ఈ దేశంలో మెరుగైన జీవితాల కోసం కృషి చేయడానికి లెక్కలేనన్ని అడ్డంకులను అధిగమించిన వలసదారుల హృదయాలలో కంటే అమెరికన్ కల ఎక్కడా సజీవంగా లేదు. కాలిఫోర్నియా ద్రాక్షతోటలలో, మెక్సికన్ వారసత్వానికి చెందిన చాలా మంది పురుషులు మరియు మహిళలు తమ పిల్లలు తమ కలలను సాధించగలిగేలా వారి మొత్తం పనిని పొలాలలో కష్టపడుతున్నారు.

ఉత్తర తీరంలో, శక్తినిచ్చేంత వైన్ తయారీదారులు ఉన్నారు మెక్సికన్-అమెరికన్ వింట్నర్స్ అసోసియేషన్ . మరియు సెంట్రల్ కోస్ట్ పెరుగుతున్న సంఖ్యలో వలసదారులు మరియు వారసులకు నిలయంగా ఉంది, వారు ద్రాక్షతోటల నుండి వైన్ తయారీకి సెల్లార్లలోకి వెళ్లారు.

వారి కథలు ధైర్యం, కృషి మరియు ప్రతిభ ఇప్పటికీ విజయాన్ని సాధించడానికి ప్రాధమిక కీలుగా ఎలా ఉన్నాయో గుర్తుచేస్తాయి.

ఫెలిజ్ నోచే యొక్క ఫెలిపే హెర్నాండెజ్ / టోని వెబెర్ ఫోటో

ఫెలిపే హెర్నాండెజ్

ట్రైల్బ్లేజర్

'నేను ఈ క్షేత్రంలో ప్రారంభించాను, నేను ఇంకా క్షేత్రంలోనే ఉన్నాను' అని ఫెలిపే హెర్నాండెజ్ చెప్పారు, 1971 లో 15 సంవత్సరాల వయస్సులో, మెక్సికన్ రాష్ట్రమైన జాలిస్కోలోని అయుట్లా అనే పట్టణాన్ని విడిచిపెట్టాడు. యు.ఎస్. సరిహద్దును దాటిన కొద్దికాలానికే, అతను శాంటా యెనెజ్ లోయలో మొదటి ద్రాక్షతోటలను నాటడానికి సహాయం చేశాడు. ఆ సైట్లలో అతను 45 ఏళ్ళకు పైగా నివసించిన మరియు పనిచేసిన సవన్నా ఓక్ మరియు 1997 నుండి ద్రాక్షతోట నిర్వాహకుడిగా ఉన్న కోహ్లెర్, అతను చట్టబద్దమైన పౌరుడు అయ్యాడు.

2001 లో, హెర్నాండెజ్ తన సొంత బ్రాండ్‌ను ప్రారంభించిన ప్రాంతం యొక్క మొట్టమొదటి మెక్సికన్ వలసదారు అయ్యాడు, శుభ రాత్రి . రైస్‌లింగ్, చార్డోన్నే, సావిగ్నాన్ బ్లాంక్, కాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్, గ్రెనాచే మరియు టెంప్రానిల్లోతో సహా విస్తృత ద్రాక్ష నుండి ఇది సంవత్సరానికి 700 కేసులను ఉత్పత్తి చేస్తుంది.

'నేను పెరుగుతున్న వస్తువుల నుండి మంచి వైన్ తయారుచేసేవారు చాలా మంది ఉన్నారని నేను గుర్తించాను' అని హెర్నాండెజ్ చెప్పారు, అతని ఐదుగురు పిల్లలలో ఒక నర్సు, పోలీసు మరియు ఇంజనీర్ ఉన్నారు. 'మరియు మీ పండు మంచిది కాదని ఎవరైనా చెబితే, మీరు వాటిని తప్పుగా నిరూపించవచ్చు.'

హెర్నాండెజ్ 1970 లలో ఫ్రాన్స్ నుండి విజిటింగ్ వింట్నర్తో సుదీర్ఘ చర్చలను గుర్తుచేసుకున్నాడు, అతను మరుసటి సంవత్సరం అకస్మాత్తుగా మరణించాడు. 'నేను అతని నుండి నాకు తెలిసినది నేర్చుకున్నాను' అని ఆయన చెప్పారు. అతను తన గురువు పేరును గుర్తుకు తెచ్చుకోడు, ఎందుకంటే హెర్నాండెజ్ ఆ సమయంలో స్వీయ-వర్ణించిన “యంగ్ పంక్”. 'అతను ఓపికగా ఉండటానికి మరియు తక్కువ సల్ఫైట్లను వాడటం మరియు ఇతర వ్యక్తులు చేసేదానికంటే ఎక్కువ కాలం వైన్ వాడటం నేర్పించాడు.'

