వల్లా వల్లా వ్యాలీ వాషింగ్టన్ స్టేట్ యొక్క “ఎర్రటి” విజ్ఞప్తి. జ ఇటీవలి అధ్యయనం ఈ ప్రాంతం 95% రెడ్ వైన్ రకాలుగా నాటినట్లు చూపిస్తుంది కాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్ మరియు సిరా దారి తీస్తుంది.

వల్లా వల్లాలో ఎక్కువ వైన్ వైన్ ద్రాక్ష ఎందుకు లేదు?

“ఇది ఆర్థిక విషయం” అని సహ యజమాని మరియు వైన్ తయారీదారు మార్టి క్లబ్బ్ చెప్పారు పాఠశాల నెంబర్ 41 , వాషింగ్టన్ వ్యవస్థాపక వైన్ తయారీ కేంద్రాలలో ఒకటి.

ఎరుపు మరియు తెలుపు వైన్ ద్రాక్ష ధరల మధ్య ఉన్న అసమానత మొక్కలను నాటడానికి సవాలుగా మారుస్తుందని క్లబ్బ్ చెప్పారు.

'రెడ్ వైన్ ద్రాక్ష కోసం] టన్నుకు $ 3,000 నుండి, 000 4,000, లేదా అంతకంటే ఎక్కువ వసూలు చేయగల మంచి ద్రాక్షతోట సైట్‌లను మీరు చూస్తున్నారు' అని క్లబ్బ్ చెప్పారు. “వైట్ వైన్స్, మీరు టన్నుకు ఎక్కువగా పొందుతున్నారు - మరియు నా ఉద్దేశ్యం - 1,800 వంటిది. మీరు దానిపై గణితాన్ని చేస్తే, అది ఎస్టేట్ నడిచే ఒప్పందం తప్ప, శ్వేతజాతీయులతో సన్నగా లాభం ఉంటుంది. ”

L’Ecole, అయితే, ఇప్పుడే చేస్తోంది. ఇది 1999 నుండి వల్లా వల్లా నుండి అధిక-నాణ్యత, ఎస్టేట్-ఎదిగిన వైట్ వైన్లను తయారు చేసింది. అయినప్పటికీ, వైనరీకి తక్కువ సంస్థ ఉంది.

మేగాన్ మరియు మార్టి క్లబ్బ్, L’Ecole No. 41 / ఫోటో కర్టసీ L’Ecole సహ యజమానులు

కల్ట్ నిర్మాత క్యూస్ వైన్యార్డ్స్ దీర్ఘకాలంగా అగ్ర-నాణ్యతను కలిగి ఉంది వియగ్నియర్ , కానీ వైన్ మెయిలింగ్ జాబితా కేటాయింపు ద్వారా విక్రయించబడుతుంది మరియు దాదాపు సాధించలేనిది. అదే జరుగుతుంది రేన్వాన్ ఫ్యామిలీ వైన్యార్డ్స్ , ఇది అసాధారణమైన, కానీ కేటాయించిన, గ్రెనాచే బ్లాంక్, వియొగ్నియర్ మరియు తెలుపు రోన్-శైలి మిశ్రమాన్ని చేస్తుంది.

అయితే, ఇటీవల, వల్లా వల్లా లోయలో పరిస్థితులు మారుతున్నట్లు అనిపిస్తోంది, ఎందుకంటే వైన్ తయారీదారులు అధిక సంఖ్యలో వైట్ వైన్ల వద్ద తమ చేతిని ప్రయత్నిస్తున్నారు. సంఖ్యలు చిన్నవిగా ఉన్నప్పటికీ, సంశయవాదులను ఒప్పించటానికి తగినంత విజయం ఉంది.

'వల్లా వల్లా శ్వేతజాతీయులకు చాలా వేడిగా ఉందని నేను ఎప్పుడూ చెప్పాను-ఎరుపు రంగులకు అంటుకుంటాను' అని ప్రెసిడెంట్ / వైన్ డైరెక్టర్ క్రిస్ ఫిగ్గిన్స్ చెప్పారు ఫిగ్గిన్స్ ఫ్యామిలీ వైన్ ఎస్టేట్స్ , లోయ యొక్క మొదటి వైనరీని కలిగి ఉంది, లియోనెట్టి సెల్లార్ , 1977 లో స్థాపించబడింది. 'ఇప్పుడు నేను కొన్ని సరదా వైన్లను రుచి చూడటం ప్రారంభించాను.'

ముఖ్యంగా, ఫిగ్గిన్స్ సంభావ్యత గురించి సంతోషిస్తున్నానని చెప్పారు తెలుపు రోన్ రకాలు గ్రెనాచే బ్లాంక్ మరియు రౌసాన్ వంటివారు.

“వారు ఉల్లాసంగా ఉన్నారు. అవి ఆసక్తికరంగా ఉంటాయి. వారు బాగా సమతుల్యత కలిగి ఉంటారు మరియు కొంత నాడి కలిగి ఉంటారు. ”

ఫిగ్గిన్స్ ఫ్యామిలీ వైన్ ఎస్టేట్స్ వద్ద వైన్యార్డ్ / ఫోటో కర్టసీ ఫిగ్గిన్స్

ఏమి మార్చబడింది? కొంతవరకు, ఇది వల్లా వల్లా కమ్యూనిటీ కాలేజీలో ఎనోలజీ బోధకుడు టిమ్ డోనాహ్యూ యొక్క స్థిరమైన డ్రమ్ బీట్ ఇన్స్టిట్యూట్ ఫర్ ఎనాలజీ అండ్ విటికల్చర్ .

ఇటీవలి మార్పులకు ఏమి తోడ్పడింది అని అడిగినప్పుడు డోనాహ్యూ నవ్వుతాడు. 'నేను ప్రతి ఒక్కరినీ తలపై కొట్టి 10 సంవత్సరాలు అయ్యింది' అని ఆయన చెప్పారు.

డోనాహ్యూ విద్యార్థులు మరియు ఏరియా వైన్ తయారీదారులను వైట్ వైన్ ఉత్పత్తిని పరిగణించమని ప్రోత్సహించింది, వారి విడుదలకు త్వరితగతిన సమయం మరియు తక్కువ ఖర్చుతో తయారు చేయబడింది.

'పోర్ట్‌ఫోలియో దృక్పథంలో, నేను ఇక్కడకు వచ్చినప్పుడు వల్లా వల్లా ప్రత్యేకంగా వైవిధ్యపరచబడలేదు' అని డోనాహ్యూ చెప్పారు. 'ఇది అన్ని పెద్ద రెడ్స్, ఇది జరగడానికి మీకు మూలధనం మరియు నగదు ప్రవాహం ఉంటే చాలా బాగుంది. తెల్లని వైన్లతో, వైన్ తయారీ కేంద్రాలు వాటిని తేలుతూ ఉంచడానికి తక్షణ నగదు అవసరాన్ని తీర్చడంలో ఇది నిజంగా సహాయపడుతుంది. ”

'నేను ప్రతి ఒక్కరినీ తలపై కొట్టి 10 సంవత్సరాలు అయ్యింది.' -టిమ్ డోనాహ్యూ, ఎనాలజీ బోధకుడు, వల్లా వల్లా కమ్యూనిటీ కాలేజ్ ఇన్స్టిట్యూట్ ఫర్ ఎనాలజీ అండ్ విటికల్చర్

ఏదేమైనా, ఇది కేవలం నగదు ప్రవాహం కాదు, డోనాహ్యూ వల్లా వల్లా వ్యాలీ శ్వేతజాతీయులను కలిగి ఉంది. సాగుదారులు అందించే హై-ఎలివేషన్ సైట్‌లను కూడా అన్వేషించారు చల్లటి ఉష్ణోగ్రతలు మరియు పెద్ద కొలంబియా లోయలోని అనేక ప్రాంతాలతో పోలిస్తే ఎక్కువ సమయం ఉంటుంది.

'వల్లా వాల్లోని అనేక ప్రాంతాలు నిజంగా వైట్ వైన్ పెరగడానికి వాషింగ్టన్ లోని కొన్ని మంచి ప్రదేశాలు' అని డోనాహ్యూ చెప్పారు.

ఎడారి-పొడి తూర్పు వాషింగ్టన్లో వైన్ ద్రాక్షను పండించడానికి నీటిపారుదల అవసరం అయితే, ఎక్కువ వర్షపాతం కనిపించే బ్లూ పర్వతాల సమీపంలో ఉన్న లోయలోని ప్రాంతాలు మినహాయింపును ఇవ్వవచ్చు.

