జనవరిలో, ది 2023 వైన్ పరిశ్రమ నివేదిక వైన్ పరిశ్రమ యొక్క దీర్ఘకాల విశ్లేషకుడు సిలికాన్ వ్యాలీ బ్యాంక్ ద్వారా విడుదల చేయబడింది U.S. నివేదిక మొత్తం డేటాతో నిండినప్పటికీ, చాలా మందికి (ఎరిక్ అసిమోవ్‌తో సహా ది న్యూయార్క్ టైమ్స్ ), వినియోగ వాటాలో అత్యధిక నష్టం యువ వైన్ తాగేవారితో ఉంది- 21 నుండి 40 సంవత్సరాల వయస్సు గల వినియోగదారులు, అనగా. మిలీనియల్స్ మరియు Gen Z-ers . దీనికి విరుద్ధంగా, 60 ఏళ్లు పైబడిన వారిలో అతిపెద్ద వృద్ధి ప్రాంతం ఉంది-అంటే బేబీ బూమర్స్.

ఈ సమాచారం పరిశ్రమలోని చాలా మందికి ఆశ్చర్యం కలిగించలేదు, వారు ఎక్కువగా వృద్ధులకు వైన్ యొక్క ఆకర్షణ గురించి తెలుసుకున్నారు, కానీ ఇప్పుడు యువ వైన్ తాగేవారిని చేరుకోవడానికి ఏదో ఒకటి చేయవలసి ఉందని స్పష్టమవుతోంది. మరియు పుష్కలంగా మిలీనియల్స్ మరియు పరిశ్రమలో పని చేస్తున్న Gen Z వ్యక్తులు, వారి సహచరులను ఎలా ఆకర్షించాలో సలహా కోసం వారిని అడగడం కొసమెరుపు.

ఆ దిశగా, మేము వైన్ పరిశ్రమలోని 40 ఏళ్ల కంటే తక్కువ వయస్సు ఉన్న వ్యక్తులతో వైన్ తాగే యువకులను ఆకర్షించే మార్గాల గురించి మాట్లాడాము. వారు పంచుకున్నది ఇక్కడ ఉంది.

దాన్య డెగెన్ (మిలీనియల్): క్రియేటివ్ టేస్టింగ్ అనుభవాలను అందించండి

ఆపరేషన్స్ అండ్ వైన్‌ఫర్ డైరెక్టర్ డక్ & ది పీచ్ , కొండ మరియు ది వెల్స్ వాషింగ్టన్, D.C లో

'సాంప్రదాయ రుచి అనుభవాలు ఖరీదైనవి-ఎ వైన్ డిన్నర్ , a ట్రిప్ towinecountry [లేదా] మీ స్థానికంగా కూడా నడవడం వైన్‌స్టోర్ అంతర్నిర్మిత కొంత ప్రమాదం ఉంది. వాటికి డబ్బు ఖర్చవుతుంది, అవి కొనుగోలు చేయడానికి ప్రయత్నించే మోడల్‌లో పనిచేస్తాయి మరియు అతిథి ఇప్పటికే ఆసక్తిని కలిగి ఉండాల్సిన అవసరం ఉంది, ”డెజెన్ చెప్పారు. రెస్టారెంట్‌లు మరియు రిటైలర్‌లు ఇంకా ఆ ఆసక్తిని కలిగి లేని యువకులను పట్టుకోవాలనుకుంటే, వారు మరింత సరసమైన, అనుభవపూర్వకమైన రుచి అనుభవాలను సృష్టించాలి.

'మెనూ వేదికతో సృజనాత్మకతను పొందండి, వైనీలు ఎక్కడి నుండి వచ్చారో వారికి రుచికరమైనదాన్ని చూపించండి, సంగీతం లేదా కళను తీసుకురావడం ద్వారా అదనపు అనుభూతిని పొందండి మరియు వాటిని వైన్ తయారు చేసిన వ్యక్తులకు పరిచయం చేయండి!' ఆమె సూచిస్తుంది. ఈ ఈవెంట్‌లను అందుబాటులో ఉంచడం కూడా ముఖ్యం. 'ఈవెంట్‌ను సరసమైన ($20) బాటిల్ ఆఫ్‌వైన్ ఖర్చుతో ఉంచండి' అని డిజెన్ నొక్కిచెప్పాడు.