చాలా మంది వింటర్ల మాదిరిగానే, కఠినమైన ఇమ్మిగ్రేషన్ విధానాల వల్ల కార్మిక మార్కెట్‌ను కఠినతరం చేయడం గురించి అతను ఆందోళన చెందుతున్నాడు, కాని యంత్రాలు పనిభారాన్ని తగ్గిస్తాయని తాను ఆశిస్తున్నానని చెప్పాడు.

మార్లెన్ పోర్టర్ / టోని వెబెర్ ఫోటో

మార్లెన్ పోర్టర్

స్వస్థలమైన హీరో

శాంటా మారియాలోని బిస్ట్రోలో పనిచేసినప్పుడు మార్లెన్ పోర్టర్ 21 ఏళ్ళ వయసులో వైన్ ప్రపంచంలోకి దూకాడు, అక్కడ లేన్ టాన్నర్ మరియు టోబిన్ జేమ్స్ వంటి వైన్ తయారీదారులు కోర్టును నిర్వహించారు.

'ఇది నా కుటుంబం గురించి నాకు గుర్తుచేసింది, చుట్టూ ఉరి, పానీయాలు, ఆహారం తినడం' అని పోర్టర్ చెప్పారు, అతని తాత ఓక్సాకా నుండి వచ్చి మిడ్ సెంచరీ బ్రాసెరో కార్యక్రమంలో భాగంగా ఆక్స్నార్డ్‌లో స్థిరపడ్డారు, ఇది మిలియన్ల మంది మెక్సికన్ పురుషులను చట్టబద్ధంగా తాత్కాలిక వ్యవసాయ పనులను చేయడానికి అనుమతించింది యుఎస్ లో ఆమె తల్లి ఆరేళ్ల వయసులో కొయెట్ అని పిలువబడే ప్రొఫెషనల్ స్మగ్లర్ సహాయంతో వచ్చింది. ఆమె తండ్రి తరువాత వచ్చి విజయవంతమైన టూరింగ్ సంగీతకారుడు అయ్యారు. పోర్టర్ నాలుగు సంవత్సరాల వయసులో కుటుంబం శాంటా మారియాకు ఉత్తరాన ఉన్న నిపోమోకు వెళ్లింది.

పోర్టర్ అడామో వైన్యార్డ్ మరియు తరువాత రిడౌ కోసం పనిచేశాడు, అక్కడ ఆమె జనరల్ మేనేజర్కు చేరుకుంది. పోర్టర్ అప్పుడు ఆపరేషన్స్ మేనేజర్ అయ్యాడు ఆండ్రూ ముర్రే . 2010 లో, ఆమె శాంటా మారియా స్థానికుడైన సంగీతకారుడు-సెల్లార్-ఎలుక కామెరాన్ పోర్టర్‌ను వివాహం చేసుకుంది మరియు అతని అధునాతన సొమెలియర్ ధృవీకరణ కోసం పనిచేయడానికి అతనికి సహాయపడింది.

'ఇది మా ఇద్దరికీ చాలా పెద్ద అనుభవం,' ఆమె చెప్పింది. 'మేము కొత్తగా వివాహం చేసుకున్నాము, మరియు నా పని విందు తయారు చేసి బయటకు వెళ్లి అతనిని స్టంప్ చేయడానికి వైన్లను కనుగొనడం.'

2013 లో, వారు కారిగ్నన్ను తయారు చేయడం ప్రారంభించారు క్యాంప్ 4 వైన్యార్డ్ శాంటా యెనెజ్ లోయలో.

“మేము ఎప్పుడూ ఆలోచిస్తున్నాము,‘ మెక్సికన్ ఆహారంతో జత చేసే వైన్లు ఎందుకు లేవు? ’” ఆమె చెప్పింది. 'స్పైస్నెస్ ఆ పెద్ద ఎరుపులను అధిగమించగలదు. కాబట్టి, మా కారిగ్నన్ తయారీకి ప్రేరణలో భాగం మెక్సికన్ ఆహారంతో కలిగి ఉండటం. ”

వారు వియోగ్నియర్ నుండి కూడా తయారు చేస్తారు జాకా మీసా వైన్యార్డ్ , మరియు మొత్తం ఉత్పత్తి సుమారు 800 కేసులకు పెరిగింది, వీటిలో మెర్లోట్, ఒక కూనాయిస్ రోస్, వైట్ బ్లెండ్ మరియు కాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్ ప్రణాళికతో కూడిన రెండవ లేబుల్ క్రింద ఉన్నాయి.

