సంవత్సరాల క్రితం, వైన్ ఉత్సాహవంతుడు వైన్, ఆహారం మరియు ప్రయాణ అనుభవాల యొక్క క్రీం డి లా క్రీంను హైలైట్ చేసే లక్సే లైఫ్ అనే నెలవారీ వస్తువును నడిపింది. లగ్జరీ వైన్ క్రూయిజ్‌లు, సంపన్నమైన హోటళ్ళు మరియు ogn 20,000 బాటిల్స్ కాగ్నాక్ గురించి బ్లబ్‌లు చదివేటప్పుడు, నేను ఇలా అడుగుతాను, “నేను నిజంగా దక్షిణ అమెరికాలో ఏదైనా విలాసవంతమైనదిగా అర్హత సాధించగలనా?”

దశలవారీగా ముగిసిన లక్సే లైఫ్ కోసం ఒక రోజు ఆలస్యం మరియు డాలర్ చిన్నది, నేను ఇటీవల ఆ కాలమ్‌కు సరైనదిగా ఉండే స్థలంలో నాణ్యమైన సమయాన్ని గడిపాను. ఈ ప్రదేశం జోస్ ఇగ్నాసియో, ఉరుగ్వేకు ముందు మాంటెవీడియోకు తూర్పున ఉన్న బీచ్ పట్టణాల చివరిది, కేవలం 3.5 మిలియన్ల జనాభా మరియు ఆరు రెట్లు ఎక్కువ ఆవులు ఉన్నాయి, ఎక్కువగా పేరులేనివి.

బాగా మడమ తిరిగిన అర్జెంటీనా, బ్రెజిలియన్లు మరియు యూరోపియన్లు, జోస్ ఇగ్నాసియో మరియు సమీపంలోని లా బార్రా మరియు మనాంటియల్స్, వాస్తుపరంగా ఆకట్టుకునే ఇళ్ళు మరియు సహజమైన బీచ్‌లతో, జనవరి మరియు ఫిబ్రవరి గరిష్ట నెలల్లో ఉబ్బుతాయి, కాని క్రిస్మస్ ముందు లేదా ప్రారంభంలో సందర్శించడానికి అనువైనవి రద్దీ సన్నగా ఉన్నప్పుడు మార్చి.

బాహియా విక్

జోస్ ఇగ్నాసియోలో ఎక్కడ ఉండాలో, బంక్ డౌన్ బాహియా విక్ , స్కాండినేవియన్ మరియు ఉరుగ్వేయన్ సంతతికి చెందిన అలెగ్జాండర్ మరియు క్యారీ విక్ యాజమాన్యంలోని మరియు నడుపుతున్న నాలుగు హై-ఎండ్ దక్షిణ అమెరికా ఆస్తులలో ఒకటి, మరియు ఆమె స్టేట్స్ నుండి. వారి విక్ రిట్రీట్స్ సమూహం, ఇందులో కూడా ఉన్నాయి విక్ బీచ్ మరియు విక్ స్టే (రెండూ జోస్ ఇగ్నాసియోలో కూడా) కొత్తవారికి అదనంగా వినా విక్ చిలీ వైన్ దేశంలో, నేను దక్షిణ అమెరికాకు చేసిన అనేక పర్యటనలలో నేను చూసిన ఉత్తమమైన లగ్జరీ రిసార్ట్‌ల స్థానంలో ఉంది.

బ్రహ్మాండమైన ఆధునిక కళ, అత్యాధునిక ఫర్నిచర్ మరియు యువ, ఉత్సాహభరితమైన ఉద్యోగుల అంతర్జాతీయ బృందం సిబ్బందితో నిండి ఉంది, రెండు సంవత్సరాల క్రితం ప్రారంభమైన బాహియా విక్ స్వచ్ఛమైన మోక్షం. రాత్రి సమయంలో నక్షత్రాలు తమకు చేరువలో ఉన్నట్లు అనిపిస్తాయి మరియు అట్లాంటిక్ మహాసముద్రం కూలిపోతున్న తరంగాలు తప్ప, మీరు చాలా నిశ్శబ్దంగా నిద్రపోతారు మరియు మిలియన్ బక్స్ లాగా భావిస్తారు.