టియా పొలైట్ (Gen Z): ఎక్స్‌ప్లోరేటివ్ పోర్స్ ఇవ్వండి

సొమెలియర్ వద్ద భారతీయుడు చికాగోలో

'మేము అందించగల అతి ముఖ్యమైన విషయం అని నేను నమ్ముతున్నాను sommeliers అన్వేషణాత్మకమైన పోయడం,” అని మర్యాదపూర్వకంగా చెప్పారు. 'నేను వీలైనప్పుడల్లా, 'బై ద గ్లాస్' జాబితాలో ఆసక్తిగా ఉన్న లేదా కోల్పోయిన వ్యక్తులకు అభిరుచులను అందించడానికి ప్రయత్నిస్తాను మరియు వారు ఆసక్తి కలిగి ఉంటే, ఉత్పత్తి వ్యత్యాసాలు, వాతావరణం మరియు ప్రాంతీయతపై అంతర్దృష్టిని పంచుకుంటాను.'

ఆమె వైన్ తాగే యువకులను వారు ఇష్టపడే సీసాల చిత్రాలను తీయమని ప్రోత్సహిస్తుంది, తద్వారా వారు తమ వైన్ ప్రాధాన్యతల రికార్డును కలిగి ఉంటారు. 'ఇది వైన్‌షాప్‌లోకి ప్రవేశించడం మరియు అన్వేషించడం కొంచెం తక్కువ ఒత్తిడిని కలిగిస్తుంది' అని ఆమె చెప్పింది.

రాబిన్ రైట్ (మిలీనియల్): ఛాంపియన్ సోషల్ చేంజ్

వద్ద పానీయాల డైరెక్టర్ మనమిక్కడున్నాం న్యూయార్క్ నగరంలో

'Gen Zని చేరుకోవడానికి ఒక మార్గం మొదట వారి తరం దేనిని సూచిస్తుందో గుర్తించడం' అని రైట్ వివరించాడు. 'వారి తరం సామాజిక మార్పుకు మద్దతునిస్తుందని నేను నమ్ముతున్నాను. ఛాంపియనింగ్ మరియు సిఫార్సు చేస్తోంది వ్యవసాయ-కేంద్రీకృత [మరియు] సేంద్రీయ ద్రాక్ష తోటలు , స్త్రీ నడిచే వైన్ తయారీ కేంద్రాలు మరియు బ్లాక్ యాజమాన్యంలోని వైన్ తయారీ కేంద్రాలు సరైన దిశలో ఒక గొప్ప అడుగు.'

జెస్సికా బ్లూమెంటల్ (మిలీనియల్): పోషకాహార సమాచారాన్ని బహిర్గతం చేయండి

వద్ద బ్రాండ్ & ఇన్నోవేషన్ వ్యవస్థాపక VP అవలైన్

'వైన్‌బ్రాండ్‌లు తమ పోషకాహార సమాచారం మరియు పదార్థాలను బహిర్గతం చేయడం ప్రారంభించాలి' అని బ్లూమెంటల్ చెప్పారు. 'వైన్‌లో చక్కెర ఎక్కువగా ఉందని వినియోగదారులలో అపోహ ఉంది, ఎందుకంటే పరిశ్రమ దాని గురించి మాట్లాడదు మరియు ఇతర మద్య పానీయాలతో పోల్చినప్పుడు ఇది వర్గాన్ని ప్రతికూలంగా ఉంచుతుందని నేను నిజంగా నమ్ముతున్నాను.'

