Close
Logo

మా గురించి

Cubanfoodla - ఈ ప్రముఖ వైన్ రేటింగ్లు మరియు సమీక్షలు, ఏకైక వంటకాలు ఆలోచన, న్యూస్ కవరేజ్ మరియు ఉపయోగకరమైన మార్గదర్శకాలు కలయికల గురించి సమాచారం.

కాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్

నాటకీయంగా భిన్నమైన వాషింగ్టన్‌లోకి డైవింగ్

వాషింగ్టన్ రాష్ట్రం సాధారణంగా దాని వైన్ల యొక్క స్థిరమైన నాణ్యత మరియు శైలికి ప్రసిద్ది చెందింది, ఎక్కువగా వెచ్చని వేసవి మరియు నీటిపారుదలకి కృతజ్ఞతలు. ఇటీవలి పాతకాలపు, అయితే, నాటకీయ శైలీకృత తేడాలను చూపించే వైన్లకు కారణమయ్యాయి.



మార్పులు నిజంగా 2009 లో ప్రారంభమయ్యాయి, ఇది అక్టోబర్ ప్రారంభ మంచుతో ముగిసిన వెచ్చని సంవత్సరం. అనేక రకాలు, ముఖ్యంగా కాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్, ప్రభావితమయ్యాయి, కొన్నిసార్లు అవి పూర్తిగా పండిన టానిన్లు కాదు.

2010 లో, వాషింగ్టన్ ఒక దశాబ్దంలో దాని చక్కని పెరుగుతున్న సీజన్‌ను అనుభవించింది. చక్కెర పక్వత కంటే రుచి పక్వత సాధించబడింది, దీని ఫలితంగా సాధారణంగా తక్కువ ఆల్కహాల్ వైన్లు ఆమ్లంలో ఎక్కువగా ఉంటాయి. ఇవి రాష్ట్రం ఉత్పత్తి చేసిన అత్యంత వయస్సు-విలువైన ఎర్ర వైన్లు.

2011 పెరుగుతున్న కాలం మరింత చల్లగా ఉంది. వారి ఉత్తమ వద్ద, వైన్లు సొగసైనవి మరియు అందంగా ఉంటాయి. వారి చెత్త వద్ద, అవి సన్నగా మరియు ఆకుపచ్చగా ఉంటాయి.



ఇటీవలి పాతకాలపు ