1960 వ దశకంలో చార్డోన్నే శాంటా మారియా లోయ మరియు మాంటెరే కౌంటీలో నాటినప్పుడు, తీగలు ప్రధానంగా అభివృద్ధి చెందుతున్న నాపా వ్యాలీ దృశ్యం యొక్క డిమాండ్లను తీర్చడం లక్ష్యంగా పెట్టుకున్నాయి. కానీ అప్పటి నుండి దశాబ్దాలలో, సెంట్రల్ కోస్ట్ వైన్ తయారీదారులు తమ స్వంత వైట్ వైన్ ఆటను పెంచుకున్నారు, మరియు నాణ్యత-కేంద్రీకృత మిషన్ మందగించే సంకేతాలను చూపించదు.

సెంట్రల్ కోస్ట్ అంతటా చరిత్ర మరియు సాపేక్షంగా చల్లని వాతావరణం ఉన్నందున, చార్డోన్నే ఈ ప్యాక్‌కు నాయకత్వం వహిస్తున్నాడు. ఒకప్పుడు క్లాసిక్, “కాలి చార్డ్” బటర్‌బాంబ్ శైలి ఈ రోజుల్లో దొరకటం కష్టం. బదులుగా, కాల్చిన కాయలు, కస్టర్డ్ మరియు పంచదార పాకం యొక్క స్వాగత సూచనలు ఉండవచ్చు, చాలా చార్డోన్నేలు సిట్రస్ తాజాదనం తో సజీవంగా స్కేల్ యొక్క యాసిడ్ వైపు నడుస్తాయి. ఉత్తమమైనవి రుచికరమైన సముద్రపు ఉప్పు మరియు సుద్దమైన అల్లికలలో విసిరి, తెలుపు బుర్గుండిలకు వారి డబ్బు కోసం పరుగులు ఇస్తాయి.

కానీ ఇది చార్డోన్నే మాత్రమే కాదు. క్షీణించిన బోర్డియక్స్ లేదా అభిరుచి గల లోయిర్ వ్యాలీ శైలుల్లో ఉన్నా, అగ్రశ్రేణి సావిగ్నాన్ బ్లాంక్ పుష్కలంగా ఉంది. శాంటా బార్బరా కౌంటీలో ఇది ప్రత్యేకంగా వర్తిస్తుంది బర్నర్ , మార్గరీమ్ మరియు గ్రాసిని కుటుంబ వైన్ తయారీ కేంద్రాలు అనేక రకాల వ్యక్తీకరణలను అన్వేషిస్తున్నాయి.

సాంప్రదాయ తెలుపు-రోన్ రకాలు కూడా మెరుగుపరుస్తూనే ఉన్నాయి. గ్రెనాచే బ్లాంక్ ఈ ప్రాంతమంతా చాలా వాగ్దానం చూపిస్తుంది, విగ్నియెర్ పక్వత కంటే సంయమనం వైపు ధోరణిలో ఉంది. ఇంతలో, వద్ద చేసారో టేబుల్స్ క్రీక్ మరియు Qupé రౌసాన్ మరియు మార్సాన్నే పాడతారు.

కొన్ని అద్భుతమైన గెవార్జ్‌ట్రామినర్లు మరియు రైస్‌లింగ్స్‌లో విసిరేయండి మరియు సెంట్రల్ కోస్ట్ నుండి తెల్లని వైన్‌లపై పందెం వేయడానికి ఇంతకంటే మంచి సమయం ఎప్పుడూ లేదు.

ఈ సంచిక యొక్క కొనుగోలు మార్గదర్శినిలో మరెక్కడా, మేము ఒరెగాన్ మరియు వాషింగ్టన్ నుండి వందలాది వైన్లను, అలాగే ఆస్ట్రేలియా, చిలీ, పోర్చుగల్, స్పెయిన్, ఫ్రాన్స్, జర్మనీ, ఇటలీ మరియు మరెన్నో ప్రపంచవ్యాప్తంగా ఎంపికలను సమీక్షిస్తాము. మరియు, ఎప్పటిలాగే, మా తనిఖీ చేయండి పూర్తి డేటాబేస్ , వేలాది సమీక్షలతో.

