Close
Logo

మా గురించి

Cubanfoodla - ఈ ప్రముఖ వైన్ రేటింగ్లు మరియు సమీక్షలు, ఏకైక వంటకాలు ఆలోచన, న్యూస్ కవరేజ్ మరియు ఉపయోగకరమైన మార్గదర్శకాలు కలయికల గురించి సమాచారం.

ఇటాలియన్ వైన్,

Hus త్సాహిక కార్నర్ - నవంబర్ 15, 2006

సిసిలీ ప్రపంచంలో అతి తక్కువగా అంచనా వేయబడిన పర్యాటక ప్రదేశాలలో ఒకటిగా ఉండాలి. ఇవన్నీ ఉన్నాయి: గొప్ప చరిత్ర, కళ మరియు సంస్కృతి మనోహరమైన వాతావరణం మానవ నిర్మిత మరియు సహజ సౌందర్యం, దాని పురాతన దేవాలయాల నుండి దాని అద్భుతమైన బీచ్‌లు మనోహరమైన ప్రజలు, గొప్ప ఆహారం మరియు ప్రమాదకరమైన అగ్నిపర్వతం. ఇవన్నీ చాలా ఇర్రెసిస్టిబుల్.



ఇది పూర్తి విరుద్ధమైన భూమి: ధనిక మరియు పేద, పాత మరియు క్రొత్త, యూరప్ మరియు ఆఫ్రికా, తూర్పు మరియు పడమర. నేను ఇటీవల ఈ అద్భుతమైన ద్వీపాన్ని సందర్శించాను, పలెర్మో నుండి కాటానియా మరియు వెలుపల ప్రయాణిస్తున్నాను. నేను దాని ఉత్తమ రెస్టారెంట్లు, చారిత్రక దృశ్యాలు మరియు సహజ అద్భుతాలను సందర్శించాను. కానీ నాకు బాగా ఆకట్టుకున్నది దాని వైన్ పరిశ్రమలో చోటుచేసుకున్న మార్పులు.

సిసిలియన్ వైన్ పరిశ్రమ ఇతరులు అనుసరించాల్సిన నమూనాను సృష్టించింది. వైన్ ఉపాధి మరియు ఆర్ధిక అవకాశాలను సృష్టించింది, కానీ ముఖ్యంగా ఇది ద్వీపానికి అహంకారం మరియు ఉద్దేశ్యం యొక్క అపారమైన భావాన్ని ఇచ్చింది. విదేశాలలో సిసిలీ చిత్రానికి వైన్ సహాయపడిందని మరియు ఇది ద్వీపం యొక్క కొత్త, ఆధునిక గుర్తింపులో భాగమని చెప్పడం అతిశయోక్తి కాదని నేను అనుకోను. సిసిలీ చేసే విధంగా వైన్కు ఎంత రుణపడి ఉంటారో ఇటలీలోని మరే ఇతర భాగం గురించి నేను ఆలోచించలేను.

సిసిలాన్ వైన్ ఉత్పత్తిదారులను ఏకం చేయడంలో సహాయపడిన కౌంట్ లూసియో టాస్కాకు చాలా క్రెడిట్ ఉంది. ఈ ఐక్యత నేడు వారి అంతర్జాతీయ విజయానికి చాలా ముఖ్యమైన కీలలో ఒకటి-ముఖ్యంగా ద్వీపం అనేక దశాబ్దాల లోతైన ఆర్థిక సమస్యలను ఎదుర్కొందని మీరు పరిగణించినప్పుడు. కలిసి, నిర్మాతలు తమ వ్యక్తిగత వైన్లను మాత్రమే కాకుండా, మొత్తంగా సిసిలీని ప్రోత్సహించడానికి ప్రతిష్టాత్మక, వినూత్న మార్కెటింగ్ ప్రణాళికను రూపొందించారు. వారి విజయానికి ఇది చాలా ముఖ్యమైన కీ, ఎందుకంటే “సిసిలీ” ఇప్పుడు వైన్ పరిశ్రమలో సొంతంగా ఒక బ్రాండ్‌గా మారింది.



నిర్మాతలను ఏకం చేయడానికి ఆయన చేసిన ప్రయత్నాల గురించి నేను కౌంట్‌ను అడిగినప్పుడు, అతను ఇలా చమత్కరించాడు: 'నేను మీకు 65 సంవత్సరాల వయస్సులో కనిపిస్తాను, కాని నాకు నిజంగా 35 సంవత్సరాలు. వారిని ఏకం చేసే పని ఎంత కష్టమైంది.' ఈ ప్రయత్నానికి నాయకత్వం వహించిన కొంతమంది నిర్మాతలలో ప్లానెటా, కుసుమనో, డోన్నాఫుగాటా, టాస్కా డి అల్మెరిటా, జోనిన్-ఫ్యూడో ప్రిన్సిపి డి బుటెరా, మెజ్జాకోరోనా-ఫ్యూడో అరాన్సియో మరియు రాపిటాల్ ఉన్నారు.