మార్గరీటాస్‌కు ఆమె కుటుంబం విధేయతను మార్చడానికి ఈ ప్రాజెక్ట్ ప్రారంభమైంది.

'మేము తయారు చేయడానికి ముందు నా తాత ఎప్పుడూ వైన్ తాగలేదు, ఇప్పుడు అతను దానిని ఎప్పటికప్పుడు తాగుతాడు' అని మార్లెన్ చెప్పారు. ఆమె తాత ఇటీవల తన సోదరుడితో పంచుకునేందుకు ఓక్సాకాకు తిరిగి ఒక బాటిల్ తెచ్చాడు. 'ఇది చాలా బాగుంది.'

లెప్ సెల్లార్స్ యొక్క మిగ్యుల్ లెప్ / టోని వెబెర్ చేత ఫోటో

మిగ్యుల్ లెపే

మాంటెరే ప్రాడిజీ

మిగ్యుల్ లెప్ తన స్వస్థలమైన సాలినాస్‌లోని హార్ట్‌నెల్ కాలేజీ నుండి బిజినెస్ అడ్మినిస్ట్రేషన్‌లో డిగ్రీకి సిగ్గుపడ్డాడు, అతను ఏ ఎన్నికలను పూర్తి చేయాలో ఆలోచించేటప్పుడు. అతను తోటపనిని ఇష్టపడ్డాడు మరియు ద్రాక్షతోట / వైన్ ఉత్పత్తి తరగతి ఆసక్తికరంగా అనిపించింది.

'నేను ఇంతకు మునుపు వైన్ రుచి చూడలేదు' అని లెప్ చెప్పారు. 1972 లో వరుసగా మెక్సికాలి మరియు జాలిస్కో నుండి యు.ఎస్ లో ప్రవేశించిన అతని తల్లి మరియు నాన్న నిజంగా మద్యం తాగలేదు. 'కానీ నేను వైన్ పులియబెట్టడం వాసన చూడగలనని నేను నిజంగా ఇష్టపడ్డాను.'

అతని తోబుట్టువులు వైట్ కాలర్ ఉద్యోగాలను అభ్యసించగా, లెప్ 2009 లో కాల్ పాలీ శాన్ లూయిస్ ఒబిస్పోలో వైన్ అధ్యయనం చేయడం ప్రారంభించాడు మరియు అతను ఇంటర్న్‌షిప్‌లను అందించాడు క్లైబోర్న్ & చర్చిల్ , వైన్ మరియు జస్టిన్ .

ది స్టోరీ బిహైండ్ ది మెక్సికన్-అమెరికన్ వింట్నర్స్ అసోసియేషన్

కళాశాల తరువాత, అతను టెమెకులాకు ఉత్తరాన ఉన్న ఒక వైనరీలో ఒక సంవత్సరం పనిచేశాడు, తరువాత మాంటెరే కౌంటీకి తిరిగి వెళ్ళాడు. అతను వింట్నర్ పీటర్ ఫిగ్గేతో ఇంటర్వ్యూ చేశాడు, అతను లెపేతో ద్రాక్షతోటలను పర్యటించాడు మరియు అతన్ని భోజనానికి కూడా తీసుకువెళ్ళాడు.

జూన్లో 47 ఏళ్ళ వయసులో అకస్మాత్తుగా మరణించిన లెప్ ఆఫ్ ఫిగ్గే ఇలా అన్నాడు: 'ఇంటర్వ్యూలో నా కోసం ఎవ్వరూ అలా చేయలేదు.' ఇది ముగిసే సమయానికి, నేను పూర్తి సమయం ఇచ్చాను, నేను ఉన్నప్పటికీ ఇంటర్న్ ఉద్యోగం కోసం దరఖాస్తు. నేను మరెక్కడైనా కనుగొన్నానో లేదో నాకు తెలియదు, మరియు అది నా కోసం కాకపోతే నా బ్రాండ్‌ను నేను ప్రారంభించను. ”

మాంటెరీ కౌంటీపై దృష్టి సారించి, అందమైన సెల్లార్లు రైస్‌లింగ్, చార్డోన్నే, సిరా రోస్, జిన్‌ఫాండెల్ మరియు పెటిట్ వెర్డోట్ సంవత్సరానికి 250 కేసులను ఉత్పత్తి చేస్తుంది, వీటిలో రెండోది సాలినాస్ వ్యాలీ వింట్నర్స్ అనే కొత్త బ్రాండ్‌లోకి వెళ్తుంది.

