కుకీలు & పాలు దాటి
శాంతా క్లాజ్ పట్టణానికి వస్తున్నారు, మరియు అమెరికన్ గృహాల్లో, అంటే క్రిస్మస్ పండుగ సందర్భంగా ఒక ప్లేట్ కుకీలు మరియు ఒక గ్లాసు పాలను వదిలివేయడం-ఈ సంప్రదాయం ది గ్రేట్ డిప్రెషన్ సమయంలో 1930 ల నాటిది.
కానీ సెయింట్ నిక్ లేదా అతని సాంస్కృతిక సమానమైన స్నాక్స్ ప్రపంచవ్యాప్తంగా ఒకేలా ఉండవు. ఇంగ్లాండ్‌లో, ఇది షార్ట్‌బ్రెడ్ కుకీలు, ఆస్ట్రేలియాలో, మంచ్ చేయడానికి పైస్ ను కనుగొంటాడు.
ఈ సంవత్సరం, ప్రపంచవ్యాప్తంగా ఉన్న కొన్ని ఇతర సమావేశాలను ప్రయత్నించండి. మీరు దాని వద్ద ఉన్నప్పుడు, పాలు కంటే కొంచెం అధునాతనమైన వాటితో స్క్రాంప్టియస్ విందులను జత చేయండి.
చెరువు మీదుగా ఇంగ్లాండ్ , 17 వ శతాబ్దపు బ్రిటన్‌లో “ఫాదర్ క్రిస్మస్” గా పిలువబడే శాంతా క్లాజ్, ఖాళీ కడుపుతో కుటుంబాల ఇళ్లకు వచ్చినప్పుడు పొడవైన ఎరుపు లేదా ఆకుపచ్చ వస్త్రాన్ని ధరిస్తారు. సాంప్రదాయకంగా, బ్రిట్స్ మదర్స్ పై మరియు క్యారెట్‌ను ఫాదర్ క్రిస్మస్ కోసం మంచ్ చేయడానికి వదిలివేస్తారు, కాని ఇటీవలి సంవత్సరాలలో అతను పిల్లల మేజోళ్ళు మరియు పిల్లోకేసులను నింపడానికి బదులుగా షార్ట్‌బ్రెడ్ కుకీల-ఇష్టమైన ఇంగ్లీష్ టీటైమ్ అల్పాహారం-పాలిష్ చేస్తున్నాడు. నిప్పు గూళ్లు లేదా వాటి పడకల పాదాలకు, తినదగిన ఆనందాలతో.
సూచించిన పెయిరింగ్: బట్టీ షార్ట్ బ్రెడ్ కుకీలకు షాంపైన్ సరైన బబుల్లీ అని వైన్ ఎడ్యుకేషన్ కంపెనీ యజమాని ఎలిజబెత్ ష్నైడర్, CSW చెప్పారు సాధారణ ప్రజలకు వైన్ . 'షాంపైన్ తయారీ యొక్క సాంప్రదాయిక పద్ధతిలో వృద్ధాప్య ప్రక్రియ బిస్క్యూటీ, బ్రెడ్ రుచిని నిర్ధారిస్తుంది, ఇది షార్ట్ బ్రెడ్‌తో సంపూర్ణంగా ఉంటుంది.'
గాని ఒక స్పార్క్లర్‌ను ఎంచుకున్నారని నిర్ధారించుకోండి సెమీ డ్రై (తీపి) లేదా మృదువైనది (చాలా తీపి). 'డెజర్ట్ తో నియమం ఏమిటంటే, వైన్ ఎల్లప్పుడూ ఆహారం కంటే తియ్యగా ఉండాలి' అని ష్నైడర్ చెప్పారు.
లో జర్మనీ , ఇంతలో, పిల్లలు స్వాగతం సెయింట్ నికోలస్ వారి ఇంటి గుమ్మాలలో పాదరక్షలతో. దుర్గంధమైన స్నీకర్లు శాంటా-స్నేహపూర్వకంగా లేనప్పటికీ, ఇది స్పష్టంగా ఉపాయం చేస్తుంది: సెయింట్ నిక్ మంచి జాబితాలో ఉన్నవారి బూట్లు నారింజ, క్యాండీలు మరియు నాణేలతో నింపుతుంది. మరియు కొంటెగా ఉన్న వారు కొమ్మలతో నిండిన బూట్లు లోకి జారిపోతారు. క్రీస్తుశకం 343 డిసెంబర్ 6 న మంచి సెయింట్ ప్రయాణిస్తున్నందుకు గుర్తుగా డిసెంబర్ ప్రారంభంలో ఈ ఉత్సవాలు జరుపుకుంటారు.
సూచించిన పెయిరింగ్: జర్మన్ రైస్‌లింగ్ అనేది పాదరక్షల్లో నింపిన ఫల విందులకు సరైన తోడు. తేనె యొక్క సూచనలు కలిగిన బాట్లింగ్‌ను ఎంచుకోండి, ఆమ్లంతో బలమైన రుచులు ఉంటాయి. 'రైస్‌లింగ్ యొక్క ఆమ్ల నాణ్యత పండ్లు వంటి ఆమ్ల ఆహారాలు మీ నోటిలో సున్నితంగా అనిపిస్తాయి' అని ష్నైడర్ చెప్పారు.
