ఫల, సుగంధ మరియు ఆమ్ల: 7 మా ఇష్టమైన బార్బెరాస్
బార్బెరాస్ ఫ్రూట్ ఫార్వర్డ్ సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు అధిక దిగుబడులు దీనిని ప్రపంచవ్యాప్తంగా, ముఖ్యంగా ఇటలీలో ప్రసిద్ధి చెందిన ద్రాక్షగా చేస్తాయి పీడ్‌మాంట్ ప్రాంతం, ద్రాక్ష ఆధ్యాత్మిక ఇల్లు .
'బార్బెరా చాలా మంది ఇటాలియన్లకు గో-టు ద్రాక్ష' అని చెప్పారు జెఫ్ పోర్టర్ , వైన్ ఔత్సాహికుడు పెద్ద మరియు ఇటాలియన్ వైన్ సమీక్షకుడు వద్ద రచయిత. “మరియు మీరు దానిని కనుగొన్నట్లయితే బాగుంది , వరకు , ఆల్బా లేదా పావేసే దాటి , వైన్ ప్రతి ప్రాంతం నుండి ప్రత్యేక లక్షణాలను పొందుతుంది-ఎలా చూపుతుంది టెర్రోయిర్-నిర్దిష్ట ఇది అవుతుంది.'
“మొత్తంమీద, ఇటాలియన్ బార్బెరా యొక్క ముఖ్య లక్షణాలు తాజా మరియు శక్తివంతమైన పండ్ల నోట్లు (చాలా చెర్రీ), అధికం ఆమ్లత్వం మరియు తక్కువ టానిన్లు . ఇది పట్టుకోవడానికి గొప్ప వైన్, ”అని పోర్టర్ చెప్పారు. కానీ ద్రాక్షతో సహా ప్రపంచవ్యాప్తంగా వెచ్చని వాతావరణంలో కూడా వృద్ధి చెందుతుంది ఆస్ట్రేలియా , అర్జెంటీనా మరియు కాలిఫోర్నియా .
' బార్బెరా యొక్క కాలిఫోర్నియా మొక్కలు సాపేక్షంగా చిన్నవిగా ఉంటాయి, దానిలో ఎక్కువ భాగం సియెర్రా ఫూటిల్స్‌లో కేంద్రీకృతమై ఉంది-గోల్డ్ రష్ రోజులలో చాలా మంది ఇటాలియన్ వలసదారులు స్థిరపడ్డారు, రాష్ట్రంలోని మొదటి తీగలను నాటారు, 'అని చెప్పారు స్టేసీ బ్రిస్కో , వైన్ ఔత్సాహికుడు యొక్క సీనియర్ ప్రింట్ ఎడిటర్ మరియు కాలిఫోర్నియా వైన్ రివ్యూయర్.
'రాష్ట్రం యొక్క వెచ్చని, మధ్యధరా వాతావరణం పండిన పండ్ల వ్యక్తీకరణలను (బొద్దుగా ఉన్న నలుపు ప్లం మరియు జ్యుసి బాయ్‌సెన్‌బెర్రీ అని అనుకోండి) మరియు పరిపక్వమైన, ఖరీదైన టానిక్ నిర్మాణాన్ని అనుమతిస్తుంది' అని ఆమె వివరిస్తుంది. 'కానీ ఫుట్‌హిల్ యొక్క ఎత్తైన ప్రదేశం కారణంగా, ఈ ప్రాంతం నుండి వచ్చే వైన్లు కూడా రిఫ్రెష్ ఆమ్ల అంచుని కలిగి ఉంటాయి, ఈ పూర్తి శరీర వ్యక్తీకరణలను వారి పాదాలపై తేలికగా ఉంచుతాయి మరియు వృద్ధాప్యానికి సహాయపడతాయి.'
