Close
Logo

మా గురించి

Cubanfoodla - ఈ ప్రముఖ వైన్ రేటింగ్లు మరియు సమీక్షలు, ఏకైక వంటకాలు ఆలోచన, న్యూస్ కవరేజ్ మరియు ఉపయోగకరమైన మార్గదర్శకాలు కలయికల గురించి సమాచారం.

సంస్కృతి

అమెరికాలోని ఉత్తమ మెజ్కల్ బార్‌లు

నేడు, ఏదైనా స్వీయ-గౌరవనీయమైన కాక్‌టెయిల్ బార్ లేదా మెక్సికన్ రెస్టారెంట్‌లో చేతివృత్తుల ఎంపిక ఉంది మెజ్కాల్స్ , కానీ పదేళ్ల క్రితం కూడా అలా జరగలేదు. అరుదైన ఇప్పటికీ (U.S. లో) మెజ్‌కలేరియాలు, ప్రత్యేకంగా ప్రత్యేకించబడిన బార్‌లు మెజ్కాల్ ఈ అసాధారణమైన సంక్లిష్టమైన, కానీ తరచుగా తప్పుగా అర్థం చేసుకున్న, కిత్తలి స్వేదనం గురించి ప్రజలకు అవగాహన కల్పించే లక్ష్యంతో.



మీకు ఇది కూడా నచ్చవచ్చు: ప్రస్తుతం త్రాగడానికి ఉత్తమమైన మెజ్కాల్

మెజ్కాల్ బార్ మరియు బలమైన మెజ్కల్ ప్రోగ్రామ్ ఉన్న రెస్టారెంట్ మధ్య తేడాను గుర్తించడం కష్టం. చాలా పెద్ద నగరాల్లో ఆలోచనాత్మకమైన మెజ్కల్ ఎంపికలతో అనేక మెక్సికన్ రెస్టారెంట్లు ఉన్నాయి మరియు కాలిఫోర్నియా వంటి అనేక చిన్న నగరాలు కూడా ఉన్నాయి. పవిత్ర మెజ్కాల్ శాంటా బార్బరాలో మరియు సంస్కృతి కార్మెల్-బై-ది-సీలో; మసాలా శాంటా ఫే, న్యూ మెక్సికోలో; మరియు ఓక్సాకా క్లబ్ జాక్సన్‌విల్లే బీచ్, ఫ్లోరిడాలో. అవన్నీ సమయం మరియు అన్వేషణకు అర్హమైనవి, అయితే U.S. అంతటా మెజ్కల్ సంస్కృతిని వ్యాప్తి చేయడంలో దిగువ మెజ్‌కలేరియాలు కీలక పాత్ర పోషిస్తున్నాయి మరియు వర్గాన్ని కీలకంగా ఉంచే చిన్న-స్థాయి ఉత్పత్తిదారులకు సంబంధించి అలా చేస్తాయి. ఇవి ప్రస్తుతం దేశంలోని అత్యుత్తమ మెజ్కాల్ బార్‌లు.


మంత్రి

మయామి, ఫ్లోరిడా



దాదాపు 200 సీట్లు మరియు ఎస్కామోల్స్ (క్వీన్ యాంట్ లార్వా) నుండి ఓక్- మరియు చెర్రీ వుడ్-గ్రిల్డ్ స్టీక్ వరకు ప్రతిదానిని కలిగి ఉండే మెనూతో, ఇంట్లో తయారు చేసిన హెర్లూమ్ కార్న్ టోర్టిల్లాలతో వడ్డిస్తారు, బకాన్ మయామి యొక్క అత్యంత పండుగ మెక్సికన్ రెస్టారెంట్‌లలో ఒకటి. అయితే, దాని హృదయంలో, ఇది మెజ్‌కలేరియా, తొమ్మిది మెక్సికన్ రాష్ట్రాల నుండి వందలాది మెజ్కాల్స్ ఆఫర్‌లో ఉన్నాయి. సోటోల్ , చివావా రాష్ట్రం నుండి మెజ్కాల్-ప్రక్కనే ఉన్న ఆత్మ. కలర్‌ఫుల్ ఇండోర్-అవుట్‌డోర్ కాక్టస్-వాల్డ్ స్పేస్-ప్లస్ ర్యాప్‌రౌండ్ బార్-రోజంతా ఇమ్మిబింగ్‌ను ప్రోత్సహిస్తుంది, కాబట్టి మీరు గుత్తి ద్వారా సిప్ చేయడానికి చాలా సమయాన్ని వెచ్చించాలనుకునే అవకాశాలు ఉన్నాయి.