చార్డోన్నే

కెండల్-జాక్సన్ 2015 గ్రాండ్ రిజర్వ్ చార్డోన్నే (మాంటెరీ-శాంటా బార్బరా) $ 22, 90 పాయింట్లు . జాక్సన్ కుటుంబం చార్డోన్నేను సరసమైన ధరల వద్ద పెద్ద మొత్తంలో తయారు చేయడంలో ప్రావీణ్యం సంపాదించింది మరియు ఈ బాట్లింగ్ ఆ థీమ్‌కు ఖచ్చితంగా సరిపోతుంది. మృదువైన తెల్లటి పీచు, సముద్రపు ఉప్పు, గోధుమ వెన్న మరియు గువా సుగంధాలు నేరేడు పండు, పాన్-సీరెడ్ ఆపిల్ మరియు ఉప్పు పొగ రుచులతో గట్టిగా గాయమయ్యే అంగిలిలోకి దారితీస్తాయి. ఎడిటర్స్ ఛాయిస్ .

ట్రెనా 2015 చార్డోన్నే (సెంట్రల్ కోస్ట్) $ 24, 90 పాయింట్లు . గూయీ మార్ష్‌మల్లో, క్రీం బ్రూలీ మరియు కాటన్ మిఠాయి సుగంధాలతో సమృద్ధిగా ఉన్న ఇది ఆస్టిన్ హోప్ నుండి అసంపూర్తిగా ఉన్న క్లాసిక్ కాలిఫోర్నియా చార్డోన్నే. అస్పష్టమైన మార్జిపాన్ మరియు సముద్ర ఉప్పు కారామెల్ రుచులు క్రీము మౌత్ ఫీల్ కోసం తయారుచేస్తాయి, ఇంకా దృ acid మైన ఆమ్లత్వం మిడ్‌పలేట్ అనుభూతిని శుభ్రంగా వదిలివేస్తుంది, బటర్‌స్కోచ్ టోన్‌లు ముగింపులో ఆలస్యమవుతాయి.

వైన్ Ent త్సాహికుడు పోడ్కాస్ట్: కాలిఫోర్నియా సెంట్రల్ కోస్ట్ యొక్క వైన్ టూర్

గ్రెనాచే బ్లాంక్

సెయింట్ కె 2016 లూనా మాట్ట వైన్యార్డ్ గ్రెనాచే బ్లాంక్ (పాసో రోబుల్స్) $ 28, 90 పాయింట్లు . ఈ బాట్లింగ్ కీ సున్నం, బంగారు ఆపిల్, ముక్కుపై సంరక్షించబడిన నిమ్మకాయ మరియు హనీసకేల్ తాకినట్లు అందిస్తుంది, గాజులో పసుపు, ఆక్సీకరణ-కనిపించే రంగు ఉన్నప్పటికీ చాలా సున్నితమైనది. తేలికపాటి ఆమ్లత్వం అంగిలిని తన్నేస్తుంది, ఇది క్యాండీడ్ నిమ్మ తొక్క మరియు పసుపు పీచు రుచులతో మృదువుగా ఉంటుంది.

కోహ్లెర్ 2016 గ్రెనాచే బ్లాంక్ (శాంటా యెనెజ్ వ్యాలీ) $ 25, 88 పాయింట్లు. తేలికపాటి రంగు, ఇది ద్రాక్షపై చాలా సుగంధ టేక్, శక్తివంతమైన మల్లె, ప్లూమెరియా మరియు గువా సుగంధాలతో పాటు కేవలం ముక్కలు చేసిన పియర్ మాంసంతో. అంగిలి ఉష్ణమండల కొబ్బరి మరియు గువా టచ్‌లతో కూడా పండినది, తాజా మరియు అభిరుచి గల ఆమ్లత్వంతో కత్తిరించబడుతుంది.

