పూర్తి స్వింగ్ తగ్గడంతో, తాగే ప్రాధాన్యతలు వేసవిలో మనం సాధారణంగా ఆనందించే వాటి కంటే ఎక్కువ బలమైన మరియు పూర్తి-రుచి ఎంపికల వైపు మొగ్గు చూపుతాయి. సెలవులు కూడా మూలలోనే ఉన్నాయి, మరియు కుటుంబం మరియు స్నేహితులు సమావేశమవుతారు, కాబట్టి చల్లటి వాతావరణం యొక్క ఉత్తమ స్నేహితుడు: ఇంపీరియల్ ఐపిఎలతో నిండిన ఫ్రిజ్‌తో తయారుచేయడం మంచిది.

ఇంపీరియల్ ఐపిఎలు ప్రాథమికంగా భారతదేశం లేత అలెస్ 11 - ఎక్కువ మాల్ట్లు, ఎక్కువ ఆల్కహాల్ మరియు ముఖ్యంగా, ఎక్కువ హాప్స్ వరకు తన్నాయి. ఫలితం IBU లు లేదా అంతర్జాతీయ చేదు యూనిట్లతో కూడిన సంక్లిష్టమైన, బలమైన సిప్పింగ్ బీర్, 60 పైన ఎక్కి, కొన్ని సందర్భాల్లో, 100 కి మించి ఉంటుంది.

సీజన్‌కు ఇంపీరియల్ ఐపిఎలు సరైనవి. వారు థాంక్స్ గివింగ్ ఛార్జీలకు, ముఖ్యంగా తీపి బంగాళాదుంపలు, రుచికరమైన కూరటానికి మరియు టర్కీకి కూడా అద్భుతంగా రుణాలు ఇస్తారు-అవి రిచ్ హాప్స్ మరియు రెసినీ లేదా పైని మసాలా యొక్క ధృడమైన మట్టి రుచులను అందిస్తాయి, ఇవన్నీ పక్షి యొక్క తరచుగా ఒక డైమెన్షనల్ లేదా బ్లాండ్ రుచులను పెంచుతాయి. సాధారణ ఐపిఎలతో పోల్చితే, ఇంపీరియల్ లేదా డబుల్ ఐపిఎలలో కనిపించే అధిక ఆల్కహాల్ కంటెంట్, రిచర్ మౌత్ ఫీల్ మరియు ఆంప్-అప్ ఫ్లేవర్ ప్రొఫైల్స్ అన్నీ సాంప్రదాయ అమెరికన్ థాంక్స్ గివింగ్ ఛార్జీలను పూర్తి చేస్తాయి, అలాగే లైవ్లీ డిన్నర్ టేబుల్ సంభాషణకు హామీ ఇస్తున్నాయి.

హాప్ హెడ్స్ అని ఉచ్చరించబడని వారికి, ఇంపీరియల్ కాని ఐపిఎలు డయల్-డౌన్, మట్టి మసాలా మరియు మితమైన ఆస్ట్రిజెన్సీ ఉన్నప్పటికీ, అదే అందిస్తాయి, కాబట్టి మీ అతిథి యొక్క అన్ని లుపులిన్ ప్రాధాన్యతలను సంతృప్తి పరచడానికి రెండింటినీ కలిగి ఉండండి.

పోర్ట్ బ్రూయింగ్ హాప్ -15 ఆలే (అమెరికన్ డబుల్ / ఇంపీరియల్ ఐపిఎ పోర్ట్ బ్రూయింగ్ కంపెనీ, సిఎ) $ 11/22 oz, 95 పాయింట్లు. ఇది ప్రపంచ స్థాయి బ్రూ, ఇది నిజమైన ఐపిఎ ప్రేమికుడిని దయచేసి సంతోషపరుస్తుంది. ఇది ప్రతి 15 నిమిషాలకు 15 వేర్వేరు దేశీయ మరియు దిగుమతి చేసుకున్న హాప్‌ల మిశ్రమంతో బీరులో కలుపుతారు. ఫలితం ఒక సంక్లిష్టమైన మరియు సువాసనగల ఎంపిక, రసవంతమైన నారింజ, నేరేడు పండు మరియు ఉష్ణమండల పండ్ల నోట్ల నుండి పూల హాప్ సుగంధాల వరకు మరియు అంగిలిపై కొంచెం అంటుకునే రెసిన్ రుచులతో విభిన్న స్థాయి హాప్ ప్రభావంతో పొరలు ఉంటాయి. మౌత్ ఫీల్ దృ and మైనది మరియు నిండి ఉంది, ఘనమైన స్వీట్-మాల్ట్ కోర్ తో అన్ని హాప్పీ లక్షణాలు మరియు పుష్కలంగా కార్బోనేషన్ ఉంటుంది, ఇది అంగిలిని చాలా భారీగా లేదా ఉబ్బెత్తుగా భావించకుండా చేస్తుంది. ఒక ఆహ్లాదకరమైన ఆస్ట్రింజెన్సీ ముగింపు ద్వారా ఎక్కువసేపు ఉంటుంది.

