వాల్పోలిసెల్లాను ఇటలీలోని గొప్ప వైన్ ప్రాంతాలలో ఒకటిగా మీరు అనుకోకపోవచ్చు, కానీ మరోసారి ఆలోచించండి. అమరోన్, దాని సాంద్రీకృత, సెల్లార్వర్తి ఎరుపు, ప్రతిష్టాత్మక నిచ్చెనపై బ్రూనెల్లో డి మోంటాల్సినో మరియు బరోలో వంటిది. అయినప్పటికీ, వాల్పోలిసెల్లా యొక్క స్వాభావిక గొప్పతనం వైన్ రీజియన్ ఆఫ్ ది ఇయర్ సమీకరణంలో ఒక భాగం మాత్రమే. నిజమైన క్లిన్చెర్ దాని ప్రత్యేకత: వాల్పోలిసెల్లా ప్రపంచంలోని ఏ వైన్ ప్రాంతానికి భిన్నంగా ఉందని చెప్పడం హైపర్బోల్ కాదు.

'వైన్ ప్రపంచం రెండు పాఠశాలలుగా విభజించబడింది' అని ఈ ప్రాంతం యొక్క అత్యంత విజయవంతమైన వైన్ తయారీ కేంద్రాలలో ఒకటైన మాసికి చెందిన సాండ్రో బోస్కేని చెప్పారు. 'ప్రపంచంలోని తొంభై-ఐదు శాతం బోర్డియక్స్ పాఠశాలను అనుసరిస్తుంది, దీనిలో తాజాగా తీసిన ద్రాక్ష నుండి వైన్ తయారవుతుంది. వాల్పోలిసెల్లా దాని స్వంత చిన్న పాఠశాల, దీనిలో వైన్ ఎండిన ద్రాక్ష నుండి తయారవుతుంది. ”

వెరోనా మరియు ప్రీ-ఆల్ప్స్ మధ్య ఉన్న అందమైన, కొండ ప్రాంతమైన వాల్పోలిసెల్లా, పశ్చిమాన అందమైన గార్డా సరస్సు సరిహద్దులో ఉంది. ఇది సాంస్కృతిక గుర్తింపు కోసం వెనిస్ వైపు చూస్తుంది మరియు సహజ సౌందర్యం మరియు నిర్మాణ అద్భుతాలతో నిండి ఉంది. వైన్ తయారీ కోణం నుండి, ఇది ఏదో ఒక క్రమరాహిత్యాన్ని సూచిస్తుంది. ద్రాక్షను వైన్లోకి నొక్కే ముందు గాలి ఎండబెట్టడం అపాసిమెంటో, ఒక ప్రత్యేకమైన సాంప్రదాయం మరియు అమరోన్, రిపాస్సో మరియు రెసియోటో (డెజర్ట్ వైన్) వంటి వైన్లలో మీరు కనుగొనే విలక్షణమైన గొప్పతనం, తీవ్రత మరియు ఐశ్వర్యానికి కారణమైన సాంకేతికత ఇది. 'మేము మా దేశీయ సంప్రదాయాలకు చాలా బలమైన సంబంధాన్ని కలిగి ఉన్నాము' అని ఎమిలియో పెడ్రాన్ చెప్పారు. 'మాకు కొర్వినా, మోలినారా మరియు రోండినెల్లా వంటి స్థానిక ద్రాక్షలు ఉన్నాయి మరియు మాకు స్థానిక వైన్ తయారీ సాంకేతికత ఉంది: అప్పస్సిమెంటో.' పెడ్రాన్ తెలుసుకోవాలి: అతను గ్రుప్పో ఇటాలియానో ​​విని (ఇటలీ యొక్క అతిపెద్ద వైన్ గ్రూప్) అధ్యక్షుడిగా, బెర్టాని అధ్యక్షుడు (వాల్పోలిసెల్లా యొక్క అత్యంత చారిత్రాత్మక ఎస్టేట్లలో ఒకరు) మరియు కన్సార్జియో యొక్క 300 మంది సభ్యుల మాజీ అధ్యక్షుడిగా వాల్పోలిసెల్లాలో ఒక ముఖ్యమైన వ్యక్తి.

