంక్ డు బోయిస్‌కు సమస్యాత్మకం. ఈ విభజించబడిన పందిరి వ్యవస్థ మెరుగైన గాలి ప్రవాహాన్ని మరియు సూర్యరశ్మిని అనుమతిస్తుంది.

'మేము ఇతర రాష్ట్రాల కంటే బ్లాంక్ డు బోయిస్‌ను మరింత విస్తృతంగా స్వీకరించాము' అని టెక్సాస్ ద్రాక్ష-పెరుగుతున్న సంఘం గురించి వాట్సన్ చెప్పారు. 2000ల మధ్య నాటికి, లోన్ స్టార్ స్టేట్ అమెరికాలోని బ్లాంక్ డు బోయిస్ రాజధాని, వైన్ బిజినెస్ అనలిటిక్స్ ప్రకారం .

మీకు ఇది కూడా నచ్చవచ్చు: టెక్సాస్ వైన్ బలం పుంజుకోవడంతో, 6 AVAలు హోరిజోన్‌లో ఉన్నాయి

కానీ వైన్ తయారీదారులు ఆరాధించేది పియర్స్ వ్యాధికి ద్రాక్ష నిరోధకత మాత్రమే కాదు. వారు దాని ఫ్రూట్-ఫార్వర్డ్ మరియు స్ఫుటమైన ప్రొఫైల్ కోసం కూడా పడిపోయారు. అంతేకాదు, 'బ్లాంక్ డు బోయిస్‌తో మీరు ఏ స్టైల్ వైన్‌ను విజయవంతంగా పొందవచ్చు' అని యజమాని మరియు వైన్ తయారీదారు అయిన పాల్ M. బొనారిగో జోడించారు మెస్సినా హాఫ్ వైనరీ , ఇది టెక్సాస్ అంతటా అనేక స్థానాలను కలిగి ఉంది. సంవత్సరాలుగా, బొనారిగో ఓక్, తీపి, పొడి మరియు మెరిసే సంస్కరణలతో ప్రయోగాలు చేసింది.

అలా చేసే వైనరీ వారు మాత్రమే కాదు. Tiffany Mencacci, వద్ద వైన్ తయారీదారు హాక్ వైన్యార్డ్స్ మరియు వైనరీ శాంటా ఫేలో, బ్లాంక్ డు బోయిస్‌ని ఉపయోగించి పైన పేర్కొన్న అన్నింటిని, అలాగే మదీరా-శైలి ఫోర్టిఫైడ్ వైన్‌ను తయారు చేస్తుంది; కేట్ కోల్మన్, దక్షిణ టెక్సాస్ వైన్ తయారీదారు, ఇటీవల ఒక చర్మం-పరిచయం నారింజ వైన్ హైబ్రిడ్ తో.

టెక్సాన్‌లు మాత్రమే బ్లాంక్ డు బోయిస్‌ను ఆలింగనం చేసుకోవడం లేదు. జెఫ్ లాండ్రీ, సహ యజమాని మరియు వింట్నర్ లాండ్రీ వైన్యార్డ్స్ లూసియానాలో, రెండు దశాబ్దాలుగా ఈ హైబ్రిడ్‌ను పెంచుతున్నారు. నేడు, అతను సెమీ-డ్రై, డ్రై, పోర్ట్ మరియు ఫ్రిజాంటే స్టైల్‌లలో ఏటా 3,000 నుండి 4,000 గ్యాలన్ల బ్లాంక్ డు బోయిస్‌ను ఉత్పత్తి చేస్తున్నాడు. సంవత్సరాలుగా, లాండ్రీ బ్లాంక్ డు బోయిస్‌లో మరింత వినియోగదారుల ఆసక్తిని పెంచడానికి కృషి చేసింది. అతను దానిని మరిన్ని రెస్టారెంట్లు మరియు సూపర్ మార్కెట్‌లలో చూడాలనుకున్నప్పుడు, 'లూసియానా వెలుపల పంపిణీ చేయాలనే ఉద్దేశ్యం మాకు లేదు' అని ఆయన చెప్పారు.

రాష్ట్ర పరిధిలో, టెక్సాన్స్ ఇదే విధమైన 'లోకల్‌గా ఉంచు' విధానాన్ని తీసుకుంటున్నట్లు కనిపిస్తోంది. దీన్ని ప్రాంతీయంగా ఉంచడం వల్ల బ్లాంక్ డు బోయిస్ మరింత జాతీయ ప్రేక్షకులను చేరుకోకుండా నిరోధించవచ్చని బొనారిగో అంగీకరించాడు. ఫ్లిప్ సైడ్‌లో, 'కస్టమర్‌లు దీనిని చూస్తారు, 'నేను గల్ఫ్ ఆఫ్ టెక్సాస్' ప్రాంతీయ తెలుపును అనుభవించాలనుకుంటే-అది బ్లాంక్ డు బోయిస్,' అని ఆయన చెప్పారు.