ది హాప్ కాన్సెప్ట్ హాప్ ఫ్రెషనర్ సిరీస్ లెమన్ & గ్రాసి (అమెరికన్ డబుల్ / ఇంపీరియల్ ఐపిఎ ది హాప్ కాన్సెప్ట్, సిఎ) $ 7/22 ఓస్, 93 పాయింట్లు. పోర్ట్ బ్రూయింగ్ వెనుక ఉన్న బృందం నుండి, హాప్ కాన్సెప్ట్ వివిధ హాప్-ప్రభావిత లక్షణాలతో గుర్తించబడిన కార్ ఎయిర్ ఫ్రెషనర్‌లను గుర్తుచేసే ఫీచర్ లేబుల్‌లను విడుదల చేస్తుంది. ఈ సందర్భంలో, వేసవి చివరలో వారి విడుదల, ఇది నిమ్మ మరియు గడ్డి. నిమ్మ అభిరుచితో తయారుచేసిన, ఇది ఉచ్చారణ టార్ట్ సిట్రస్ వాసనతో తెరుచుకుంటుంది, తరువాత తాజా కట్ గడ్డి మరియు తెలుపు పూల యొక్క ద్వితీయ సూచనలు. మీడియం-బరువు మౌత్ ఫీల్, దృ car మైన కారామెల్-మాల్ట్ వెన్నెముకను చూపిస్తుంది, మీడియం-ప్లస్ కార్బోనేషన్ మరియు రిఫ్రెష్ నిమ్మ మరియు ద్రాక్షపండు తొక్క ముగింపు ద్వారా ఎత్తివేయబడుతుంది. ఇది సమతుల్య మరియు రిఫ్రెష్ ఎంపిక, ముఖ్యంగా DIPA కోసం, మరియు మద్యం బాగా దాచబడింది.

అలాస్కాన్ హోపోథెర్మియా డబుల్ ఐపిఎ (అమెరికన్ డబుల్ / ఇంపీరియల్ ఐపిఎ అలస్కాన్ బ్రూయింగ్ కో., ఎకె) $ 11/12 ఓస్ 4 ప్యాక్, 92 పాయింట్లు. ఇది రుచికరమైన డంక్ ఇంకా బాగా సమతుల్యమైన బ్రూ, తేలికగా తీపి, మాల్టీ కోర్కు వ్యతిరేకంగా రూపొందించబడిన హాప్ నోట్స్. ఆకర్షణీయమైన సుగంధాలు మరియు తాజా గడ్డి, పైన్ సూది, టాన్జేరిన్, ద్రాక్షపండు పై తొక్క మరియు దృ firm మైన మామిడి రుచులతో ఇది ప్రారంభం నుండి ముగింపు వరకు మృదువైనది మరియు ఆశ్చర్యకరంగా సులభం. కారామెల్, బిస్కెట్ మరియు ఈస్ట్ యొక్క గ్లిమ్మర్లు పూర్తి శరీర మౌత్ ఫీల్కు బరువు మరియు గొప్పతనాన్ని అందిస్తాయి, అయితే కొంచెం మృదువుగా, జిడ్డుగల ఆకృతిని సూక్ష్మంగా వెచ్చగా, పొడి ముగింపులో ఎత్తివేస్తారు.

టాల్‌గ్రాస్ బ్రూయింగ్ ఎథోస్ ఐపిఎ (అమెరికన్ ఐపిఎ టాల్‌గ్రాస్ బ్రూయింగ్ కో., కెఎస్) $ 9/16 ఓస్ 4 ప్యాక్, 92 పాయింట్లు. 100 కి పైగా IBU ల వద్ద గడియారం ఉన్నప్పటికీ, ఇది ఖచ్చితంగా హాప్-ఫార్వర్డ్ ఇంకా బాగా సమతుల్య మరియు ఆనందించే IPA. గాజులో సూర్యాస్తమయం-ప్రేరేపిత నారింజ-అంబర్ రంగు, గుత్తి సిట్రస్ సుప్రీమ్స్, తీపి గడ్డి, కారామెల్ మాల్ట్ మరియు హాప్ ఆయిల్ యొక్క ఆశ్చర్యకరమైన ప్రకాశవంతమైన సుగంధాలతో తెరుచుకుంటుంది. జిడ్డుగల, గుండ్రని మౌత్ ఫీల్ నారింజ నూనె, ద్రాక్షపండు పిత్, పైన్ రెసిన్ మరియు సంరక్షించబడిన నిమ్మకాయల యొక్క చేదు రుచులను అందిస్తుంది, ఇది మసాలా, ఎండబెట్టడం ముగింపుకు తీసుకువెళ్ళే ఒక రక్తస్రావం పంచ్ ని ప్యాక్ చేస్తుంది. తగినంత కార్బొనేషన్ అంగిలిని చాలా తడిగా మరియు భారీగా అనిపించకుండా చేస్తుంది, ఆల్కహాల్ కొంచెం వేడెక్కే అనుభూతిని దగ్గరగా వదిలివేస్తుంది.

