వైన్‌లో అస్పష్టంగా ప్రావీణ్యం ఉన్న ఎవరికైనా ఎరుపు ద్రాక్ష విషయానికి వస్తే, “రోన్ రకాలు” సూచిస్తుందని తెలుసు. సైరా , గ్రెనాచే , మౌర్వెడ్రే మరియు కరిగ్నన్ . అయితే ఇవి ఉంటే రోన్ రకాలు వాస్తవానికి రోన్ నుండి కాదా?

చారిత్రాత్మక మరియు DNA ఆధారాలు నాలుగు రకాల్లో, సైరా మాత్రమే నిజంగా ఫ్రెంచ్ వైపు ఉన్న పైరినీస్ పర్వత శ్రేణిని విభజించింది. ఫ్రాన్స్ మరియు స్పెయిన్ . మిగిలిన మూడు చారిత్రాత్మకంగా పర్వతాల స్పానిష్ వైపు నుండి వచ్చాయి. దీనర్థం వారు వారి స్పానిష్ పేర్లతో అంతర్జాతీయంగా బాగా ప్రసిద్ధి చెందాలి-గార్నాచా, మోనాస్ట్రెల్ మరియు కారినెనా లేదా మజులో.

వద్ద వైన్ ఔత్సాహికుడు ద్రాక్ష యొక్క స్పానిష్ పేర్లకు బదులుగా ఫ్రెంచ్ పేర్లను ఉపయోగించడంలో కూడా మేము దోషులం. వాస్తవానికి, ఈ ద్రాక్షతో చేసిన స్పానిష్ మిశ్రమాలు ప్రస్తుతం మా డేటాబేస్‌లో “రోన్-స్టైల్ బ్లెండ్” క్రింద ఫైల్ చేయబడ్డాయి. అయినప్పటికీ, మెజారిటీ వినియోగదారులు ఈ వైన్‌లను సూచించడానికి మరియు శోధించడానికి ఎలా వచ్చారు.

కానీ ఈ తప్పు పదాన్ని విశ్రాంతి తీసుకోవడానికి ఇది సమయం అని మేము భావిస్తున్నాము. 'రోన్ రకాలు' అనే మోనికర్ ఎలా వచ్చిందో, ఈ ద్రాక్ష అసలు ఎక్కడ ఉద్భవించింది మరియు మనం వాటిని ఎలా లేబుల్ చేయాలి అని ఇక్కడ చూడండి.

'రోన్ వెరైటీస్' మోనికర్ ఎక్కడ నుండి వచ్చింది?

ఎన్సైక్లోపెడిక్ పుస్తకంలో వైన్ ద్రాక్ష , రచయితలు 1,368 వైన్ ద్రాక్ష రకాలను జాబితా చేసారు మరియు ప్రతి ఒక్కటి భౌగోళిక మూలాలు మరియు తల్లిదండ్రులకు సంబంధించిన ఆధారాలను అందించారు. ఇది చేయుటకు, అవి DNA విశ్లేషణ మరియు ఒక నిర్దిష్ట ప్రాంతంలో ద్రాక్ష ఉనికి యొక్క సమగ్ర పరిశోధనను కలిగి ఉంటాయి.

గార్నాచా, మోనాట్రెల్ మరియు కారినెనా (లేదా మజులో) వారి ఫ్రెంచ్ పేర్లతో ప్రపంచవ్యాప్తంగా ఎందుకు ప్రసిద్ధి చెందారు అని అడిగినప్పుడు, జాన్సిస్ రాబిన్సన్ , MW, సహ రచయిత వైన్ ద్రాక్ష , ప్రతిస్పందిస్తూ, 'ఇది వైన్ గోళంలో ఫ్రాన్స్ యొక్క ఆధిపత్యం నుండి కేవలం హ్యాంగోవర్ అని నేను భావిస్తున్నాను.'

జోస్ వౌల్లామోజ్ , ఆంపిలోగ్రాఫర్ మరియు మరొక సహ రచయిత వైన్ ద్రాక్ష జతచేస్తుంది, 'శతాబ్దాలుగా చక్కటి వైన్‌లకు ఫ్రెంచ్ వైన్‌లు బెంచ్‌మార్క్‌గా ఉన్నాయి. ఈ కారణంగా, అభివృద్ధి చెందుతున్న వైన్ ప్రాంతాలు తరచుగా ఫ్రెంచ్ వైన్‌లను అనుకరించడానికి ప్రయత్నించాయి.

అన్నా క్రిస్టినా కాబ్రేల్స్ , రుచి దర్శకుడు వద్ద వైన్ ప్రియుడు, యొక్క జనాదరణ పెరుగుతుందని జతచేస్తుంది చాటౌనెయుఫ్ పోప్ (రోన్ ప్రాంతం) మోనికర్‌ను కూడా ప్రోత్సహించి ఉండవచ్చు, ఎందుకంటే ఈ ప్రాంతం దాని కోసం ప్రసిద్ధి చెందింది Grenache-Syrah-Mourvedre (GSM) మిశ్రమాలు.

