ఇటీవలి దశాబ్దాల్లో వైన్ పరిశ్రమ విస్తరించి, మరింత పోటీగా పెరిగినందున, న్యూ వరల్డ్ వైన్ ప్రాంతాలకు సంతకం ద్రాక్ష కలిగి ఉండటం ప్రయోజనకరమని విస్తృతంగా నమ్ముతారు. న్యూజిలాండ్ సావిగ్నాన్ బ్లాంక్, అర్జెంటీనా మాల్బెక్, నాపా కాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్ మరియు ఒరెగాన్ పినోట్ నోయిర్ వంటి ఉదాహరణలు ఉన్నాయి. చాలా మంది నిర్మాతలు సంతకం ద్రాక్ష కొత్త మార్కెట్లను స్థాపించడంలో సహాయపడుతుందని నమ్ముతారు.

పినోట్ నోయిర్ ఒరెగాన్ అంతటా పెరిగినప్పటికీ, విల్లమెట్టే వ్యాలీ వైన్ తయారీ కేంద్రాలు దాని ప్రపంచ విజయాల నుండి చాలా ప్రయోజనం పొందుతాయి. ఒరెగాన్ యొక్క గుర్తింపు దాదాపుగా విల్లమెట్టే వ్యాలీ పినోట్ నోయిర్‌తో ముడిపడి ఉండటం ప్రయోజనకరంగా ఉందా?

రీస్టల్ ప్రార్థన రాక్ వైన్యార్డ్స్ ’ వ్యవస్థాపకుడు స్టీఫెన్ రీస్టల్, ఒరెగాన్ వైన్ కూడా తయారుచేస్తున్నట్లు యు.ఎస్ వెలుపల చాలా మంది వినియోగదారులకు ఇది ఇప్పటికీ వార్త అని చెప్పారు.

“నా అభిప్రాయం ప్రకారం, ఒరెగాన్ యొక్క గుర్తింపు ఉండాలి కాదు పినోట్ నోయిర్, ”అని ఆయన చెప్పారు. “అది విల్లమెట్టే వ్యాలీ యొక్క గుర్తింపు. ఫ్రాన్స్ యొక్క గుర్తింపు అంతా పినోట్ నోయిర్ కాకూడదు. ”

ఉంప్క్వా లోయ మరియు ఇతర దక్షిణ ఒరెగాన్ అమెరికన్ విటికల్చరల్ ఏరియాస్ (AVA లు) లో, ఇది పినోట్ నోయిర్ కాదు, ఇది చాలా ఆసక్తికరమైన వైన్లను సూచిస్తుంది. అల్బారినో, గ్రెనర్ వెల్ట్‌లైనర్, వియొగ్నియర్, మాల్బెక్, సిరా మరియు టెంప్రానిల్లో వంటి ద్రాక్షలకు బదులుగా చూడండి.

పిటిషనర్లు ’ రెండు దశాబ్దాల క్రితం మొట్టమొదటిసారిగా టెంప్రానిల్లో నాటిన ఎర్ల్ జోన్స్, “మన విలక్షణమైన వాతావరణంలో ఉత్తమమైన వైన్లను పండించి ఉత్పత్తి చేసే ద్రాక్ష రకాలను… ఇప్పటికే మరొక అమెరికన్ ప్రాంతానికి‘ యాజమాన్యంలో లేనివి ’అని ప్రశంసించారు.

'ఒక సంతకం ద్రాక్ష లేదా ద్రాక్ష నాణ్యతపై ఒక గుర్తింపును కేంద్రీకరిస్తుంది మరియు మా వైన్ల గురించి వినియోగదారుల అవగాహనను పెంచుతుంది' అని ఆయన చెప్పారు.

కౌహోర్న్ బిల్ స్టీల్ అంగీకరిస్తాడు, కానీ అతను 'మేము ఎప్పుడైనా ఆ రకాన్ని కనుగొంటామని ఖచ్చితంగా తెలియదు' అని చెప్పాడు. అతని దృష్టిలో, చాలా జీవవైవిధ్యం మరియు విస్తృతంగా భిన్నమైన మైక్రోక్లైమేట్లు ఉన్నాయి.

దక్షిణ ఒరెగాన్ యొక్క విభిన్న వాతావరణం మరియు నేల పరిస్థితులు మొత్తం ప్రాంతానికి కాలింగ్ కార్డుగా మారడానికి ఒకే రకాన్ని నిషేధించాయని రీస్టల్ అంగీకరిస్తుంది. ఉంప్క్వా లోయలో, రీస్టల్ మాట్లాడుతూ, ఈ ప్రాంతంలోని వైన్ తయారీ కేంద్రాలలో కేవలం 20 కి పైగా రకాలు పెరుగుతున్నాయి.

'కాబట్టి సంతకం ద్రాక్ష అంటే ఏమిటి?' రీస్టల్ చెప్పారు. 'ఇది ప్రతి సైట్‌కు భిన్నంగా ఉంటుంది.'

