కాక్టెయిల్ వంటకాలు,

స్పూకీ సిప్స్

మీ హాలోవీన్ ఫెట్ ప్లాన్ చేస్తున్నారా? ఆపిల్ మరియు మిఠాయి ట్రేల కోసం బాబింగ్ మర్చిపోండి. చీకటి వైపు నుండి వచ్చిన ఈ రుచికరమైన కాక్టెయిల్స్ మీ అతిథులు నిజంగా స్పూక్ చేస్తారు:

కర్మ టేకిలా యొక్క ఘోస్ట్ బస్టర్

జాకోపో ఫాలెని, మిక్సాలజిస్ట్ మరియు యజమాని సౌజన్యంతో కేఫ్ ఫైరెంజ్ మరియు ఫ్లోరెన్స్ ఆస్టెరియా , హాలీవుడ్.

1¼ oun న్సు కర్మ టేకిలా
1 oun న్స్ తాజా పియర్ తేనె
Sweet oun న్స్ తీపి మరియు పుల్లని మిక్స్ (2 టీస్పూన్ల తాజా నిమ్మరసం 1 టీస్పూన్ చక్కెర మరియు 1 టీస్పూన్ నీటితో కలపండి)
W న్స్ హెచ్ వాకర్ పియర్ ష్నాప్స్
1 సున్నం చీలిక యొక్క రసం
అమోరెట్టి గుమ్మడికాయ మసాలా తినదగిన పెర్ఫ్యూమ్ స్ప్రే యొక్క 1 డాష్ (amoretti.net వద్ద లభిస్తుంది)
కాక్టెయిల్ గాజు అంచుని అలంకరించడానికి సింపుల్ సిరప్ (1 టేబుల్ స్పూన్ చక్కెరను 1 టేబుల్ స్పూన్ నీటిలో కరిగించండి)
దాల్చిన చెక్క, కాక్టెయిల్ గాజు అంచుని అలంకరించడం కోసం
కాక్టెయిల్ గ్లాస్ అంచుని అలంకరించడం కోసం మిఠాయి చక్కెర

మంచుతో కూడిన కాక్టెయిల్ షేకర్‌లో, టేకిలా, పియర్ తేనె మరియు తీపి మరియు పుల్లని మిశ్రమాన్ని కలపండి. తరువాత, ష్నాప్స్ మరియు సున్నం చీలిక యొక్క రసం జోడించండి. షేకర్ లోకి సున్నం వదలండి మరియు బాగా కలిసే వరకు కదిలించండి.

చిన్న ప్లేట్‌లో దాల్చినచెక్క, పంచదార కలపాలి. మార్టిని గ్లాస్ రిమ్‌ను సింపుల్ సిరప్‌తో కోట్ చేసి, ఆ మిశ్రమాన్ని రిమ్‌లో ముంచండి. మార్టిని గ్లాస్‌ను గుమ్మడికాయ మసాలా తినదగిన పెర్ఫ్యూమ్‌తో పిచికారీ చేయాలి. మార్టిని గ్లాసులో షేకర్ యొక్క పదార్థాలను పోసి సర్వ్ చేయాలి.

మంత్రగత్తె స్త్రీ

సౌజన్యంతో అన్విల్ బార్ & శరణాలయం , హ్యూస్టన్, టిఎక్స్.

1½ oun న్సుల కాంపరి
1 oun న్స్ నారింజ రసం
1 oun న్స్ ఫ్లోర్ డి కానా 4 సంవత్సరాల వయస్సు, అదనపు పొడి తెలుపు రమ్
½ న్సు సున్నం రసం
½ న్సు ఓర్గిట్ సిరప్
1 డాష్ అంగోస్టూరా బిట్టర్స్
1 నారింజ ముక్క, అలంకరించు కోసం
పుదీనా మొలక, అలంకరించు కోసం

ఆరెంజ్ స్లైస్ మరియు పుదీనా మొలక మినహా అన్ని పదార్థాలను మంచుతో కూడిన కాక్టెయిల్ షేకర్‌లో కలిపి బాగా కదిలించండి. ఒక కాక్టెయిల్ గ్లాసులో వడకట్టి, నారింజ ముక్క మరియు పుదీనా మొలకతో అలంకరించండి.

ది వాచర్ ఇన్ ది వుడ్స్

సౌజన్యంతో డ్రాగో సెంటర్ , లాస్ ఏంజిల్స్, CA.

1¼ oun న్సుల జిన్
½ న్స్ క్లియర్ క్రీక్ డిస్టిలరీ డగ్లస్ ఫిర్
¼ oun న్స్ నిమ్మరసం
Un న్సు నోసెల్లో లిక్కర్
న్స్ లావెండర్ సిరప్
2 డాష్ పుదీనా బిట్టర్స్
నోసెల్లో మిఠాయి, అలంకరించు కోసం (క్రింద రెసిపీ)

నోసెల్లో మిఠాయి మినహా మిగతా పదార్థాలన్నింటినీ కాక్టెయిల్ షేకర్‌లో కలిపి బాగా కదిలించండి. మంచుతో పాత-ఫ్యాషన్ గాజులోకి వడకట్టండి. నోసెల్లో మిఠాయితో అలంకరించండి.