''Châteauneuf-du-Pape' కంటే GSM మిశ్రమం కోసం అడగడం చాలా సులభం,' అని కాబ్రేల్స్ చెప్పారు.

ది రియల్ ఒరిజిన్స్ ఆఫ్ రోన్ వెరైటీస్

Syrah ప్రకారం, ఫ్రెంచ్ వారసత్వం క్లెయిమ్ చేయవచ్చు వైన్ ద్రాక్ష, అయితే ఇక్కడ రోన్ రకాలుగా భావించబడేవి వాస్తవానికి ఎక్కడ నుండి వచ్చాయి.

స్పానిష్ గర్నాచావ్స్. ఫ్రెంచ్ గ్రెనాచే

స్పెయిన్‌లో మూడవ అత్యధికంగా నాటబడిన ఎర్ర ద్రాక్ష, వెనుక టెంప్రానిల్లో మరియు బోబల్ , గ్రెనాచే- లేదా బదులుగా, స్పెయిన్‌లో గార్నాచా అంటారు. ఇది మొట్టమొదట స్పెయిన్‌లో 1513లో గాబ్రియేల్ అలోన్సో డి హెర్రెరాలో కనిపించినప్పుడు వ్రాయబడింది. సాధారణ వ్యవసాయం, అరగోనెస్ పేరుతో—ఈనాటికీ వాడుకలో ఉన్న పర్యాయపదం. 18 చివరిలో ^వ శతాబ్దంలో, ఇది ఫ్రాన్స్‌కు చేరుకుంది, అక్కడ మొదట దానిని నాటిన ప్రాంతం-రౌసిలోన్ అనే పేరుతో ఇది ప్రారంభించబడింది.

గర్నాచా యొక్క మూలం గురించి నిజమైన చర్చ, అయితే, స్పెయిన్ మరియు సార్డినియా మధ్య ఉంది.

'ప్రసిద్ధ రకానికి చెందిన మూలాన్ని గుర్తించే విషయానికి వస్తే చాలా 'దేశభక్తి' ఉంది' అని వౌల్లామోజ్ చెప్పారు. 'ఉదాహరణకి, సార్డినియన్లు గార్నాచాకు బదులుగా [పేరు] కానోనౌ [ఉపయోగించబడింది] చూడటానికి ఇష్టపడతారు, ఎందుకంటే ఈ [ద్రాక్ష] వారి ద్వీపం నుండి ఉద్భవించిందని వారు నమ్ముతున్నారు, దీనికి మేము మద్దతు ఇవ్వము. వైన్ ద్రాక్ష .'

జన్యుపరమైన దృక్కోణం నుండి, స్పెయిన్ గర్నాచా జన్మస్థలంగా కనిపిస్తుంది ఎందుకంటే, ప్రకారం వైన్ ద్రాక్ష , '...అన్ని మూడు-రంగు రకాలు (నలుపు, బూడిద మరియు తెలుపు) అలాగే ఇతర పదనిర్మాణ ఉత్పరివర్తనలు ... స్పెయిన్‌లో గమనించబడ్డాయి కానీ సార్డినియాలో కాదు.' ఒక నిర్దిష్ట ప్రాంతంలో పంట చాలా వైవిధ్యాన్ని కలిగి ఉంటే (స్పెయిన్‌లో గర్నాచా యొక్క అనేక రంగు రకాలు ఎలా ఉన్నాయో) అది అక్కడ ఉద్భవించిందని విస్తృతంగా నమ్ముతారు.

అదనంగా, గార్నాచా ఇతర స్పానిష్ రకాలతో జన్యు సంబంధాన్ని పంచుకుంటుంది వెర్డెజో మరియు ఎయిర్న్ , ఇది స్పెయిన్‌లో ఉద్భవించినట్లు కనిపిస్తోంది.

ఇతర నిపుణులు కూడా ఈ వాదనను సమర్థించారు. ఉదాహరణకు, ఓజ్ క్లార్క్ అతనిలో ఎన్సైక్లోపీడియా ఆఫ్ గ్రేప్స్ మరియు రోజ్మేరీ రాడెన్ ప్రపంచంలోని ద్రాక్ష మరియు వైన్లు, కూడా మద్దతు ఇస్తుంది గర్నాచా యొక్క స్పానిష్ మూలం.