'బ్లూస్ పర్వత ప్రాంతాలలో వైట్ వైన్ [ద్రాక్ష] ను ఎండిపోయే కొన్ని ప్రదేశాలు ఉండవచ్చు' అని డోనాహ్యూ చెప్పారు. 'ఇది కొత్త సరిహద్దు, ఇది ఇప్పుడు అన్వేషించబడుతోంది.'

హోంగార్న్ విస్తరణ మరియు బోల్డ్‌ఫేస్డ్ న్యూ టాలెంట్‌తో, వల్లా వల్లా దాని మూడవ వేవ్‌లోకి ప్రవేశించింది

ఇటీవలి అధిక-నాణ్యత వైట్ వైన్ సమర్పణలలో వియోగ్నియర్, గ్రెనాచే బ్లాంక్, రైస్లింగ్, సావిగ్నాన్ బ్లాంక్ మరియు సెమిల్లాన్ ఉన్నాయి. ఇతరులు సంభావ్యతను అన్వేషిస్తున్నారు చార్డోన్నే మరియు ఇతర తెల్ల రకాలు.

'ఇది ఎక్కడికి వెళుతుందో మేము చూస్తాము' అని ఫిగ్గిన్స్ చెప్పారు, అతను ఇప్పుడు కుటుంబం యొక్క ఫిగ్గిన్స్ లేబుల్ క్రింద పొడి వల్లా వల్లా వ్యాలీ ఎస్టేట్ రైస్‌లింగ్‌ను తయారుచేస్తాడు.

క్రిస్ ఫిగ్గిన్స్ / ఫోటో ఆండ్రియా జాన్సన్ ఫోటోగ్రఫి

వల్లా వల్లా లోయ నుండి వచ్చే తెల్లని వైన్లు సంభావ్యతను చూపిస్తాయి, పూర్తిగా గ్రహించినప్పటికీ, ఆర్థిక వాస్తవాలు అంటే వైన్లు ఉత్పత్తిలో పరిమితం కావడం మరియు వాటి ఎర్రటి ప్రత్యర్ధుల కంటే చేరుకోవడం ఖాయం.

'ఆర్థికశాస్త్రం మెరుగ్గా ఉంటే, ఎక్కువ మంది దీన్ని చేస్తున్నట్లు మీరు చూస్తారు' అని క్లబ్బ్ చెప్పారు. 'మేము తయారుచేసే పెద్ద ఉత్పత్తి శ్వేతజాతీయులు మరింత పోటీ ధరల వద్ద ఉన్నారు, మీరు వల్లా వల్లాలో అలా చేయలేరు. నేను దీన్ని చేయడం గురించి కూడా ఆలోచించను. ”

ఈ వల్లా వల్లా వ్యాలీ వైట్ వైన్లను వెతకడానికి ప్రయత్నించండి

Cayuse 2017 Cailloux Vineyard Viognier $ 75, 93 పాయింట్లు. తాజాగా కత్తిరించిన తెల్లటి పీచు, నెక్టరైన్, తడి రాయి మరియు హనీసకేల్ యొక్క దారుణమైన సుగంధాలు రుచికరమైన పీచ్ మరియు నేరేడు పండు నోట్లకు దారితీస్తాయి, ఇవి తెలివిగల భావనను కలిగి ఉంటాయి. ముగింపు 30 సెకన్ల సులభం. ఇది ఆకట్టుకునే శక్తి, సమతుల్యత మరియు తీవ్రతను తెస్తుంది. ఖనిజత్వం ఉందని నమ్మని వారికి, ఈ వైన్ వాదనకు ప్రతిరూపంగా పనిచేస్తుంది.

గ్రోస్గ్రెయిన్ 2018 ఫిలిప్స్ వైన్యార్డ్ అల్బారినో $ 24, 90 పాయింట్లు. కాంక్రీట్ గుడ్లు మరియు తటస్థ బారెల్స్ లో పులియబెట్టిన మరియు వృద్ధాప్యం, వైనరీ నుండి ఈ ప్రారంభ విడుదల తాజాగా రుద్దిన మూలికలు, నిమ్మకాయ పిట్ మరియు పువ్వు యొక్క ఆకర్షణీయమైన గమనికలను తెస్తుంది. మీడియం-ప్లస్ అంగిలి రుచి వ్యక్తీకరణ మరియు చక్కదనం మధ్య చక్కని సమతుల్యతను కలిగి ఉంటుంది. ఎడిటర్స్ ఛాయిస్.