  ఎమిలియా జాదర్
ఎమిలియా క్జాడర్ చిత్ర సౌజన్యం

బేస్మెంట్ బార్

చికాగో, ఇల్లినాయిస్

ఈ సందడిగా ఉండే బేస్‌మెంట్ బార్‌లో దాదాపు 200 మెజ్‌కల్‌ల జాబితాను బేవరేజ్ డైరెక్టర్ జూలియానా ఆర్క్విల్లా పర్యవేక్షిస్తారు, ఇందులో అరుదైన మరియు పాతకాలపు సీసాల రిజర్వ్ జాబితా, అలాగే టెక్విలాస్ మరియు ఇతర మెక్సికన్ స్పిరిట్స్‌ల యొక్క జాగ్రత్తగా క్యూరేటెడ్ జాబితా ఉంటుంది. ఆహారాన్ని మిస్ చేయవద్దు: చెఫ్ డి వంటకాలు జాక్వెలిన్ హెర్నాండెజ్ మెక్సికన్ బార్ బైట్‌లను కొత్త స్థాయికి తీసుకువెళుతుంది, బ్రస్సెల్స్ మొలకలు మరియు పార్స్నిప్‌లు మరియు సింహం మేన్ మష్రూమ్ 'మిలనేసా'తో బ్లాక్ మోల్ ట్లాయుడా వంటి వంటకాలతో. వాస్తవానికి, సల్సా మచాలో ఎముక మజ్జ ఉంది, మీ నోటిలోకి ఎముకను పోసుకున్న ఐచ్ఛిక మెజ్కాల్ 'లూజ్'తో వెంబడించబడుతుంది. 'మిచెలాడా' గుల్లలు మరియు సెవిచే వంటి మారిస్కోల శ్రేణి, బ్రైనీ రుచుల పట్ల మెజ్కాల్ యొక్క అనుబంధాన్ని హైలైట్ చేస్తుంది. సిద్ధంగా రండి.

  అగవేరియా బోట్
బార్కోవా అగవేరియా చిత్ర సౌజన్యం

అగవేరియా బోట్

ఫీనిక్స్, అరిజోనా

బార్‌కోవాలోని ప్రతిదీ మెక్సికోలో తయారు చేయబడింది: బార్‌లు, కుర్చీలు, టేబుల్‌లు మరియు టైల్స్, పూసల హ్యూచోల్ ఆవు పుర్రెల వంటి డెకర్ గురించి ప్రత్యేకంగా చెప్పనక్కర్లేదు, ఇవి దయగల ఆత్మల వలె గోడల నుండి క్రిందికి చూస్తూ ఉంటాయి. ఇది 40-పేజీల కిత్తలి మెనులో కోల్పోవడానికి తగిన వాతావరణం, ఇందులో ప్రతి స్పిరిట్ కోసం వివరణాత్మక ఉత్పత్తి మరియు రుచి గమనికలు ఉంటాయి. ఓక్సాకాన్ నిర్మాత మెజ్కాల్ వాగో నుండి టెపెజ్‌టేట్ మరియు జబాలీ అగావ్‌ల యొక్క లోతైన సమ్మేళనం అయిన స్పాట్ యొక్క ప్రత్యేకమైన ప్రైవేట్ లేబుల్ మెజ్కాల్‌ను మిస్ అవ్వకండి. బేస్‌మెంట్ బార్ మొక్కజొన్న, పిస్తా, పోబ్లానో చిలీ మరియు ఎర్ర క్యాబేజీ వంటి రుచికరమైన రుచులతో మెజ్కాల్‌ను జత చేసే సంతకం కాక్‌టెయిల్‌లను కూడా అందిస్తుంది. ప్రైవేట్ మెజ్కల్ టేస్టింగ్‌లు రిజర్వేషన్ ద్వారా అందుబాటులో ఉన్నాయి.