అతని తల్లిదండ్రులు అతని కెరీర్ ఎంపిక గురించి అంతగా తెలియకపోయినా, వారు ఇప్పుడు సంతృప్తిగా ఉన్నారు. 'నేను ఒక బ్రాండ్‌ను ప్రారంభించాను మరియు నేను నా స్వంతంగా పిలవగలిగే వాటి కోసం పని చేస్తున్నాను' అని ఆయన చెప్పారు. “కుటుంబం పేరు లేబుల్‌లో ఉందని వారు ఇష్టపడతారు. వారు చాలా గర్వంగా ఉన్నారు. '

రూబెన్ సోలార్జానో మేడ్ బై రూబెన్ / ఫోటో టోని వెబెర్

రూబెన్ సోలార్జానో

గ్రేప్ విస్పరర్

1989 లో, 19 సంవత్సరాల వయస్సులో, రూబెన్ సోలార్జానో జాలిస్కోలోని రాంచిటో అనే చిన్న గ్రామాన్ని విడిచిపెట్టాడు, అక్కడ అతని కుటుంబం మొక్కజొన్న, మిరియాలు మరియు టమోటాలు పండించింది. శాంటా యెనెజ్ లోయలోని ద్రాక్షతోటలలో తన అన్నలతో చేరడానికి అతను అమెరికాకు ట్రెక్కింగ్ చేశాడు.

“నేను సరిహద్దు దాటి ద్రాక్ష కత్తిరింపు ప్రారంభించిన వెంటనే,‘ వావ్, ఇది నేను. ఇదే నేను ప్రేమిస్తున్నాను, ’’ అని సోలార్జానో చెప్పారు.

1994 లో, స్టోల్ప్మాన్ వైన్యార్డ్ సోలోర్జానోను నియమించారు. దాని వ్యవస్థాపక భాగస్వామి టామ్ స్టోల్ప్మాన్ అతనికి పౌరుడిగా మారడానికి సహాయం చేశాడు.

ఈ రోజు, 'ది గ్రేప్ విస్పరర్' గా పిలువబడే సోలోర్జానో ఒక భాగస్వామి కోస్టల్ వైన్యార్డ్ కేర్ అసోసియేట్స్ . అతను స్టోల్ప్మాన్, జోనాటా, బల్లార్డ్ కాన్యన్లోని చాలా గడ్డిబీడులను మరియు జాన్ బుబాండ్, సాల్సిపుడెస్ ద్రాక్షతోటలను పెంచుతాడు, ఇవి స్టాను బుక్ చేస్తాయి. రీటా హిల్స్.

2008 లో, అతను తన సొంత వైన్ తయారు చేయడం ప్రారంభించాడు, దానిని కొనడం కంటే చౌకైనదని అతను చెప్పాడు. సోలోర్జానో ప్రారంభించారు రూబెన్ చేత చేయబడింది 2012 లో.

'ఇది మంచి రైతుగా ఉండటానికి నాకు సహాయపడుతుంది మరియు ఉత్తమ రైతుగా ఉండటమే నా లక్ష్యం' అని సోలోర్జానో చెప్పారు. “నేను వైన్ రుచి చూసినప్పుడు, మేము ద్రాక్షతోటలో చేస్తున్న పని నుండి తేడాను చూడగలను. ఇది నిజంగా ద్రాక్ష గురించి నా ఆలోచనను మార్చివేసింది. ” అతని బ్రాండ్ యొక్క భవిష్యత్తు అధిక సాంద్రత కలిగిన సిరా, గ్రెనాచే మరియు మౌర్వాడ్రే యొక్క నాలుగు ఎకరాల బ్లాక్, అతను గత సంవత్సరం స్టోల్ప్‌మన్ వద్ద నాటినది.

అతను ఇక్కడ ఉన్న సమయంలో సంస్కృతులు కలుస్తాయి అని అతను సంతోషిస్తున్నాడు.

'పది సంవత్సరాల క్రితం, మెక్సికన్లు మరియు అమెరికన్లతో కలిసి ఒక పార్టీని నేను ఎప్పుడూ చూడలేదు' అని ఆయన చెప్పారు. “ఇప్పుడు, మీరు చాలా తరచుగా చూస్తారు. ప్రతిఒక్కరూ కలిసి ఉండటానికి వైన్ సహాయపడుతుంది, ఇప్పుడు మనకు చాలా తేడా కనిపించడం లేదు.

టోరీ వెబెర్ చేత టియెర్రా వై వినో / ఫోటో యొక్క కారెన్ రిడౌ మరియు ఆండ్రెస్ ఇబారా

కేరన్ రిడేయు & ఆండ్రెస్ ఇబారా

పవర్ కపుల్

వాస్తవానికి జాలిస్కోలోని వల్లే డి గ్వాడాలుపే నుండి, ఆండ్రెస్ ఇబారా 1976 లో తన తల్లి మరియు తోబుట్టువులతో కలిసి మెక్సికోను విడిచిపెట్టాడు.