కెర్లూ 2018 బ్లూ మౌంటైన్ వైన్యార్డ్ గ్రెనాచే బ్లాంక్ $ 20, 91 పాయింట్లు. నిమ్మ తొక్క, తడి రాయి, మామిడి మరియు మూలికల సుగంధాలు విస్తృత, రుచిగల సిట్రస్, ఉష్ణమండల పండ్లు మరియు ఖనిజ నోట్లకు దారితీస్తాయి. ఆమ్లత్వం ముగింపును దూరానికి తీసుకువెళుతుంది. ఇది మనోహరమైనది. ఎడిటర్స్ ఛాయిస్.

L’Ecole No. 41 2018 Luminesce Seven Hills Vineyard Estate Grown Sauvignon Blanc-Sémillon $ 22, 91 పాయింట్లు. ఈ పాతకాలంలో సావిగ్నాన్ బ్లాంక్ ముందడుగు వేస్తుంది, ఈ మిశ్రమంలో 55% ఉంటుంది. ముక్కు మీద అత్తి, మసాలా, మొక్కజొన్న us క మరియు హెర్బ్ యొక్క సుగంధాలు బయటపడతాయి. అంగిలి చాలా ఎక్కువ ఇస్తుంది, అత్తి మరియు మసాలా రుచులకు క్రీముతో కూడిన అనుభూతి వెచ్చని ముగింపుకు దారితీస్తుంది. ఎడిటర్స్ ఛాయిస్.

రేన్వాన్ ఫ్యామిలీ వైన్యార్డ్స్ 2017 ఎస్టేట్ వైట్ ఇన్ ది రాక్స్ వైన్యార్డ్ గ్రెనాచే బ్లాంక్ $ 60, 92 పాయింట్లు. తడి రాయి యొక్క ఆశ్చర్యకరమైన సుగంధాలు లీస్, బాదం చర్మం మరియు నిమ్మకాయ నోట్సుతో పాటు ఉన్నాయి. ఆకృతి, లీసీ, ఖనిజంతో నడిచే రుచులు అనుసరిస్తాయి. ఈ వైన్ తాగడం ఒక బండను నొక్కడం లాంటిది. ఇది ఏకవచనం మరియు ప్రత్యేకమైనది. ఎడిటర్స్ ఛాయిస్.

రీటీ సెల్లార్స్ 2018 సదరన్ వైట్ $ 32, 92 పాయింట్లు. ఈ వైన్ 68% వియోగ్నియర్, 20% రౌసాన్ మరియు 12% మార్సాన్నే మిశ్రమం. ఖనిజాలు, మొత్తం పీచు, పుచ్చకాయ మరియు సిట్రస్ నోట్సుతో సుగంధాలు మిమ్మల్ని గాజులోకి ఆకర్షిస్తాయి. పూర్తి శరీర సువాసనగల అంగిలి, పండిన పీచు మరియు పియర్ నోట్లతో నిండి ఉంటుంది, ఇది ఆమ్లత్వం యొక్క సుందరమైన భావనతో ఉచ్ఛరిస్తుంది. వల్లా వల్లా శ్వేతజాతీయులకు ఉజ్వలమైన భవిష్యత్తు ఉంది, మరియు ఇది దారి తీసే వైన్ తయారీ కేంద్రాలలో ఒకటి. 2021 నుండి 2025 వరకు ఉత్తమమైనది. సెల్లార్ ఎంపిక.

సవియా 2018 సవియా ఎస్టేట్ వైన్యార్డ్ వియగ్నియర్ $ 30, 91 పాయింట్లు. రాక్స్ జిల్లాలోని వైనరీ యొక్క ఎస్టేట్ ద్రాక్షతోట నుండి బయటకు వచ్చి కాంక్రీట్ గుడ్డులో పులియబెట్టిన ఈ వైన్ పండిన పీచు, హనీసకేల్, పుచ్చకాయ రిండ్ మరియు ఖనిజాల ఉదార ​​సుగంధాలను కలిగి ఉంది, తరువాత పూర్తి శరీర, తేనెతో కూడిన, ఆకృతిగల రాతి పండ్ల రుచులను కలిగి ఉంటుంది. ఇది ఒక గ్లాసు రాళ్ళలో తాజా పీచు తాగడం లాంటిది. ఎడిటర్స్ ఛాయిస్ .