ఏదైనా లోకి నడవండి వైన్ షాప్ అమెరికాలో మరియు టేబుల్ వైన్ కోసం అడగండి మరియు మీరు అనేక రకాల ప్రతిస్పందనలను పొందే అవకాశం ఉంది. ఒక వైన్ ప్రొఫెషనల్ టేబుల్ వైన్‌లు ఉంటాయని క్లెయిమ్ చేయవచ్చు ఆల్కహాల్ తక్కువగా ఉంటుంది ఇతర వైన్ల కంటే. మరొకరు టేబుల్ వైన్‌లు ఎక్కువ సమయం గడపని యవ్వనపు బాట్లింగ్‌లు అని సూచించవచ్చు వృద్ధాప్యం . మరికొందరు ఇవి సహేతుకమైన ధరలతో కూడిన వైన్‌లు అని చెప్పవచ్చు.

అవన్నీ సరైనవి ఎందుకంటే, సాంకేతికంగా, టేబుల్ వైన్ అనేది అన్ని విషయాలు కావచ్చు-ఇది వినియోగదారులకు మరింత గందరగోళంగా ఉంటుంది. ఎప్పుడూ భయపడకండి, ఈ విస్తృత పదాన్ని విడదీయడానికి మేము ఇక్కడ ఉన్నాము. మీరు తెలుసుకోవలసిన ప్రతిదీ ఇక్కడ ఉంది.

మీకు ఇది కూడా నచ్చవచ్చు: వివ్ లె విన్ డి ఫ్రాన్స్: ఇప్పుడు ప్రయత్నించడానికి 11 సీసాలు

అమెరికాలో 'టేబుల్ వైన్' అంటే ఏమిటి?

ప్రకారం యునైటెడ్ స్టేట్స్ ఫెడరల్ మార్గదర్శకాలు , టేబుల్ వైన్ అనేది 14% కంటే ఎక్కువ లేని ఏదైనా వైన్ abv . అంటే ధర, మూలం లేదా నాణ్యత స్థాయితో సంబంధం లేకుండా సాంకేతికంగా ఏదైనా వైన్‌ని టేబుల్ వైన్‌గా పరిగణించవచ్చు.

'టేబుల్ వైన్ నిజంగా క్యాచ్-ఆల్ టర్మ్' అని సోమెలియర్ మరియు బ్రాండ్ డైరెక్టర్ చార్లెస్ మిల్లర్ వివరించాడు తాజా వైన్ వైన్ గ్రూప్ సెయింట్ లూయిస్‌లో. 'కానీ నాకు, నేను టేబుల్ వైన్‌గా పరిగణించేది వైన్, తెరవడం గురించి నేను రెండుసార్లు ఆలోచించను, మరియు చాలా మంది ప్రజలు దానిని ఎలా సంప్రదిస్తారని నేను భావిస్తున్నాను.'

మరో మాటలో చెప్పాలంటే, ఆ గో-టు బాటిల్ సాధారణ సమావేశాలలో బాగా పని చేస్తుంది-అది పాప్‌కార్న్ గిన్నెతో మంచం మీద ఒక రాత్రి అయినా కూడా. సాధారణంగా, ఇవి సులభంగా కనుగొనగలిగే సీసాలు, ఇవి బ్యాంకును విచ్ఛిన్నం చేయవు.

'నాకు ఇష్టమైన టేబుల్ వైన్‌లన్నీ నా హౌస్ వైన్‌లు-అవి నేను కొనుగోలు చేసే వైన్‌లు మరియు ఎల్లప్పుడూ దగ్గర ఉంచుకుంటాను' అని మిల్లర్ చెప్పాడు. క్లినెట్ ద్వారా రోనన్ , 100% మెర్లాట్ బాటిల్ దాదాపు $15కి రిటైల్ అవుతుంది. 'ఇది పిచ్చి విలువ. ఇది పూర్తి శరీర రెడ్ వైన్ నుండి నాకు కావలసినవన్నీ కలిగి ఉంది.

U.S.లో, టేబుల్ వైన్ విలువకు పర్యాయపదంగా మారినప్పటికీ, చెరువు అంతటా విషయాలు కొంచెం క్లిష్టంగా ఉంటాయి.