మిలీనియల్స్ మరియు Gen Z వైన్ పరిశ్రమను రక్షించగలవు

మ్యాగీ క్రూస్ (మిలీనియల్): సోషల్ మీడియాను స్వీకరించండి

హెడ్ ​​వైన్ మేకర్ వద్ద జోర్డాన్ వైనరీ లో సోనోమా, CA

“ఈ తరాల వారు సోషల్ మీడియా, ప్రత్యేకంగా Instagram మరియు టిక్‌టాక్ , వైన్ కొనుగోలు విషయానికి వస్తే,” అని క్రూస్ చెప్పారు. 'మిలీనియల్ మరియు Gen Z వినియోగదారులు వారు అనుసరించే సృష్టికర్తలు మరియు అనుభవాలు మరియు/లేదా వారు సిఫార్సు చేసిన ఉత్పత్తుల ఆధారంగా కొనుగోలు నిర్ణయాలు తీసుకోవడం మేము తరచుగా చూస్తాము.'

ఇయాన్ లోకీ (మిలీనియల్): డబ్బా నుండి దూరంగా ఉండకండి

వద్ద పానీయాల డైరెక్టర్ సుషీ గమనిక మరియు లాస్ ఏంజిల్స్‌లోని సుషీ నోట్ ఒమాకేస్

'నాణ్యత అంటే మొత్తం స్కేల్ వెళ్ళాలి' అని లోకీ నొక్కిచెప్పాడు. 'అది కాకపోతే మనం ఆలోచనను అధిగమించలేము గాజు సీసా అది చెత్తగా ఉండాలి. ఖచ్చితంగా, అన్ని వేడుకలు మరియు ఆడంబరాలతో కూడిన ఆ ఫ్యాన్సీ బాటిల్ ఖరీదైన రెస్టారెంట్‌లో మంచి డేట్ నైట్ కోసం చేస్తుంది, కానీ మేము తీసుకోవడం పరిగణించము డబ్బాలు (ఇది ప్రతి ఒక్కరినీ బాగా రక్షిస్తుంది!) వైన్‌లో బీచ్‌కి లేదా ఒక క్రీడా కార్యక్రమాన్ని చూస్తున్నప్పుడు.

ఆ ఆలోచనా విధానమే స్వీయ-సంతృప్త ప్రవచనం, అతను కొనసాగిస్తున్నాడు. “గుడ్‌వైన్ డబ్బాలో వస్తుందని ఎవరూ అనుకోరు, కాబట్టి ఎవరూ గుడ్‌వైన్‌ని డబ్బా చేయరు. ఈ పురాతన ఆలోచనలను మనం మార్చుకోవాలి.'

ఎరిక్ ముంటీన్ (మిలీనియల్): దిగువ ABVని ప్రేమించండి

వద్ద సొమెలియర్ మరియు రెస్టారెంట్ మేనేజర్ సియెర్రా నెవాడా రిసార్ట్ మముత్, CA లో

'మిలీనియల్స్/జనరల్ Z తక్కువ ఆల్కహాల్‌కి ప్రతిస్పందిస్తాయి మరియు సందడి చేసే ముందు ఒకటి లేదా రెండు గ్లాసుల కంటే ఎక్కువ కలిగి ఉండే సామర్థ్యాన్ని కలిగి ఉంటాయి' అని ముంటీన్ పేర్కొన్నాడు. 'U.S. వైన్‌సీన్ అధిక మరియు అధిక ఆల్కహాల్ ట్రెండ్ నుండి విస్తృతం కావాలి మరియు చల్లటి వాతావరణాల నుండి అంతస్థుల, కానీ తక్కువ ప్రసిద్ధ వైన్‌ల నుండి ఒక పేజీని తీసుకోవాలి (ఉదా. జర్మనీ మరియు ఆస్ట్రియా , కూడా న్యూజిలాండ్ ) మరియు వైన్ తయారీలో తాజా శైలులు.'

