470 కి పైగా వైన్ తయారీ కేంద్రాలు మరియు 11 అమెరికన్ విటికల్చరల్ ఏరియాస్ (AVA లు) తో, సంకలనం చేయడం అసాధ్యం న్యూయార్క్ ఒకే ద్రాక్ష రకం, వైన్ శైలి లేదా ప్రాంతంతో వైన్ దృశ్యం. రాష్ట్రవ్యాప్తంగా ఉన్న వైన్ తయారీ కేంద్రాలు వైన్ వైట్, ఎరుపు, మెరిసే, దాదాపు అన్ని స్పెక్ట్రమ్‌లలో నాణ్యమైన సమర్పణలను ఉత్పత్తి చేస్తాయి పింక్ మరియు డెజర్ట్ వైన్లు. కానీ 11 ప్రాంతాలలో, మీరు ముఖ్యంగా నాలుగు ప్రాంతాలకు ప్రత్యేక శ్రద్ధ పెట్టాలనుకుంటున్నారు: ది వేలు సరస్సులు , పొడవైన దీవి , ది హడ్సన్ వ్యాలీ ఇంకా నయాగరా ఎస్కార్ప్మెంట్ .

ఫింగర్ లేక్స్ రైస్లింగ్ మరియు దాటి

వేలు సరస్సులు రైస్‌లింగ్ ఇప్పటికే మీ రాడార్‌లో ఉండవచ్చు, కానీ ఈ ఉపసమితిలో అన్వేషించడానికి మొత్తం శైలులు ఉన్నాయి. ప్రత్యేకమైన ద్రాక్షతోట సైట్‌లను వ్యక్తీకరించే రేసీ పొడి ఉదాహరణల నుండి, మంచి ధర గల ఆఫ్-డ్రై మరియు సెమిడ్రీ రైస్‌లింగ్స్ వరకు శక్తివంతమైన పండు మరియు స్ఫుటమైన ఆమ్లతను సమతుల్యం చేస్తుంది. ఈ ప్రాంతంలోని కొన్ని వైన్ తయారీ కేంద్రాలు ప్రపంచ స్థాయి ఆలస్య పంట మరియు రైస్లింగ్ నుండి తయారైన ఐస్ వైన్లను కూడా ఉత్పత్తి చేస్తాయి, ఇవి వారి పాత ప్రపంచ ప్రత్యర్థులకు ప్రత్యర్థి జర్మనీ .

ఫింగర్ లేక్స్ యొక్క చల్లని వాతావరణంలో రైస్లింగ్ కాలింగ్ కార్డ్ కావచ్చు, ఇతర ద్రాక్ష వంటిది చార్డోన్నే , గెవార్జ్‌ట్రామినర్ , పినోట్ నోయిర్ , కాబెర్నెట్ ఫ్రాంక్ మరియు బ్లూఫ్రాన్కిస్చ్ ప్రాంతం యొక్క ఎరుపు, తెలుపు, మెరిసే మరియు రోస్ బాట్లింగ్‌లలో వాటి విలువను చూపించు.

లాంగ్ ఐలాండ్ యొక్క అనేక వైన్లు

లాంగ్ ఐలాండ్ యొక్క సముద్ర-ప్రభావిత వాతావరణం రాష్ట్రంలో ప్రతి సీజన్‌కు సగటున పెరుగుతున్న రోజులు, ఇది పండిన ద్రాక్ష వ్యక్తీకరణకు అనువదిస్తుంది. కాబెర్నెట్ ఫ్రాంక్ యొక్క వైవిధ్య బాట్లింగ్ మరియు మెర్లోట్ ఆ రెండు ద్రాక్షలతో తయారు చేసిన నిర్మాణాత్మక ఎరుపు మిశ్రమాలు సాధారణమైనవి, వీటిలో కూడా ఉంటాయి కాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్ , మాల్బెక్ మరియు లిటిల్ వెర్డోట్ . మధ్యస్థం నుండి పూర్తి శరీర తెల్ల వైన్ల నుండి తయారు చేస్తారు చార్డోన్నే , పినోట్ బ్లాంక్ మరియు సావిగ్నాన్ బ్లాంక్ అన్వేషించడం కూడా విలువైనవి, అలాగే కొన్ని రోస్ మరియు సాంప్రదాయ-పద్ధతి మెరిసే వైన్లు.