ఐరోపాలో టేబుల్ వైన్ ఎలా నిర్వచించబడింది?

సంవత్సరాల క్రితం, యూరోపియన్ నిర్మాతలు సీసాలను టేబుల్ వైన్‌గా లేబుల్ చేయడం మరియు స్పష్టంగా వర్గీకరించడం సర్వసాధారణం. ఇవి తరచుగా చవకైనవి మరియు అప్పీల్-నియమించబడిన వైన్‌ల కంటే తక్కువ నాణ్యతగా పరిగణించబడతాయి. వైన్లు చెడ్డవి అని దీని అర్థం కాదు, కానీ అవి నిర్దిష్ట మూలం సూచనలతో వైన్ల వలె అదే ప్రతిష్టను కలిగి ఉండవు.

అయితే, యూరోపియన్ యూనియన్ మారింది లేబుల్ 2008లో ఆవశ్యకాలు. ఫ్రాన్స్, ఇటలీ, స్పెయిన్ మరియు ఇతర దేశాల్లో ఇంతకుముందు టేబుల్ వైన్‌గా పరిగణించబడేవి మూడు అధికారికంగా గుర్తించబడిన బకెట్‌లలో ఒకదాని క్రింద వర్గీకరించబడ్డాయి: రక్షిత హోదా ఆఫ్ ఆరిజిన్ (PDO), రక్షిత భౌగోళిక సూచిక (PGI) మరియు, బహుశా చాలా సరళంగా , 'వైన్.'

PDO వైన్స్‌లో మూడింటిలో కఠినమైన నిబంధనలు ఉన్నాయి. వారు వైన్ ప్రాంతం, ఉపప్రాంతం లేదా ద్రాక్ష నుండి వచ్చే వైన్యార్డ్ వంటి మరింత నిర్దిష్ట సమాచారాన్ని లేబుల్‌పై చేర్చవచ్చు. PGI కేటగిరీ కిందకు వచ్చే వైన్‌లు తక్కువ పరిమితులను కలిగి ఉంటాయి మరియు విస్తృత ప్రాంతం నుండి ద్రాక్ష మిశ్రమాలను కలిగి ఉంటాయి.

నేడు 'వైన్' విభాగంలోకి వచ్చే సీసాలు ఐరోపాలో ఎక్కువగా టేబుల్ వైన్‌లుగా పరిగణించబడుతున్నాయి-అయినప్పటికీ మీరు ఆ పదాలను లేబుల్‌పై చూసే అవకాశం లేదు. 'సీసాలు నిజంగా టేబుల్ వైన్ అని చెప్పవు' అని మేరీ ఎవింగ్-ముల్లిగాన్, MW, ప్రెసిడెంట్ చెప్పారు అంతర్జాతీయ వైన్ సెంటర్ న్యూయార్క్ నగరంలో. ఇది విస్తృతమైన వర్గం మరియు వైన్ ఎక్కడ లేదా ఎలా తయారు చేయబడిందనే దాని గురించి లేబుల్‌పై అతి తక్కువ నిర్దిష్ట సమాచారాన్ని కలిగి ఉంటుంది. ఈ వైన్‌లు 'విన్ డి ఫ్రాన్స్' (అనువాదం: ఫ్రాన్స్ నుండి వైన్) లేదా ఇటలీలోని ఇండికేజియోన్ జియోగ్రాఫికా టిపికా (ఐజిటి) మరియు స్పెయిన్‌లోని ఇండికాసియోన్ జియోగ్రాఫికా ప్రొటెగిడా అనే లేబుల్‌లను కలిగి ఉండవచ్చు.

టేబుల్ వైన్ యొక్క లాభాలు మరియు నష్టాలు

సాధారణంగా, టేబుల్ వైన్‌ల చుట్టూ ఉన్న అతిపెద్ద ఆందోళన వాటి నాణ్యత. కొన్ని టేబుల్ వైన్లలో 'ఫోకస్ మరియు డెప్త్' ఉండకపోవచ్చు, ముఖ్యంగా అధిక-వాల్యూమ్ వైన్ తయారీ కేంద్రాల నుండి వచ్చినవి మిల్లర్ చెప్పారు. అయినప్పటికీ, వాటిని ఎలా కనుగొనాలో మీకు తెలిస్తే, అక్కడ రుచికరమైన మరియు విలక్షణమైన టేబుల్ వైన్లు పుష్కలంగా ఉన్నాయి.

