Close
Logo

మా గురించి

Cubanfoodla - ఈ ప్రముఖ వైన్ రేటింగ్లు మరియు సమీక్షలు, ఏకైక వంటకాలు ఆలోచన, న్యూస్ కవరేజ్ మరియు ఉపయోగకరమైన మార్గదర్శకాలు కలయికల గురించి సమాచారం.

వైన్ తయారీదారులు

ది స్టోరీ బిహైండ్ ది మెక్సికన్-అమెరికన్ వింట్నర్స్ అసోసియేషన్

దాదాపు ఒక దశాబ్దం క్రితం, మెక్సికన్ రాష్ట్రమైన మిచోకాన్ గవర్నర్ అనేక నాపా మరియు సోనోమా వైన్ తయారీదారులను ఆహ్వానించారు, వీరి కుటుంబాలు మొదట ఈ ప్రాంతం నుండి ప్రశంసలు పొందినవి, వ్యవసాయ ఉత్సవానికి. కాలిఫోర్నియాతో వాణిజ్యాన్ని ప్రేరేపించడం, ఈ ప్రవాసుల వైన్లను దిగుమతి చేసుకోవడం మరియు ద్రాక్షతోటలలో పని నుండి వారి స్వంత వైన్ తయారీ కేంద్రాలను నడిపించడం వరకు వారి ఆరోహణను హైలైట్ చేయాలనేది ఆశ.



ఖరీదైన దిగుమతి పన్నులు మరియు మెక్సికో యొక్క నిర్దిష్ట మూలలో హై-ఎండ్ వైన్ కోసం బలహీనమైన మార్కెట్ కారణంగా ఈ ప్రణాళిక విఫలమైంది. అయినప్పటికీ, ఆ వింటర్లు వారు పంచుకున్న ప్రత్యేకమైన చరిత్ర మరియు గర్వించదగిన వారసత్వం గురించి దృష్టి కోల్పోలేదు. కాబట్టి 2010 లో, వారు అనే సంస్థను ప్రారంభించారు మెక్సికన్-అమెరికన్ వింట్నర్స్ అసోసియేషన్ (మావా) వారి ఉనికిని హైలైట్ చేయడానికి మరియు వారి వైన్లను ప్రోత్సహించడానికి.

దీని ప్రభావం వెంటనే ఉంది, న్యాయవాది, వింట్నర్ మరియు అసోసియేషన్ అధ్యక్షుడు రాఫెల్ రియోస్ III చెప్పారు.

'మేము ఉనికిలో ఉన్నామని ప్రజలు చూశారు, మరియు లాటినోలు పరిశ్రమలో పాలుపంచుకుంటారని ఎవ్వరూ అనుకోలేదు' అని రియోస్ చెప్పారు. రియోస్ సెయింట్ హెలెనాలో పెరిగాడు మరియు డఖోర్న్, మొండవి మరియు కొప్పోల కుటుంబాల సభ్యులతో పాఠశాలకు వెళ్ళడంతో అతని తండ్రి సుమారు 50 సంవత్సరాలు ద్రాక్షతోటలను నిర్వహించేవాడు. 'లాటినోలు కేవలం వ్యవసాయ కార్మికులు మాత్రమే అని ఈ ముందస్తు భావన ఉంది. ఇది చాలా ముఖ్యమైన విషయాలలో ఒకటి: ఆ రకమైన ఆలోచనలు మరియు ఆలోచనలను తొలగించడం. ”



