కాలిఫోర్నియా గ్రాప్ మిక్స్-యుపి

ఏమి గందరగోళం: కాలిఫోర్నియాలోని అత్యంత ప్రసిద్ధ వైన్ తయారీ కేంద్రాలలో ఒకటి సోనోమా కౌంటీలో అతిపెద్ద ద్రాక్ష పండ్ల సరఫరాదారుపై దావా వేస్తోంది, ఇది రాష్ట్రంలోని అత్యంత ప్రియమైన వైన్ తయారీదారులలో ఒకరిపై కేసు వేస్తోంది. మొత్తం మీద, ఇది ఓడిపోయినవారిని దివాలా తీయడానికి దారితీసే చట్టపరమైన చిక్కు.

దీనిని 'తప్పుగా గుర్తించబడిన రౌసాన్ కేసు' అని పిలవండి, కుట్ర, డబ్బు మరియు ప్రతీకారం యొక్క కథ, ఇక్కడ కోర్టు గదిలో మాత్రమే నిజం బయటకు రావచ్చు. తక్షణ వార్త ఏమిటంటే, కేబర్‌నెట్స్ రాష్ట్రంలోని అత్యుత్తమమైన వాటిలో ప్రసిద్ధి చెందిన రూథర్‌ఫోర్డ్ వైనరీ మరియు మెర్ సోలైల్ అని పిలువబడే మాంటెరీ-ఏరియా చార్డోన్నే-మాత్రమే వైనరీని కలిగి ఉన్న కేమస్ వైన్‌యార్డ్స్, సోనోమా గ్రేప్‌వైన్స్ ఇంక్‌పై దావా వేసింది. 1994 లో వారు రౌసాన్ అనే నమ్మకంతో, వాస్తవానికి వియగ్నియర్.

రెండు రకాలు ఫ్రాన్స్‌లోని రోన్ వ్యాలీ ప్రాంతంలో పండించిన తెల్ల ద్రాక్ష, మరియు తరచూ ఇతర ద్రాక్షలతో చాటేయునెఫ్-డు-పేప్ వంటి వైన్లలో కలుపుతారు. అయినప్పటికీ, వియోగ్నియర్ చాలా ఖరీదైన కాండ్రియు మరియు చాటేయు-గ్రిల్లెట్ అప్పీలేషన్స్ క్రింద సొంతంగా బాటిల్ చేయబడింది మరియు కాలిఫోర్నియాలో ఇటీవలి సంవత్సరాలలో పెరుగుతున్న నక్షత్రం.

కేమస్ ప్రెసిడెంట్ మరియు వైన్ తయారీదారు చక్ వాగ్నెర్ ఈ కేసుకు సంబంధించిన అన్ని ప్రశ్నలకు 'నో కామెంట్' ఇచ్చారు, కాని సోనోమా గ్రేప్వైన్స్ యజమాని రిచర్డ్ కుండే మాట్లాడటానికి ఎక్కువ ఇష్టపడ్డారు. అతను కేమస్ మరియు బోనీ డూన్ వైన్యార్డ్ యజమాని మరియు కాలిఫోర్నియా యొక్క అత్యంత రంగురంగుల మరియు వినూత్న వైన్ తయారీదారులలో ఒకరైన రాండాల్ గ్రాహం నుండి కేమస్ మరియు అనేక ఇతర వైన్ తయారీ కేంద్రాలకు విక్రయించిన “రౌసాన్” కోసం బుడ్వుడ్ను కొనుగోలు చేశాడని అతను చెప్పాడు.

తీగలు నిజంగా రౌసాన్ కాదని అతను expected హించలేడని కుండే చెప్పాడు, ప్రత్యేకించి గ్రామ్ వారి ప్రామాణికత కోసం హామీ ఇచ్చాడు. 'మీరు 1990 ల ప్రారంభంలో రోన్ ద్రాక్ష కోసం చూస్తున్నట్లయితే, రాండాల్ కంటే మాట్లాడటానికి మంచి వ్యక్తి ఎవరు?'