వాల్పోలిసెల్లా ఎల్లప్పుడూ నాణ్యతకు పర్యాయపదంగా లేదు. మా స్వంత వైన్ సంస్కృతి 30 లేదా అంతకంటే ఎక్కువ సంవత్సరాల క్రితం యునైటెడ్ స్టేట్స్‌లో అభివృద్ధి చెందినందున, మేము వాల్పోలిసెల్లా యొక్క ప్రాథమిక రెడ్ వైన్‌ను (“వాల్పోలిసెల్లా” అని పిలుస్తాము) స్వీకరించాము ఎందుకంటే ఇది చౌకగా ఉంది మరియు సులభంగా తగ్గిపోయింది. 'టుస్కానీ మరియు పీడ్‌మాంట్‌లతో పోలిస్తే మేము న్యూనత కాంప్లెక్స్‌తో బాధపడ్డాము' అని కన్సార్జియో టుటెలా విని వాల్పోలిసెల్లా ప్రస్తుత అధ్యక్షుడు లూకా సార్టోరి చెప్పారు. 'మేము ఇప్పుడు ఆ అవరోధాన్ని దాటి వెళ్ళాము.'
మూడు ప్రధాన కారకాలకు ఆజ్యం పోసిన ఈ ప్రాంతంలో మార్పులు, ఈ ప్రాంతం తన ప్రసిద్ధ పొరుగువారితో పాటు తన గుర్తింపును క్లెయిమ్ చేయడానికి సహాయపడిందని పెడ్రాన్ వివరిస్తుంది. మొదటిది తరాల మార్పు, దీని ఫలితంగా పెద్ద, చారిత్రాత్మక ఎస్టేట్‌లు మరియు చిన్న, అప్-అండ్-వస్తున్న నిర్మాతల మధ్య సమాన కలయిక ఏర్పడింది. 'పెద్ద మరియు చిన్న మధ్య ఈ సంబంధం అపారమైన సినర్జీని సృష్టిస్తుంది మరియు ఇటలీలో చాలా అరుదు' అని ఆయన చెప్పారు. రెండవ అంశం ద్రాక్షతోటలు మరియు వైన్ తయారీ కేంద్రాలలో ఇటీవలి పెట్టుబడులు. వాల్పోలిసెల్లా రెండు మండలాలుగా విభజించబడింది. క్లాసికో జోన్ (లేక్ గార్డాకు దగ్గరగా) మరియు నాన్-క్లాసికో జోన్ రెండూ నిర్మాణ ప్రదేశాలు మరియు సానుకూల అభివృద్ధి యొక్క ఇతర సంకేతాలతో నిండి ఉన్నాయి.

మూడవ అంశం, పెడ్రాన్ మాట్లాడుతూ, వాల్పోలిసెల్లా యూరోపియన్ మరియు అమెరికన్ వైన్ భక్తుల అభిరుచులకు నిజంగా మాట్లాడే వైన్లను తయారు చేస్తుంది. అప్పస్సిమెంటోకు ధన్యవాదాలు, అమరోన్ తయారీలో ఉపయోగించే ద్రాక్ష వారి నీటిలో ఎక్కువ భాగాన్ని కోల్పోతుంది. ఫలితంగా వచ్చే వైన్లు రుచి మరియు శక్తితో విలక్షణమైనవి.

నాణ్యత కోసం ప్రాంతం యొక్క అంకితభావానికి మరింత సాక్ష్యంగా, 10 వైన్ తయారీ కేంద్రాలు (మొత్తం అమరోన్ టర్నోవర్‌లో 40% ప్రాతినిధ్యం వహిస్తాయి) ఇటీవల కలిసి 'అమరోన్ కుటుంబాలు' గా ఏర్పడ్డాయి. సమూహం యొక్క దృష్టి (ఈ రోజు అల్లెగ్రిని, బ్రిగల్డారా, మాసి, ముసెల్లా, నికోలిస్, స్పెరి, టెడెస్చి, టెనుటా సాంట్'ఆంటోనియో, టామాసి మరియు జెనాటోలను కలిగి ఉంది) ప్రపంచవ్యాప్తంగా అమరోన్ యొక్క గుర్తింపును రక్షించడం మరియు మరింత కఠినమైన ప్రమాణాలను అవలంబించడం. నాణ్యత.

'ప్రపంచంలో మరెక్కడా ఒకే ద్రాక్షతోటల నుండి నాలుగు వేర్వేరు వైన్లు తయారు చేయబడతాయని మీరు చెప్పలేరు, మరియు కొన్ని సందర్భాల్లో ఒకే ద్రాక్ష' అని తోమాసికి చెందిన పిరెంజెలో టామాసి చెప్పారు. పంట సమయంలో ప్రత్యేక ఎంపికలకు ధన్యవాదాలు, ఒక ద్రాక్షతోట ఎంట్రీ లెవల్ వాల్పోలిసెల్లా, ఇంటర్మీడియట్ వైన్ రిపాస్సో, డెజర్ట్ వైన్ రెసియోటో మరియు టాప్-షెల్ఫ్ అమరోన్ కోసం పండ్లను ఉత్పత్తి చేస్తుంది. 'దీని అర్థం వాల్పోలిసెల్లా అన్ని ధరలను మరియు అన్ని పాకెట్‌బుక్‌లను పరిష్కరించడానికి సహజమైన వశ్యతను కలిగి ఉంది.'

ఎమిలియో ఫాసోలెట్టి 30 సంవత్సరాలు కన్సార్జియో డైరెక్టర్‌గా ఉన్నారు మరియు వాల్పోలిసెల్లా పరిణామాన్ని మొదటిసారి చూశారు. 'దృ and మైన మరియు శక్తివంతమైన' అతను ఈ రోజు దానిని ఎలా వర్ణించాడు. అతని వెనుక చాలా కష్టపడి, సూర్యోదయం వద్ద కొద్దిగా ట్రౌట్ ఫిషింగ్ కోసం గార్డా సరస్సు కోసం బయలుదేరే సమయం ఆసన్నమైంది. వాల్పోలిసెల్లా వైన్ hus త్సాహికుల వైన్ రీజియన్ ఆఫ్ ది ఇయర్ చేయడానికి అతని ప్రయత్నాలు సహాయపడ్డాయి కాబట్టి అతను మిగతావారికి అర్హుడు.

వైన్ H త్సాహికుల గురించి చదవండి వైన్ స్టార్ అవార్డుల వేడుక , దీనిలో మేము 2009 యొక్క అన్ని వైన్ పరిశ్రమ అతిశయోక్తిని గౌరవిస్తాము.