అమెరికన్ డ్రీం త్రూ వైన్ ద్వారా కనుగొనడం

అసోసియేషన్ పెద్ద కార్యక్రమాలలో సమాచార పట్టికలు మరియు వైన్ రుచిని నిర్వహించింది, వీటిలో చాలా మంది వ్యవసాయ కార్మికులకు ప్రయోజనం చేకూర్చడానికి డబ్బును సేకరించారు. ఇది స్కాలర్‌షిప్ కార్యక్రమాన్ని కూడా ప్రారంభించింది, ఇప్పుడు ఎనోలజీ లేదా విటికల్చరల్ డిగ్రీలను అభ్యసించడానికి ఆసక్తి ఉన్న నలుగురు విద్యార్థులకు ఒక్కొక్కరికి, 500 1,500 ఇస్తుంది. ఈ బృందం ఆగస్టులో ఏడవ సంవత్సరాన్ని జరుపుకునే వార్షిక ప్రజా పంట పండుగను ప్రారంభించింది. మూడేళ్ల క్రితం ప్రారంభించిన వసంతకాలపు వాణిజ్య రుచి.

'చాలా మంది సభ్యులు చాలా చిన్నవారు మరియు ప్రారంభిస్తారు' అని రియోస్ చెప్పారు జస్టిస్ వైన్స్ సంవత్సరానికి 500 కేసులు చేస్తుంది. 'వెయ్యి కేసులు విలక్షణమైనవి, కాని మాకు పెద్ద సభ్యులు ఉన్నారు రోబ్లెడో , కనుబొమ్మ మరియు నా కల [అది] గణనీయంగా ఎక్కువ చేస్తుంది మరియు కొంతకాలం ఉంది. '

ఏదేమైనా, సిబ్బంది, కనీస బడ్జెట్ మరియు సభ్యులు తమ సొంత వ్యాపారాలతో బిజీగా ఉండటంతో, ఈ బృందానికి నాపా మరియు సోనోమాకు మించిన కొత్త రక్తం అవసరం. కాబట్టి 2016 లో, మావా ఎక్కడి నుండైనా సభ్యులను అంగీకరించడం ప్రారంభించింది.

'నిర్వహించడానికి మా అంతర్లీన కారణం లాటినో వైన్ తయారీదారులకు మద్దతు ఇవ్వడం, వారు తయారుచేస్తున్న వైన్లను ప్రోత్సహించడం మరియు ఆ వైన్ల నాణ్యత ఇతర వైన్ తయారీదారుల నుండి మీరు ఆశించే గొప్ప నాణ్యత అని చూపించడం' అని రియోస్ చెప్పారు. 'ఒకే తేడా ఏమిటంటే, ఇది ఎక్కువగా కార్మికులు నుండి వైన్ తయారీ కేంద్రాలలో పనిచేయడం, వైన్ తయారీ కేంద్రాలను సొంతం చేసుకోవడం మరియు వారి స్వంత లేబుళ్ళను ప్రారంభించడం.'

ఈ చర్య 'సమూహానికి మరింత కొత్త శక్తిని తెచ్చిపెట్టింది' అని రియోస్ చెప్పారు. ఈ సంస్థలో ప్రస్తుతం 16 మంది వింట్నర్ సభ్యులు ఉన్నారు, ఇంకా ఎక్కువ ఆసక్తిని వ్యక్తం చేస్తున్నారు. ఒక సంఖ్యను ఆహ్వానించారు స్మిత్సోనియన్ ఇన్స్టిట్యూషన్ వద్ద నేషనల్ మ్యూజియం ఆఫ్ అమెరికన్ హిస్టరీ ఈ సంవత్సరం ప్రారంభంలో వైన్ పరిశ్రమలో మెక్సికన్-అమెరికన్లపై దృష్టి సారించిన కార్యక్రమం కోసం. నిరంతర ప్రచారం మరియు పెరుగుదల మరింత లాటినోలను ప్రేరేపిస్తుందని రియోస్ భావిస్తోంది.

'మేము ఇప్పుడు చేయడానికి ప్రయత్నిస్తున్నది మేము తెరిచి ఉన్నామని అందరికీ తెలియజేయండి' అని ఆయన చెప్పారు. “మీరు ఎక్కడ ఉన్నా ఫర్వాలేదు, మీరు మాతో చేరవచ్చు. మా సభ్యుల కోసం మనం చేయాలనుకునే పనులను నిజంగా చేయటానికి మనం ఎదగాలి. ”