కేమస్‌కు ఇది తగినంత అవసరం లేదు. కుండే ప్రకారం, మెగ్ సోలైల్ లేబుల్ క్రింద మిస్టరీ తీగలతో తయారు చేసిన $ 75 రౌసాన్‌ను విడుదల చేయడానికి కేమస్ యోచిస్తున్నట్లు వాగ్నెర్ తన నిక్షేపణలో వాంగ్మూలం ఇచ్చాడు. భవిష్యత్తులో లాభాలను కోల్పోయినందుకు కేమస్ కుండేపై million 7 మిలియన్లకు కేసు వేస్తున్నాడని తన న్యాయవాది తనతో చెప్పాడని కుండే చెప్పారు. నివేదికల ప్రకారం, వాంటెర్ మరియు కేమస్ 1998 లో తీగలను ప్రశ్నించడం ప్రారంభించారు, శాంటా బార్బరా వింట్నర్ మరియు రోన్ తరహా నిపుణుడు జాన్ అల్బన్ కేమస్‌ను సందర్శించి, వాగ్నర్‌కు తన వద్ద ఉన్నది రూసాన్ కాదని చెప్పిన తరువాత.

గ్రాండే కుండే మొత్తం నిజం చెప్పడం లేదని చెప్పాడు. “నేను [రౌసాన్] ను అతనికి అమ్మానని వివాదం చేస్తాను. అది అతనికి ఇచ్చినట్లుగా మేము భావిస్తున్నాము. ” అయినప్పటికీ, గ్రాహమ్ తనకు తీగలు అమ్మినట్లు రుజువు ఉందని కుండే చెప్పాడు. “మేము మా రికార్డుల్లోకి వెళ్లి, ప్రతిదానిపై‘ బిడి ’కోడ్‌లను కనుగొన్నాము. BD, ”కుండే చెప్పారు,“ బోనీ డూన్. ”

ఆగస్టు చివరలో శాంటా బార్బరాకు చెందిన వైనరీ అయిన జాకా మీసా ఒక పత్రికా ప్రకటనను విడుదల చేయడంతో దాని రౌసాన్ వైన్లు వాస్తవానికి వియగ్నియెర్ అని కనుగొన్నట్లు తెలిసింది. 1995 నుండి రకరకాల రౌసాన్‌ను బాటిల్ చేసిన జాకా మెసా, దాని 1999 రౌసాన్‌ను గుర్తుచేసుకుంటున్నట్లు ప్రకటించింది మరియు దీనిని వియోగ్నియర్‌గా మార్చాలని ప్రకటించింది, అయినప్పటికీ $ 16 ధర అదే విధంగా ఉంటుంది. మాజీ జాకా మెసా వైన్ తయారీదారు డేనియల్ గెహర్స్ 1993 లో 'పాసో రోబిల్స్‌లోని ఒక ద్రాక్షతోట' నుండి 400 రౌటింగ్ 'రౌసాన్' ను కొనుగోలు చేసినట్లు వైనరీ ప్రతినిధి జిమ్ ఫియోలెక్ చెప్పారు, కాని అతను మూలానికి పేరు పెట్టడానికి నిరాకరించాడు. ఎవరిపైనా కేసు పెట్టడానికి జాకా మీసాకు ఆసక్తి లేదని ఫియోలెక్ తెలిపారు.

గ్రామ్, ఒక ఇంటర్వ్యూలో, అతను జాకా మెసా యొక్క తప్పుగా గుర్తించబడిన రౌసాన్ తీగలకు మూలం అని చెప్పాడు. ఫియోలెక్ మాట్లాడుతూ, అన్ని సంవత్సరాల్లో జాకా మెసా ఒక రౌసాన్‌ను బాటిల్ చేసింది, ఏ వినియోగదారుడు లేదా వైన్ విమర్శకుడు దాని ప్రామాణికతను ప్రశ్నించలేదు, అయినప్పటికీ రెండు రకాలు సిద్ధాంతపరంగా ఒకదానికొకటి భిన్నంగా ఉంటాయి.