లాంగ్ ఐలాండ్ యొక్క వైన్ దృశ్యంలో కొన్ని నియమాలు మరియు నమ్మశక్యం కాని సంభావ్యత ఉంది

చారిత్రక హడ్సన్ నది ప్రాంతం

హడ్సన్ రివర్ రీజియన్ దేశంలో పురాతన వైన్ పండించే ప్రాంతాలలో ఒకటి. 1600 ల చివరలో, ఫ్రెంచ్ హ్యూగెనోట్స్ ఈ ప్రాంతంలో ద్రాక్ష పండ్లను నాటారు మరియు ఎక్కువగా వ్యక్తిగత వినియోగం కోసం వైన్ తయారు చేశారు. హడ్సన్ లోయ యొక్క శీతాకాలాలు మరియు తేమతో కూడిన వేసవికాలాలను తట్టుకోగలిగే హైబ్రిడ్ ద్రాక్ష రకాలను సృష్టించడంతో పాటు ఈ ప్రాంతంలో వాణిజ్య వైన్ తయారీ యొక్క నాసికా 1820 ల నాటిది.

హైబ్రిడ్ ద్రాక్షలు నేటికీ ప్రముఖంగా ఉన్నాయి, మరియు నాణ్యత బాకో బ్లాక్ మరియు చెలోయిస్ కనుగొనవచ్చు. వైటిస్ వినిఫెరా వంటి ద్రాక్ష పినోట్ నోయిర్ , రైస్‌లింగ్ మరియు చార్డోన్నే కూడా సాధారణం, మరియు చివరి నాటికి, ప్రాంత వ్యాప్తంగా దృష్టి సారించారు కాబెర్నెట్ ఫ్రాంక్ ఈ ప్రాంతంలో ద్రాక్ష యొక్క సామర్థ్యాన్ని చూపించింది.

నయాగరా ఎస్కార్ప్మెంట్ యొక్క సామర్థ్యం

ఈ ప్రాంతంలో 20 వైన్ తయారీ కేంద్రాలతో, నయాగర ఎస్కార్ప్మెంట్ రాష్ట్రంలో అతి తక్కువ అభివృద్ధి చెందిన వైన్ తయారీ ప్రాంతాలలో ఒకటి, అయితే ఇది అభివృద్ధికి గొప్ప సామర్థ్యాన్ని కలిగి ఉంది. అంటారియో సరస్సు మరియు ఎరీ సరస్సు, అలాగే నయాగరా ఎస్కార్ప్‌మెంట్‌కు సమీపంలో ఉండటం వల్ల ఇది రాష్ట్రంలో వెచ్చగా పెరుగుతున్న ప్రాంతాలలో ఒకటిగా ఉంది, ఇది కోత వలన కలిగే భౌగోళిక క్లిఫ్ నిర్మాణం. కొండలు సరస్సుల నుండి వెచ్చని గాలిని బంధిస్తాయి, ఇది ఈ ప్రాంతంలోని ఉష్ణోగ్రతను మోడరేట్ చేస్తుంది, ఇది గొప్ప పండ్లను పెంచే స్వర్గంగా మారుతుంది. కాబెర్నెట్ ఫ్రాంక్, మెర్లోట్, కాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్, సిరా, పినోట్ నోయిర్, చార్డోన్నే మరియు అక్కడ పండించిన ఇతర ద్రాక్షల హోస్ట్.

న్యూయార్క్‌లో-ద్రాక్ష రకాలు నుండి ప్రాంతాల వరకు వైవిధ్యం మొత్తం వినియోగదారులకు రాష్ట్రం అందించే వాటిని పూర్తిగా గ్రహించడం చాలా కష్టతరం చేస్తుంది. మరోవైపు, రాష్ట్రంలో లభించే సమర్పణల శ్రేణి వైన్ ప్రేమికులకు న్యూయార్క్ వైన్స్‌తో తమ సంబంధాన్ని ప్రారంభించడానికి అనేక టచ్ పాయింట్లను అందిస్తుంది. దీన్ని దృష్టిలో ఉంచుకుని, మీ న్యూయార్క్ వైన్ ప్రయాణాన్ని ప్రారంభించడానికి రాష్ట్రవ్యాప్తంగా 12 వైన్లు ఇక్కడ ఉన్నాయి.