లో డెన్మార్క్ , పిల్లలు నిస్సే కోసం ఒక గిన్నె బియ్యం పుడ్డింగ్‌ను వదిలివేస్తారు, ఒక పౌరాణిక స్కాండినేవియన్ వ్యక్తి, అతని చిరుతిండి తప్పిపోతే అల్లర్లు జరుగుతాయని తెలిసింది. ఈ సంప్రదాయం 1840 ల నాటిది, డానిష్ జానపద కథలు, మిఠాయిల కోసం బలహీనత ఉన్న నిస్సే, క్రిస్మస్ రాత్రి తన కోసం గంజి గిన్నెను విడిచిపెట్టిన రైతుల ఇళ్లను రక్షించారు.
సూచించిన పెయిరింగ్: బియ్యం పుడ్డింగ్‌ను ఒక గేతో జత చేయండిuఅల్సేస్ నుండి rztraminer. వైన్ యొక్క ఏలకులు మరియు లీచీ రుచులు డిష్ యొక్క జిడ్డుగల మౌత్ ఫీల్ను చుట్టుముట్టాయని ష్నైడర్ చెప్పారు. క్రీము పుడ్డింగ్ యొక్క 'దాల్చినచెక్క మరియు జాజికాయ రుచులు & ఒక చల్లని రోజున ఒక కప్పు వెచ్చని, మసాలా టీని గుర్తుచేసే అనుభవాన్ని నరకం చేస్తుంది.'
తన చేస్తున్నప్పుడు ఆస్ట్రేలియన్ ఇల్లు ఆగుతుంది, శాంటా చాలా మాంసఖండం పై మంచ్ చేయాలని ఆశిస్తాడు. వాస్తవానికి ఆంగ్ల సంప్రదాయం, పిల్లలు క్రిస్మస్ ముందు రాత్రి వంటకం వదిలివేయమని ప్రోత్సహించారు. శాంటా పై తింటుంటే, అది రాబోయే సంవత్సరంలో అదృష్టాన్ని సూచిస్తుంది.
సూచించిన పెయిరింగ్: ఆస్ట్రేలియన్ గ్రెనాచే కంటే మాంసఖండంతో జత చేయడం మంచిది కాదు. 'ఈ వైన్లలోని స్పైసీనెస్ మరియు పూర్తి, మృదువైన ఆకృతి ప్రదర్శన యొక్క దొంగిలించకుండా పై యొక్క పండు, పిండి మరియు ఐసింగ్‌ను పూర్తి చేస్తుంది' అని ష్నైడర్ చెప్పారు. గ్రెనచేతో జత చేసినప్పుడు “కోరిందకాయ మరియు ఎరుపు చెర్రీ వంటి బోల్డ్ ఫ్రూట్ రుచులు” పైలో “సాంగ్రియా లాంటి రుచిని” సృష్టించండి.
ఒకవేళ శాంటా గ్రెనాచె గురించి పిచ్చిగా లేకుంటే, అతను విక్టోరియాలోని రూథర్‌గ్లెన్ నుండి మస్కట్ మీద కూడా సిప్ చేయవచ్చు. అవి మృదువైనవి, తీపి మరియు ఫలవంతమైనవి కాబట్టి, ఈ వైన్లు మిన్స్‌మీట్‌కు అనువైన ప్రతిరూపాలు అని ష్నైడర్ చెప్పారు. మస్కట్స్ 'పంచదార పాకం రుచిని కలిగి ఉంటాయి, ఇవి నారింజ, ఎండుద్రాక్ష మరియు తేనె యొక్క సుగంధాలతో నిండి ఉంటాయి.'
ఇది ఒక అమెరికన్ క్రిస్మస్ పండుగ సందర్భంగా శాంతా క్లాజ్ కోసం మీ వంటగది కౌంటర్లో చాక్లెట్ చిప్ లేదా చక్కెర కుకీలతో నిండిన ప్లేట్ ఉంచడానికి మార్గం - మరియు పాలు గ్లాసును మర్చిపోవద్దు. ఇది గొప్ప మాంద్యం నాటి సంప్రదాయం.
సూచించిన పెయిరింగ్: పాలు శరీరానికి మంచి చేస్తుండగా, ఈ క్రిస్మస్ చాక్లెట్ చిప్ కుకీలు మరొక క్లాసిక్ సహచరుడిని పిలుస్తాయి: రూబీ లేదా పాతకాలపు పోర్ట్. 'మీరు చాక్లెట్ మరియు పోర్టును ఓడించలేరు' అని ష్నైడర్ చెప్పారు. పోర్ట్ యొక్క ఎస్ప్రెస్సో, బ్లాక్‌బెర్రీ మరియు చాక్లెట్ రుచులు కుకీల బిట్టర్‌వీట్ మోర్సెల్‌లను సంపూర్ణంగా పూర్తి చేస్తాయి.
10 లేదా 20 సంవత్సరాల వయస్సు గల ఒక నౌకాశ్రయం చక్కెర కుకీలను పూర్తి చేస్తుంది, వాటిని గింజ మరియు అత్తి రుచులతో సమృద్ధిగా మరియు లోతుగా జోడిస్తుంది.