వైన్ల విషయానికొస్తే: వైన్ ప్రేమికులు ప్రయాణించేటప్పుడు కలిగి ఉండే ఆహ్లాదకరమైన ఆశ్చర్యాలలో ఒకటి సాంప్రదాయ చార్డోన్నే, కాబెర్నెట్, పినోట్ నోయిర్ బాక్స్ వెలుపల గొప్ప వైన్లు, ప్రత్యేకమైన రుచులను కనుగొనడం. ఆ థ్రిల్‌ను సిసిలీలో అనుభవించడానికి ఇంతకంటే మంచి ప్రదేశం మరొకటి లేదు. అక్కడ చాలా భోజన సందర్భాల్లో, నేను అమెరికన్ అని తెలుసుకున్న మా అతిధేయులు వెంటనే నా సమీక్ష కోసం కాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్ మరియు చార్డోన్నే యొక్క సిసిలియన్ బాట్లింగ్‌లను అందించారు. నేను సాధారణంగా నాకు ఇచ్చేదానితో బాధపడ్డాను.

ఒక రుచికరమైన గ్లాస్ ఇన్సోలియా నా ముందు ఉంచినప్పుడు కథ ఒక్కసారిగా మారిపోయింది. అంగిలిపై పూల ముక్కు, క్రీము మౌత్ ఫీల్ మరియు ఫల-నట్టి రుచులతో నేను ఆశ్చర్యపోయాను. ఓక్‌లో ఒక్క క్షణం కూడా చూడకుండా ఖరీదైన, ఇంకా స్ఫుటమైన మరియు రిఫ్రెష్. అత్యంత గుర్తుండిపోయే ఇన్సోలియా, 2005, గౌరవనీయమైన ప్రిన్సిపీ డి బుటెరా వైనరీ అందించింది.

నీరో డి అవోలా, ఫ్రాప్పాటో, కాటెర్రాటో S సిసిలీలో అనేక రకాల మరియు మిశ్రమ వైన్లని కనుగొనవలసి ఉంది, వీటిలో చాలా రుచిగల చీజ్‌లు మరియు బలమైన మాంసాలతో జత చేస్తాయి, నా సందర్శనలో నేను కనుగొన్నట్లు. ఇన్సోలియా ఈ దేశంలో సుమారు $ 15 కు లభిస్తుంది, ఇది విలువైన వైన్ యొక్క సారాంశం.

విలువ అంటే ఈ సమస్య గురించి. మీరు మా సంపాదకుల వార్షిక రౌండ్-అప్‌ను కనుగొంటారు గొప్ప విలువ వైన్లు , లేదా ఉత్తమ కొనుగోలు: మీరు ధర మరియు ఆత్మాశ్రయ నాణ్యత స్కోర్‌ను పరిగణనలోకి తీసుకున్నప్పుడు, గొప్ప బేరసారాలను సూచించే వైన్లు. మా ఆత్మల రుచి దర్శకుడు పాల్ పాకుల్ట్ తన సలహాలను అందిస్తున్నాడు తక్కువ ధర కలిగిన ఆత్మలు .

రిసా వీన్‌రెబ్ ఉన్నత స్థాయి ప్రయాణ బేరసారాలను కనుగొనడానికి గొప్ప చిట్కాలను ఇస్తుంది. ఆన్‌లైన్‌లోకి వచ్చేటప్పుడు బేరసారాల గురించి తెలుసుకున్న ట్రావెల్ ఏజెంట్ల నైపుణ్యాన్ని ఆమె తీసుకుంటుంది, విమానయాన సంస్థలు డిస్కౌంట్లు, ట్రావెల్ ప్యాకేజీలు మరియు హోటళ్ళకు తగ్గిన రేట్లు అందిస్తున్నప్పుడు. మీరు డబ్బును ఆదా చేస్తే మీరు మరింత ముందుకు వెళ్లి మరింత అనుభవించవచ్చు.

జో చెజెర్విన్స్కి ఇటీవలే ఫ్రాన్స్ యొక్క రోన్కు వెళ్ళాడు, ఆ దేశంలోని కొన్ని గొప్ప వైన్లకు, ముఖ్యంగా చాటేయునెఫ్-డు-పేప్ మరియు హెర్మిటేజ్ యొక్క వైన్లకు నిలయం. కానీ జో యొక్క నియామకం విలువ వైన్లను కనుగొనడం, మరియు అతను ఉద్దేశపూర్వకంగా తక్కువ-తెలిసిన అప్పీలేషన్ల వైన్లను కోరింది. అతని వ్యాసంలో, ఈ సంచిక యొక్క కొనుగోలు మార్గదర్శినిలో మరియు మా వెబ్‌సైట్‌లోని కొనుగోలు మార్గదర్శిని విభాగంలో మాత్రమే కనిపించే అనేక అదనపు గమనికలలో గొప్ప ఆవిష్కరణలు ఉన్నాయి.

సిసిలీలో మా అనుభవాన్ని చిరస్మరణీయంగా మరియు తేలికగా చేసినందుకు మా ఇటాలియన్ ఎడిటర్ మోనికా లార్నర్‌కు ప్రత్యేక కృతజ్ఞతలు తెలియజేయాలనుకుంటున్నాను. నేను ఇన్సోలియా గ్లాసును పెంచుతాను.

జిన్ జిన్!