'పైన్ మరియు సిట్రస్ యొక్క గమనికలను ప్రదర్శించే తీపి బెర్రీ మరియు ప్లం పండ్లతో సమతుల్యమైన మిరియాలు, పూల పాత్ర,' ఇది ఫ్రాన్స్ యొక్క ఉత్తరాన ఉన్న ఒక సొగసైన సెయింట్-జోసెఫ్‌ను వివరించగలదు. రోన్ . కానీ ఇది పింక్ పెప్పర్ కార్న్స్ యొక్క సారాన్ని సంపూర్ణంగా సంగ్రహిస్తుంది. వారి సంక్లిష్ట రుచులు సెవిచే మరియు మాంసం రబ్ నుండి చాక్లెట్ మరియు తాజా పండ్ల వరకు ప్రతిదానికీ ఒక అందమైన అదనంగా ఉంటాయి.

ఇవి నలుపు, తెలుపు మరియు ఆకుపచ్చ మిరియాలు వంటివి కాకపోతే, ఆ మూడు ఒకే మొక్కకు చెందినవి, నల్ల మిరియాలు . మరోవైపు, పింక్ పెప్పర్‌కార్న్స్ పెరువియన్ పెప్పర్‌ట్రీ యొక్క పండు, షైనస్ మోల్ , ఇది జీడిపప్పుకు సంబంధించినది (చెట్టు-గింజ అలెర్జీ ఉన్నవారు ప్రభావితం కావచ్చు).

1980 ల ప్రారంభంలో స్వల్పకాలిక క్షణం తరువాత, గులాబీ మిరియాలు మళ్ళీ ప్రతిచోటా పుట్టుకొస్తున్నాయి. వద్ద లిలియా న్యూయార్క్‌లోని బ్రూక్లిన్‌లో, చెఫ్-యజమాని మిస్సి రాబిన్స్ మోసపూరితమైనది మాఫాల్డిన్ పింక్ పెప్పర్‌కార్న్స్‌తో ఉన్న పాస్తా మరియు పార్మిగియానో-రెగ్గియానో ​​నగరం యొక్క ఎక్కువగా మాట్లాడే వంటలలో ఒకటిగా మారింది.

'నేను వాటిని ఎక్కువగా వెనిస్లో చూశాను, ఆంకోవీస్ మరియు సార్డినెస్ వంటి మెరినేటెడ్ సీఫుడ్ తో' అని రాబిన్స్ చెప్పారు. 'వారు పాస్తాను వెన్న మరియు పార్మిగియానోతో పెంచుతారు, కాని నేను వాటిని తెలుపు ఆంకోవీస్ మరియు ఆరెంజ్ జ్యూస్‌తో కూడా ప్రేమిస్తున్నాను, మరియు అవి బ్రేజ్‌లలో కూడా గొప్పవి, ముఖ్యంగా చిన్న పక్కటెముకలతో.'

పింక్ పెప్పర్‌కార్న్ వాస్తవాలు

• U.S. లో, వారు కాలిఫోర్నియా, టెక్సాస్, ఫ్లోరిడా, అరిజోనా, హవాయి, లూసియానా మరియు నెవాడాలో అడవిని పెంచుతారు.
• ఎస్టీ లాడర్స్ ' ఆనందాలు ”దాని సూత్రంలో పింక్ పెప్పర్‌కార్న్‌లను ఉపయోగించిన మొదటి పరిమళం.
• పింక్ పెప్పర్ కార్న్స్ యొక్క మృదువైన us కలు ఒక మిరియాలు గ్రైండర్ను అడ్డుకుంటుంది-బదులుగా, చెక్క చెంచా వెనుక భాగంలో వాటిని చూర్ణం చేస్తుంది.
• పింక్ పెప్పర్ కార్న్స్ సుగంధ నాణ్యతను కలిగి ఉంటుంది, ఇది జునిపెర్ కంటే సారూప్యంగా ఉంటుంది, ఇది జిన్ కాక్టెయిల్స్కు రుచికరమైన అదనంగా ఉంటుంది.

పెరువియన్ పెప్పర్ లేదా పింక్ పెప్పర్‌కార్న్ / జెట్టి అని కూడా పిలువబడే అడవిలో షినస్ మోల్

దేశంలోని ప్రసిద్ధ రెస్టారెంట్లలో పింక్ పెప్పర్‌కార్న్‌లను కనుగొనండి

• వద్ద సున్నం, పింక్ పెప్పర్‌కార్న్ మరియు కేవియర్‌తో లాంగోస్టైన్ మెజ్జానా బార్ బోస్టన్‌లో
• ఫియోకో (పంది కాలు) రోజ్‌వాటర్ మరియు పింక్ పెప్పర్‌కార్న్‌లతో నయమవుతుంది గ్వెన్ లాస్ ఏంజిల్స్‌లో
• మంచిగా పెళుసైన బేకన్, పఫ్డ్ ఫ్లాట్‌బ్రెడ్, వైల్డ్ ఆవాలు మరియు పింక్ పెప్పర్‌కార్న్‌తో వెనిసన్ టార్టేర్, వద్ద కానో టొరంటోలో
• పొగబెట్టిన గోర్గోంజోలా, సుగో మరియు పింక్ పెప్పర్‌కార్న్ ఐయోలితో బర్గర్, వద్ద స్థిరమైన చికాగోలో
• పింక్ పెప్పర్‌కార్న్ క్రస్ట్, కాలీఫ్లవర్, ముల్లంగి మరియు చక్కెర స్నాప్ బఠానీలతో స్కర్ట్ స్టీక్ వెలుపల, ఏడు గొడ్డు మాంసం సీటెల్‌లో
• కోహ్ల్రాబీ మిగ్నోనెట్, పైన్ ఆయిల్ మరియు పింక్ పెప్పర్‌కార్న్‌తో ఓస్టెర్, వద్ద లిటిల్ క్రెన్ శాన్ ఫ్రాన్సిస్కోలో

స్కాలోప్‌లతో వైన్‌ను ఎలా జత చేయాలి

పెయిర్ ఇట్

గులాబీ మిరియాలు, సూక్ష్మ రుచులను గీయడానికి సహాయపడటానికి పండిన పండ్లు మరియు పూల లేదా మిరియాలు కలిగిన వైన్ల కోసం చూడండి. పైన పేర్కొన్న సెయింట్-జోసెఫ్-లేదా ఏదైనా సూక్ష్మంగా మసాలా ఓల్డ్ వరల్డ్ సిరా ప్రకాశవంతంగా ఉన్నట్లుగా మాంసం వంటకాలతో ఇది ఖచ్చితంగా ఉంది గ్రెనాచెస్ (లేదా గార్నాచస్).

శ్వేతజాతీయుల కోసం, బోస్టన్ బార్ మెజ్జానా యొక్క పానీయం డైరెక్టర్ ర్యాన్ లోట్జ్ ఇష్టపడతారు మోంటిసెల్లో గ్రోప్పోలో వెర్మెంటినో కొల్లి డి లుని నుండి. 'పింక్ పెప్పర్ కార్న్స్ తరచుగా గొప్పతనాన్ని తగ్గించడానికి ఉపయోగిస్తారు, ఈ వైన్ పండిన ఉష్ణమండల పండ్ల రుచితో కానీ చాలా ఆమ్లత్వంతో చేస్తుంది. దాని ప్రత్యేకమైన ఉప్పగా మరియు రుచికరమైన నాణ్యత గులాబీ మిరియాలు, ఏ సీఫుడ్ డిష్‌లోనైనా పూల మసకబారినట్లు బయటకు తీస్తుంది. ”