Close
Logo

మా గురించి

Cubanfoodla - ఈ ప్రముఖ వైన్ రేటింగ్లు మరియు సమీక్షలు, ఏకైక వంటకాలు ఆలోచన, న్యూస్ కవరేజ్ మరియు ఉపయోగకరమైన మార్గదర్శకాలు కలయికల గురించి సమాచారం.

బీర్ గైడ్స్

బార్లీవైన్స్ మీ ఆత్మను వేడెక్కించడానికి బలమైన అలెస్

పేరు మోసపూరితంగా ఉండవచ్చు: బార్లీవైన్ (లేదా బార్లీ వైన్) నిజానికి ఒక రకమైన బీరు, వైన్ కాదు. ఉత్పత్తి చేయబడిన బీర్ యొక్క అత్యుత్తమ మరియు అత్యంత సెల్లార్-విలువైన శైలులలో ఒకటిగా చాలా మంది భావిస్తారు, ఈ కాచులు గుండె యొక్క మూర్ఛ కోసం కాదు, లేదా సూక్ష్మమైన లేదా ఎక్కువ సూక్ష్మమైన తాగుడు అనుభవం కోసం చూస్తున్న వారికి కాదు. ఓల్డ్ రఫియన్ మరియు ఓల్డ్ గార్డియన్ వంటి పేర్లతో, వినియోగదారులు తాము సంపాదించిన బీరు కొన్ని తీవ్రమైన మరియు రుచికరమైన వస్తువులుగా ఉంటుందని ఆశిస్తారు.



బలమైన బీర్ శైలులలో ఒకటిగా - ఆల్కహాల్ 7–15% ఎబివి నుండి ఎక్కడైనా ఉంటుంది - ఇక్కడ హెఫ్ట్ కొరత లేదు. లైవ్లీ, ఫల మరియు ఎల్లప్పుడూ చాలా ఆల్కహాలిక్ (తీవ్రమైన అనుకూల ప్రొఫైల్స్ ద్వారా సమతుల్యమైనప్పటికీ), అవి మారుతూ ఉంటాయి, అవి కొన్నిసార్లు తీపిగా ఉంటాయి కాని కొన్నిసార్లు చేదు ధోరణిలో ఉంటాయి. హాప్స్ ఒక ముఖ్యమైన భాగం, ముఖ్యంగా అమెరికన్ సమర్పణలలో, మరియు తీపి, పండ్ల-ఆధిపత్య ఉనికి నుండి ఆధిపత్య రెసినీ, సిట్రస్-ఆయిల్ పాత్ర వరకు ఉంటాయి. శరీరం కూడా సాధారణంగా మందంగా మరియు కేంద్రీకృతమై ఉంటుంది.

బలమైన బీర్ శైలులలో ఒకటిగా - ఆల్కహాల్ 7–15% ఎబివి నుండి ఎక్కడైనా ఉంటుంది - ఇక్కడ హెఫ్ట్ కొరత లేదు.

వాటి భాగాల బలం మరియు అధిక ఆల్కహాల్ కారణంగా, చాలా బార్లీవైన్లు సెల్లరింగ్ కోసం అద్భుతమైన అభ్యర్థులను చేస్తాయి. అవి వైన్ లాగా అభివృద్ధి చెందుతాయి-నిశ్చయమైన అవర్స్ మెలో మరియు శ్రావ్యంగా ఉంటాయి-అదే సమయంలో వయస్సు యొక్క సూక్ష్మ సూక్ష్మ నైపుణ్యాలను నట్టీనెస్ రూపంలో అభివృద్ధి చేస్తాయి, రాన్సిడ్ లేదా షెర్రీడ్ నోట్స్.



వృద్ధాప్యాన్ని ట్రాక్ చేయడంలో వినియోగదారులకు సహాయపడటానికి చాలా కంపెనీలు ఈ ఎంపికలపై పాతకాలపు తేదీని కలిగి ఉంటాయి. ఏదేమైనా, చాలా మంది బ్రూవర్లు బీర్లు విడుదలైన తర్వాత ఉత్తమంగా వినియోగించబడతాయని లేదా ఆధిపత్య హాప్ సుగంధ ద్రవ్యాలను నిర్వహించడానికి చాలా తక్కువ వయస్సు గలవారని భావిస్తారు. చాలా సరళంగా, ఇవన్నీ వ్యక్తిగత ప్రాధాన్యతకి వస్తాయి.