'మా అమ్మ మనందరినీ డిస్నీల్యాండ్‌కు తీసుకెళ్లడానికి [వీసా] కోసం దరఖాస్తు చేసుకుంది, మేము ఎప్పుడూ వెనక్కి వెళ్ళలేదు' అని ఇబారా చెప్పారు.

వారు అతని తండ్రితో శాంటా యెనెజ్ లోయలో చేరారు, అక్కడ అతను మ్యూల్ ట్రైనర్‌గా పనిచేశాడు. ఈ కుటుంబం చివరికి పౌరసత్వాన్ని పొందింది, అది అప్పుడు సులభం. 'ఇది ఇప్పుడు పూర్తిగా భిన్నంగా ఉంది' అని ఆయన చెప్పారు.

1980 లో, ఇబారా వద్ద పనిచేయడం ప్రారంభించాడు బ్రాండర్ వైన్యార్డ్ . ఒక రోజు, అతను గదిలో పగటి కలలు కంటున్నప్పుడు, అతను చార్డోన్నేను ప్రతిచోటా చిందించాడు.

17 ఏళ్ళ వయసున్న ఇబారా ఇలా అంటాడు: “నాకు ఎప్పుడూ వైన్ లేదు. “నేను అందులో నా వేలు పెట్టి వైన్ రుచి చూస్తూ,‘ వావ్. నేను రెండు వారాల క్రితం ఈ ద్రాక్షను తీసుకున్నాను, ఇప్పుడు ఏమిటో చూడండి. ’

'ఈ కాంతి నా లోపలికి వచ్చినట్లుగా ఉంది, అప్పటినుండి, వైన్ ఎలా తయారు చేయాలో నేర్చుకోవడమే నా ఆసక్తి.'

వద్ద ఉద్యోగాలు వైన్యార్డ్ ఆనకట్ట (అతను ఇప్పటికీ నిర్వహిస్తున్నాడు), శాంటా యెనెజ్ వైనరీ, ఫెస్ పార్కర్ మరియు కనాతి అనుసరించారు. చివరి స్టాప్‌లోనే అతను తన భాగస్వామి అయిన కారెన్ రిడేను, వ్యవస్థాపకుడు ఐరిస్ రిడేయు యొక్క బంధువును కలిశాడు. 2012 లో, ఈ జంట ప్రారంభమైంది భూమి మరియు వైన్ , ఇది సంవత్సరానికి కొన్ని వందల కేసులను ఉత్పత్తి చేస్తుంది.

'లాటినోలు ఈ వ్యాపారంలో ఉన్నారని మాకు చూపించడం చాలా గొప్ప విషయం' అని మెక్సికోలోని సోనోరాకు చెందిన రిడౌ చెప్పారు. 'వైన్ తాగే భారీ లాటినో జనాభా ఉంది.'

రిబౌ యొక్క ఆర్కిటెక్చర్ మరియు ఇంటీరియర్ డిజైన్ సంస్థ ఉన్న లాస్ ఏంజిల్స్‌లో ఉన్న ట్రెస్ అమిగోస్ అనే కొత్త లాటినో యాజమాన్యంలోని బ్రాండ్ కోసం ఇబారా సంప్రదిస్తాడు. అతని లక్ష్యం ఎక్కువ మంది అతని వైన్ రుచి చూడటం.

'నేను ఎక్కువ సంపాదించేవాడిని' అని ఆమె చెప్పింది. 'అతను వెనుకకు నిలబడతాడు, కాని అతను వినవలసిన అవసరం ఉందని నేను భావిస్తున్నాను, మరియు అతని వైన్లను రుచి చూడాలి.'

బోడెగా డి ఎడ్గార్ యొక్క ఎడ్గార్ టోర్రెస్ / టోని వెబెర్ ఫోటో

ఎడ్గార్ టోర్రెస్

వైన్ తయారీదారుకు వెయిటర్

'ఇది అమెరికన్ కల యొక్క సారాంశం: ఏమీ లేకుండా ఇక్కడకు వచ్చి ఏదో నిర్మించడం' అని ఎడ్గార్ టోర్రెస్ తన తల్లిదండ్రుల ప్రయాణం గురించి చెప్పాడు, అతను మైకోవాకాన్లోని మోరెలియాకు సమీపంలో ఉన్న బ్యూనవిస్టా గ్రామాన్ని విడిచిపెట్టి, శాన్ లూయిస్ ఒబిస్పో కౌంటీ తీరంలో కాంబ్రియాలో స్థిరపడ్డాడు. .

