బేకింగ్ మరియు వంట కోసం చక్కెరను కొలిచేటప్పుడు, ఒక పరిమాణం అన్నింటికీ సరిపోదు. బేకింగ్ అనేది ఒక శాస్త్రం, మరియు పదార్ధాల కొలతలలోని వివరాలపై శ్రద్ధ చూపకపోవడం వల్ల ఆ చాక్లెట్ చిప్ కుక్కీలు కఠినంగా మారతాయి లేదా ఎక్కువగా వ్యాప్తి చెందుతాయి.

కాబట్టి మీరు చక్కెరను సరిగ్గా ఎలా కొలవాలి? గ్రాన్యులేటెడ్ షుగర్, పౌడర్డ్ షుగర్ (అకా మిఠాయిల చక్కెర) మరియు బ్రౌన్ షుగర్‌తో సహా ప్రతి రకం చక్కెరను ఎలా కొలవాలో మేము మీకు చూపుతున్నాము. అవును, వీటి మధ్య కొన్ని తేడాలు ఉన్నాయి మరియు మీకు మార్గనిర్దేశం చేసేందుకు మా టెస్ట్ కిచెన్ చిట్కాలు ఇక్కడ ఉన్నాయి. అన్ని చక్కెర కొలతల కోసం మీరు ఏ కప్పులు మరియు సాధనాలను ఉపయోగించాలో కూడా మేము కవర్ చేస్తాము.

చక్కెరను ఎలా కొలవాలి

బ్లెయిన్ కందకాలు

చక్కెరను ఎలా కొలవాలో నేర్చుకునే ముందు, మీకు సరైన కొలిచే సాధనాలు అవసరం. అన్ని చక్కెర రకాలు పొడి పదార్థాలుగా పరిగణించబడతాయి, కాబట్టి వాటిని ఉపయోగించండి పొడి కొలిచే కప్పులు మరియు కొలిచే స్పూన్లు ($10, లక్ష్యం )

పొడి చక్కెర మరియు గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెరను ఎలా కొలవాలి

ఆండీ లియోన్స్

పొడి చక్కెర మరియు గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర ఒకే విధంగా కొలుస్తారు. గ్రాన్యులేటెడ్ మరియు చక్కర పొడి పొడి కొలిచే కప్పులో చెంచా వేయాలి మరియు నేరుగా అంచుతో సమం చేయాలి.

టెస్ట్ కిచెన్ చిట్కా: గడ్డలను తొలగించడానికి ముందుగా చక్కెరను కదిలించండి. మీ చక్కెర పొడిలో చాలా ముద్దలు ఉంటే, కొలిచే ముందు మీరు దానిని జల్లెడ లేదా జల్లెడ ద్వారా పంపవచ్చు.

బ్రౌన్ షుగర్‌ను ఎలా కొలవాలి

కార్లా కాన్రాడ్

బ్రౌన్ షుగర్ కొద్దిగా భిన్నంగా కొలుస్తారు. బ్రౌన్ షుగర్‌ను పొడిగా ఉండే కొలిచే కప్పులో ఒక చెంచా వెనుక భాగంతో అది కప్పు అంచు స్థాయికి వచ్చే వరకు గట్టిగా ప్యాక్ చేయండి. బ్రౌన్ షుగర్ మీరు దాన్ని తిప్పినప్పుడు కొలిచే కప్పు ఆకారాన్ని కలిగి ఉండాలి.

హార్డ్ బ్రౌన్ షుగర్‌ను మృదువుగా చేయడానికి 3 మార్గాలు-ప్లస్ దీన్ని ఎలా మృదువుగా ఉంచాలి

నేను గ్రాన్యులేటెడ్, బ్రౌన్ లేదా పౌడర్ షుగర్ వాడుతున్నానా?

మీ రెసిపీ కేవలం చక్కెర కోసం పిలుస్తుంటే, తెలుపు గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెరను ఉపయోగించండి. మిఠాయిల చక్కెర అని కూడా పిలువబడే పొడి చక్కెర, పల్వరైజ్ చేయబడిన గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెరను సూచిస్తుంది; మొక్కజొన్న పిండిని తరచుగా చక్కెర పొడిలో కలపడం నిరోధించడానికి కలుపుతారు. మీ రెసిపీకి బ్రౌన్ షుగర్ అవసరమైతే, అది గుర్తించబడుతుంది. బ్రౌన్ షుగర్ గ్రాన్యులేటెడ్ షుగర్ మరియు మొలాసిస్ మిశ్రమం; మొలాసిస్ మొత్తం చక్కెర కాంతి లేదా చీకటిగా వర్గీకరించబడిందో లేదో నిర్ణయిస్తుంది (అంటే ఎక్కువ మొలాసిస్ రుచి).

చక్కెరను ఎలా నిల్వ చేయాలి

బాక్స్డ్ లేదా బ్యాగ్డ్ చక్కెర తప్పనిసరిగా మూసివున్న ప్లాస్టిక్ సంచికి బదిలీ చేయాలి లేదా ఒక గాలి చొరబడని కంటైనర్ ($24, వాల్మార్ట్ ) గట్టిపడకుండా ఉండటానికి. చక్కెరలు సరైన ఆహార నిల్వ కంటైనర్లలో చల్లని, పొడి ప్రదేశంలో నిల్వ చేయబడినంత వరకు, అవి నిరవధికంగా ఉంచబడతాయి-అయితే ఉత్తమ నాణ్యత కోసం రెండు సంవత్సరాలలోపు ఉపయోగించమని సిఫార్సు చేయబడింది.

40 రోజువారీ ప్యాంట్రీ స్టేపుల్స్ కనీసం ఒక సంవత్సరం పాటు ఉంటాయి

ఒక సాధించడానికి చక్కెరను ఎలా కొలవాలి అనే మీ కొత్త పరిజ్ఞానాన్ని ఉపయోగించండి కొత్త బేకింగ్ సాహసం . క్లాసిక్ కేక్‌ల కోసం వెళ్లండి లేదా పావ్లోవా లేదా టిరామిసు వంటి కొత్త ఇంట్లో తయారుచేసిన ట్రీట్‌తో మీ కంఫర్ట్ జోన్ నుండి బయటపడండి.

ఈ పేజీ సహాయకరంగా ఉందా?మీ అభిప్రాయానికి ధన్యవాదాలు!ఎందుకు చెప్పండి! ఇతర సమర్పణ