మీకు ఇది కూడా నచ్చవచ్చు: ప్రస్తుతం త్రాగడానికి ఉత్తమమైన మెజ్కాల్

  క్యాబినెట్ మెజ్కాల్ బార్
చిత్రం సౌజన్యం

క్యాబినెట్ మెజ్కాల్ బార్

న్యూయార్క్ నగరం

గొప్ప మెజ్కాల్ జాబితాలతో NYC రెస్టారెంట్లు పుష్కలంగా ఉన్నాయి- ఆక్సోమోకో , క్లియర్ , కాస్మే మరియు లోంచెరియా , కేవలం కొన్నింటిని పేర్కొనడానికి-కాని కేబినెట్ వలె ఏ ఒక్కరు కూడా స్ఫూర్తికి కట్టుబడి లేరు. బహుశా మెక్సికో వెలుపల అతిపెద్ద మెజ్కాల్ ఎంపికతో (LA. యొక్క మాడ్రే కూడా ఇక్కడ పోటీదారు), మీరు తక్కువ-చూసిన కిత్తలి నుండి చిన్న-ఉత్పత్తి మెజ్కాల్స్ మరియు పాతకాలపు మెజ్కాల్స్ శ్రేణిని కూడా కనుగొంటారు, ఒకటి 1990 నాటిది. (మెజ్కాల్ , వైన్ లాగా, సీసాలో మార్చవచ్చు.) ఉదారంగా సంతోషకరమైన గంటతో 5 నుండి 8 గంటల వరకు ప్రారంభించండి. మెజ్కాల్ ఫ్లైట్ మరియు టాకోస్ కోసం రాత్రికి వెళ్లడానికి ముందు. మరియు తరచుగా జరిగే తరగతులు మరియు ఈవెంట్‌ల జాబితా కోసం వెబ్‌సైట్‌ను తనిఖీ చేయాలని నిర్ధారించుకోండి.

  కార్నేషన్ మెజ్కలేరియా
Clavel Mezcaleria చిత్ర సౌజన్యం

క్లావెల్ మెజ్కలేరియా

బాల్టిమోర్, మేరీల్యాండ్

క్లావెల్ యొక్క మినిమలిస్ట్ కానీ వెచ్చగా ఉండే ఇంటీరియర్-స్కాండినేవియన్ డ్యాష్ పారిశ్రామికంగా-ఆహారం మరియు పానీయాలపై దృష్టి పెడుతుంది. సినాలోవాలో జన్మించిన చెఫ్ మరియు సహ-యజమాని కార్లోస్ రాబా నుండి సృజనాత్మక, స్పిరిట్-ఫార్వర్డ్ కాక్‌టెయిల్‌లు మరియు రుచికరమైన పాన్-మెక్సికన్ మెనూ (ఇంట్లో నిక్స్టామలైజ్ చేయబడిన మొక్కజొన్నతో చేసిన టోర్టిల్లాలు) ఇక్కడ రోజువారీ డ్రా. విశేషమేమిటంటే, అన్ని మెజ్‌కల్‌లు ఒక పోయడానికి $12 నిరాడంబరంగా ఉంటాయి, బాటిళ్ల నుండి కూడా పది రెట్లు ఎక్కువ రిటైల్ అవుతుంది. మెజ్కాల్ అభిమానులు, అయితే, టేస్టింగ్ బార్‌లో ఒక స్థానాన్ని రిజర్వ్ చేసుకోవాలి, ఇది చాలా తక్కువ-చూసిన మెజ్‌కల్‌ల యొక్క లోతైన విద్యాసంబంధమైన రెండు గంటల రుచిని అందిస్తుంది, మెక్సికో నుండి యజమానులచే తిరిగి వచ్చిన వాటిలో చాలా ఉన్నాయి. ఇంకా మంచిది: 10% టేస్టింగ్-బార్ అమ్మకాలు నేరుగా ధృవీకరించబడని మెజ్కాల్ నిర్మాతలకు సహాయం చేస్తాయి.