అమెరికా యొక్క స్వదేశీ వైన్ ద్రాక్షను సేవ్ చేస్తోంది

న్యూయార్క్ వైన్స్ కోసం

హర్మన్ జె. వైమర్ 2016 నోబెల్ సెలెక్ట్ మాగ్డలీనా వైన్యార్డ్ రైస్లింగ్ (సెనెకా లేక్) $ 75/375 మి.లీ, 94 పాయింట్లు . ఈ ఆలస్యంగా ఎంచుకున్న రైస్‌లింగ్ ముక్కుపై పైనాపిల్, మామిడి మరియు పాషన్ ఫ్రూట్ యొక్క ప్రకాశవంతమైన, అభిరుచి గల నోట్స్ తేనె మరియు నిమ్మ నూనెలో చినుకులు ఉంటాయి. అంగిలి మీద తియ్యని మరియు నిండిన, మామిడి మరియు పైనాపిల్ యొక్క నిర్వచించిన రుచులు విప్పుతాయి, ఖచ్చితమైన ఆమ్లత్వం ఇవన్నీ పైకి లేపుతుంది. తేనె మరియు కొంచెం ఫర్నిచర్ పాలిష్ అంగిలిపై రసవత్తరమైన, ఫల పేలుడుకు మట్టి లోతును జోడిస్తాయి. ఇప్పుడే తాగండి –2035. ఎడిటర్స్ ఛాయిస్ .

రెడ్ న్యూట్ సెల్లార్స్ 2016 ది నాల్ లాహోమా వైన్యార్డ్స్ రైస్లింగ్ (ఫింగర్ లేక్స్) $ 42, 93 పాయింట్లు . ఈ అద్భుతమైన రైస్లింగ్ ముక్కు మీద పండిన ఆపిల్, నిమ్మకాయ మరియు రాయి యొక్క లోతైన టోన్లలోకి ప్రవేశిస్తుంది, వసంత early తువు ప్రారంభంలో గాలి యొక్క చురుకైన నోట్ ద్వారా ఎత్తివేయబడుతుంది. ఇది పండిన పండ్ల రుచులచే నిర్మించబడిన ధనిక మరియు విశాలమైన మరియు నిర్మాణాత్మక మరియు అనుభూతితో కూడుకున్నది, అవి నిరంతర ఆమ్లత్వం మరియు తెలుపు టీ యొక్క సున్నితమైన పట్టుతో మెరుగుపరచబడతాయి. ఇప్పుడు త్రాగడానికి ఆనందం అయితే, దీనిని 2025 నాటికి ఆస్వాదించవచ్చు.

మెరిసే పాయింట్ 2015 సడక్షన్ బ్లాంక్ డి నోయిర్స్ మెథడ్ ఛాంపెనోయిస్ (నార్త్ ఫోర్క్ ఆఫ్ లాంగ్ ఐలాండ్) $ 75, 92 పాయింట్లు . ప్రెట్టీ గులాబీ బంగారం రంగులో ఉంది, ఈ మిశ్రమం 64% పినోట్ నోయిర్ మరియు 35% పినోట్ మెయునియర్ మూడు సంవత్సరాల పాటు దాని లీస్‌పై గడిపారు మరియు నవంబర్ 2019 లో అసహ్యించుకున్నారు. కోరిందకాయ, స్ట్రాబెర్రీ మరియు వసంత పువ్వుల యొక్క సువాసన ముక్కుపై మిరుమిట్లు గొలిపేలా చేస్తుంది మరియు క్రీము వరకు విస్తరించి ఉంటుంది అంగిలి. స్ట్రాబెర్రీ మరియు క్రీమ్ యొక్క రుచులు, కొంచెం నేరేడు పండు పై తొక్కతో, ముగింపులో విస్తరించి, గట్టిగా మరియు పొడిగా ముగుస్తాయి.

ఫ్రీడమ్ రన్ 2017 ఎస్టేట్ కాబెర్నెట్ ఫ్రాంక్ (నయాగరా ఎస్కార్ప్మెంట్) $ 30, 91 పాయింట్లు . ఎరుపు ఎండుద్రాక్ష మరియు చెర్రీ యొక్క గట్టిగా చుట్టబడిన సుగంధాలు పిండిచేసిన మూలికలు మరియు ముక్కుపై రాతి యొక్క స్వరాలు ద్వారా ఎత్తివేయబడతాయి. గాజులో ఎక్కువ సమయం ఉండటంతో, వెచ్చని సుగంధ ద్రవ్యాలు బాగా కలిసిపోతాయి. మీడియం-శరీర అంగిలి జ్యుసి మందపాటి చర్మం గల ఎర్రటి బెర్రీ రుచులతో నడుస్తుంది, గ్రాఫైట్ మరియు మూలికలు లోతును జోడిస్తాయి. టానిన్లు బాగా అల్లినవి మరియు దృ firm మైనవి, పశ్చిమ న్యూయార్క్ ప్రాంతం నుండి సమతుల్య సమర్పణగా మార్చడానికి ఇంటిగ్రేటెడ్ ఆమ్లత్వంతో పాటు తగినంత మద్దతు ఇస్తాయి.

