పురాణ మార్క్వాస్ డి రిస్కల్ హోటల్ మరియు వైనరీకి విపరీతమైన అన్ని ఖర్చులతో కూడిన యాత్ర ప్రపంచంలోని వైన్ యాత్రికుడికి థ్రిల్ అవుతుంది. కానీ గ్రాండ్ ప్రైజ్‌విన్నర్ మాథ్యూ వాల్ష్‌కు వైన్ ఉత్సాహవంతుడు సిటీ ఆఫ్ వైన్ స్వీప్స్టేక్స్, స్పెయిన్ యొక్క రియోజా ప్రాంతం నడిబొడ్డున ఉన్న ఈ ప్రయాణం మరింత లోతైనది: ఇది ఒక ద్యోతకం.

'ఇది విదేశాలకు వెళ్ళడం నా మొదటిసారి, మరియు ఎల్సిగో పట్టణంలోకి కొండపైకి వచ్చిన మొదటి క్షణం, అకస్మాత్తుగా చర్చిని చూసింది, తరువాత పర్వతాలతో ఉన్న అసాధారణమైన ఫ్రాంక్ గెహ్రీ హోటల్ నేపథ్యంలో గొప్పది ఐరోపా సంగ్రహావలోకనం. ' ఈ యాత్రకు ముందే వాల్ష్ మరియు అతని భార్య జెన్నా పరిజ్ఞానం గల వైన్ ప్రేమికులు: వారు తమ జ్ఞానాన్ని విస్తరించుకునేందుకు దక్షిణ మధ్య పెన్సిల్వేనియాలోని తమ సొంత ప్రాంతాన్ని దాటారు, మరియు మాథ్యూకు కళాశాలలో వైన్ మెచ్చుకోలు కోర్సు తీసుకునే అరుదైన అవకాశం ఉంది. మార్క్వేస్ డి రిస్కల్ మరియు రియోజా గురించి వారు చేయగలిగినదంతా చదివి గత ఆరు నెలలు గడిపిన తరువాత కూడా, “దీనిని వ్యక్తిగతంగా చూడటం మనపై పూర్తి భిన్నమైన ప్రభావాన్ని చూపింది” అని వాల్ష్ అంగీకరించాడు.

వైనరీ సిబ్బంది విస్తరించిన వ్యక్తిగత శ్రద్ధ వారి అనుభవాన్ని ఎంతో మెరుగుపరిచింది, వాల్ష్ గమనికలు, 'ఈ సౌకర్యం యొక్క ఒకదానికొకటి పర్యటన వ్యక్తిగతంగా పాల్గొనడానికి మాకు అవకాశం ఇచ్చింది.' 1858 లో స్థాపించబడిన ఈ ప్రాంతంలోని పురాతన వైన్ తయారీ కేంద్రాలలో ఇది ఒకటి, వారు నేర్చుకున్నారు, మరియు 1800 ల నాటి సీసాలతో వైన్ గుహలను లేబుల్ చేయని మాథ్యూ గుర్తుచేసుకున్నాడు, లేబుల్ చేయబడలేదు, ఎందుకంటే అతను గ్రహించాడు, ఎందుకంటే 150 సంవత్సరాల తరువాత, వైన్ బాగా సంరక్షించబడింది కానీ లేబుల్స్ చాలా కాలం క్రితం విచ్ఛిన్నమయ్యాయి.

ఇంటీరియర్ డిజైన్‌లో నేపథ్యాలున్న ఈ జంటకు హోటల్ యొక్క అసాధారణమైన నిర్మాణం చాలా చమత్కారంగా ఉంది. విభిన్న కొలతలతో గదులను సృష్టించే సంక్లిష్టతలను వారు అభినందించారు, మరియు రెస్టారెంట్ యొక్క వాలుగా ఉన్న గోడలు మరియు పర్వతాలను నిర్మించే ఎత్తైన కిటికీలు వంటగది యొక్క gin హాత్మక ఆహారం మరియు వైన్‌ను మరింత మెరుగుపరిచాయి. ఈ వివేక జత మార్క్వాస్ డి రిస్కల్ లేబుళ్ళను ప్రత్యేకంగా గమనించింది మరియు ఫిన్కా టోర్రియా రూపకల్పనతో ప్రత్యేకంగా ఆకట్టుకుంది, దీనిని మాథ్యూ 'డజనుకు పైగా ద్రాక్షతోటల ప్లాట్ల యొక్క వియుక్త పక్షుల కన్ను' అని వర్ణించాడు, అతనికి 'వాతావరణ జ్యామితి ఇది ద్రాక్షతోట చరిత్ర యొక్క పరిధిని తెలియజేస్తుంది. ”

ఈ సంవేదనాత్మక మేల్కొలుపు మధ్య, వాల్షెస్ వారి పర్యటన యొక్క అత్యంత శక్తివంతమైన క్షణాన్ని గుర్తుచేసుకోవడంలో ఆశ్చర్యం లేదు, ఇక్కడ వైన్, ఆహారం మరియు వాతావరణం కలిసి బలవంతపు సినర్జీని సృష్టించాయి: “ఇది భోజనానికి రెండవ రోజు,” మాథ్యూ ఫిన్కా టోర్రియా ఒక మోటైన బీన్ మరియు చోరిజో సాసేజ్ పులుసుతో జత చేసినప్పుడు గుర్తుకు వస్తుంది. 'పరిసరాలు, ఆహారం మరియు ఈ గొప్ప రెడ్ వైన్ కలిసి అల్లికలు మరియు రుచులను పెంచే విధానం అసాధారణమైన అనుభవం.'

ఇప్పుడు వారు తిరిగి వచ్చారు, ఈ ప్రయాణం శాశ్వత జ్ఞాపకాలను రూపొందించిందని మాథ్యూ తెలుసుకుంటాడు. 'అక్కడ చాలా వైన్ జ్ఞానం ఉంది మరియు తెలుసుకోవలసినవి చాలా ఉన్నాయి' అని అతను అంగీకరించాడు. 'మీరు ఇక్కడ మరియు అక్కడ కొంచెం చదవవచ్చు మరియు ప్రతిసారీ క్రొత్త సమాచారాన్ని పొందవచ్చు, కాని తరచుగా ఒక నెల వరకు రహదారిపైకి రావడం వల్ల విషయాలు క్లిక్ చేయడం ప్రారంభమవుతుంది.' కాబట్టి ఇప్పుడు మాథ్యూ మరియు జెన్నా వాల్ష్ తమ వైన్ పరిజ్ఞానాన్ని మరింత పెంచుకోవాలని అనుకుంటున్నారు, “వైన్ తయారీ మరియు బహుశా విటికల్చర్ లోకి ప్రవేశించడం ద్వారా” మాథ్యూ ప్రకటించాడు. వీటి కోసం వైన్ ఉత్సాహవంతుడు సిటీ ఆఫ్ వైన్ స్వీప్స్టేక్స్ విజేతలు, ఆ ఐదు అసాధారణ రోజులు వైన్ రోడ్ లో ఉత్తేజకరమైన కొత్త ప్రయాణానికి నాంది కావచ్చు.