  ఆత్మ
కార్లోస్ ఎం. సిల్వా ఫోటోగ్రఫీ చిత్ర సౌజన్యం

ఆత్మ

న్యూ ఓర్లీన్స్, లూసియానా

ఫ్రెంచ్ క్వార్టర్ గందరగోళం నుండి కేవలం పది నిమిషాల నడకలో నిశ్శబ్ద వీధిలో ఉంచి, ఓక్సాకాన్ ఆహారం మరియు పానీయాల కోసం ఈ ఓడ్. మొత్తం సిబ్బంది మెక్సికన్ ప్రభుత్వంచే లెవల్ వన్ మెజ్‌కాలియర్‌లుగా సర్టిఫికేట్ పొందారు మరియు ఓక్సాకాలోని పాలెన్‌క్యూస్‌లో (మెజ్కాల్ ఫామ్‌లు) గడిపారు. ఈ ఆపరేషన్ బ్రాండ్‌లను మాత్రమే స్థిరత్వంపై దృష్టి సారిస్తుంది మరియు వాటి ఉత్పత్తిదారులను హైలైట్ చేస్తుంది మరియు భర్తీ చేస్తుంది. కస్టమర్‌లు ప్రత్యేక అతిథులు, అనుకూలీకరించిన విమానాలు మరియు చిన్న హాఫ్-ఔన్స్ పోర్‌లతో థీమ్ రాత్రులను ఆస్వాదించవచ్చు, తద్వారా సాధారణ సందర్శకుడు కూడా మరుసటి రోజు ఉదయం గురించి చింతించకుండా అనేక మెజ్‌కల్‌లను నమూనా చేయవచ్చు.

లా డోనా మెజ్కలేరియా

డెన్వర్, కొలరాడో

ప్రముఖ రెస్టారెంట్ అడెలిటా యొక్క కోసినా వై కాంటినా వెనుక ఉన్న లా డోనా తనను తాను 'మెజ్కాల్ తినుబండారం' అని పిలుస్తుంది, ఇది మెజ్కాల్-ఫ్రెండ్లీ స్ట్రీట్ ఫుడ్‌ను స్మార్ట్‌గా క్యూరేటెడ్ మెజ్కాల్ ఎంపికతో మరియు మెజ్కాల్-ఫార్వర్డ్ కాక్‌టెయిల్‌లను గోల్డెన్ గ్లోతో ప్రకాశించే సెడక్టివ్ స్పేస్‌తో అందిస్తోంది. Michoacán-జన్మించిన చెఫ్-యజమాని సిల్వియా ఆండయా విస్తృతమైన మెజ్కాల్ జాబితాను రూపొందించారు, ఇది పరిమాణం కంటే నాణ్యతకు ప్రాధాన్యతనిస్తుంది, స్థిరమైన పద్ధతులు మరియు మహిళా డిస్టిల్లర్లు మరియు బ్రాండ్ యజమానులపై దృష్టి సారించింది. బేరం టాకో మంగళవారం తర్వాత సగం-ధర మెజ్కాల్ బుధవారం ఉంటుంది. (ఇతర బార్‌లకు గమనిక: “మెజ్కల్ బుధవారం” మరింత తరచుగా జరిగేలా చేద్దాం.)

  మామా రాబిట్ బార్
మామా రాబిట్ బార్ యొక్క చిత్ర సౌజన్యం

మామా రాబిట్

వేగాస్, నెవాడా

ఈ మెరిసే ప్రదేశానికి కిత్తలి యొక్క అజ్టెక్ దేవత అయిన మాయాహుల్ పేరు పెట్టారు, ఆమె సెంట్‌జోన్ టోటోచ్టిన్ అనే 400 కుందేళ్ళ గాడ్లింగ్‌లకు జన్మనిచ్చింది, ఆమె తన 400 రొమ్ముల నుండి పుల్క్యూ (కిత్తలి సాప్) తో పాలిచ్చింది. కుందేళ్ళు మత్తు మరియు అల్లర్లు చేయడం కోసం ప్రసిద్ధి చెందాయి, దేశంలోని కిత్తలి స్పిరిట్స్‌లో అత్యధికంగా పని చేసే సందర్శకులను సరిగ్గా ఎలా వర్ణించవచ్చు, అందులో ఎక్కువ భాగం మెజ్కాల్‌కు అంకితం చేయబడింది. జూదగాళ్లు బార్ పక్కన స్లాట్‌లు లేదా టేబుల్ గేమ్‌లలో పాల్గొనవచ్చు, ఆర్డరింగ్ అనేది పందెం కంటే తక్కువ, ఎందుకంటే సింగిల్-ఔన్సు కేవలం $6 మాత్రమే పోయడం వల్ల మీకు ఇష్టమైన వాటిని కనుగొనడానికి కలగలుపును నమూనా చేయవచ్చు.