క్యూకా స్ప్రింగ్ 2018 గెవార్జ్‌ట్రామినర్ (ఫింగర్ లేక్స్) $ 18, 91 పాయింట్లు . పుచ్చకాయ మరియు బొప్పాయి యొక్క సుగంధాలను ముక్కు మీద పిండిచేసిన పింక్ పెప్పర్‌కార్న్ మరియు అల్లం యొక్క కారంగా ఉండే అంశాలతో కలుపుతారు. సిల్కెన్ అంగిలి క్రీమీ పుచ్చకాయ మరియు పీచు రుచులను చూపిస్తుంది, మండుతున్న మసాలా మరియు నారింజ వికసిస్తుంది. పూల టోన్లు ముగింపులో మనోహరంగా ఉంటాయి.

మెక్కాల్ 2013 బెన్స్ బ్లెండ్ కార్చాగ్ ఎస్టేట్ రెడ్ (నార్త్ ఫోర్క్ ఆఫ్ లాంగ్ ఐలాండ్) $ 54, 91 పాయింట్లు . సుగంధాల సంపద ఈ సొగసైన వైన్‌ను కలిగి ఉంటుంది: పిండిచేసిన నల్ల మిరియాలు, దట్టమైన డార్క్ బెర్రీ కోర్ మీద నాచు మరియు సున్నితమైన మెంతోల్. ఇది మీడియం-శరీర అంగిలిపై మృదువైనది మరియు మృదువైనది, ఇంకా సమతుల్యమైనది మరియు ప్రకృతిలో ప్రకాశవంతంగా ఉంటుంది. టార్ట్ బ్లాక్‌బెర్రీ మూలికలు మరియు పెప్పర్‌కార్న్‌తో కలిసిపోతుంది, అయితే పాలిష్ చేసిన టానిన్లు సమీప కాలంలో ఆస్వాదించడానికి ఇది ప్రాప్యత అనుభూతిని ఇస్తుంది.

డాక్టర్ కాన్స్టాంటిన్ ఫ్రాంక్ 2017 ఓల్డ్ వైన్స్ పినోట్ నోయిర్ (ఫింగర్ లేక్స్) $ 22, 90 పాయింట్లు . 1958 లో నాటిన క్యూకా సరస్సులోని ద్రాక్షతోటల నుండి పాక్షికంగా లభించే ఈ పినోట్ నోయిర్ యొక్క ముక్కును తాజాగా నొక్కిన చెర్రీస్, మట్టి కాడలు మరియు సున్నితమైన మిరియాలు సుగంధ ద్రవ్యాలు కలిగి ఉంటాయి. తేలికపాటి శరీర అంగిలి గుండ్రంగా మరియు జ్యుసిగా ఉంటుంది, టార్ట్ చెర్రీ మరియు ఎండుద్రాక్షతో రుచులు నిరంతర ఆమ్లత్వం ద్వారా నెట్టబడతాయి. సున్నితమైన కాక్టెయిల్ బిట్టర్ నోట్ మిడ్‌పలేట్‌పై తలెత్తుతుంది మరియు ముగింపులో మృదువైన, సిల్కీ టానిన్‌లుగా పరిష్కరిస్తుంది.

లామోరాక్స్ ల్యాండింగ్ 2018 సెమీ డ్రై రైస్‌లింగ్ (ఫింగర్ లేక్స్) $ 15, 90 పాయింట్లు . ఈ వైన్ యొక్క ముక్కు పిండిచేసిన సున్నపురాయిలో రాతి మరియు మట్టితో ఉంటుంది, సిట్రస్ పీల్స్ మరియు ప్రకాశవంతమైన వసంత వికసిస్తుంది. అంగిలి జ్యుసి పీచ్ మరియు ఆపిల్ టోన్ల మార్గంలో మరింత పక్వత చూపిస్తుంది, ఇది ఆహ్లాదకరంగా బొద్దుగా, సెమిడ్రీ రైస్‌లింగ్‌గా మారుతుంది. ఇది అనుభూతితో కూడి ఉంటుంది మరియు బాగా ఇంటిగ్రేటెడ్ ఆమ్లత్వం ద్వారా ముందుకు వస్తుంది. సిట్రస్ యొక్క ముద్దు దగ్గరగా ఉంటుంది. ఉత్తమ కొనుగోలు .