బార్లీవైన్లు మీ విషయం కాకపోతే, మేము కొన్ని ఇతర కాలానుగుణంగా తగిన బలమైన అలెస్‌లను కూడా తనిఖీ చేస్తాము. గల్పర్‌లకు విరుద్ధంగా ఇవన్నీ సిప్ బీర్లుగా పరిగణించబడే అవకాశం ఉన్నందున, శీతాకాలపు చల్లటి రాత్రి ఆత్మను వేడెక్కడానికి ఇవి సరైనవి. కాబట్టి ఇప్పుడే మీకు ఇష్టమైనవి కొనండి మరియు శీతాకాలంలో ఓల్డ్ మాన్ కు తాగడానికి సిద్ధంగా ఉండండి.

బార్లీవైన్స్

గ్రేట్ డివైడ్ ఓల్డ్ రుఫాన్ బార్లీవైన్ (అమెరికన్ బార్లీవైన్ గ్రేట్ డివైడ్ బ్రూయింగ్ కో., CO) 10.2% abv, $ 10/22 oz, 94 పాయింట్లు. గ్రేట్ డివైడ్ పెద్ద బీర్లను బాగా చేస్తుంది, మరియు దాని బార్లీవైన్ దీనికి మినహాయింపు కాదు. ఎండిన ow వర్స్, సిట్రస్ పై తొక్క, ద్రాక్షపండు నూనె మరియు రెసిన్ యొక్క ఫార్వర్డ్ నోట్స్‌తో హాప్స్ ఇక్కడ నిజంగా ప్రకాశిస్తాయి, అయినప్పటికీ ఇది ఆశ్చర్యకరంగా ప్రకాశవంతంగా మరియు ఆకర్షణీయంగా ఉంటుంది. అంగిలి ఎక్కువ బరువు మరియు మాల్టి రిచ్‌నెస్‌ను అందిస్తుంది, ఎండిన చెర్రీ మరియు నేరేడు పండు నృత్యాలతో పాటు కాల్చిన మాల్ట్, మొలాసిస్ మరియు తాజా పంచదార పాకం. వార్మింగ్ నిష్ మీ తదుపరి సిప్ కోసం మిమ్మల్ని సిద్ధంగా ఉంచే ఆస్ట్రింజెన్సీ మరియు చేదు ఆకృతిని కలిగి ఉంది.

స్టోన్ ఓల్డ్ గార్డియన్ బార్లీ వైన్ స్టైల్ ఆలే 2015 క్లాసిక్ రిలీజ్ (అమెరికన్ బార్లీవైన్ స్టోన్ బ్రూయింగ్ కో., సిఎ) 13.4% ఎబివి, $ 9/22oz, 93 పాయింట్లు. ఇది ఒక క్లాసిక్ అమెరికన్ బార్లీవైన్, రెసినస్ హాప్స్, సిట్రస్ ఆయిల్ మరియు పైన్ యొక్క రిచ్, కారామెల్-మాల్ట్ కోర్ పైన ఉన్న గమనికలతో. అంగిలిపై ఫల టోన్లు తెరపైకి వస్తాయి, ఎండుద్రాక్ష, అత్తి పండ్ల మరియు క్యాండీడ్ ఆరెంజ్ పై తొక్క యొక్క మనోహరమైన రుచులతో, కాల్చిన చక్కెర మరియు మిఠాయిల తీపి టోన్లతో శ్రావ్యంగా కలిసిపోతాయి. సున్నితమైన మరియు సమ్మోహనమైన, ఫిష్ నిష్ తీపి మసాలా మరియు ఎండిన-పండ్ల రుచులను ఎదుర్కోవటానికి ఆహ్లాదకరమైన చేదును కలిగి ఉంటుంది. 2021 ద్వారా ఆనందించండి.