1990 లో నూతన సంవత్సర దినోత్సవం సందర్భంగా, ఎనిమిదేళ్ల ఎడ్గార్ మరియు అతని సోదరీమణులు ఒక విడబ్ల్యు బస్సులో ఎక్కారు- “మేము దీనిని మా లిటిల్ మిస్ సన్‌షైన్ క్షణం అని పిలుస్తాము” - మరియు టిజువానా సమీపంలో సరిహద్దు కంచెలోని రంధ్రం గుండా వెళ్ళాము.

వారు మరో రెండు కుటుంబాలతో కలిసి ఒక చిన్న ఇంటిలో నివసించారు. తన తల్లిదండ్రులతో నిరంతరం పనిలో ఉన్నప్పుడు, టోర్రెస్ తన తోబుట్టువులకు తండ్రి వ్యక్తి అయ్యాడు (అతను చేసిన ఒక సంవత్సరం తరువాత అతని అక్క వచ్చింది, మరియు అతని ఇతర ముగ్గురు తోబుట్టువులు కాంబ్రియాలో జన్మించారు).

14 ఏళ్ళ వయసులో, టోర్రెస్ హైస్కూల్లో చదివేటప్పుడు క్యాటరింగ్ గిగ్స్ పని చేస్తున్నాడు. అతను పాసో రోబిల్స్‌లోని విల్లా క్రీక్ రెస్టారెంట్‌లో గాయపడ్డాడు, అక్కడ యజమాని క్రిస్ చెర్రీ తన ప్రారంభ వైన్ తయారీ సాహసాలలో సిబ్బందిని పాల్గొన్నాడు. ఆ అనుభవం మరియు చేసిన కనెక్షన్లు గారెట్సన్ వైన్ కంపెనీలో ఉద్యోగాలకు దారితీశాయి, హగ్ సెల్లార్స్ , బారెల్ 27 మరియు మెక్‌ప్రైస్ మేయర్స్.

2005 లో, కళాశాల పూర్తి కాకుండా, టోర్రెస్ తన పొదుపును నాలుగు బారెల్స్ వైన్లో ఉంచాడు. రెండు సంవత్సరాల తరువాత, అతను ప్రారంభించాడు ఎడ్గార్స్ వైనరీ స్పానిష్ వైవిధ్య-కేంద్రీకృత బ్రాండ్‌గా, ఇది 2009 లో మొదటి వాణిజ్య వైన్‌లను విడుదల చేసింది.

ఈ రోజు, టోర్రెస్ బోడెగా డి ఎడ్గార్ కోసం సుమారు 4,500 కేసులను, అలాగే హగ్ సెల్లార్స్ కోసం సుమారు 800 కేసులను చేస్తాడు, అతను రెండు సంవత్సరాల క్రితం బాధ్యతలు స్వీకరించాడు. వర్క్ & ప్లే అనే ట్విస్ట్-టాప్, ఎంట్రీ లెవల్ బ్రాండ్‌ను కూడా ప్రారంభించాలని ఆయన యోచిస్తున్నారు, ఇందులో తయారుగా ఉన్న వైన్లు మరియు సైడర్ కూడా ఉంటాయి.

'నేను తరువాతి తరానికి ఎక్కువ వైన్ తయారు చేయాలనుకుంటున్నాను' అని టోర్రెస్ చెప్పారు.

ఒక అమెరికన్‌ను 11 సంవత్సరాలు వివాహం చేసుకున్నప్పటికీ, టోర్రెస్ కేవలం మూడేళ్ల క్రితం పౌరుడు అయ్యాడు. అతని అడుగుజాడల్లో ఎక్కువ మంది మెక్సికన్లు అనుసరించవచ్చని ఆయన ఆశాభావం వ్యక్తం చేశారు.

'నా ప్రజలు ఎప్పుడూ నమ్మకమైన, కష్టపడి పనిచేసే, మధురమైన వ్యక్తులు' అని టోర్రెస్ చెప్పారు. 'వారి లక్ష్యాలు ఇక్కడకు వచ్చి మరింత ఆర్థిక స్థిరత్వాన్ని కలిగి ఉంటాయి. చాలా సంతోషంగా ఉంది. ' కానీ అతను ఇంకా ముందుకు వెళ్ళమని వారిని ప్రోత్సహిస్తాడు.

'నేను ప్రతి ఒక్కరినీ, మెక్సికన్‌ను నెట్టివేస్తున్నాను' అని టోర్రెస్ చెప్పారు.