దీనిని నేను మరియు సహ రచయితలు జెఫ్ జెన్సెనాండ్ కెవిన్ జ్రాలీ కూడా అంగీకరించారు రెడ్ వైన్: 50 ముఖ్యమైన రకాలు మరియు శైలులకు సమగ్ర గైడ్ . అన్నింటికంటే, 2017 నాటికి, స్పెయిన్‌లో సుమారు 185,000 ఎకరాల గ్రెనాచా ఉంది, ఇది 200,000 ఎకరాలు ఉనికిలో ఉన్న ఫ్రాన్స్‌చే ఉత్తమమైనది.

లో ఎరుపు వైన్, స్పెయిన్‌లోని గర్నాచా ద్రాక్షతోటలు ప్రధానంగా కాస్టిల్లా-లా మంచా మరియు ఆరగాన్‌లో ఉన్నాయని మేము వివరించాము మరియు తోటలు మొత్తం తీగలలో దాదాపు 40% ఉన్నాయి. ప్రియరీ .

ఫ్రాన్స్‌లో, చాటేయుఫ్-డు-పాపేతో పాటు, ఇది గిగోండాస్ మరియు కోటెస్ డు రోన్‌లో ప్రధాన ద్రాక్ష మరియు లాంగ్వెడాక్-రౌసిలోన్ మిళితం చేస్తుంది.

గార్నాచా స్పష్టంగా సరిహద్దుకు రెండు వైపులా ఒక ముఖ్యమైన ద్రాక్ష, కానీ స్పానిష్/కాటలాన్ వైపు దాని మూలం ఫ్రెంచ్ టైటిల్‌కు బదులుగా స్పానిష్ వినియోగానికి మద్దతు ఇస్తుంది.

స్పానిష్ కారినేనా వర్సెస్ ఫ్రెంచ్ కరిగ్నన్

కరీనానా 'స్పానిష్ ద్రాక్ష' అని కరెన్ మాక్‌నీల్ రాశారు ది వైన్ బైబిల్ , సరిహద్దులో స్పానిష్ వైపు ఉద్భవించిన స్పెయిన్ ప్రియరాట్ ప్రాంతంలో ఇది అత్యంత ముఖ్యమైన రకాల్లో ఒకటిగా ఎలా ఉందో గమనించండి.

ఫ్రాన్స్‌లో కరిగ్నాన్ అని పిలువబడే ద్రాక్ష ప్రధానంగా స్పెయిన్‌లో రెండు పేర్లతో వెళుతుంది: మజులో మరియు కరీనానా. మజులో అనే పేరు స్పెయిన్ ప్రావిన్స్‌లోని బుర్గోస్‌లోని మజులో డి మునో అనే గ్రామం నుండి వచ్చింది. స్పెయిన్‌లోని అరగాన్‌లోని ఒక పట్టణానికి కరీనానా అని పేరు పెట్టారు.

ప్రకారం, చెప్పారు వైన్ ద్రాక్ష , Carignan 'స్పెయిన్ మరియు వివిధ యూరోపియన్ దేశాలలో డజన్ల కొద్దీ పర్యాయపదాలను కలిగి ఉంది, ఇది చాలా కాలం క్రితం చెదరగొట్టబడిన చాలా పాత రకమని సూచిస్తుంది.'

ఒకసారి తక్కువగా అంచనా వేయబడితే, స్పెయిన్ యొక్క జుమిల్లా వైన్ ప్రాంతం స్పాట్‌లైట్‌లోకి అడుగు పెట్టింది

Mazuelo పేరుతో, దీనిని రియోజాలో బ్లెండింగ్ ద్రాక్షగా ఉపయోగిస్తారు. ఇది అరగాన్ మరియు కాటలోనియాలో ఒకే-రకం కారినెనాగా కూడా ఉత్పత్తి చేయబడుతుంది.

కానీ కార్గ్నన్ మొక్కల పెంపకంలో ఎక్కువ భాగం, వాస్తవానికి, రోన్ వ్యాలీలో ఉన్నాయి: స్పెయిన్ కంటే ఫ్రాన్స్‌లో తొమ్మిది రెట్లు ఎక్కువ రకాలు ఉన్నాయి. అయినప్పటికీ, తాగేవారిని స్పానిష్ ద్రాక్షగా భావించడం ఆపకూడదు.

ప్రకారం ఎరుపు వైన్, 'స్పెయిన్ కాటలోనియా మరియు లా రియోజాతో పాటు నవార్రే, కాస్టిల్లా-లా మంచా మరియు ఆరగాన్‌లలో కరీనానా యొక్క గణనీయమైన విస్తీర్ణం కలిగి ఉంది. కాటలాన్ వింట్నర్లు తమ మట్టిలో వర్ధిల్లుతున్న వందేళ్ల నాటి బుష్ వైన్‌ల నుండి ఆకట్టుకునే వైన్‌లను తయారు చేస్తున్నారు.