కాండీ హాజెల్
1 oun న్స్ నోసెల్లో లిక్కర్
1¼ కప్పుల చక్కెర

మీడియం సాస్పాన్లో నోసెల్లో మరియు చక్కెరను కలపండి మరియు మీడియం-వేడి మీద మరిగించాలి. అది ఉడకబెట్టిన తర్వాత, చల్లబరచడానికి పార్చ్మెంట్ కాగితంపై ద్రవాన్ని పోయాలి. చల్లబడి గట్టిపడిన తర్వాత, మిఠాయిని చిన్న ముక్కలుగా విడదీయండి.

చనిపోయిన

యొక్క రౌల్ య్రాస్టోర్జా సౌజన్యంతో ముత్యాలు , లాస్ ఏంజిల్స్, CA.

4¼-అంగుళాల మందపాటి ఆపిల్ ముక్కలు
2 oun న్సులు ఎస్పోలిన్ టెకిలా రెపోసాడో
1 oun న్స్ తాజా సున్నం రసం
½ న్స్ ఆపిల్ సైడర్ వెనిగర్ పొద
½ న్సు కార్డమారో అమారో
1 టేబుల్ స్పూన్ ఆపిల్-బటర్ ఇన్ఫ్యూజ్డ్ కిత్తలి తేనె
అలంకరించు కోసం బ్లాక్‌స్ట్రాప్ మొలాసిస్

మిక్సింగ్ గ్లాసులో ఆపిల్ ముక్కలను గజిబిజి చేయండి. మంచు మీద కాక్టెయిల్ గ్లాసులో ఐస్ మరియు డబుల్ స్ట్రెయిన్ తో కలిపి అన్ని పదార్థాలను కదిలించండి. బ్లాక్‌స్ట్రాప్ మొలాసిస్ యొక్క చినుకుతో టాప్.

గుమ్మడికాయ మసాలా మార్గరీట

సౌజన్యంతో సౌజా టేకిలా

కప్ హెవీ క్రీమ్
2 టేబుల్ స్పూన్లు గుమ్మడికాయ మసాలా సిరప్
2 టేబుల్ స్పూన్లు చక్కెర
1 టేబుల్ స్పూన్ వనిల్లా సారం
1 టీస్పూన్ దాల్చినచెక్క, అలంకరించడానికి ఒక చిటికెడు
As టీస్పూన్ గుమ్మడికాయ పై మసాలా
1½ కప్పులు తాజాగా కాఫీ, వేడి
¼ కప్ సాజా బ్లూ సిల్వర్ టేకిలా
కొరడాతో క్రీమ్, టాప్ ఆఫ్

మీడియం సాస్పాన్లో, గుమ్మడికాయ సిరప్, చక్కెర, వనిల్లా మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలతో క్రీమ్ కలపండి. కాచుకున్న కాఫీని రెండు కప్పుల మధ్య విభజించి, టేకిలా మరియు క్రీమ్ మిశ్రమాన్ని ప్రతి కప్పులో సమానంగా విభజించండి. కొరడాతో క్రీమ్ మరియు దాల్చినచెక్కతో టాప్. 2 పనిచేస్తుంది.

ఎక్స్‌క్లూసివ్ విచ్ యొక్క బ్రూ పంచ్ బౌల్

సౌజన్యంతో ఎక్స్‌క్లూసివ్ వోడ్కా

1 750-ml బాటిల్ ఎక్స్‌క్లూసివ్ ఆరెంజ్ వోడ్కా
2 750-ml సీసాలు మెరిసే వైన్
2 లీటర్ల నిమ్మ-సున్నం సోడా
1 గాలన్ నారింజ రసం
గాలన్ ఆరెంజ్ షెర్బెట్
చక్కెర, రుచి
1 బంచ్ ఒలిచిన నలుపు లేదా ఎరుపు ద్రాక్ష

పెద్ద పంచ్ గిన్నెలో వోడ్కా, మెరిసే వైన్, నిమ్మ-సున్నం సోడా మరియు నారింజ రసం కలపండి. పంచ్ బౌల్‌లో షెర్బెట్‌ను స్కూప్ చేయండి, పైభాగంలో ఒక చిత్రాన్ని రూపొందించడానికి కొద్దిగా కరుగుతుంది. రుచికి చక్కెర జోడించండి. ఒలిచిన ద్రాక్షను పంచ్‌లో తేలుతుంది. 15 పనిచేస్తుంది.