'U.S.లో, మనకు అద్భుతమైన ప్రాంతాలు ఉన్నాయి కొలంబియా వ్యాలీ వాషింగ్టన్ రాష్ట్రంలో లేదా సెంట్రల్ కోస్ట్ కాలిఫోర్నియాకు చెందిన వారు బడ్జెట్-స్నేహపూర్వక వైన్‌లను తయారు చేయడంలో మంచి రుచిని కలిగి ఉంటారు మరియు ఎప్పుడైనా త్రాగడానికి తయారు చేస్తారు' అని మిల్లర్ చెప్పారు. 'మరియు ఖచ్చితంగా, యూరప్ అంతటా, కొంతమంది నిర్మాతలు నమ్మశక్యం కాని, అధిక-నాణ్యత గల వైన్‌లను తయారు చేస్తున్నారు, అవి బ్యాంకును విచ్ఛిన్నం చేయవు.'

మీకు ఇది కూడా నచ్చవచ్చు: $20లోపు ఈ సంవత్సరం అత్యంత అద్భుతమైన వైన్‌లు

తక్కువ ధర కలిగిన వైన్‌లు సహజంగానే నాణ్యత లేని వైన్‌లు అనే కళంకం కూడా ఉంది. అయితే, ఇది ఎల్లప్పుడూ కేసు కాదు, ముఖ్యంగా చిన్న నిర్మాతల విషయానికి వస్తే.

'ప్రజలు అర్థం చేసుకోవాలని నేను కోరుకుంటున్న ఒక వ్యత్యాసం ఏమిటంటే, టేబుల్ వైన్ మరియు భారీ-ఉత్పత్తి చేసే వైన్ రెండు వేర్వేరు విషయాలు కావచ్చు' అని జువాన్ కోర్టెస్ చెప్పారు. ది చస్టెయిన్ అట్లాంటాలో. “టేబుల్ వైన్ కేవలం పులియబెట్టిన ద్రాక్షతో చేసిన వైన్; ఇది చాలా రచ్చ కాదు, కానీ ఇది ఇప్పటికీ మంచిది మరియు విలువకు నాణ్యతను కలిగి ఉంటుంది. కానీ మీరు భారీ సంఖ్యలో బాటిళ్లను బయటకు తీసే బహుళ-బిలియన్-డాలర్ కార్పొరేషన్లచే తయారు చేయబడిన ఈ భారీ-ఉత్పత్తి వైన్లలోకి ప్రవేశించినప్పుడు, అది పూర్తిగా భిన్నమైనది.

బాటిల్‌పై ప్రాంతీయ సమాచారం కోసం వెతకడంతోపాటు, వీటిని గమనించాలని కోర్టెస్ సూచిస్తున్నారు దిగుమతిదారు వైన్ వెనుక జాబితా చేయబడింది. దిగుమతిదారు వారు తీసుకువెళ్ళే బ్రాండ్‌లపై లోతైన సమాచారాన్ని కలిగి ఉంటే, దిగుమతిదారు 'వారి ఉప్పు విలువైనది' అని కోర్టేస్ చెప్పారు. 'మీకు సూపర్ చవకైన వైన్ లభిస్తే మరియు కెర్మిట్ లించ్ దానిని దిగుమతి చేసుకుంటే, అది మంచి వైన్ అవుతుందని మీ గాడిద పందెం వేయవచ్చు.'

ఏది ఏమైనప్పటికీ, చాలా ముఖ్యమైనది కేవలం అన్వేషించడం. 'మీరు త్రాగినప్పుడు ఏది మంచిది లేదా ఏది మంచిది కాదో ఎవరూ నిర్ణయించరు' అని ఎవింగ్-ముల్లిగాన్ చెప్పారు. “మిమ్మల్ని పట్టుకునే అందమైన లేబుల్ మీకు కనిపిస్తే, దాన్ని ప్రయత్నించండి. హాని ఏమిటి?'