గ్రామీ నామినేటెడ్ సాక్సోఫోనిస్ట్ మరియు స్వరకర్త టెడ్ నాష్ (యొక్క లింకన్ సెంటర్‌లో జాజ్ ఆర్కెస్ట్రా) మరియు గాయకుడు / సమ్మెలియర్ క్రిస్టెన్ లీ సార్జెంట్ ( గోతం బార్ మరియు గ్రిల్ ) సంగీతం మరియు వినో యొక్క పరస్పర ప్రేమతో ప్రారంభమైంది, మరియు ఇది వారి స్వంత ప్రాజెక్టులో ముగిసింది. కానీ ఈ ఇద్దరూ కలిసి సంగీతం చేయాలని నిర్ణయించుకోలేదు: వారు వైన్ తయారు చేశారు.

గుర్తించదగిన ఎర్ర ద్రాక్షను ఉపయోగించకుండా, మిశ్రమం [కాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్ మరియు కాబెర్నెట్ ఫ్రాంక్] కోసం వెళ్ళడానికి మిమ్మల్ని ప్రేరేపించినది ఏమిటి?

క్రిస్టెన్ లీ సార్జెంట్: సోమెలియర్ ప్రాజెక్టులు నిజంగా నిగూ and మైనవి మరియు విపరీతమైన వైపుకు వస్తాయి, కానీ రుచికరమైనవి కావు. మేము హ్యాపీ కాన్యన్ [AVA] వ్యక్తీకరణతో ప్రేమలో పడ్డాము-ఆ హెర్బీ, సేజ్ క్వాలిటీ. మేము తుది ఫలితాన్ని వైన్ యొక్క బలం ద్వారా నడిపించాలనుకుంటున్నాము, రకరకాల లేబులింగ్ కాదు. ఆ శక్తివంతమైన బోర్డియక్స్ శైలి మా మార్గదర్శక కాంతి.

వైన్ + మ్యూజిక్ ఇష్యూ

రెండు గమనికలు ’ కిణ్వ ప్రక్రియ అడవి ఈస్ట్‌ను ఉపయోగిస్తుంది. మరియు జాజ్ ఒక అడవి, నిర్మాణాత్మక సంగీత రూపంగా కనిపిస్తుంది. మీరు ఆ సమాంతరానికి ఆకర్షితులయ్యారా?

టెడ్ నాష్: వైన్లో, సహజ ఈస్ట్ ఆశ్చర్యాన్ని జోడిస్తుంది, కానీ నిర్మాణం మరియు ఇతర సాంకేతిక అంశాలు లేకుండా, మీకు విపత్తు పరిస్థితి ఉంటుంది. ఆశ్చర్యం యొక్క మూలకాన్ని జోడించడానికి మీరు చాలా క్రాఫ్ట్ కలిగి ఉండాలి. ఇది జాజ్‌తో సమానంగా ఉంటుంది: సంగీతంలో, మనం తీగలు, స్కేల్ సిద్ధాంతం మరియు సామరస్యాన్ని తెలుసుకోవాలి - మరియు వైన్ తయారీకి సారూప్యతతో నేను కదిలించాను. మేము ఆ సాంకేతికతను అర్థం చేసుకున్నాము మరియు దానిలోకి వెళ్ళేది ఏమిటంటే, ఫలితం సాంకేతికంగా ఉండకూడదు.

'మీరు ఆశ్చర్యం యొక్క మూలకాన్ని జోడించడానికి చాలా క్రాఫ్ట్ కలిగి ఉండాలి. ఇది జాజ్‌తో సమానంగా ఉంటుంది మరియు వైన్ తయారీకి సారూప్యతతో నన్ను కదిలించారు. ” Ed టెడ్ నాష్

మీరు పదాలకు బదులుగా సంగీతాన్ని ఉపయోగించి రెండు గమనికలను వివరిస్తే, అది ఎలా ఉంటుంది?

TN: ఇది విరామం అవుతుంది. విరామాలు చాలా ముఖ్యమైనవి. రెండు గమనికలు ఒకదానితో ఒకటి సంబంధం కలిగి ఉంటాయి. కొన్ని సంఘర్షణను సృష్టిస్తాయి, కొన్ని చాలా శ్రావ్యంగా ఉంటాయి. చాలా విలక్షణమైన విరామంలో చిన్న మరియు పెద్ద తీగలు ఉన్నాయి, కాబట్టి ఇది విచారంగా మరియు సంతోషంగా ఉంది.

KLS: బహుశా ఇది ఆరవది కావచ్చు?

TN: ఇది 13 వ అని నేను అనుకుంటున్నాను, ఇది ఆరవ పొడిగింపు. ఇది మరింత ఆసక్తిని సృష్టిస్తుంది, కానీ ఇది ఇంకా పరిష్కరించబడలేదు, ఎందుకంటే మనకు ఇంకా వెళ్ళడానికి స్థలాలు ఉన్నాయి.

జాజ్ క్లబ్బులు గొప్ప వైన్ కోసం ప్రసిద్ధి చెందాయి. బహుశా మీరు విప్లవాన్ని ప్రారంభిస్తారా?

KLS: మేము జాజ్ క్లబ్‌లలో ఎక్కువ సమయం గడుపుతాము. వారికి మంచి వైన్ లేదు! అది ఏమిటో నాకు తెలియదు.

TN: ఇది గొప్ప అమెరికన్ కళారూపం. దానితో వెళ్ళడానికి గొప్ప అమెరికన్ వైన్ ఎందుకు లేదు?