లైబ్ 2017 ఎస్టేట్ మెరిసే రోస్ (లాంగ్ ఐలాండ్ యొక్క నార్త్ ఫోర్క్) $ 30, 90 పాయింట్లు . 80% పినోట్ నోయిర్ మరియు 20% చార్డోన్నేల మిశ్రమం, ఈ మెరిసే వైన్ బటన్ పుట్టగొడుగు, కోరిందకాయ మరియు క్రీమ్ యొక్క సూచనతో మొదలవుతుంది. అంగిలి టార్ట్ ఎర్రటి పండ్ల ద్వారా నడపబడుతుంది, అయినప్పటికీ ఇది క్రీము మూసీ మరియు రుచికరమైన బ్లాంచెడ్ బాదం టోన్ ద్వారా చక్కగా నింపబడుతుంది.

మేము సిఫార్సు:

• వైన్ H త్సాహిక సైలెంట్ 32 బాటిల్ డ్యూయల్ జోన్ టచ్‌స్క్రీన్ వైన్ రిఫ్రిజిరేటర్
• ఫ్యూజన్ ఎయిర్ యూనివర్సల్ వైన్ గ్లాసెస్

మిల్‌బ్రూక్ 2017 యజమాని యొక్క ప్రత్యేక రిజర్వ్ కాబెర్నెట్ ఫ్రాంక్ (హడ్సన్ రివర్ రీజియన్) $ 40, 90 పాయింట్లు . భూమి యొక్క సుగంధాలు, వెచ్చని సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు ఎరుపు చెర్రీ కూలిస్ ఈ కాబెర్నెట్ ఫ్రాంక్ యొక్క ముక్కును ఏర్పరుస్తాయి, ఇది ఓక్లో 15 నెలలు చూస్తుంది. అంగిలి మసాలా దినుసులతో చుట్టబడిన పండిన ఎరుపు-బెర్రీ రుచుల కలయికను చూపిస్తుంది. మెత్తగా అల్లిన టానిన్లు జ్యుసి ఆమ్లత్వం ద్వారా బయటకు వస్తాయి, ఈ వైన్ సమీప కాలంలో ఆస్వాదించడానికి తక్షణ విజ్ఞప్తిని ఇస్తుంది.

పామర్ 2018 ఎస్టేట్ బాటిల్ పినోట్ బ్లాంక్ (నార్త్ ఫోర్క్ ఆఫ్ లాంగ్ ఐలాండ్) $ 27, 90 పాయింట్లు . పండిన పియర్ మరియు పైనాపిల్ యొక్క తీవ్రమైన ముక్కు ఈ మాధ్యమంలో తెల్లటి మల్లె మరియు వెచ్చని మసాలా టోన్లతో కలుపుతుంది. అంగిలిపై పూర్తి, గొప్ప ఆర్చర్డ్ పండ్ల రుచులకు లోతు ఉంది, ఉష్ణమండల పండు యొక్క ప్రకాశవంతమైన షాట్లు మరియు సిట్రస్ రుణాలు తగినంత లిఫ్ట్.

వోల్ఫర్ 2019 రోస్ (లాంగ్ ఐలాండ్) $ 18, 90 పాయింట్లు . మెర్లోట్ నుండి ప్రధానంగా తయారైన ఈ రిఫ్రెష్ రోస్ పండిన స్ట్రాబెర్రీ, పిండిచేసిన రాయి మరియు ముక్కలు చేసిన దోసకాయల సుగంధాలతో మొదలవుతుంది. ఇది అంగిలిపై అభిరుచి గలది, సిట్రస్ ఆమ్లత్వం యొక్క పల్సింగ్ సిరతో పండిన ఎరుపు-బెర్రీ పండ్ల ద్వారా విస్తరిస్తుంది మరియు పిండిచేసిన ఖనిజ కోర్ ద్వారా శక్తినిస్తుంది. అన్ని రిఫ్రెష్మెంట్లను సంగ్రహించడానికి వేడి వేసవి రాత్రులు లేదా పూల్ సైడ్లో ఆనందించండి.