ద్రాక్ష మరియు వైన్లపై అధికారులు సాధారణంగా రౌసాన్ సున్నితమైన, గొప్ప యుక్తితో, మరియు పూల సువాసనలను కలిగి ఉంటారు, ముఖ్యంగా ఐరిస్. అదే అధికారులు వియోగ్నియర్ ఆల్కహాల్ అధికంగా ఉన్నట్లు వివరిస్తారు, సుగంధాలు పీచ్ మరియు నేరేడు పండును సూచిస్తాయి.

ప్రసిద్ధ ద్రాక్ష “వేలిముద్ర” కరోల్ మెరెడిత్ చేత DNA పరీక్ష కోసం కేమస్ మరియు జాకా మీసా ఇద్దరూ డేవిస్‌లోని కాలిఫోర్నియా విశ్వవిద్యాలయానికి పంపిన తరువాత వారి “రౌసాన్” తీగలు యొక్క నిజమైన గుర్తింపును ధృవీకరించారు. మెరెడిత్ మాట్లాడుతూ, కాలిఫోర్నియాలో ప్రజలు తెలుసుకున్న దానికంటే ఎక్కువ తప్పుగా గుర్తించబడిన రౌసాన్ ఉంది. 'ఈ రెండు కేసుల కంటే ఇది చాలా విస్తృతంగా ఉందని నేను అనుమానిస్తున్నాను.' రాష్ట్ర అధికారుల ప్రకారం, కాలిఫోర్నియాలో 1999 లో కేవలం 152 ఎకరాల రౌసాన్ నాటారు, అందువల్ల రకరకాల బాటిల్ వేసినప్పుడు ఇది ఖరీదైనది.

ఇప్పుడు అన్ని కళ్ళు కోర్టులపై ఉన్నాయి. కేమస్‌కు million 7 మిలియన్లు ప్రదానం చేస్తే అది తనను దివాళా తీస్తుందని కుండే చెప్పారు. బోనీ డూన్‌కు వ్యతిరేకంగా million 7 మిలియన్ల తీర్పు తనను దివాళా తీస్తుందా అని గ్రాహం అడిగారు, 'సరైనది' అని సమాధానం ఇచ్చారు, సోనోమా గ్రేప్‌విన్స్‌పై కేసు పెట్టడానికి బదులుగా, కేమస్ 'గొప్ప వియగ్నియర్‌ని తయారు చేయడం సంతోషంగా ఉండాలి' అని అన్నారు. -స్టీవ్ హీమోఫ్

మిషన్ హిల్ యజమాని ఆంథోనీ వాన్ మండి తన తల్లి బెడ్రిస్కా మరియు సోదరి పాట్‌తో కలిసి తన కొత్త ఫ్రెంచ్ గంటలను ప్రదర్శిస్తాడు

డిస్కో-ఎరా ట్యూన్ 'యు కెన్ రింగ్ మై బెల్' అని చెప్పింది, కాని కెనడాకు చెందిన మిషన్ హిల్ వైనరీ ఈ సెలవు సీజన్లో దాని స్వంత గంటలను మోగిస్తుంది.

ఫ్రాన్స్, వెస్ట్‌బ్యాంక్, బ్రిటిష్ కొలంబియా యొక్క అన్నేసీకి చెందిన ప్యాక్‌కార్డ్ బెల్ ఫౌండ్రీ నుండి నాలుగు కస్టమ్ ఇత్తడి గంటలను కొనుగోలు చేసిన వైనరీ సెలవు దినాలలో అక్షరాలా రింగ్ చేయడానికి సిద్ధమవుతోంది. ఇది ఖచ్చితంగా సరైన బెల్ఫ్రీని కలిగి ఉంది. గ్రానైట్ నుండి భూగర్భ బోర్డియక్స్ తరహా బారెల్ గుహలను పేల్చడం వంటి పెద్ద ఎత్తున వైనరీ విస్తరణ ప్రాజెక్టులో భాగంగా, మిషన్ హిల్ యజమాని ఆంథోనీ వాన్ మాండ్ల్ మరియు అతని కుటుంబం మధ్యలో 12 అంతస్తుల, 140 అడుగుల బెల్ టవర్‌ను నిర్మించారు దాని ఓకనాగన్ వ్యాలీ ద్రాక్షతోటలలో. డిసెంబర్ మధ్యలో ప్రారంభించి, ప్రతిరోజూ గంటలు సీజన్ యొక్క సంకేతంగా గంటలు చిమ్ చేస్తాయి.

