క్రాన్బెర్రీస్ తరచుగా థాంక్స్ గివింగ్ విందులు మరియు ఇతర పండుగ శీతాకాలపు భోజనాలలో భాగంగా ప్రదర్శించబడతాయి. మీ క్రాన్‌బెర్రీ సాస్‌తో తయారు చేసినప్పుడు ఎంత ప్రత్యేకంగా ఉంటుందో ఊహించండి స్వదేశీ క్రాన్బెర్రీస్. మీకు సరైన పరిస్థితులు ఉంటే ఈ టార్ట్ బెర్రీలు పెరగడం కష్టం కాదు. అక్కడ సవాలు ఉంది. క్రాన్బెర్రీ మొక్కలు తక్కువ-ఎదుగుతున్న, చెక్కతో కూడిన, తీగ లాంటి పొదలు, వీటికి ఆమ్ల నేల, చల్లని ఉష్ణోగ్రతలు మరియు తేమ చాలా అవసరం.

చాలా మంది ఇంటి తోటల పెంపకందారులు కలిగి ఉండే పరిస్థితులు ఇవి కావు అని యూనివర్శిటీ ఆఫ్ మసాచుసెట్స్ క్రాన్‌బెర్రీ స్టేషన్ డైరెక్టర్ హిల్లరీ శాండ్లర్ చెప్పారు. అయితే, కొంచెం తయారీ మరియు కొంత మోచేతి గ్రీజుతో, మీరు పెరగడానికి ఒక మంచం సృష్టించవచ్చు ఈ రుచికరమైన, ఆరోగ్యకరమైన బెర్రీలు మీ స్వంత పెరట్లోనే ఉన్నాయి.

5 ఆరోగ్యకరమైన క్రాన్బెర్రీ వంటకాలు మీరు టునైట్ చేయవచ్చు

క్రాన్బెర్రీస్ గురించి కొంచెం

అమెరికన్ క్రాన్బెర్రీ ( వ్యాక్సినియం మాక్రోకార్పాన్ ) ఈశాన్య మరియు మధ్య యునైటెడ్ స్టేట్స్ మరియు దక్షిణ కెనడాలోని సమశీతోష్ణ ప్రాంతాలకు చెందినది (USDA హార్డినెస్ జోన్స్ 2-6). ఇది అదే మొక్కల కుటుంబానికి చెందినది బ్లూబెర్రీస్ , అజలేయాలు, మరియు రోడోడెండ్రాన్లు , మరియు ఈ జాతుల వలె, క్రాన్బెర్రీస్ వృద్ధి చెందడానికి ఆమ్ల నేల అవసరం.

క్రాన్బెర్రీ మొక్కలు చిన్న ముదురు సతత హరిత ఆకులతో ఎనిమిది నుండి 18 అంగుళాల పొడవు గల మాట్లను ఏర్పరుస్తాయి. కాండం ఆరు నుండి ఎనిమిది అడుగుల వరకు అడ్డంగా పెరుగుతాయి, వాటి పొడవునా నిటారుగా ఉండే రెమ్మలు అభివృద్ధి చెందుతాయి, ఇవి చిన్న గులాబీ పువ్వుల సమూహాలను ఉత్పత్తి చేస్తాయి, తరువాత ప్రకాశవంతమైన ఎరుపు ఫలాలు ఉంటాయి-చుట్టూ పరాగ సంపర్కాలు ఉన్నంత వరకు. మంచి పరిమాణపు పండ్లను ఉత్పత్తి చేయడానికి క్రాన్‌బెర్రీస్ పరాగసంపర్కం అవసరం, సాండ్లర్ చెప్పారు. బెర్రీలు ప్రకాశవంతమైన ఎరుపు రంగులోకి మారిన తర్వాత శరదృతువులో పండించబడతాయి.

క్రాన్బెర్రీస్ ఎప్పుడు నాటాలి

క్రాన్బెర్రీస్ సాధారణంగా వసంత ఋతువులో నాటబడతాయి, అయితే రాత్రులు ఇప్పటికీ చల్లగా ఉంటాయి కానీ యువ మొక్కలకు నష్టం కలిగించేంత చల్లగా ఉండవు. వాతావరణం చాలా వేడెక్కడానికి ముందు వాటిని పొందండి, తద్వారా వేసవికి ముందు కొత్త మూలాలు అభివృద్ధి చెందుతాయి. వెచ్చని ప్రాంతాల్లో, వాటిని శరదృతువులో నాటవచ్చు.