బ్రూరీ మాష్ & వనిల్లా బార్లీవైన్-శైలి ఆలే 2016 ఎడిషన్ (అమెరికన్ బార్లీవైన్ ది బ్రూరీ, సిఎ) 13.3% ఎబివి, $ 23/750 ఎంఎల్, 93 పాయింట్లు. తాజా వనిల్లా బీన్స్‌తో కూడిన బోర్బన్ బారెల్స్‌లో, ఇది ముందంజలో ఉన్న ఆ నోట్స్‌తో తెరుచుకుంటుంది, గొప్ప అంగిలి వరకు కొనసాగుతుంది మరియు బీర్ వేడెక్కినప్పుడు మరింత తీవ్రంగా మారుతుంది. కాల్చిన, మాల్టి అంగిలి మీడియం కార్బోనేషన్‌ను కలిగి ఉంది, ఇది బీర్ యొక్క స్వాభావిక గొప్పతనాన్ని కొంతవరకు సహాయపడుతుంది. ఓకి మసాలా మరియు వనిల్లా ఖచ్చితంగా బీర్ యొక్క ఆధిపత్య లక్షణాలు, అయితే డార్క్ ప్లం, అత్తి, తేదీ మరియు ఎండుద్రాక్ష యొక్క నేపథ్య స్వరాలు ఆ ఓకీ టోన్లు కొంచెం తగ్గిన తర్వాత మరింత ప్రముఖ పాత్ర పోషించడానికి సిద్ధంగా ఉన్నాయని సూచిస్తున్నాయి. ఈ బోల్డ్ బ్రూను కొద్దిసేపు సెల్లరింగ్ చేయడానికి ప్రయత్నించండి మరియు 2019 తర్వాత ప్రయత్నించండి.

బెల్ యొక్క థర్డ్ కోస్ట్ ఓల్డ్ ఆలే (అమెరికన్ బార్లీ-వైన్ బెల్ బ్రూవరీ, MI) 10.2% ఎబివి, $ 18/12oz 6 ప్యాక్, 92 పాయింట్లు. బంగారు ఎండుద్రాక్ష, మిఠాయి, పంచదార పాకం, కాల్చిన ధాన్యం మరియు గోధుమ చక్కెర యొక్క ఆకర్షణీయమైన సువాసనలతో ఈ తుప్పుపట్టిన గోధుమ-రంగు బ్రూ దారితీస్తుంది, ఇవన్నీ సిట్రస్ పై తొక్క, రెసిన్ మరియు భూమి వంటి హాప్-ఆధారిత లక్షణాల యొక్క మంచి మోతాదుతో కొట్టబడతాయి. అంగిలి పూర్తి మరియు రుచిగా ఉంటుంది, మీడియం కార్బోనేషన్తో తీపి బూజీ-ఫ్రూట్ మరియు కాల్చిన-మాల్ట్ రుచులను అదుపులో ఉంచుతుంది. ఆల్కహాల్ ఆశ్చర్యకరంగా దాగి ఉంది, ఒక సూక్ష్మ వెచ్చదనం మాత్రమే దగ్గరగా ఉంటుంది.

బీర్‌లో హాప్స్‌కు తాజా గైడ్

ఇతర బలమైన అలెస్

డెస్క్యూట్స్-హెయిర్ ఆఫ్ ది డాగ్ కాన్ఫ్లక్స్ సిరీస్ కోల్లెజ్ 2 (అమెరికన్ స్ట్రాంగ్ ఆలే డెస్చ్యూట్స్ బ్రూవరీ, OR) 14.3% abv, $ NA / 22oz, 96 పాయింట్లు. రెండు ఒరెగాన్ బ్రూవరీస్-బెండ్ యొక్క డెస్చ్యూట్స్ మరియు పోర్ట్-ల్యాండ్స్ హెయిర్ ఆఫ్ డాగ్ మధ్య మరొక సహకారం - ఇది డెస్చ్యూట్స్ యొక్క మిశ్రమం ’ది అబిస్ మరియు ది స్టోయిక్ సెలెక్షన్స్ విత్ హెయిర్ ఆఫ్ ది డాగ్స్ ఫ్రెడ్ మరియు డాగీ క్లాస్ బాట్లింగ్స్. ఫలితం 100% బారెల్-వయస్సు గల ఆలే, ఎండుద్రాక్ష, తేదీ, అత్తి మరియు ఎండిన చెర్రీ యొక్క ఫల టోన్ల పైన వనిలా, కారామెల్ మరియు మొలాసిస్ యొక్క ఫార్వర్డ్ నోట్స్‌తో ఉంటుంది. కాల్చిన ఓక్, మిఠాయి, బ్రౌన్ బ్రెడ్ మరియు బిట్టర్‌స్వీట్ కోకో పౌడర్ యొక్క అదనపు పొరలు ధనిక మరియు నోరు నింపే ఇంకా మృదువైన మరియు దుర్బుద్ధి అంగిలికి లోతును జోడిస్తాయి. ఒక ఆహ్లాదకరమైన పొడిబారడం మృదువైన వెచ్చదనం మరియు చెక్క-మసాలా రుచులతో ముగుస్తుంది, ఇది బాగా సమతుల్యమైన మరియు రుచికరమైన బ్రూ, ఇది ఇప్పుడు ఖచ్చితంగా ఆనందించేది, అయినప్పటికీ 2021 నాటికి పరిపక్వం చెందాలి మరియు బాగా అభివృద్ధి చెందాలి.

