ఇటీవల, ప్రేమించటానికి జపనీస్ విస్కీ హృదయ స్పందన కోసం ఒక రెసిపీ లాగా అనిపిస్తుంది. మీరు ఒక అందమైన బాట్లింగ్‌తో ప్రేమలో పడతారు, అప్పుడు, “వామ్!” ఇది అల్మారాల నుండి అదృశ్యమవుతుంది, మరలా చూడలేము.

అదృష్టవశాత్తూ, అల్మారాల్లో ఎక్కువగా కనిపించే మరొక దిగుమతిని ప్రారంభించడానికి ఇది మంచి సమయం అవుతుంది: జపనీస్ జిన్.

జపనీస్ విస్కీని పొందడం ఎందుకు చాలా కష్టమో అని ఆశ్చర్యపోతున్నవారికి, ఎందుకంటే ఆత్మ కోసం దేశం వెలుపల డిమాండ్ చాలా నాటకీయంగా పెరిగింది, సరఫరా కొరతగా మారింది. ప్రత్యేకించి, వయస్సు-ప్రకటన జపనీస్ విస్కీలు ఇప్పుడు అంతరించిపోతున్న జాతి, వాటి స్థానంలో హైబాల్స్ లో కలపడానికి అనువైన క్వాఫబుల్ మిశ్రమాలు ఉన్నాయి.

కానీ జపనీస్ జిన్? కొత్త శృంగారం ప్రారంభమవుతుంది.

జిన్ బొటానికల్స్, డీకోడ్

వారి విస్కీ సోదరుల మాదిరిగానే, ఈ జిన్స్‌లో స్వల్ప రుచులు ఉంటాయి. జపాన్ బొటానికల్స్ తెలిసినవి, ఇంకా .హించనివి. నిమ్మకాయకు బదులుగా యుజు, మరియు నల్ల మిరియాలు కార్న్ స్థానంలో సాన్షో పెప్పర్‌ను తిమ్మిరి వేయడం. ఇది స్థానిక పువ్వులు, గడ్డి టీలు మరియు ఫ్రూట్ పీల్స్ తో పాటు అంగిలిని కొంచెం కిలోమీటర్ వద్ద ఉంచేటప్పుడు కుట్ర చేస్తుంది. మరియు విస్కీ మాదిరిగా కాకుండా, జిన్‌కు అదనపు వృద్ధాప్య సమయం అవసరం లేదు-అవి ప్రస్తుతం ప్రవహించడం ప్రారంభించడానికి ఒక ముఖ్య కారణం.

ఈ జిన్‌లు ఇప్పుడే అమెరికన్ మార్కెట్‌లోకి ప్రవేశించడం ప్రారంభించగా, 2018 లో అవి moment పందుకుంటున్నాయని మీరు ఆశించవచ్చు. మీ హృదయాన్ని కదిలించే కొన్ని సూటర్లు ఇక్కడ ఉన్నాయి.

టామ్ అరేనా చేత ఇలస్ట్రేషన్

నిక్కా కాఫీ జిన్ గేట్ నుండి మొదటిది, ఎందుకంటే నిక్కా 2017 చివరలో జిన్‌లను విస్తృతంగా అందుబాటులోకి తెచ్చింది, ఇతరులు ఎక్కువ పట్టు సాధించడానికి ముందు. ఇక్కడ ప్రొఫైల్ చేయబడిన మూడు జపనీస్ జిన్లలో, ఇది కూడా ఇష్టమైనదిగా భావించబడింది. సిట్రస్ జింగ్‌తో మండుతున్న ముందు ఇది తేలికగా తీపిగా ఉంటుంది. ఆ సిట్రస్‌లో యుజు, అలాగే ఉన్నాయి అమనాట్సు (మేయర్ నిమ్మకాయ మాదిరిగానే), కబోసు (నారింజ-నిమ్మకాయ హైబ్రిడ్ గురించి ఆలోచించండి) మరియు షెక్వాసర్ (మాండరిన్ లేదా వాలెన్సియా నారింజతో పోల్చబడింది). మార్టినిస్‌లో కలపడం ఆదర్శంగా అనిపిస్తుంది, ఎందుకంటే బొటానికల్స్ ఆ నిమ్మకాయ ట్విస్ట్‌లో మంచి ప్రారంభాన్ని ఇస్తాయి. నిక్కా కొత్త వోడ్కా లైన్‌ను కూడా ప్రారంభించింది.

అక్టోబర్ 2018 లో యు.ఎస్. లో ప్రారంభమైంది, రోకు జిన్ , జపనీస్ విస్కీ దిగ్గజం సుంటోరీ దీనిని ఉత్పత్తి చేస్తుంది. ఇది అంగిలిపై మృదువైన, దాదాపు క్రీము అనుభూతిని కలిగి ఉంటుంది, కానీ మొట్టమొదటి సిప్ నుండి మిరియాలు స్నాప్ పుష్కలంగా ఉంటుంది, అది గడ్డి ముగింపు వరకు మసకబారుతుంది (బొటానికల్స్‌లో రెండు రకాల గ్రీన్ టీ ఉన్నాయి). బొటానికల్స్ కూడా ఉన్నాయి సాకురా (చెర్రీ వికసిస్తుంది) మరియు యుజు పై తొక్క. జిన్ & టానిక్, లేదా దాని జపనీస్ సమానమైన “సోనిక్” లో ఇది బాగా పనిచేస్తుందని పిక్వాన్సీ సూచిస్తుంది, ఇందులో జిన్‌తో పాటు సోడా నీరు మరియు టానిక్ రెండూ ఉంటాయి. U.S. కు కొత్తది హకు వోడ్కా, తెలుపు జపనీస్ బియ్యం నుండి స్వేదనం.

క్యోటో డిస్టిలరీ కి నో నో క్యోటో డ్రై జిన్ జపాన్ యొక్క చిన్న ఉత్పత్తిదారులలో ఒకరు దీనిని తయారు చేస్తారు, ప్రస్తుతం టోకివా దిగుమతుల ద్వారా పంపిణీ చేయబడింది మరియు యు.ఎస్. వినియోగదారులకు పొందటానికి చాలా సవాలుగా (కాని అసాధ్యం కాదు). ఈ సున్నితమైన జిన్ బియ్యం ఆధారిత ఆత్మతో మొదలవుతుంది, ఇది అంగిలిపై మృదువుగా ఉంటుంది మరియు బ్రేసింగ్ జునిపెర్ మరియు ఫెన్నెల్ సీడ్ సుగంధాలతో తెరుస్తుంది. అంగిలి పింక్ పెప్పర్‌కార్న్ మరియు రోజ్‌వాటర్ యొక్క సుందరమైన సూచనలను అందిస్తుంది, మరియు జింజరీ టింగిల్ మరియు ఒక గుల్మకాండ / పూల నోట్‌తో ముగుస్తుంది షిసో మరియు వెదురు ఆకు.

U.S. లో జపనీస్ జిన్లు మరింత అందుబాటులోకి వచ్చినప్పుడు, ఈ పేర్లను కాక్టెయిల్ మెనూలు మరియు అల్మారాల్లో ఎక్కువగా చూడాలని ఆశిస్తారు. ఇది మంచి విషయం, ఎందుకంటే నేను జపనీస్ విస్కీ పట్ల మక్కువతో ఉన్నప్పటికీ, నేను మళ్ళీ ప్రేమలో పడటానికి సిద్ధంగా ఉన్నాను.

అమెరికన్ మార్కెట్లో మార్పులను ప్రతిబింబించేలా ఈ వ్యాసం అక్టోబర్ 2, 2018 న నవీకరించబడింది.