ఫోటో రిచర్డ్ దువాల్

మీరు రాతి నుండి నీటిని పొందలేరు. కానీ ఉత్తర ఒరెగాన్లో, రుచికరమైన, ఎంతో ఇష్టపడే వైన్లను ద్రాక్షతో తయారు చేస్తున్నారు, ఇవి అక్షరాలా రాళ్ల మంచం నుండి మొలకెత్తుతాయి. రాక్స్ ప్రాంతం గురించి మీరు తెలుసుకోవలసిన ప్రతిదీ ఇక్కడ ఉంది.

స్పెక్స్
వాషింగ్టన్ స్టేట్ లైన్‌కు దక్షిణాన కొన్ని మైళ్ల దూరంలో ఉన్న ఒరెగాన్‌లో ఉన్న ది రాక్స్ డిస్ట్రిక్ట్ ఆఫ్ మిల్టన్-ఫ్రీవాటర్ త్వరలో పెద్ద వల్లా వల్లా వ్యాలీ AVA లోపల అధికారిక అమెరికన్ విటికల్చరల్ ఏరియా (AVA) గా ప్రకటించబడుతుంది. కేవలం 4.9 చదరపు మైళ్ల పరిమాణంలో, సున్నితమైన తూర్పు-పడమర వాలుతో, ఇది వల్లా వల్లా నది లోయలో ఎండిపోయిన ఒండ్రు అభిమానిపై కూర్చుంది.

ది టెర్రోయిర్
చాటేయునెఫ్-డు-పేప్ మరియు న్యూజిలాండ్ యొక్క గింబ్లెట్ గ్రావెల్స్ వంటి ప్రాంతాలు చాలా రాతి నేలలను కలిగి ఉన్నప్పటికీ, అక్కడి టెర్రోయిర్లు ఇప్పటికీ భూమిని పుష్కలంగా కలిగి ఉన్నాయి. రాక్స్-ధూళి దుమ్ము దులపడానికి మించినది-పిడికిలి-పరిమాణ, నది-సున్నితమైన బసాల్ట్ కొబ్లెస్టోన్స్ యొక్క మంచం తప్ప మరొకటి కాదు. ఉపరితలం క్రింద అనేక వందల అడుగుల వరకు విస్తరించి, రాళ్ళు చాలా భారీగా మరియు దట్టంగా నిండి ఉన్నాయి, అవి తీగలను నాటడానికి క్రౌబార్లు ఉపయోగించబడతాయి.

ది వైన్స్
సిరాహ్ ఈ ప్రాంతం యొక్క నక్షత్రం, స్థానికులు 'ది రాక్స్ ఫంక్' అని పిలిచే ధైర్యమైన, మట్టితో కూడిన, ప్రేమ-లేదా-ద్వేషపూరిత పాత్రను ప్రగల్భాలు చేస్తారు. వైన్లు రుచికరమైనవి, మాంసం, ఆలివ్, పువ్వులు మరియు ఖనిజాల నోట్స్‌తో ఇవి స్టీక్ లేదా గొర్రెతో జత చేయడానికి సరైనవి. గ్రెనాచే, కాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్ మరియు టెంప్రానిల్లో కూడా వియోగ్నియర్ పరిమిత పరిమాణంతో పాటు ఇక్కడ వృద్ధి చెందుతాయి.

---

ప్రయత్నించడానికి సిరాస్

క్యూస్ వైన్యార్డ్స్ 2011 కైలౌక్స్ వైన్యార్డ్
'రాక్స్ ఫంక్' తో నిర్లక్ష్యంగా ధైర్యంగా, ఈ హార్డ్-టు-స్కోర్ వైన్లో పొగబెట్టిన మాంసం మరియు ఖనిజ $ 80 యొక్క పెద్ద గమనికలు ఉన్నాయి.

బట్టీ 2011 స్టోన్స్ యొక్క రెడివివా
సిరా, కాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్ మరియు మౌర్వాడ్రే యొక్క ఈ మిశ్రమం మట్టి ఫంక్, ఆలివ్, మూలికలు మరియు తెలుపు మిరియాలు $ 60 తో పాప్ అవుతుంది.

సవియా సెల్లార్స్ 2011 ది ఫంక్ ఎస్టేట్
ప్రాంతం యొక్క సుగంధ సంతకం మరియు దాని వైన్ తయారీదారు రిచర్డ్ ఫంక్ పై ఒక నాటకం, ఈ వైన్ పొగబెట్టిన మాంసం మరియు పూల నోట్లతో నిండి ఉంది, ఇది సిల్కీ ఆకృతి $ 55 తో ఉంటుంది.

డెల్మాస్ 2012
వెచ్చని పాతకాలపు నుండి వస్తున్న ఇది సాధారణంగా ఈ ప్రాంతంలో కనిపించే దానికంటే ఎక్కువ పండ్లను చూపిస్తుంది. ఇది ప్లం, తడి కంకర మరియు పూల టోన్‌ల గమనికలను కలిగి ఉంది మరియు ముగింపును కలిగి ఉంది, అది $ 65 నుండి నిష్క్రమించదు.

సరైన వైన్స్ 2012 ఎస్టేట్
ఈ ప్రాంతానికి కొత్త నిర్మాత, ఈ వైన్లో పొగబెట్టిన మాంసం, కాఫీ మరియు ముదురు ప్లం యొక్క నోట్స్ ఉన్నాయి మరియు గొప్ప, ఆకృతి అనుభూతి $ 45.