ఇప్పుడు త్రాగడానికి కాలిఫోర్నియా మరియు ఇటలీ నుండి బార్బెరా వైన్స్
ఎల్వియో కాగ్నో 2020 ప్రీ-ఫైలోక్సెరా (బార్బెరా డి ఆల్బా)
95 పాయింట్లు వైన్ ఔత్సాహికుడు
దాదాపు పూర్తిగా ఇసుకలో నాటబడిన, 120 సంవత్సరాలకు పైగా కొన్ని తీగలు కలిగిన ఈ స్వంత-వేరుతో కూడిన ద్రాక్షతోట బార్బెరా యొక్క ఏకవచన వ్యక్తీకరణ. క్రేన్‌బెర్రీ, సోర్ చెర్రీ మరియు అండర్‌బ్రష్‌తో కలిపిన అడవి గులాబీ మరియు తాజా బే ఆకు యొక్క సొగసైన సువాసనలు ఈ సంక్లిష్ట వైన్‌లో మీరు కనుగొనే కొన్ని గమనికలు. తాజా యవ్వనపు ఎరుపు పండ్లు, తాజా పువ్వులు మరియు చక్కటి టానిన్‌లతో వైన్‌ని ఇంటికి నడిపించడం ద్వారా అంగిలి శుద్ధి చేయబడింది మరియు సమతుల్యంగా ఉంటుంది. ఇప్పుడు త్రాగండి–2035. -జెఫ్ పోర్టర్
$74.99 ఏ USAమిచెల్ చియర్లో 2020 అడుగుజాడలు (బార్బెరా డి'అస్తి)
94 పాయింట్లు వైన్ ఔత్సాహికుడు
ఇది క్లాసిక్ బార్బెరా. అడవి బెర్రీలు, తాజా మూలికలు మరియు ఊదా పువ్వుల యొక్క శక్తివంతమైన మరియు ప్రకాశవంతమైన సువాసనలు ఈ వైన్ యొక్క అందాన్ని ప్రదర్శిస్తాయి. అంగిలి అధిక-టోన్ ఎరుపు చెర్రీస్ మరియు రాస్ప్‌బెర్రీస్‌ను సొగసైన మరియు చక్కటి టానిన్‌లచే రూపొందించబడింది మరియు ముగింపులో ఆమ్లత్వం యొక్క ఖచ్చితమైన పాప్‌ను చూపుతుంది. ఉత్తమ కొనుగోలు -జె.పి.
$14.99 వివినోబెల్లా గ్రేస్ రిజర్వ్ బార్బెరా 2020 (అమడోర్ కౌంటీ)
93 పాయింట్లు వైన్ ఔత్సాహికుడు
Ezio T. ఎటువంటి షార్ట్‌కట్‌లు తీసుకోని నిర్మాత. అస్తి కొండల నుండి ఈ సుగంధ పరిమళం కలిగిన బార్బెరా ఎండిన పూల నోట్లు, మూలికలు మరియు షిటేక్ పుట్టగొడుగులతో కలిపిన నల్ల చెర్రీస్ మరియు మసాలా రేగు సువాసనలను కలిగి ఉంటుంది. అంగిలి పచ్చగా మరియు సమృద్ధిగా ఉంటుంది, ఎక్కువ టార్ట్ పండ్ల నోట్లు బ్లాక్ టీగా పరిణామం చెందుతాయి, తాజాగా మారిన భూమి మరియు రుచికరమైన సుగంధ ద్రవ్యాలు. -స్టేసీ బ్రిస్కో
$ మారుతూ ఉంటుంది వైన్-శోధకుడుకాస్టెల్లో డి అమోరోసా 2019 విక్టోరియా బార్బెరా రాంచ్ (సియెర్రా ఫుట్‌హిల్స్)
93 పాయింట్లు వైన్ ఔత్సాహికుడు
స్కార్పా అనేది ఒక చారిత్రాత్మక మరియు సాంప్రదాయ ఎస్టేట్, ఇది యుగంతో సంబంధం లేకుండా, సంప్రదాయం యొక్క ప్రధాన విలువలకు కట్టుబడి ఉంటుంది. ఈ బార్బెరా ఇటలీ యొక్క గొప్ప ద్రాక్షలో ఒకదాని యొక్క ముఖ్య లక్షణాలను హైలైట్ చేస్తుంది. ముక్కు అనేది లవంగం మరియు బే ఆకు వంటి రుచికరమైన ఎండిన మూలికల స్పర్శతో కలిపిన ఎరుపు, నీలం మరియు నలుపు పండ్ల నోట్ల యొక్క ఖచ్చితమైన కలయిక. అంగిలి ముక్కు యొక్క అదే రుచులను కలిగి ఉంటుంది, ఇది చాలా ప్రకాశవంతమైన ఆమ్లత్వంతో నోరు నీటిని చేస్తుంది. ఇది 'పాత పాఠశాల' బాగుంది! -జె.పి.