క్రాన్బెర్రీస్ నాటడం ఎలా

క్రాన్‌బెర్రీ పండ్ల ఉత్పత్తి విలువైనదిగా ఉండటానికి ఇది మంచి స్థలాన్ని తీసుకుంటుంది: ఒక పౌండ్ క్రాన్‌బెర్రీలను ఉత్పత్తి చేయడానికి మీకు నాలుగు అడుగుల చదరపు ప్లాట్లు అవసరం. మరియు మీరు మీ పెరట్లో ఇసుకతో కూడిన బురదను కలిగి ఉండకపోతే, మీ క్రాన్బెర్రీస్ కోసం ప్రత్యేకమైన మంచం సిద్ధం చేయడానికి మీరు కొంత ప్రయత్నం చేయాల్సి ఉంటుంది.

మీరు ఒక ప్రత్యేక నాటడం బెడ్‌ను సృష్టించినా లేదా ఇప్పటికే ఉన్న యార్డ్‌ని ఉపయోగించుకున్నా, ముందుగా మట్టి పరీక్ష చేయండి. pH 5 కంటే ఎక్కువగా ఉంటే, దానిని ఆమ్లీకరించడానికి సల్ఫర్ జోడించండి. మీరు పీట్ నాచును కూడా జోడించవచ్చు. (pH ఇప్పటికీ పరిధిలోనే ఉందని నిర్ధారించుకోవడానికి ప్రతి రెండు లేదా మూడు సంవత్సరాలకు ఒకసారి మట్టిని మళ్లీ పరీక్షించడం మంచిది.) మీ నీటి pHని కూడా పరీక్షించడం చాలా ముఖ్యం. ఇది ఆల్కలీన్ అయితే, అది నేల pHని నిరంతరం పెంచుతుంది, క్రాన్బెర్రీస్ పెరగడం కష్టతరం చేస్తుంది. మీరు నాటడానికి ముందు దీన్ని కనుగొనడం విలువ.

మీరు మీ పెరట్లో ఇసుకతో కూడిన మట్టిని కలిగి ఉండకపోతే, మీరు మీ క్రాన్‌బెర్రీస్ కోసం ఒక ప్రత్యేకమైన మంచాన్ని సృష్టించవచ్చు, ఎత్తైన పడకలను నిర్మించడం ద్వారా లేదా 10 అంగుళాల లోతు వరకు ఒక ప్రాంతాన్ని త్రవ్వడం ద్వారా మరియు స్థానిక మట్టిని తొలగించడం ద్వారా. ఎత్తైన లేదా తవ్విన మంచాన్ని ఆరు అంగుళాలతో నింపండి పీట్ నాచు పొర ఆమ్ల మొక్కలు కోసం ఒక ఎరువులు అనుబంధంగా.

పీట్ నాచును తడిపి, తేమను నెమ్మదిగా పీల్చుకోవడానికి వీలు కల్పిస్తుంది మరియు ప్రతి అరగంటకు లేదా అంతకంటే ఎక్కువసార్లు తిప్పండి. ఈ దశకు కొన్ని గంటలు పట్టవచ్చు. పీట్ నాచు సమానంగా తేమగా ఉన్న తర్వాత, దానిపై నాలుగు అంగుళాల ముతక ఇసుకతో వేయండి. మీ క్రాన్‌బెర్రీ మొక్కలను బెడ్‌లో రెండు నుండి మూడు అడుగుల దూరంలో ఉంచండి మరియు బాగా నీరు పెట్టండి. వారు నర్సరీ కుండలో పెరుగుతున్నందున వాటిని అదే లోతులో అమర్చండి. పడకలు సమానంగా తేమగా ఉండేలా చూసుకోండి, అవసరమైన ప్రతి కొన్ని రోజులకు నీరు పెట్టండి.

క్రాన్బెర్రీ సంరక్షణ చిట్కాలు

మీ కొత్తగా నాటిన క్రాన్బెర్రీ మొక్కలకు అవసరమైన సంరక్షణ ఇవ్వండి మరియు మీరు నాటిన రెండు నుండి మూడు సంవత్సరాల తర్వాత మీ మొదటి పంటను ఆశించవచ్చు. క్రాన్బెర్రీస్ సాధారణంగా మేము పూర్తి ఉత్పత్తిని పరిగణించే వాటిని చేరుకోవడానికి మూడు నుండి ఐదు సంవత్సరాలు పడుతుంది, శాండ్లర్ చెప్పారు.

కాంతి

క్రాన్బెర్రీస్ పూర్తి ఎండలో ఉత్తమంగా ఉంటాయి. వెచ్చని ప్రాంతాల్లో, వారు కొద్దిగా మధ్యాహ్నం నీడ నుండి ప్రయోజనం పొందండి .