బ్లాక్ విడో

డల్లాస్, టెక్సాస్

డల్లాస్‌లో అత్యంత ప్రజాదరణ పొందిన టాకో స్పాట్ నుండి వచ్చిన బృందం అతను టాకో తింటాడు ఈ సెక్సీ, సూక్ష్మమైన కిట్చీ మరియు మోటైన-చిక్ మెజ్కల్ స్పీకసీని తెరిచారు, దీని ప్రవేశాన్ని వివాహ దుస్తులలో ఉన్న నల్లజాతి వితంతువు (వియుడా నెగ్రా) ద్వారా గుర్తించవచ్చు, ఇది మిమ్మల్ని లోపలికి వెళ్లమని పిలుస్తుంది. సన్నిహిత స్థలం, రుచికరమైన పదార్ధాల వైపు మొగ్గు చూపే మరియు ఆత్మలను అస్పష్టం చేయని కాక్‌టెయిల్‌లతో సహా సర్వర్‌లతో సమర్పణలను సుదీర్ఘంగా అన్వేషించడానికి అతిథులను అనుమతిస్తుంది. ఎల్ కమ్ టాకోతో భాగస్వామ్య వంటగది అంటే హుయిట్‌లాకోచె (మొక్కజొన్న ఫంగస్), ఆవు పాదాలు లేదా దూడ మాంసపు మెదడు వంటి పదార్ధాలను కలిగి ఉండే బార్ బైట్స్, అలాగే అద్భుతమైన బీర్-బ్యాటర్డ్ ఫిష్ టాకో వంటి మరింత ప్రామాణిక ఎంపికలు ఉంటాయి.

మీకు ఇది కూడా నచ్చవచ్చు: మెజ్కాల్, మెక్సికో యొక్క తప్పుగా అర్థం చేసుకున్న ఆత్మ

ముత్యాలు

ఆస్టిన్, టెక్సాస్

కిత్తలి స్పిరిట్స్ యొక్క ప్రకాశించే టవర్లు లాస్ పెర్లాస్‌ను స్పీకీసీ కంటే ఆర్ట్ గ్యాలరీ లాగా కనిపించేలా చేస్తాయి, ఇది ఎపిఫనీల సాయంత్రం కోసం వేదికను ఏర్పాటు చేస్తుంది. క్రాస్-కేటగిరీ తాగుబోతులు అది aతో స్థలాన్ని పంచుకున్నందుకు అభినందిస్తారు విస్కీ బార్ మరియు ఎ గది బార్ , వీటిలో ప్రతి ఒక్కటి మెక్సికన్ వ్యక్తీకరణలతో సహా విస్తృత-శ్రేణి ఎంపికలను కలిగి ఉంటాయి. లా పెర్లాస్ (మెజ్కాల్ నిర్మాతలు బుడగలు లేదా 'ముత్యాల'ను అంచనా వేయడం ద్వారా స్పిరిట్ యొక్క ఆల్కహాల్ కంటెంట్‌ను ఎలా చెప్పగలరనే దాని పేరు సమ్మతిస్తుంది) స్పిరిట్ సొసైటీ ATXని కూడా నిర్వహిస్తుంది, ఇది డిస్టిల్లర్లు మరియు బ్రాండ్ అంబాసిడర్‌లతో వారానికోసారి విద్యా రుచిని అందిస్తుంది. ఇది కేవలం $15 వద్ద కేకలు వేసే బేరం.