మీరు చూసుకోండి, ఇవి మీ సగటు చిన్న గంటలు కాదు. అతి పెద్దది, దాని కాడి జతచేయబడి, ఏడు అడుగుల పొడవు మరియు 1,500 పౌండ్ల బరువు ఉంటుంది. సమూహంగా మోగినప్పుడు, గంటలు ధ్వని బ్రిటిష్ కొలంబియా యొక్క ప్రధాన వైన్ గ్రోయింగ్ ప్రాంతమైన ఓకనాగన్ (ఓకా-నోగ్గిన్) లోయలో వ్యాపించి, సుమారు 50 వైన్ తయారీ కేంద్రాలకు నిలయం. “ఈ గంటలు ఓకనాగన్‌కు నా కుటుంబం వారసత్వంలో భాగం. మేము వెళ్లిన తర్వాత వారు చాలా కాలం ఉంటారు ”అని 1981 లో ఎస్టేట్ కొనుగోలు చేసిన వాన్ మాండ్ల్ చెప్పారు.

సోనాల్ క్వార్టెట్ యొక్క ఆకర్షణకు జోడిస్తే, గంటలు చేసిన ఫౌండ్రీ వెనుక గొప్ప చరిత్ర ఉంది. పాకార్డ్ 1796 లో గంటలు తయారు చేయడం ప్రారంభించాడు మరియు శతాబ్దాలుగా ఇది 100,000 ఇత్తడి గంటలను వేసింది. ప్యాక్‌కార్డ్ వేసిన అత్యంత ముఖ్యమైన గంటలలో న్యూయార్క్‌లోని సెయింట్ పాట్రిక్స్ కేథడ్రాల్ మరియు సాక్రే-కోయూర్ ఉన్నాయి
పారిస్ లో.

వాషింగ్టన్ రాష్ట్రం నుండి సరిహద్దు మీదుగా ఈ ప్రాంతానికి వినగల అందాన్ని జోడించడంతో పాటు, వాన్ మాండ్ల్ యొక్క 20 సంవత్సరాల యజమాని-ఓడకు గంటలు కూడా స్వయం నివాళి. కెనడా యొక్క కొన్ని మంచి టేబుల్ వైన్లను తయారు చేయడానికి మిషన్ హిల్ విస్తృతంగా పరిగణించబడుతుంది. దాని వైన్ తయారీదారు జాన్ సిమ్స్ 1992 లో న్యూజిలాండ్ యొక్క మోంటానా వైన్ల నుండి మిషన్ హిల్కు వచ్చారు. సంవత్సరాలుగా, అతను ప్రావిన్స్ అంతటా 700 ఎకరాలకు పైగా ద్రాక్షతోటల నుండి బాగా సమీక్షించిన చార్డోన్నేస్ మరియు మెర్లోట్లను తయారు చేశాడు.

క్రాస్‌రోడ్స్‌లో కార్క్ చేయండి

గీజర్ పీక్ వైన్ తయారీదారు డారిల్ గ్రూమ్ యునైటెడ్ స్టేట్స్లో ఉన్న కొన్ని కార్క్ చెట్లలో ఒకటి. అతని వైనరీ ప్రత్యామ్నాయ మూసివేతలను అన్వేషిస్తోంది.

