గుమ్మడికాయ పై ఆఫర్ లేకుండా అరుదుగా థాంక్స్ గివింగ్ ముగుస్తుంది, కానీ అరుదుగా తోడుగా ఇచ్చే కాఫీకి మించినది ఏమీ ఉండదు. అటువంటి పవిత్రమైన భోజనానికి దగ్గరగా ఉండటం ప్రత్యేకమైనదానికి అర్హమైనది, కాబట్టి ఇక్కడ పరిగణించవలసిన కొన్ని పరిధులు ఉన్నాయి.

మీడియం టు స్వీట్ రైస్‌లింగ్స్ (జెకెల్, విల్లమెట్టే వ్యాలీ వైన్యార్డ్స్, మాగ్జిమిమ్ గ్రున్‌హాస్ హెరెన్‌బర్గ్ కాబినెట్, పోల్కా డాట్ మరియు వేక్‌ఫీల్డ్ “ప్రామిస్ ల్యాండ్”) తగిన స్ఫుటతను తెస్తాయి. మెరిసే వైన్ (ష్రామ్స్‌బర్గ్ యొక్క శ్మశానవాటిక మరియు డొమినో డి లా వేగా కావా) చల్లటి సామర్థ్యం పై యొక్క సాంద్రత మరియు మసాలాను పెంచుతుంది.

డెజర్ట్ వైన్లు, ముఖ్యంగా మస్కాటో (పాల్మాజ్ వైన్యార్డ్స్ ఫ్లోరెన్సియా, స్వాన్సన్ వైన్యార్డ్స్ లెస్ ట్రోయిస్ ఫిల్లెస్, ఇన్నోసెంట్ బైస్టాండర్ మరియు సారాకో), రైస్లింగ్ (డి'అరెన్‌బర్గ్ ది నోబెల్), మరియు సౌటెర్నెస్ (చి. లామోంతే గిగ్నార్డ్ మరియు చి. మరియు విలియం హిల్) ఇంకా బాగా పని చేస్తారు.

ఇన్నిస్కిలిన్ యొక్క మెరిసే ఐస్ వైన్ మీరు అడగగలిగినంత మంచి జత. సాధారణంగా టోకే (రాయల్ టోకాజీ 5 పుట్టోనియోస్), మరియు ముఖ్యంగా హంగేరి నుండి వచ్చిన పాల్ హోబ్స్ అర్వేస్, ఒక తియ్యని తీపి సమాంతరాలను చక్కగా అందిస్తాయి.

న్యూ వరల్డ్ పోర్ట్ (ఫ్రాంక్ ఫ్యామిలీ) సహేతుకంగా పనిచేస్తుంది, కానీ మదీరాస్ (బ్లాండి యొక్క రెయిన్వాటర్ మరియు మాల్మ్సే) చేత గ్రహించబడుతుంది. పిఎక్స్ షెర్రీ (లా కెనడా పెరెజ్ బార్క్వెరో మరియు ఒస్బోర్న్) యొక్క తియ్యని కారామెలైజ్డ్ అస్పష్టత ఇంకా మంచిది.

రమ్ (గోస్లింగ్స్, కెప్టెన్ మోర్గాన్) ఒక సహేతుకమైన ఆత్మల ఎంపిక. కొన్ని ప్రత్యేకమైన మద్యాలు (వాయంట్ చాయ్, తుయాకా, మరియు ప్రలైన్) అధిక శక్తిని ఇవ్వకుండా తీపిని అందిస్తాయి.

చివరగా, థాంక్స్ గివింగ్ ప్రీమియం భోజనం కాబట్టి-ప్రీమియం వైన్ ఎందుకు కాదు? 2003 మౌటన్, మీరు దానిని తెరిచి భోజనం ముగిసే వరకు సేవ్ చేయడానికి సిద్ధంగా ఉన్నారని అనుకుంటూ, వాస్తవానికి చాలా చక్కగా జత చేస్తుంది.

ఇది మొదటి వృద్ధి అయినా, టోకే లేదా మీకు ఇష్టమైన ఎంపికలలో మరొకటి అయినా, థాంక్స్ గివింగ్ డెజర్ట్‌తో విభిన్నమైన వైన్ మరచిపోయే అవకాశం లేదు.

బెన్ నరసిన్ బ్లాగును చూడండి ఫుడ్‌వైన్‌లైఫ్ .