మాడ్రే వెస్ట్ హాలీవుడ్

లాస్ ఏంజిల్స్ కాలిఫోర్నియా

మీరు కూర్చున్నప్పుడు పానీయాల జాబితాలోని మెజ్కల్ ఎంపిక ద్వారా మీరు ఆకట్టుకుంటారు, కానీ అది మాడ్రే వద్ద మంచుకొండ యొక్క కొన మాత్రమే. 'విస్తృత జాబితా' కోసం అడగండి మరియు మిగిలిన రాత్రంతా 400కి పైగా లేబుల్‌లపై చదవండి, వీటిలో చాలా అరుదుగా U.S.లోకి తీసుకురాబడతాయి-మాడ్రేకు ప్రత్యేకమైన పది ప్రైవేట్ లేబుల్ బాట్లింగ్‌లతో సహా. అయినప్పటికీ, యజమాని ఇవాన్ వాస్క్వెజ్ చిన్న కుటుంబ నిర్మాతలకు కట్టుబడి ఉన్నాడు మరియు అతని నాలుగు ప్రదేశాలలో కార్పొరేట్ బ్రాండ్‌లను విడిచిపెట్టాడు. ఓక్సాకన్ సంప్రదాయం పట్ల అతని నిబద్ధత అంతర్గత రూపకల్పన, సర్వింగ్ ముక్కలు మరియు, సహజంగానే, గ్యాస్ట్రోనమిక్-ప్రశంసలు పొందిన మెక్సికన్ రాష్ట్రం నుండి నేరుగా దిగుమతి చేసుకున్న అనేక పదార్ధాలతో కూడిన అద్భుతమైన ఎక్కువగా-ఓక్సాకన్ సాంప్రదాయ వంటకాల యొక్క విస్తృతమైన మెనుకి విస్తరించింది.

  ఓక్సాకా మెజ్కలేరియా
Mezcalería Oaxaca చిత్రం కర్టసీ

ఓక్సాకా మెజ్కలేరియా

సీటెల్, వాషింగ్టన్

మెజ్‌కలేరియా ఓక్సాకా 2004లో సీటెల్ యొక్క బల్లార్డ్ పరిసరాల్లోని ఓక్సాకాన్ రెస్టారెంట్‌కు ఐదు-సీట్ల సహచరుడిగా ప్రారంభించినప్పుడు దేశంలోని మొట్టమొదటి మెజ్కాల్ బార్‌లలో ఒకటి. ఆ సమయంలో U.S.లో చాలా తక్కువ నిజమైన మెజ్కాల్ పంపిణీ చేయబడినందున, యజమాని గ్రాహం గ్రాహం (అవును, అది నిజంగా అతని పేరు) మెజ్కాల్ నిర్మాతలు మరియు బ్రాండ్‌లతో ప్రత్యక్ష సంబంధాలను ఏర్పరుచుకున్నారు, బహుశా అప్పుడప్పుడు నోటిలో మెజ్కాల్ పొందడానికి ఇప్పటికే ఉన్న నిబంధనలను దాటవేయవచ్చు. ఇప్పుడు భారీ మెజ్కాల్ ఎంపికతో (మరియు ఇప్పటికీ ఒక రుచికరమైన రెస్టారెంట్‌కు జోడించబడింది) దీర్ఘకాలంగా స్థాపించబడిన బార్, గ్రాహం యొక్క కనెక్షన్‌లు చాలా అరుదైన మరియు పాత బాట్లింగ్‌లలో ఇప్పటికీ స్పష్టంగా కనిపిస్తాయి. ఏదైనా ఆఫ్-మెను ఎంపికలు ఉన్నాయా అని అడగాలని నిర్ధారించుకోండి.

మీకు ఇది కూడా నచ్చవచ్చు: Tequila మరియు Mezcal ఇష్టమా? ఈ ఇతర కిత్తలి ఆత్మలలో త్రాగండి

  Chupacabras Mezcalería
Mezcalería లాస్ Chupacabras చిత్రం కర్టసీ

లాస్ Chupacabras Mezcalería

సెయింట్ లూయిస్, మిస్సౌరీ

మీరు పిల్లలకి అనుకూలమైన మెజ్కల్ బార్‌ను ఇష్టపడాలి. ఈ మాజీ P.F యొక్క విశాలమైన డాబాపై ప్రకాశవంతమైన రంగులు మరియు కుడ్యచిత్రాలను నానబెట్టేటప్పుడు చిన్నపిల్లలు మెక్సికన్ సోడాలు మరియు అగువాస్ ఫ్రెస్కాస్‌లను సిప్ చేయవచ్చు. చాంగ్స్, అయితే పెద్దలు మెజ్కాల్ జాబితా (నియమించబడిన డ్రైవర్‌తో) గుండా వెళతారు. మెజ్కాల్ కొత్తవారు సోర్సోప్ మరియు ప్రిక్లీ పియర్ వంటి 24 రుచులలో మెజ్కాల్ మార్గరీటా లేదా బీర్‌గరిటాని ప్రయత్నించవచ్చు లేదా జికారా (హాలోడ్ గోర్డ్), అగ్నిపర్వత రాయి లేదా స్నోకోన్‌పై పోసిన సిగ్నేచర్ మెజ్కాల్ కాక్‌టెయిల్‌లలో ఒకదానిని ప్రయత్నించవచ్చు. 'Specialidad de la Casa' మెను విభాగంలో మిక్సియోట్స్, మోల్ పోబ్లానో మరియు టోర్టాస్ అహోగదాస్ వంటి క్లాసిక్ మెక్సికన్ వంటకాలు ఉన్నాయి.