ఫ్రాన్స్ వివిధ రకాల మొక్కలను ఆకట్టుకునేలా చేసినప్పటికీ, యూరోపియన్ యూనియన్ (EU) గ్రెనాచే, సైరా మరియు మౌర్‌వెడ్రే వంటి ఇతర రకాలను నాటడానికి రైతులను ప్రోత్సహించినందున ఇది మారవచ్చు.

స్పానిష్ మొనాస్ట్రెల్ vs. ఫ్రెంచ్ మౌర్వెడ్రే

మోనాస్ట్రెల్ 1361 లోనే కాటలోనియాలో ప్రస్తావించబడింది మరియు 1460లో 'వాలెన్సియా ప్రాంతంలోని అత్యంత ముఖ్యమైన ద్రాక్ష రకాల్లో ఒకటి' అని పిలువబడింది. వైన్ ద్రాక్ష , స్పానిష్ మోనికర్ 'మఠం' అనే పదం నుండి వచ్చింది. ఇంతలో, మౌర్వెడ్రే యొక్క ఫ్రెంచ్ పేరు కూడా స్పానిష్/కాటలాన్ మూలాలను కలిగి ఉంది. వాలెన్సియాలోని ఒక పట్టణానికి మౌర్వెడ్రే పేరు పెట్టారు, దీనిని కాటలాన్‌లో మోర్వెడ్రే మరియు స్పానిష్‌లో ముర్విడ్రో అని పిలుస్తారు.

మౌర్వెడ్రేకు అంతర్జాతీయంగా ఉపయోగించే మరో పేరు మటారో, దీనిని ఆస్ట్రేలియా మరియు కాలిఫోర్నియాలో ఉపయోగిస్తారు. ఇది వాలెన్సియా మరియు బార్సిలోనా మధ్య మధ్యధరా తీరంలో ఉన్న ఒక పట్టణం. స్పెయిన్‌లో నాల్గవ అత్యధికంగా నాటబడిన ఎర్ర ద్రాక్షగా, దీనిని ప్రధానంగా అలికాంటే, జుమిల్లా, వాలెన్సియా మరియు యెక్లాలో పండిస్తారు.

ఒకే ద్రాక్షకు వేర్వేరు పేర్లు ఉంటే దాని అర్థం ఏమిటి?

'మొనాస్ట్రెల్ 16వ శతాబ్దంలో స్పెయిన్ నుండి ఫ్రాన్స్‌కు సరిహద్దును దాటింది' ఎరుపు వైన్. 19వ శతాబ్దపు చివరిలో మరియు 20వ శతాబ్దం ప్రారంభంలో ఫైలోక్సెరాకు విస్తీర్ణం కోల్పోయినప్పటికీ, గత 50 సంవత్సరాలుగా ఫ్రాన్స్‌లో మొక్కలు నాటడం పెరుగుతూనే ఉంది. 2017 నాటికి, ఫ్రాన్స్ 25,000 ఎకరాల్లో వివిధ రకాలకు నిలయంగా ఉంది.

అయినప్పటికీ, ఫ్రాన్స్ యొక్క బాండోల్ అప్పిలేషన్ డి'ఒరిజిన్ కంట్రోలీ (AOC), Mourvèdre కాకుండా, అక్కడ తెలిసినట్లుగా, GSM మిశ్రమాలలో ప్రధానంగా బ్లెండింగ్ భాగం. స్పెయిన్‌లో, మోనాస్ట్రెల్ 'దాదాపు 160,000 ఎకరాలలో పెరుగుతుంది, ఇది స్పెయిన్‌లో విస్తృతంగా పండించిన ద్రాక్షలో ఒకటిగా మారింది' ఎరుపు వైన్. నేడు, ప్రపంచవ్యాప్తంగా ఉన్న వైన్ షాపులు మరియు రెస్టారెంట్లు అనేక రకాల ఏక-వైవిధ్య మోనాస్ట్రెల్‌ను విక్రయిస్తున్నాయి.

మోనికర్‌ని మార్చడం

ఆమె మరియు ఆమె సహచరులు వ్రాస్తున్నప్పుడు హార్డింగ్ చెప్పారు వైన్ ద్రాక్ష, ' మేము పుస్తకం అంతటా ఉపయోగించబడే మరియు అన్ని క్రాస్-రిఫరెన్స్‌లను నిర్వహించడానికి 'ప్రధాన పేరు'ని ఎంచుకోవాలి. మూలం ఉన్న దేశంలో పేరును ఉపయోగించడం తార్కికంగా మరియు గౌరవంగా అనిపించింది.

బహుశా మనలో మిగిలిన వారు కూడా అదే పని చేసే సమయం వచ్చింది. కాబట్టి, మీరు తదుపరిసారి GSM మిశ్రమం గురించి ఎవరైనా మాట్లాడటం విన్నప్పుడు, దాన్ని గుర్తుంచుకోండి నిజంగా గర్నాచా-సిరా-మొనాస్ట్రెల్‌ను సూచిస్తుంది.