ఫైర్‌స్టోన్ వాకర్ లిమిటెడ్ విడుదల XX ఇరవయ్యవ వార్షికోత్సవం ఆలే 2016 వింటేజ్ (అమెర్సియన్ స్ట్రాంగ్ ఆలే ఫస్టోన్ వాకర్ బ్రూయింగ్ కో., సిఎ) 13% ఎబివి, $ 25/22 ఓస్, 94 పాయింట్లు. ఈ ఎంపిక, సారాయి వార్షికోత్సవ ఆలే లైనప్‌లో 11 వ విడుదల, 250 ఓక్ బారెల్స్ నుండి ఐదు వేర్వేరు బీర్లు (పారాబోలా, స్టిక్కీ మంకీ, వెల్వెట్ మెర్కిన్, బ్రావో మరియు హెల్డోరాడో) కలిపి, 17 స్థానిక వైన్ తయారీదారుల నుండి బ్రూయింగ్ బృందంతో పాటు బ్లెండింగ్ ప్రక్రియలో. ఫలితం ఒక ప్రత్యేకమైన, సంక్లిష్టమైన మరియు ఒక రకమైన పరిమిత విడుదల, ఇందులో ఎరుపు రంగు బెర్రీలు, ఫ్రూట్ కేక్ మసాలా, బ్రౌన్ షుగర్, కారామెల్ మరియు మిల్క్ చాక్లెట్ సుగంధాలు మరియు రుచులు ఉన్నాయి. మౌత్ ఫీల్ మృదువైనది మరియు నిండి ఉంటుంది, దీర్ఘకాలిక వెచ్చదనం మరియు సూక్ష్మమైన కలప-ధాన్యం టానిన్లు. ఇది ఇప్పుడు రుచికరమైనది, కానీ ఇది 2020 నాటికి బాగా వయస్సు ఉండాలి.

బ్రూరీ మెలాంజ్ నం 14 2016 ఎడిషన్ (అమెరికన్ స్ట్రాంగ్ ఆలే ది బ్రూరీ, సిఎ) 13.4% ఎబివి, $ 25/750 మో, 92 పాయింట్లు. షేర్ దిస్ (కాఫీ స్టౌట్) మరియు ప్రసిద్ధ బ్లాక్ మంగళవారం ఇంపీరియల్ స్టౌట్‌తో సహా ఇంపీరియల్ స్టౌట్‌లతో కొన్ని సారాయి యొక్క పాతకాలపు బార్లీవైన్ మరియు పాత ఆలే యొక్క మిశ్రమం, ఇది పెద్ద మరియు బోల్డ్ బ్రూ. కారామెల్, బ్రౌన్ షుగర్, టోఫీ, బ్రౌన్ బ్రెడ్ మరియు కాల్చిన ఓక్ మసాలా దినుసులు నల్ల ప్లం, ఎండుద్రాక్ష మరియు చెర్రీ పండ్ల నోట్లను పెంచుతాయి మరియు దృ yet మైన ఇంకా మృదువైన అంగిలికి తీసుకువెళతాయి. రుచికి లేదా సంక్లిష్టత పొరలకు ఇక్కడ కొరత లేదు, మరియు ఒక శైలి ప్రభావం ఎక్కడ ముగుస్తుంది మరియు తదుపరిది ప్రారంభమవుతుందో చెప్పడం కష్టం.