  మెజ్కాలిటో/జోకాలో స్టూడియోస్/స్పైక్ మాఫోర్డ్
మెజ్కాలిటో చిత్ర సౌజన్యం

మెజ్కాలిటో

శాన్ ఫ్రాన్సిస్కో కాలిఫోర్నియా

ముడి చెక్క మరియు పాతకాలపు ఫిక్చర్‌లకు వ్యతిరేకంగా పెరుగుతున్న పైకప్పు మరియు అద్దాల గోడలు మెజ్‌కాలిటోకు అర్బన్ లాఫ్ట్-మీట్స్-లాగ్ క్యాబిన్ వైబ్‌ను అందిస్తాయి. ఇది ఆధునికత మరియు సంప్రదాయం మధ్య ఉద్రిక్తతకు సంబంధించిన సూక్ష్మ సూచన, ఇది మెజ్కల్ ప్రపంచాన్ని చాలా బలవంతం చేస్తుంది. మీరు 18 మంది వ్యక్తుల కోసం ప్రైవేట్ టేస్టింగ్‌లు, అనుకూలీకరించిన మెజ్కాల్ విమానాలు మరియు మీ స్వంత బాటిళ్లను ఉంచడానికి లాకర్ ప్రోగ్రామ్‌తో ఇక్కడ మీ మెజ్కాల్ అనుభవాన్ని వ్యక్తిగతీకరించవచ్చు, ఇది ఈవెంట్ ఆహ్వానాలు మరియు ప్రత్యేకమైన టేబుల్ రిజర్వేషన్‌ల యొక్క అదనపు ప్రయోజనాలతో వస్తుంది. ఉదారంగా రోజువారీ ప్రత్యేకతలు మరియు హ్యాపీ అవర్ బేరసారాల కోసం చూడండి.

మీకు ఇది కూడా నచ్చవచ్చు: ది డ్రింక్ ఆఫ్ ది సమ్మర్ కేవలం మెజ్కాల్ కాక్టెయిల్ కావచ్చు

తహోనా బార్

Tahona యొక్క ఉన్నతమైన ప్రధాన స్థలం మెజ్కాల్ (పెన్సిలిన్, లాస్ట్ వర్డ్ మరియు నెగ్రోని వంటి క్లాసిక్‌ల యొక్క మెజ్కాల్-ఆధారిత వెర్షన్‌లను కలిగి ఉన్న వినూత్న కాక్‌టెయిల్‌లలో) మరియు చెఫ్ అడ్రియన్ విల్లారియల్ యొక్క ఆహారాన్ని సమానంగా జరుపుకుంటుంది, ఇది సంప్రదాయంలో అధికంగా ఉండి స్థానికంగా మూలం. మెక్సికో సిటీలోని అత్యుత్తమ రెస్టారెంట్లలో చిన్‌టెక్స్టిల్ (చిల్లీ పేస్ట్), మిసో, వైట్ బీన్స్ మరియు మెజ్కల్ బెర్రే బ్లాంక్‌లోని పచ్చి బఠానీలు వంటి స్థానిక చేపలు సరిగ్గా సరిపోతాయి. మెజ్కాల్‌లోకి లోతుగా వెళ్లాలనుకునే వారు, అయితే, టేస్టింగ్ రూమ్‌లోని కమ్యూనల్ టేబుల్ చుట్టూ, లేదా ఎల్ కాంపో శాంటో అనే చారిత్రాత్మక శ్మశానవాటిక నుండి ఆత్మలతో నిండిన అనుభూతిని కలిగించే 10-సీట్ల స్పీకీసీ ఓకల్టో 477 వద్ద గైడెడ్ టేస్టింగ్‌ను బుక్ చేసుకోవాలి. దాని గోడకు అవతలి వైపున.