రన్అవే వైన్యార్డ్ యొక్క ఎరికా మాల్డోనాడో / టోని వెబెర్ ఫోటో

ఎరికా మాల్డోనాడో

కుమార్తె విత్ డైరెక్షన్

ఆమె ఉన్నత పాఠశాలలో ఉన్నప్పుడు, ఎరికా మాల్డోనాడో తన తండ్రి, శాంటా మారియా వ్యాలీ రైతు మరియు రాజకీయ నాయకుడైన అబెల్ ను వైన్ ద్రాక్షను నాటడానికి లాబీయింగ్ చేశాడు.

“నేను,‘ నాన్న, నేను తీగలతో ఆకర్షితుడయ్యాను, ఈ అద్భుతమైన సంఘటనలన్నీ ఉన్నాయి ’అని ఆమె చెప్పింది. 'ఉత్పత్తి వ్యాపారం కారణంగా నేను ఎప్పుడూ మంచి విందుకు వెళ్ళలేదు!'

1964 లో జాలిస్కో నుండి బ్రసెరోగా వలస వచ్చిన అబెల్, ఎరికాను వ్యాపార ప్రణాళికను రూపొందించమని కోరాడు. కాబట్టి, ఆమె పవర్ పాయింట్ ప్రెజెంటేషన్‌ను రూపొందించింది, ఇది ఆమె తండ్రిని ఆన్‌బోర్డ్‌లోకి తీసుకురావడానికి సహాయపడింది.

“చేద్దాం” అని అబెల్ అన్నాడు.

2008 లో, వారు బీన్ నాసిడో ప్రక్కనే ఉన్న 16 ఎకరాల పినోట్ నోయిర్, చార్డోన్నే మరియు పినోట్ గ్రిస్‌లను నాటారు మరియు ప్లాట్‌ను పిలిచారు రన్వే వైన్యార్డ్ . మొదటి పాతకాలపు 2011, ఇది కాల్ పాలీ శాన్ లూయిస్ ఒబిస్పోలో ఎరికా యొక్క చివరి సంవత్సరం. ఆమె ఇప్పుడు ఏటా 1,000 కేసులను ఉత్పత్తి చేస్తుంది, అయితే అబెల్ మరియు ఆమె 21 ఏళ్ల సోదరుడు నిక్ తీగలు పనిచేస్తున్నారు. దాని ద్రాక్షలో సగం గురించి బ్రాండ్లకు విక్రయిస్తారు సరైన వాతావరణంలో , సముద్రం యొక్క మచ్చ మరియు లిక్విడ్ ఫామ్ .

ఎరికా తన వారసత్వాన్ని వైన్ సంస్కృతితో కలపడానికి ప్రయత్నిస్తుంది. ఆమె వారి పార్టీలలో మరియాచి బృందాలను ప్రదర్శిస్తుంది, మరియు ఆమె పినోట్ గ్రిస్‌తో జికామా ముక్కలపై సెవిచే వంటి వంటలను జత చేస్తుంది మరియు పినోట్ నోయిర్‌తో డక్ కాన్ఫిట్ తమల్స్.

'మా మెక్సికన్ సంస్కృతిని ఎల్లప్పుడూ స్వీకరించడం మరియు వ్యక్తీకరించడం నేను ఒక పాయింట్‌గా చేసుకున్నాను' అని ఎరికా చెప్పారు, దీని సహాయ వైన్ తయారీదారు ఫ్రాంక్ అర్రెండో కూడా మెక్సికన్ వారసత్వానికి చెందినవాడు.

2014 లో, ఆమె తన తాతను గౌరవించటానికి సిక్స్టీ ఫోర్ అనే వైన్ ను తయారు చేసింది, ఆమె కుటుంబ సామ్రాజ్యానికి పునాది వేసింది, ఇది ఇప్పుడు 6,000 ఎకరాలను కలిగి ఉంది. ఇది అమెరికన్ కలను సాకారం చేయడానికి ఆమె కుటుంబం యొక్క ప్రయాణానికి ప్రతీక. ఈ పతనం వైన్ విడుదల అవుతుంది.

