అనేక న్యూ వరల్డ్ నిర్మాతలకు, స్థిరమైన వైన్ తయారీ జంతువుల వ్యవసాయ క్షేత్రంలా కనిపించడం ప్రారంభమైంది, ద్రాక్షతోటలలో ప్రాచుర్యం పొందుతున్న క్రిటెర్-నడిచే విధానాల తరంగానికి కృతజ్ఞతలు.

“వైన్ తయారీలో జంతువులు ఒక ముఖ్యమైన భాగం. వారు వృత్తాన్ని మూసివేస్తారు, ”అని క్రిస్టోఫ్ బారన్ చెప్పారు క్యూస్ వైన్యార్డ్స్ వాషింగ్టన్లోని వల్లా వల్లాలో.

తన దట్టమైన నాటిన ద్రాక్షతోట వరుసలను దున్నుటకు బారన్ బెల్జియన్ డ్రాఫ్ట్ గుర్రాలను ఉపయోగిస్తాడు. దున్నుట కలుపు మొక్కలను తగ్గిస్తుంది, మరియు గుర్రాలు “ట్రాక్టర్ కంటే ధూళిపై ఎక్కువ సున్నితమైన ఒత్తిడిని ఇస్తాయి. తక్కువ కాంపాక్ట్ నేల అంటే తీగలను పోషించడానికి ప్రకృతి యొక్క సూక్ష్మజీవులకు ఎక్కువ స్థలం. ”

నాపా వ్యాలీ యొక్క రూథర్‌ఫోర్డ్ అప్పీలేషన్‌లో, యొక్క స్టెఫానీ హోనిగ్ హోనిగ్ వైన్యార్డ్ & వైనరీ , ద్రాక్షతోట మీలీబగ్‌ను ద్రాక్షతోటలో వినాశనం కలిగించే ముందు దాన్ని బయటకు తీయడానికి కొత్త కుటుంబ కుక్క హనీకి శిక్షణ ఇస్తోంది. తెగులు వ్యాప్తి చెందడానికి చాలా కాలం ముందు తేనె యొక్క సున్నితమైన ముక్కు సోకిన తీగలను గుర్తిస్తుంది.

ద్రాక్షతోటలను ఎలా బగ్స్ మరియు ఇతర క్రిటర్లు సేవ్ చేస్తున్నారు

జాక్సన్ ఫ్యామిలీ వైన్స్ రాప్టర్ వాడకాన్ని కొత్త స్థాయికి తీసుకువెళుతుంది. పంట సమయంలో ద్రాక్ష-ప్రియమైన స్టార్లింగ్ పక్షులను భయపెట్టడానికి ఇది ద్రాక్షతోటలకు ఫాల్కన్లను తెస్తుంది. పక్షులను భయపెట్టడానికి వారు గతంలో శబ్దం చేసేవారిని ఉపయోగించారని సుస్థిరత మరియు బాహ్య వ్యవహారాల ఉపాధ్యక్షుడు కేటీ జాక్సన్ చెప్పారు. 'వారు ఎక్కువగా చేసినది పక్షులను ఒక బ్లాక్ నుండి మరొక బ్లాక్కు తరలించడం' అని ఆమె చెప్పింది.

శబ్దం చేసే కార్యక్రమానికి ఏడుగురు వ్యక్తుల పూర్తి సమయం సిబ్బంది అవసరం. ఒకే ఫాల్కన్ ఒకే మధ్యాహ్నం 1,500 ఎకరాలలో పెట్రోలింగ్ చేయగలదు మరియు ద్రాక్షతోటల పండ్లను నాశనం చేయగల బే సమూహాలలో ఉంచవచ్చు. వారు పండు మాత్రమే కాదు, డబ్బును కూడా ఆదా చేసారు.

'మేము పక్షి నిర్వహణ కోసం ఎకరానికి సుమారు $ 250 నుండి $ 300 వరకు ఖర్చు చేస్తున్నాము' అని జాక్సన్ చెప్పారు. 'ఇప్పుడు మేము ఎకరానికి 67 నుండి 75 డాలర్లు ఖర్చు చేస్తున్నాము.'

బెంజిగర్ ఫ్యామిలీ వైనరీ సోనోమా మరియు పసిఫిక్ రిమ్ వైన్యార్డ్స్ తూర్పు వాషింగ్టన్ రాష్ట్రంలో కలుపు నియంత్రణ కోసం గొర్రెలను ఉపయోగించే అనేక వైన్ తయారీ కేంద్రాలలో ఒకటి. పసిఫిక్ రిమ్ వద్ద ప్రధాన వైన్ తయారీదారు నికోలస్ క్విల్లె తన మంద (సుమారు 50 బలంగా) ఖర్చుతో కూడుకున్నదని చెప్పారు.

'మేము చేతితో కలుపు తీసేవాళ్ళం, ఇది కొద్దిగా వెర్రి ఎందుకంటే శ్రమకు సంవత్సరానికి, 000 250,000 ఖర్చు అవుతుంది' అని ఆయన చెప్పారు. 'మేము గొర్రెలను తీసుకువచ్చిన తరువాత, మా ఖర్చు $ 30,000 కు పడిపోయింది.'

గుర్రాల మాదిరిగా, గొర్రెలు మట్టిని కాంపాక్ట్ చేయవు, వాటి ఎరువు సహజ ఫలదీకరణాన్ని అందిస్తుంది. మరియు, క్విల్లె ఇలా అంటాడు, 'అవి నిజంగా మంచి జంతువు.'