సంతకం వైన్ లేదా మిశ్రమం సన్నని గాలి నుండి నిర్మాతలు సృష్టించగల విషయం కాదు. ఇది బహుళ నిర్మాతలు మరియు పాతకాలపు వ్యాప్తిపై అమ్మకాలు మరియు రేటింగ్స్ విజయాల ట్రాక్ రికార్డ్ నుండి ఉద్భవించాలి.

“నా అభిప్రాయం ప్రకారం, ఒరెగాన్ యొక్క గుర్తింపు ఉండాలి కాదు పినోట్ నోయిర్. అది విల్లమెట్టే వ్యాలీ యొక్క గుర్తింపు. ఫ్రాన్స్ యొక్క గుర్తింపు అంతా పినోట్ నోయిర్ కాకూడదు. ” -స్టెఫెన్ రస్టిల్, రీస్టల్ ప్రార్థన రాక్ వైన్యార్డ్స్

ఒక మంచి ఉదాహరణ వాషింగ్టన్ స్టేట్‌లో ఉంది, ప్రారంభంలో రైస్‌లింగ్-మాత్రమే రాష్ట్రంగా ట్యాగ్ చేయబడింది, ఇది ఎరుపు రంగుకు చాలా చల్లగా ఉంది. అప్పుడు చాలా విభిన్న శైలులలో చాలా విభిన్నమైన వైన్లను తయారు చేసినందుకు విమర్శలు వచ్చాయి.

నేటికీ, వాషింగ్టన్ నిర్మాతలు తమ సిరాను ఒక విలక్షణమైన, ప్రపంచ స్థాయి వైన్ గా సూచించవచ్చు మరియు రాష్ట్రం కూడా ప్రపంచవ్యాప్తంగా ఉన్న కాబెర్నెట్, మెర్లోట్ మరియు రైస్‌లింగ్‌తో అత్యధిక స్థాయిలో పోటీపడుతుంది. దక్షిణ ఒరెగాన్ కూడా ఇదే తరహాలో అభివృద్ధి చెందుతుంది.

ప్రస్తుతం, దక్షిణ ఒరెగాన్‌కు ఉత్తమ ఎంపిక టెంప్రానిల్లో. స్పెయిన్లో-ముఖ్యంగా రియోజా మరియు రిబెరా డెల్ డ్యూరో ప్రాంతాలు-టెంప్రానిల్లో అసాధారణమైన, వ్యక్తీకరణ వైన్లను ఉత్పత్తి చేస్తుంది. అయినప్పటికీ, పశ్చిమ యు.ఎస్. లో విస్తరించిన రోన్ ద్రాక్షలా కాకుండా, టెంప్రానిల్లో రకరకాల వైన్ వలె దాదాపు కనిపించదు.

ది క్యూరియస్ స్టోరీ ఆఫ్ వైట్ పినోట్ నోయిర్

కాలిఫోర్నియాకు ఇటీవలి ఎకరాల గణాంకాలు మొత్తం రాష్ట్రంలో 900 ఎకరాల కంటే తక్కువ టెంప్రానిల్లోను చూపించాయి, ఇది అన్ని ఎరుపు రకాల్లో 19 వ స్థానంలో ఉంది. ఉత్తరాన, వాషింగ్టన్ వైన్‌గ్రోయర్స్ అసోసియేషన్ పంటను దాని పేర్కొనబడని “రెడ్-అదర్” విభాగంలో పంట నివేదికలలో మాత్రమే కలిగి ఉంది.

ఇంతలో, ఇటీవల విడుదల చేసిన ఒరెగాన్ వైన్యార్డ్ రిపోర్ట్ 2016 లో 343 నాటిన ఎకరాలను చూపించింది, ఇది టెంప్రానిల్లోను మెర్లోట్ కంటే కొంచెం వెనుకబడి ఉంది మరియు రాష్ట్రంలోని అన్ని ఎర్ర ద్రాక్షలలో గౌరవనీయమైన ఐదవ స్థానంలో ఉంది.

వెస్ట్ కోస్ట్‌లో మొత్తం టెంప్రానిల్లో ఉత్పత్తి చేయకపోవడమే సమస్య. కానీ దక్షిణ ఒరెగాన్ వైన్ పరిశ్రమ కోసం, ఇది ప్రతిభావంతులైన నిర్మాతలకు తమ సొంతమని చెప్పుకునే ఉత్సాహాన్ని ఇస్తుంది. ఇది అందరికీ పనికి రాదు. టెంప్రానిల్లో చాలా మంది నిర్మాతలకు మంచి ప్రారంభ స్థానం అవుతుంది, మరియు దానిని ఎదుర్కొందాం, మీరు కొంచెం పగటిపూట చూస్తే, దాని కోసం ఎందుకు పరుగెత్తకూడదు?