$ మారుతూ ఉంటుంది వైన్-శోధకుడుEzio T. 2019 టెర్రా డెల్ నోస్ (బార్బెరా డి'అస్టి సుపీరియోర్)
93 పాయింట్లు వైన్ ఔత్సాహికుడు
వియెట్టి సంవత్సరానికి మరియు సంవత్సరానికి సాధిస్తూనే ఉంది. 2020 'ట్రే విగ్నే' బార్బెరా అన్ని బాస్ నోట్స్‌తో ప్రారంభమయ్యే వైన్‌తో ఆ పరంపరను కొనసాగిస్తుంది. నల్ల చెర్రీ, కాల్చిన రేగు, క్యాండీ వైలెట్లు మరియు తీపి మసాలాల లోతైన మరియు ముదురు సుగంధాలు. వైన్ బ్లాక్‌బెర్రీస్ మరియు ఎండిన లావెండర్ మరియు రుచికరమైన మసాలాతో రుచిగా ఉంటుంది. వైన్ తాజాగా ఉంచడానికి అవసరమైన ప్రకాశంతో వైన్ పూర్తవుతుంది. బెస్ట్ బై - J.P.
$18.99 wine.comటెర్రా డి ఓరో 2020 బార్బెరా (అమడోర్ కౌంటీ)
92 పాయింట్లు వైన్ ఔత్సాహికుడు
బలమైన పండు ఈ వైన్‌ను ప్రకాశింపజేస్తుంది. చాక్లెట్, వనిల్లా, జాజికాయ, వైలెట్లు, పొగాకు మరియు తడి రాయి యొక్క పరిపూరకరమైన గమనికలతో బ్లాక్ ప్లం, బాయ్‌సెన్‌బెర్రీ, బ్లాక్‌బెర్రీ మరియు బ్లాక్ చెర్రీ యొక్క పక్వత సుగంధాలు మరియు రుచులను ఆస్వాదించండి. మృదువైన, పరిపక్వమైన టానిన్‌ల మధ్యస్థ స్థాయి బుగ్గలను దయగా పూస్తుంది, అయితే అద్భుతమైన యాసిడ్ నిర్మాణం తాజాదనాన్ని జోడిస్తుంది. ముగింపు అనేది అన్ని భాగాల యొక్క దీర్ఘకాలిక ఏకీకరణ. ఉత్తమ కొనుగోలు . -ఎస్.బి.
$20 వన్ స్టాప్ వైన్ షాప్రాబర్ట్ రెంజోని 2018 బార్బెరా (కాలిఫోర్నియా)
92 పాయింట్లు వైన్ ఔత్సాహికుడు
ముదురు బెర్రీ, ఊదా పువ్వులు మరియు మిరియాల మసాలా దినుసులు Temecula-ఆధారిత నిర్మాత నుండి ఈ బాట్లింగ్‌పై ఆహ్లాదకరమైన పదునైన ముక్కును తయారు చేస్తాయి. విస్తారమైన టెన్షన్ సిప్‌ను ఫ్రేమ్ చేస్తుంది, ఇది లెదర్, బే, వైట్ పెప్పర్ మరియు డార్క్ బెర్రీ ఫ్లేవర్‌లతో లోడ్ చేయబడి, వనిల్లా-కిస్డ్ ఫినిషింగ్‌కి దారి తీస్తుంది. -మాట్ కెట్మాన్
$45 వైన్-శోధకుడుఎఫ్ ఎ క్యూ
బార్బెరా అంటే ఏమిటి?
బార్బెరా ముదురు రంగు చర్మం గల ద్రాక్ష. మీరు అధిక ఆమ్లత్వం మరియు ఫ్రూట్ ఫార్వార్డ్‌నెస్ ఉన్న వైన్‌ను ఇష్టపడితే, మీరు ఖచ్చితంగా బార్బెరా బాటిల్‌ని ఎంచుకోవాలి.