జస్టిన్ కోస్మినా (మిలీనియల్): పారదర్శకంగా ఉండండి

వద్ద సేల్స్ హెడ్ ది హిడెన్ సీ

'[యువ వైన్ తాగేవారు] బ్రాండ్ యొక్క 'ఉల్లిపాయ పొరలను తీసివేసేందుకు' భయపడరు మరియు బ్రాండ్ యొక్క విలువలు వారి స్వంత వాటితో సరిపోతున్నాయో లేదో చూడడానికి భయపడరు,' అని కోస్మినా అందిస్తుంది. సముద్రం నుండి ప్లాస్టిక్‌ను తొలగించే ది హిడెన్ సీ యొక్క మిషన్ వినియోగదారులను ప్రతిధ్వనించిందని ఆయన చెప్పారు. కొనుగోలు చేసిన ప్రతి బాటిల్‌కు సముద్రం నుండి 10 ప్లాస్టిక్ బాటిళ్లను తీసివేసి, రీసైకిల్ చేయాలన్న బ్రాండ్ యొక్క సులభంగా అర్థం చేసుకోగలిగే వాగ్దానం కూడా ఉంది.

'ఇది నిజంగా ప్రభావం చూపాలని మరియు మా గ్రహం కోసం మెరుగైన పనిని కోరుకుంటున్న బ్రాండ్‌లకు ఇది ఉత్తేజకరమైన సమయం' అని కోస్మినా చెప్పారు. వైన్‌లో స్థిరత్వం ఉంది, ఇది గొప్ప వార్త. అయితే, అతను సందేహాలను కోరాడు. 'ఈ వాతావరణం బ్రాండ్‌లు మెరుగైన వాణిజ్య ఫలితాల కోసం 'సుస్థిరత' అనే పదాన్ని ఉపయోగించుకునేలా చేస్తుంది. అదృష్టవశాత్తూ, ఇది Google శోధన వలె చాలా సులభం, కాబట్టి కొనుగోలుదారులు వారు కొనుగోలు చేస్తున్న బ్రాండ్‌లను కొంత త్రవ్వడం కొనసాగించవచ్చు.

ఎమ్మా బెర్ట్రాండ్ (Gen Z): డోంట్ బి స్నోబీ

క్రియేటివ్ డైరెక్టర్, ఇన్‌ఫ్లుయెన్సర్ మరియు సోషల్ మీడియా వద్ద గెరార్డ్ బెర్ట్రాండ్ దక్షిణ ఫ్రాన్స్‌లో

“యువతతో తక్కువ మాట్లాడకుండా ఉండాలనే మేకీటా పాయింట్,” అని బెర్ట్రాండ్ నొక్కిచెప్పాడు. 'మేము వారికి సులభమైన, ప్రాప్యత మార్గంలో వైన్‌లోని వినోదాన్ని అన్వేషించడానికి మరియు అనుభవించడానికి ఒక వనరుగా ఇక్కడ ఉన్నాము. ఉదాహరణకు, గెరార్డ్ బెర్ట్రాండ్ వైన్‌లు ఇప్పుడు వారి వెనుక లేబుల్‌లపై QR కోడ్‌ను ప్రదర్శిస్తాయి, ఇది రుచి గమనికలు, జత చేసే సూచనలు మరియు వైన్ తయారీ పద్ధతులు మరియు ప్రాంతాలపై సమాచారాన్ని సులభంగా యాక్సెస్ చేయడానికి, ప్రజలు వారి వైన్‌జర్నీలో ఎక్కడ ఉన్నా వారికి మద్దతునిచ్చే మార్గంగా.

క్రిస్టిన్ కోర్విల్లే (మిలీనియల్): ప్రస్తుత ట్రెండ్‌లను స్వీకరించండి

వద్ద వైన్డైరెక్టర్ ఎర్నెస్టో యొక్క న్యూయార్క్ నగరంలో

'ప్రస్తుత ట్రెండ్‌లను పరిశీలించి, అతిథులు ఏమి అడుగుతున్నారో/తాగుతున్నారో చూడటం చాలా ముఖ్యం' అని కోర్విల్లే పేర్కొన్నాడు. 'రెండు పెద్దవి ఖచ్చితంగా ఉన్నాయి సహజ వైన్లు మరియు నారింజ / చర్మం -వైన్లను సంప్రదించండి. రాత్రికి కొన్ని సార్లు మనం ఈ రకమైన వైన్ల కోసం అడుగుతాము. వినియోగదారులకు అందుబాటులో ఉండటం చాలా ముఖ్యం ఎందుకంటే వారు మరింత ఎక్కువ కోసం తిరిగి వచ్చే అవకాశం ఉంది.

టేలర్ క్లార్క్ (Gen Z): సాపేక్షంగా మరియు కలుపుకొని ఉండండి

యొక్క బ్రాండ్ మార్కెటింగ్ మేనేజర్ అనబా వైన్స్ లో సోనోమా, CA

'Thewineindustry మరింత అందుబాటులోకి రావాలి' అని క్లార్క్ చెప్పారు. “ముసలి శ్వేతజాతీయులపైకి వెళ్లండి, మాకు కావాలి మహిళా వైన్ తయారీదారులు , రంగు ప్రజలు మరియు సాపేక్షత. మాకు కావాలి సరదా లేబుల్స్ , సంబంధిత కథనాలు, ఆకర్షణీయమైన ఆలోచనాత్మక కంటెంట్ మరియు స్థిరమైన ఆలోచనా నాయకులు .'

జామీ హారిసన్ రూబిన్ (మిలీనియల్): వైన్ సరసమైనదిగా చేయండి

కోసం సంప్రదింపులు సౌత్వార్క్ మరియు అంబర్ ఫిలడెల్ఫియాలో

'యువత తాగేవారికి ఖర్చు చాలా పెద్ద సమస్య' అని రూబిన్ పేర్కొన్నాడు. 'గ్లోబల్ బెంచ్‌మార్క్ వైన్‌లు సహేతుకమైన బడ్జెట్‌లో ఎవరికీ అందుబాటులో ఉండవు.'

సగటు యువ వైన్ తాగేవారికి దీని అర్థం ఏమిటి? 'దీని అర్థం మనం ఈ వైన్లను రిఫరెన్స్ పాయింట్లుగా ఉపయోగించడం మానేయాలి' అని రూబిన్ చెప్పారు. 'దీని అర్థం మనం పొందగలిగే వైన్లపై దృష్టి పెట్టాలి. మేము వీలైనప్పుడు స్థానిక నిర్మాతలను కేంద్రీకరించాలి మరియు వైన్‌ను వివరించడానికి కొత్త మరియు సృజనాత్మక మార్గాలను కనుగొనడానికి ప్రయత్నించాలి నాపా వ్యాలీ కాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్ హాట్ కొత్త విషయం. అది ఇక లేదు.'

టాప్ అమెరికన్ వైన్స్ $25 లేదా అంతకంటే తక్కువ

డానియెల్లా కర్సియో (Gen Z): మిమ్మల్ని మీరు చాలా సీరియస్‌గా తీసుకోకండి

వద్ద మార్కెటింగ్ కోఆర్డినేటర్ కోబ్రాండ్ కార్పొరేషన్ యొక్క లూయిస్ జాడోట్ ఫ్రాన్స్‌లో కోట్ డి'ఓర్

'Gen Z మరియు మిలీనియల్స్ ప్రస్తుత ట్రెండ్‌లను అనుసరించి ధృవీకరించబడిన బ్రాండ్‌ను చూడటం లేదా హాస్యాన్ని మార్కెటింగ్ యొక్క ఒక రూపంగా ఉపయోగించడం వంటి వాటి కలయికను ఆనందిస్తారు' అని కర్సియో చెప్పారు. “ఇది చాలా ధృవీకరించబడిన బ్రాండ్‌ల ద్వారా చూడవచ్చు, ముఖ్యంగా వ్యాఖ్యల విభాగంలో, బ్రాండ్‌లు సాధారణంగా వారి ప్రేక్షకులతో పరస్పర చర్య చేస్తాయి. హాస్యం ప్రామాణికమైనది మరియు ఆకర్షణీయంగా ఉండేలా దీన్ని సరిగ్గా చేయడం కీలకం.