శామ్యూల్ స్మిత్ ఇండియా ఆలే (ఇంగ్లీష్ ఇండియా పలే ఆలే శామ్యూల్ స్మిత్ ఓల్డ్ బ్రూవరీ (టాడ్కాస్టర్), ఇంగ్లాండ్) $ 4/550 మి.లీ, 91 పాయింట్లు. ఇది సాంప్రదాయ యూరోపియన్ ఐపిఎ, ఇది రోస్ట్, కారామెల్ లాంటి మాల్ట్ యొక్క గొప్ప కోర్కు వ్యతిరేకంగా సమతుల్యమైన ప్రముఖమైన కాని ఓవర్-ది-టాప్ హాప్ లక్షణాలను కలిగి ఉంటుంది. మౌత్ ఫీల్ కొద్దిగా జిగట ఆకృతిని కలిగి ఉంటుంది, ఎండిన రాతి పండు, పైన్ రెసిన్ మరియు బేకింగ్ మసాలా రుచులతో అంగిలి మీద నృత్యం చేస్తుంది. ముగింపు పొడిగా ఉంటుంది మరియు ఆహ్లాదకరమైన ఆరెంజ్-రిండ్ యాసతో పాటు బ్లాక్ టీ మరియు మిరియాలు యొక్క మెత్తగా రక్తస్రావ నివారిణి నోట్లను అందిస్తుంది. వ్యాపారి డు విన్.

డెస్చ్యూట్స్ పిన్‌డ్రాప్స్ IPA (అమెరికన్ IPA Deschutes Brewery, OR) $ 12/12 oz 6 ప్యాక్, 90 పాయింట్లు. చినూక్, సెంటెనియల్ మరియు ఈక్వినాక్స్ హాప్‌లతో తయారు చేయబడినది, ఇది పేరు సూచించినట్లుగా, పైని మరియు సిట్రస్ ఐపిఎ. ఆరెంజ్ ఆయిల్, పైన్ రెసిన్, నొక్కిన హాప్ ఫ్లవర్ మరియు తేనెతో కూడిన నెక్టరైన్ డ్యాన్స్ ముక్కు మరియు నోటిపై ఈ బంగారు-రంగు బ్రూ. 70 IBU ల వద్ద, చేదు ఉచ్ఛరిస్తారు మరియు ముగింపు పొడిగా ఉంటుంది, మధ్యలో బిస్కెట్ లాంటి మాల్ట్ ఆస్ట్రింజెన్సీని ఎదుర్కోవటానికి మరియు మృదువైన, మధ్యస్థ-బరువు గల శరీరాన్ని బయటకు తీస్తుంది. పండిన రాయి-పండ్ల రుచుల నుండి తాజాగా కత్తిరించిన గడ్డి, పిన్‌కోన్ మరియు మిరియాలు మసాలా నోట్ల వరకు అభివృద్ధి చెందుతున్న ముగింపు పరివర్తనాలు.

శామ్యూల్ ఆడమ్స్ రెబెల్ రౌజర్ డబుల్ ఐపిఎ (అమెరికన్ డబుల్ / ఇంపీరియల్ ఐపిఎ ది బోస్టన్ బీర్ కో., ఎంఏ) $ 11/12 oz 6 ప్యాక్, 90 పాయింట్లు. అమరెల్లో, క్యాస్కేడ్, సెంటెనియల్, సిమ్కో మరియు జ్యూస్ నుండి ఐదు అమెరికన్ హాప్ రకాల్లో బ్యారెల్కు ఐదు పౌండ్ల కంటే ఎక్కువ హాప్స్‌తో తయారు చేస్తారు మరియు ఈ బోల్డ్ డిపిఎ వ్యక్తిత్వానికి తక్కువ కాదు. వాస్తవానికి, పండిన ఉష్ణమండల పండ్ల సుగంధాలు మరియు రుచులు, తేనెగల పుచ్చకాయ, తీపి సిట్రస్, తాజా గడ్డి, హాప్ రెసిన్ మరియు మట్టి మసాలాతో సహా హాప్-ఉత్పన్న లక్షణాలలో ఇది సమృద్ధిగా ఉంటుంది. నిజమైన సామ్ ఆడమ్స్ పద్ధతిలో, మాల్టీ వెన్నెముక అంగిలిలో ముందంజలో ఉంది, తేలికగా తీపి, కాల్చిన-ధాన్యం మంచితనంలో హాప్ రుచుల యొక్క మెలాంజ్‌ను గ్రౌండ్ చేస్తుంది. 85 IBU లలో, ఇది ఒక ఉల్లాసమైన బీర్, కానీ ఇది శ్రావ్యమైన మరియు సమతుల్యమైనది.