కొన్నిసార్లు మనమందరం ఓవర్ ప్రోగ్రామ్ అయినట్లు అనిపిస్తుంది. మేము మా జీవితంలోని ప్రతి క్షణం డిజిటల్ క్యాలెండర్లలో షెడ్యూల్ చేస్తాము, ఆన్‌లైన్‌లో హాట్ కొత్త రెస్టారెంట్లను సూక్ష్మంగా పరిశోధించాము మరియు మనం వేసే ప్రతి అడుగు మరియు మనం నిద్రిస్తున్న ప్రతి నిమిషం ట్రాక్ చేయడానికి పరికరాలను ఉపయోగిస్తాము.

కాబట్టి ఒక పర్యటనలో నియంత్రణను వదులుకోవడం మంచిది ఇటలీ , అక్కడ నేను “మిస్టరీ అమరో” ఆట యొక్క మాయాజాలం కనుగొన్నాను.

నా ముందు మెను లేనందున ఇవన్నీ ప్రారంభమయ్యాయి. నేను గంటల ముందు రోమ్‌లో దిగాను మరియు విందు కోసం ఒక సమూహంలో చేరాను. అట్లాంటిక్ జెట్ లాగ్‌తో కొంచెం వూజీగా ఉన్నాను, ఇటాలియన్ యొక్క నా ఆదేశం కొన్ని పదబంధాలకు మాత్రమే పరిమితం, నేను విందు తర్వాత వెయిటర్‌కి అలసిపోయాను: “అన్ అమారో, దయచేసి . ' ఒక అమరో, దయచేసి . ఏది? నువ్వు ఎంచుకో .

అతని కళ్ళు సవాలుతో మెరుస్తున్నాయి, వెంటనే అతను నా ముందు లోతైన గోధుమ ద్రవ గ్లాసును ఉంచాడు. సుగంధం సుపరిచితం, కోలా, ఎస్ప్రెస్సో మరియు నారింజ పై తొక్క. నేను సువాసన నుండి దృశ్యమానంగా విశ్రాంతి తీసుకోవాలి. ఏది ? నేను విచారించాను. అవెర్నా , ఆయన బదులిచ్చారు.

కొన్నిసార్లు నేను సుపరిచితమైన గ్లాస్‌ఫుల్‌ను అందుకున్నాను, కాని నాకు ఇష్టమైనవి నేను ఇంతకు ముందెన్నడూ ప్రయత్నించని స్థానిక ప్రత్యేకతలు.

మూలికలు, మూలాలు మరియు ఇతర రుచులతో నిండిన ఇటలీ యొక్క ప్రసిద్ధ చేదు లిక్కర్ అమరో, డైజెస్టివోగా అనుకూలంగా ఉంటుంది మరియు ఇటలీలోని ప్రతి డెజర్ట్ మెనూ లేదా వైన్ / స్పిరిట్స్ జాబితాలోని బొమ్మలు. తరువాతి రోజులలో మేము ఉత్తరాన ప్రయాణించినప్పుడు, “మిస్టరీ అమరో” ఆట నా విందు తర్వాత దినచర్యలో భాగంగా మారింది.

కొన్నిసార్లు నేను సుపరిచితమైన గ్లాస్‌ఫుల్‌ని అందుకున్నాను, కాని నాకు ఇష్టమైనవి నేను ఇంతకు ముందెన్నడూ ప్రయత్నించని స్థానిక ప్రత్యేకతలు. ఉదాహరణకు, ది టుస్కానీ ప్రాంతం తెచ్చింది అమరాన్సియా , సమీపంలోని మరేమ్మాలోని ఒక చిన్న కొండ పట్టణంలో ఎమిలియో బోర్సీ చేసిన చేదు నారింజ-రంగు అమరో. వైపు వెళుతోంది పీడ్‌మాంట్ , ఇంక్-డార్క్ గ్లాస్, దాదాపు inal షధ అమారో శాన్ సిమోన్ రెడ్ వైన్లో మెరినేటెడ్ ముడి గొడ్డు మాంసం మరియు కుందేలు వంటి ప్రాంతీయ ప్రత్యేకతల భోజనాన్ని మూసివేసింది.

తిరిగి రోమ్‌లో, నా స్వంత మరియు నా కమ్యూనికేషన్ నైపుణ్యాలపై కొంచెం ఎక్కువ నమ్మకంతో, నేను ఫంకీ పిగ్నెటో పరిసరాల్లోని ఒక బార్‌లోకి ఆగాను, అక్కడ స్థానికులు ఎక్కువగా బీరును కొట్టారు, మరియు షాట్ గ్లాస్ చల్లగా, స్పియర్‌మింట్-యాసతో స్వీకరించారు బ్రౌలియో బాటిల్‌ను ఫ్రీజర్‌లో భద్రపరిచారు, బార్టెండర్ చెప్పారు. ఇటలీలో నా చివరి రాత్రి, నేను హాజెల్ నట్ నిండిన రిసోట్టో ప్లేట్‌ను వెంబడించాను కాలాబ్రియా యొక్క వెచియో అమారో డెల్ కాపో ఒక చిన్న, నిరుత్సాహమైన వైన్ గ్లాస్‌లో.

ఇటాలియన్ అమారోను నిరాకరిస్తుంది

అమారోలో అనుకోకుండా తులనాత్మక అధ్యయనాన్ని ప్రారంభించడానికి ఇటలీ స్పష్టంగా సరైన ప్రదేశం అయినప్పటికీ, ఇంట్లో ఈ ప్రయోగాన్ని కొనసాగించాలని అనుకుంటున్నాను.

రహస్యాన్ని ఎంచుకోవడానికి బార్టెండర్లను అడగడానికి నేను ఎదురు చూస్తున్నాను బోర్బన్స్ . లేదా నేను గ్లాస్ ఎంపిక నుండి ఏదైనా ఇటాలియన్ ఎరుపును అభ్యర్థించడానికి ప్రయత్నిస్తాను మరియు నా ముందు ఏ భూములు ఉన్నాయో చూడండి.

క్రొత్తగా నాకు అమరోను శాంపిల్ చేసిన ఆనందం వంటి సరళమైన క్షణాలపై దృష్టి పెట్టడానికి ఈ అభ్యాసం నాకు సహాయపడుతుందని నేను ఆశిస్తున్నాను. నా పానీయం ఎంపికను సెరెండిపిటీకి మార్గనిర్దేశం చేయడం నేను ఎప్పుడూ తీసుకోని ఉత్తమ నిర్ణయంగా మారింది.