నేల మరియు నీరు

క్రాన్బెర్రీస్ అనేవి బోగ్ మొక్కలు, ఇవి కేవలం ఆరు అంగుళాలు లేదా అంతకంటే ఎక్కువ మట్టిలో మాత్రమే విస్తరించి ఉంటాయి. స్థిరమైన తేమ ముఖ్యమైనది అయితే, వారు తడి పాదాలను ఇష్టపడరు, కాబట్టి నేల బాగా పారుదల అవసరం . (వాణిజ్య క్రాన్‌బెర్రీ పెంపకందారులు తరచుగా శరదృతువులో తమ పొలాలను మెకానికల్ హార్వెస్టింగ్‌ను సులభతరం చేయడానికి వరదలు చేస్తారు, కానీ క్రాన్‌బెర్రీస్ నీటిలో పెరగవు.) సేంద్రీయ పదార్థాన్ని జోడించడం వలన తక్కువ-పరిపూర్ణమైన పారుదలని మెరుగుపరచడంలో సహాయపడుతుంది.

ఉష్ణోగ్రత

పంటను ఉత్పత్తి చేయడానికి. మీ క్రాన్‌బెర్రీ మొక్కలకు కనీసం మూడు నెలలు అవసరం, ఇక్కడ ఉష్ణోగ్రతలు 32-45°F మధ్య తగ్గుతాయి. మీ వాతావరణంలో ఇది కాకపోతే, మీరు ఇప్పటికీ క్రాన్‌బెర్రీలను సతత హరిత గ్రౌండ్‌కవర్‌గా పెంచవచ్చు.

ఎరువులు

ఆవర్తనతో అనుబంధంగా నెమ్మదిగా విడుదల చేసే ఎరువులను ఉపయోగించండి ద్రవ ఎరువుల అప్లికేషన్లు నాటిన మొదటి సంవత్సరానికి మిరాసిడ్ వంటివి. తీగలు నాటిన ప్రదేశాన్ని కప్పిన తర్వాత, ఫలదీకరణాన్ని తగ్గించండి.

కత్తిరింపు

[క్రాన్బెర్రీస్] మధ్యస్తంగా ఫలదీకరణం చేయబడితే, కత్తిరింపు ప్రతి మూడు నుండి ఐదు సంవత్సరాలకు ఒకసారి ఉంటుంది, శాండ్లర్ చెప్పారు. మీరు ఉంటే ఆమె కూడా పేర్కొంది వాటికి ఎక్కువ నత్రజని తినిపించండి , అవి తక్కువ ఫలాలను ఇస్తాయి మరియు తరచుగా కత్తిరింపు అవసరం. క్రాన్బెర్రీ మొక్కలను కత్తిరించడానికి ఉత్తమ సమయం శీతాకాలం చివరిలో కొత్త పెరుగుదల మొదలవుతుంది.

క్రాన్బెర్రీస్తో అలంకరించడానికి తెలివైన మార్గాలు

క్రాన్బెర్రీస్ రకాలు

క్రాన్బెర్రీ మార్కెటింగ్ కమిటీ ప్రకారం , U.S.లో 100 కంటే ఎక్కువ రకాల క్రాన్‌బెర్రీస్ పండించబడుతున్నాయి, వారు పండ్లను పండించాలనుకునే పెరటి తోటల కోసం, వారు మసాచుసెట్స్‌లో ఇక్కడ పండించే సాంప్రదాయ రకాలైన 'ఎర్లీ బ్లాక్స్' లేదా 'హౌస్' వంటి స్థానిక రకాలను ఇష్టపడవచ్చు, శాండ్లర్ చెప్పారు.

1852లో కనుగొనబడిన ఒక రకం, 'ఎర్లీ బ్లాక్స్' క్రాన్‌బెర్రీస్ సెప్టెంబరులో పక్వానికి వస్తాయి, పతనం మంచుకు ముందు వాటిని పండించడానికి వీలు కల్పిస్తుంది. బెర్రీలు చిన్నవి అయినప్పటికీ, అవి తియ్యని రుచి మరియు ప్రకాశవంతమైన ఎరుపు రంగును కలిగి ఉంటాయి.

1843 నాటి మరో పాత రకం, 'హౌస్' పండు 'ఎర్లీ బ్లాక్స్' కంటే మూడు వారాల తర్వాత పండుతుంది. పెద్ద, దృఢమైన బెర్రీలు టార్ట్ మరియు బాగా నిల్వ ఉంటాయి.

ఈ పేజీ సహాయకరంగా ఉందా?మీ అభిప్రాయానికి ధన్యవాదాలు!ఎందుకో మాకు చెప్పండి! ఇతర సమర్పణ