నేను కార్క్‌ను ప్రేమిస్తున్నాను, ”అని పీక్ వైన్ ఇంటర్నేషనల్ యొక్క వైన్ తయారీదారు డారిల్ గ్రూమ్, గీజర్ పీక్ వైనరీ యొక్క కొత్తగా పునర్నిర్మించిన ప్రాంగణంలో, ఉత్తర అమెరికాలోని కొన్ని సజీవ కార్క్ చెట్లలో ఒకటైన 100 సంవత్సరాల పురాతన క్వర్కస్ సుబెర్‌ను మెచ్చుకుంటున్నారు. “సహజమైన కార్క్ యొక్క రూపాన్ని, అనుభూతిని, శృంగారాన్ని నేను ఇష్టపడుతున్నాను. కార్క్ ఉత్పత్తిదారులు [కాలుష్యం] మరియు లీకేజీ లేకుండా కార్క్‌లకు హామీ ఇవ్వగలిగితే, నేను ప్లాస్టిక్‌ల గురించి కూడా ఆలోచించను. ”

కానీ అతను అని ఆలోచిస్తూ… అలాగే నటన. అనేక దీర్ఘకాలిక మూసివేత ప్రయత్నాలతో, గ్రూమ్ తన గీజర్ పీక్ మరియు కాన్యన్ రోడ్ వైన్లలో కనీసం కొన్నింటికి ప్రత్యామ్నాయ కార్క్‌లకు “ముందుకు సాగడానికి సిద్ధంగా ఉన్నాడు”. ఈ సంవత్సరం ప్రారంభంలో, కాలిఫోర్నియాలోని ఐదు అతిపెద్ద వైన్ కంపెనీల మార్గదర్శకత్వం మరియు ఫైనాన్సింగ్ కింద నాపాలో ఉత్పత్తి చేయబడిన ఒక పాలిమర్ మూసివేత నియోకార్క్‌తో ఆగిపోయిన 45,000 పూల శ్వేతజాతీయులు మరియు ప్రారంభ వినియోగ రెడ్లను గ్రూమ్ విడుదల చేసింది: బెరింగర్, క్లోస్ డు బోయిస్, కెండల్-జాక్సన్, రాబర్ట్ మొండవి మరియు సెబాస్టియాని.

వరుడి కోసం, సహజమైన కార్క్ నుండి ప్రత్యామ్నాయానికి మారే నిర్ణయానికి బాటమ్ లైన్‌తో సంబంధం లేదు, ఎందుకంటే కొంతమంది వినియోగదారులు నమ్ముతారు. వాస్తవానికి, ప్రత్యామ్నాయ మూసివేతలు సహజ కార్క్ కంటే ఐదేళ్ల క్రితం ప్రవేశపెట్టినప్పుడు చాలా ఖరీదైనవి. నేడు, సింథటిక్స్, ధర ప్రాతిపదికన, సహజమైన కార్క్‌లతో పోటీ పడుతున్నాయి, రెండూ యూనిట్‌కు 10 నుండి 25 సెంట్ల వరకు ఉంటాయి. సహజమైన కార్క్ గురించి వరుడికి సంబంధించినది ఏమిటంటే, “మన అహంకారం మరియు హృదయాన్ని గొప్ప వైన్లను తయారుచేసిన తరువాత, 100 సీసాలలో మూడు కళంకం అవుతాయి. దీని అర్థం మా ప్రమాణాలకు అనుగుణంగా లేని ఉత్పత్తిని తాగే వ్యక్తులు అక్కడ ఉన్నారు. ”

అపరాధి 2,4,6-ట్రై-క్లోరోనిసోల్ (టిసిఎ). కార్క్-బేరింగ్ ఓక్ చెట్ల బెరడులో సహజంగా సంభవించే అచ్చులు పారిశుద్ధ్య ప్రక్రియలో క్లోరిన్‌తో కలిసినప్పుడు ఈ అదృశ్య రసాయన సమ్మేళనం ఏర్పడుతుంది. TCA- బాధిత కార్క్‌ను వైన్ బాటిల్‌లో చేర్చిన తర్వాత, TCA వైన్‌లోకి లీచ్ అవుతుంది, దీని ఫలితంగా “కార్క్డ్” లేదా కళంకమైన వైన్ వస్తుంది. చాలా తక్కువ స్థాయిలో, TCA కేవలం వైన్ యొక్క వాసన మరియు రుచిని మ్యూట్ చేస్తుంది, కొన్నిసార్లు చాలా సూక్ష్మంగా సగటు వినియోగదారుడు దానిని గుర్తించలేకపోవచ్చు. మరోవైపు, అధిక స్థాయిలు మిస్ అవ్వడం అసాధ్యం, వైన్‌ను విడదీయరానిదిగా మార్చడం, దుర్వాసనతో కూడిన బేస్మెంట్ లేదా కుళ్ళిన వార్తాపత్రికలు వంటివి.