'గత సంవత్సరం థాంక్స్ గివింగ్ విందులో నేను ఆ అరవై నాలుగు బాటిల్‌ను అతనికి సమర్పించినప్పుడు, అతను ఏడుపు ప్రారంభించాడు' అని ఆమె చెప్పింది. 'అతను చెప్పాడు,‘ ఇది ఒక మిలియన్ సంవత్సరాలలో నేను నా జీవితం అని అనుకోలేదు, అమెరికాలో నా మనవడితో కలిసి వైన్ తయారు చేసి నా పేరు పెట్టాను. ’”

బ్రావో వైన్ కంపెనీకి చెందిన ఫాబియన్ బ్రావో / టోని వెబెర్ ఫోటో

ఫాబియన్ బ్రావో

సావిగ్నాన్ బ్లాంక్ సూపర్ స్టార్

'నేను చార్డోన్నే డ్రైవ్‌లో పెరిగాను, కానీ దాని అర్థం ఏమిటో నాకు తెలియదు' అని ఫాబియన్ బ్రావో చెప్పారు, అతని తల్లిదండ్రులు 1970 ల ప్రారంభంలో గ్వాడాలజారాకు పశ్చిమాన 45 నిమిషాల దూరంలో అమెకాను విడిచిపెట్టారు. కుటుంబం తన తాత బ్రెసెరో కార్యక్రమంలో పాల్గొనడం ద్వారా యునైటెడ్ స్టేట్స్ లోకి ప్రవేశించింది.

వారు చివరికి సాలినాస్ లోయలో భాగమైన కాలిఫోర్నియా పట్టణమైన గొంజాలెస్‌లో స్థిరపడ్డారు. అక్కడ, అతని తల్లి బ్రస్సెల్స్ మొలకలను ఎంచుకుంది, మరియు అతని తండ్రి 40 సంవత్సరాల పౌండ్ల సెలెరీ మరియు ఇతర శీతల వాతావరణ పంటలను 25 సంవత్సరాలు లోడ్ చేశాడు.

'అతని చేతులు నా కాళ్ళ వలె పెద్దవి' అని తన తండ్రి బ్రావో చెప్పారు, అతను బాగా సంస్థాపనా వ్యాపారం కోసం పర్యవేక్షకుడయ్యాడు. 'అతను ఖచ్చితంగా నా గాడిదను తన్నగలడు.'

అతని తరంలో చాలా మందిలాగే, బ్రావో కలలు క్షేత్రాలకు మించి విస్తరించాయి. సిలికాన్ వ్యాలీ విజయ దర్శనాలతో ఎలక్ట్రికల్ ఇంజనీరింగ్ చదివాడు. శాంటా బార్బరాలో రేథియాన్ కోసం తన పనిలో బ్రావోకు వైన్ రుచి వచ్చింది, మరియు అతను 2005 లో ఇంట్లో 'భయంకరమైన' వైన్ బ్యాచ్‌ను కూడా తయారుచేశాడు.

ఆ అనుభవం తరువాత, అతను తన నిజమైన అభిరుచి కోసం అన్వేషణ కొనసాగించాడు. బ్రావో తన తల్లితో దాదాపు ఒక బేకరీని ప్రారంభించాడు, కొంతకాలం టెక్ రంగానికి తిరిగి వెళ్ళాడు, హైస్కూల్ జ్యామితిని ఒక సంవత్సరం బోధించాడు మరియు చివరకు, దాదాపుగా హైవే పెట్రోల్మాన్ అయ్యాడు.

బదులుగా, అతను పంట కోయడానికి కుటుంబ స్నేహితుడు గ్యారీ ఫ్రాన్సియోని నుండి ఒక ఆఫర్ తీసుకున్నాడు మరియు శాంటా రోసాలో ఇంటర్న్‌షిప్‌తో గాయపడ్డాడు. సిదురి వైనరీ 2007 లో.

ఆ నవంబరులో, శాంటా బార్బరా సందర్శనలో, అతను గాయపడ్డాడు బ్రాండర్ వైన్యార్డ్ మరియు ఫ్రెడ్ బ్రాండర్‌తో.

'మేము ఆ గురువారం బ్రాండర్‌ను సందర్శించాము, తరువాతి సోమవారం నేను అక్కడ పని చేస్తానని తెలియదు' అని బ్రావో చెప్పారు. అతను అప్పటి నుండి అక్కడ ఉన్నాడు, మరియు అతను సంవత్సరానికి సుమారు 16,000 బోర్డియక్స్ కేసులను చేస్తాడు, వీటిలో 80 శాతం సావిగ్నాన్ బ్లాంక్. గత సంవత్సరం, అతను తన సొంత బ్రాండ్ను ప్రారంభించాడు, బ్రావో వైన్ కంపెనీ , ఇది ఇటాలియన్ రకాలపై దృష్టి పెడుతుంది.

'కొన్ని సంవత్సరాలలో, ఒక తరం వైన్ తయారీదారులు పదవీ విరమణ చేస్తున్నప్పుడు, తరువాతిది వస్తుంది, మరియు మీరు మరింత ఎక్కువ లాటినోలను చూస్తారు' అని బ్రావో చెప్పారు.