ఆపై ఎస్టాన్సియా విక్ వద్ద గుర్రాలు తొక్కడం, సముద్రంలో బాడీ సర్ఫింగ్ చేయడం లేదా పుంటా డెల్ ఎస్టే పట్టణంలోకి వెళ్ళడం, మయామి బీచ్‌ను అనుకరించే పడవలు మరియు ఎత్తైన నౌకాశ్రయాలను చూడటానికి. లేదా మీరు పర్యటించవచ్చు కాసాపుబ్లో , దివంగత ఉరుగ్వే కళాకారుడు కార్లోస్ పీజ్ విలారే సృష్టించిన విచిత్రమైన క్లిఫ్ సైడ్ ఆస్తి, ఇక్కడ సూర్యాస్తమయాలు అద్భుతమైనవి.

వైన్ ప్రియుల కోసం, 19 వ శతాబ్దం నుండి వైన్ తయారు చేస్తున్న ఉరుగ్వే, పురోగతిలో ఉంది. వైన్ తయారీ కేంద్రాలు ఇష్టం బౌజా , పిసానో మరియు నార్బోన్ అన్నీ నాణ్యమైన బాట్లింగ్‌లను అందిస్తున్నాయి. కాని ఇది గార్జోన్ వైనరీ , దేశం యొక్క అత్యంత ప్రతిష్టాత్మకమైన వైన్ ప్రాజెక్ట్ను అందజేస్తుంది, ఇది విషయాలను కదిలించింది. అర్జెంటీనా చమురు బిలియనీర్ అలెజాండ్రో బుల్గెరోని చేత నిర్మించబడిన గార్జోన్, జోస్ ఇగ్నాసియో నుండి 30 నిమిషాల లోతట్టులో ఉంది, ఇటాలియన్ వైన్ తయారీ కన్సల్టెంట్ అల్బెర్టో ఆంటోనిని నియమించింది. అల్బారినో మరియు తన్నాట్ ఈ బ్లాక్ బస్టర్ వైనరీ నుండి వచ్చే వైన్స్, వీటిని నిర్మించడానికి 85 మిలియన్ డాలర్లు ఖర్చవుతుంది మరియు మార్చిలో పత్రికలకు మరియు ప్రజలకు ఆవిష్కరించబడింది.

భోజనానికి సంబంధించి, ఉరుగ్వే రివేరా వెంట ఒకరు బాగా తింటారు. తాజా మత్స్య, స్థానిక గొడ్డు మాంసం మరియు గొర్రె, మరియు సారవంతమైన నేలల్లో పండించిన అద్భుతమైన పండ్లు మరియు కూరగాయలు చాలా మెనూలను నడుపుతాయి. నాకు ఇష్టమైన రెస్టారెంట్లు బాగా ప్రాచుర్యం పొందాయి పాదముద్ర జోస్ ఇగ్నాసియో, చెఫ్ జీన్-పాల్ బొండౌక్స్ ఎల్ పాల్మార్ గిడ్డంగి జోస్ ఇగ్నాసియోలో (అలాగే అతని రిలైస్ & చాటౌక్స్ ఆస్తి బుర్గుండి పుంటాలో), వింతైనది అల జోస్ ఇగ్నాసియో మరియు మనోహరమైన కానీ అధిక ధర గార్జోన్ రెస్టారెంట్ , ఇది గార్జోన్ అనే చిన్న గ్రామంలో ఉంది మరియు బుల్గెరోని మరియు ప్రఖ్యాత అర్జెంటీనా గ్రిల్ మాస్టర్ ఫ్రాన్సిస్ మాల్మాన్ సహ-యాజమాన్యంలో ఉంది.