క్లోరిన్ వాషెస్‌ను హైడ్రోజన్ పెరాక్సైడ్‌తో భర్తీ చేయడం ద్వారా మరియు నాణ్యత నియంత్రణను మెరుగుపరచడం ద్వారా, కార్క్ ఉత్పత్తిదారులు ఇటీవలి సంవత్సరాలలో టిసిఎ సంభవం గణనీయంగా తగ్గించారు. కానీ ఇది ఇప్పటికీ వైన్ పరిశ్రమకు సంవత్సరానికి million 100 మిలియన్ తలనొప్పిగా మిగిలిపోయింది. అంచనా ఎంతవరకు సమస్యకు అనుగుణంగా ఉంటుంది. కళంకం రేటు 1 శాతం కంటే తక్కువగా ఉందా లేదా 7 శాతం అధికంగా ఉన్నా, ప్రపంచవ్యాప్తంగా ఉన్న వైన్ తయారీదారులు టిసిఎతో విసుగు చెందుతారు మరియు పోర్చుగీస్ కార్క్ నిర్మాతల అశ్లీలతకు, ప్రత్యామ్నాయాలతో ఆసక్తిగా ప్రయోగాలు చేయడం ప్రారంభించారు.

మరియు ఎంపికలు పుష్కలంగా ఉన్నాయి. మార్కెట్లో కార్క్ ప్రత్యామ్నాయాలు ఉన్నాయి, వీటిలో ట్విన్-టాప్‌డ్ అగ్లోమీరేట్స్ నుండి సుబెరిన్-ఫ్యూజ్డ్ నాన్‌అగ్లోమీరేట్స్ వరకు వివిధ రకాల కళంకం లేని ప్లాస్టిక్‌లు మరియు పాలిమర్‌లు సాధారణ స్నాప్-లాక్‌లు మరియు వినయపూర్వకమైన స్క్రూ-క్యాప్ వరకు ఉన్నాయి.

ప్రపంచంలోని అతిపెద్ద సింథటిక్ కార్క్‌ల వినియోగదారు అయిన హంఫ్రీ మరియు బ్రౌన్ ఇంటర్నేషనల్ వైన్ మార్కెటర్స్ బ్రాండ్ మేనేజర్ మైల్స్ జాన్సన్ ప్రకారం, “ప్రత్యామ్నాయ మూసివేతలు ఇక్కడే ఉన్నాయి.” అతను తెలుసుకోవాలి: ఇటీవల సెబాస్టియాని ది వైన్ గ్రూప్‌కు విక్రయించిన టాలస్, హెరిటేజ్, వెండంగే, నాథన్సన్ క్రీక్ మరియు లా టెర్రె లేబుళ్ళను మార్కెట్ చేసే అతని సంస్థ 7 మిలియన్ కేసులను విడుదల చేయాలని ఆశిస్తోంది
సంవత్సరం చివరినాటికి ప్రత్యామ్నాయంగా కార్క్డ్ వైన్లు.

మరియు పీక్ వైన్స్ దాని ప్రత్యామ్నాయ ప్రయత్నాలు మార్కెట్లో బాగా జరుగుతున్నాయని కనుగొన్నాయి. 'మేము ఇప్పుడు ఎనిమిది నెలలుగా మార్కెట్లో ఉత్పత్తిని కలిగి ఉన్నాము మరియు ఇంకా ప్రతికూల అభిప్రాయాన్ని పొందలేదు' అని గీజర్ పీక్ యొక్క నాణ్యత హామీ నిర్వాహకుడు హంబర్టో బెర్లాంగా చెప్పారు. 'వినియోగదారులు మేము అనుకున్నట్లుగా సింథటిక్స్కు వ్యతిరేకంగా ఉండకపోవచ్చు.'