సావిగ్నాన్ బ్లాంక్

గ్రాసిని 2016 సావిగ్నాన్ బ్లాంక్ (శాంటా బార్బరా యొక్క హ్యాపీ కాన్యన్) $ 28, 91 పాయింట్లు. ముక్కు మీద తాజా మరియు రాతి, ఈ ప్రాంతం యొక్క ప్రముఖ లక్షణాలలో ఒకటి నుండి ఈ బాట్లింగ్ స్ఫుటమైన సున్నం మరియు ద్రాక్షపండు పిత్ సుగంధాలను చూపిస్తుంది. అంగిలి టార్ట్ పసుపు ద్రాక్షపండుతో అంచున ఉంది, అయితే నెక్టరైన్ లాంటి పండ్ల యొక్క వెచ్చని టోన్లను కూడా అందిస్తుంది. రిఫ్రెష్ ఆమ్లత్వం మరియు సుద్దమైన పట్టు ముగింపులో లోతుగా ఉంటాయి.

లుకాస్ & లెవెల్లెన్ 2016 సావిగ్నాన్ బ్లాంక్ (శాంటా బార్బరా కౌంటీ) $ 18, 89 పాయింట్లు . గాజులో దాదాపు క్రిస్టల్ క్లియర్, ఈ బాట్లింగ్ పాషన్ఫ్రూట్, లైమ్ క్యాండీ మరియు వైట్ ఫ్లవర్ సుగంధాలతో లోడ్ చేయబడింది, ఇది చాలా తాజాది మరియు ఆహ్వానించదగినది. రుచులు టాడ్ సోర్ ను ప్రారంభిస్తాయి, పిండిన సున్నం గుర్తుకు తెచ్చుకుంటాయి, కాని తరువాత తేనెటీగ మరియు పాషన్ఫ్రూట్ వంటి ఉష్ణమండల నోట్లలో తెరుచుకుంటాయి. శైలి మరియు పదార్ధం రెండింటినీ కలిగి ఉన్న పార్టీ-ప్రారంభ అపెరిటిఫ్. ఉత్తమ కొనుగోలు.

రైస్‌లింగ్

జాయిస్ 2016 ఒండ్రు ఫ్యాన్ రైస్‌లింగ్ (మాంటెరే కౌంటీ) $ 25, 90 పాయింట్లు. ఈ స్ఫుటమైన మరియు తేలికపాటి పూల బాట్లింగ్ ఆసియా పియర్, పసుపు ఆపిల్ రిండ్ మరియు ముక్కుపై తెల్ల గులాబీ రేకను చూపిస్తుంది, ఇది తెరిచినప్పుడు పెట్రోల్ మరియు తడి రాయి యొక్క సూచనలను వెల్లడిస్తుంది. అంగిలి గట్టిగా, పదునైన మరియు రేసీగా ఉంటుంది, సుద్దమైన సున్నపురాయి, సున్నం పై తొక్క మరియు ఆపిల్ చర్మ రుచులతో ఉంటుంది.

వాక్స్‌వింగ్ 2016 టోండ్రే గ్రేప్‌ఫీల్డ్ రైస్‌లింగ్ (శాంటా లూసియా హైలాండ్స్) $ 23, 88 పాయింట్లు. ఈ వైన్ యొక్క సుగంధాలు మొదట కొద్దిగా రిజర్వు చేయబడ్డాయి, పసుపు పియర్ మరియు సుద్దను గుర్తుచేస్తాయి. రుచులు జిప్పీ అంగిలిపై కూడా నియంత్రించబడతాయి, ఆసియా పియర్ మరియు హనీసకేల్ సూచనలు ఉన్నాయి. కానీ వ్యక్తీకరణలో అది లేనిది స్ఫుటత మరియు నిర్మాణ పట్టులో ఉంటుంది.