'బార్బెరా ప్రతి ఒక్కరూ ఇష్టపడే హైస్కూల్‌లోని పిల్లవాడిలా ఉంటుంది మరియు వారు కూడా ప్రతిదానిలో మంచివారు' అని పోర్టర్ చెప్పారు. “వైన్ ఎక్కడ పండించబడుతుందో బట్టి ముదురు ఊదా రంగు నుండి లేత ఎరుపు వరకు ఉంటుంది. సుగంధ ద్రవ్యాలు ఎల్లప్పుడూ ఫ్రూట్ ఫార్వర్డ్ మరియు చెర్రీస్‌తో లోడ్ చేయబడతాయి. బార్బెరాలో సహజంగా ఆమ్లత్వం ఎక్కువగా ఉంటుంది, ఇది అంగిలిపై ప్రకాశవంతంగా మరియు తాజాగా ఉంటుంది మరియు తక్కువ టానిన్‌లను కలిగి ఉంటుంది, కాబట్టి పండు మరియు చైతన్యం ప్రకాశిస్తుంది.
బార్బెరా ఎరుపు లేదా తెలుపు వైన్?
బార్బెరా చేస్తుంది ఎరుపు వైన్లు లేదా గులాబీలు .
బార్బెరా వైన్ తీపిగా ఉందా?
“బార్బెరా ఉంది కాదు తీపి, కానీ అది ఫలవంతమైనది, ”అని పోర్టర్ చెప్పారు. వైన్ యవ్వనంగా ఉన్నట్లయితే, అది తరచుగా “కొన్ని తాజా మూలికలు మరియు పూల నోట్లతో కూడిన పండ్ల సువాసనలు మరియు రుచులను కలిగి ఉంటుంది.
బార్బెరా కూడా సమయం నుండి ప్రయోజనం పొందవచ్చు కొత్త ఓక్ మరియు ఫలితంగా వచ్చే సీసాలు ఇప్పటికీ ఫలవంతంగా ఉంటాయి కానీ వాటి జోడించిన గమనికలతో ఉంటాయి బేకింగ్ మసాలా మరియు వనిల్లా.
బార్బెరా ఏ ఆహారంతో ఉత్తమంగా జత చేస్తుంది?
ఆమెకు ఇష్టమైన బార్బెరా వైన్ జత గురించి అడిగినప్పుడు, బ్రిస్కో వెంటనే స్పందించారు ' పిజ్జా !' అయితే, ఉంటే పిజ్జా (పాపం) మెనులో లేదు, చింతించకండి.
'బార్బెరాలో అనేక రకాల వంటకాలు ఉన్నాయి, ఇది శైలిని బట్టి జత చేయడానికి ఇష్టపడుతుంది,' అని పోర్టర్ చెప్పారు, అతను తేలికైన బార్బెరాతో జత చేయమని సిఫార్సు చేస్తున్నాడు సాల్మన్ చేప మరియు జీవరాశి. మరియు మీరు ఈ వైన్ బాటిల్‌తో తప్పు చేయలేరు పాస్తా మరియు ఎరుపు సాస్ . బార్బెరా పక్కటెముకలతో కూడా పట్టుకోగలదు.
“మీరు జిగటగా ప్రేమిస్తే పక్కటెముకలు కొంచెం మసాలాతో,” పోర్టర్ చెప్పారు. 'బార్బెరా దాని ప్రకాశవంతమైన ఆమ్లత్వం కారణంగా హిట్ మరియు తీపి యొక్క స్పర్శతో చక్కగా ఆడుతుంది.'
మీరు మమ్మల్ని ఎందుకు విశ్వసించాలి
ఇక్కడ ప్రదర్శించబడిన అన్ని ఉత్పత్తులు మా బృందంచే స్వతంత్రంగా ఎంపిక చేయబడ్డాయి, ఇది అనుభవజ్ఞులైన రచయితలు మరియు వైన్ టేస్టర్‌లను కలిగి ఉంటుంది మరియు సంపాదకీయ నిపుణులచే పర్యవేక్షించబడుతుంది వైన్ ఔత్సాహికుడు ప్రధాన కార్యాలయం. అన్ని రేటింగ్లు మరియు సమీక్షలు నియంత్రిత అమరికలో బ్లైండ్ ప్రదర్శించారు మరియు మా 100-పాయింట్ స్కేల్ యొక్క పారామితులను ప్రతిబింబిస్తాయి. ఈ సైట్‌లోని లింక్‌ల ద్వారా చేసిన కొనుగోళ్లపై మేము కమీషన్‌ను సంపాదించినప్పటికీ, వైన్ ఉత్సాహి ఏదైనా ఉత్పత్తి సమీక్షను నిర్వహించడానికి చెల్లింపును అంగీకరించదు. ప్రచురణ సమయంలో ధరలు ఖచ్చితంగా ఉన్నాయి.
మేము సిఫార్సు:
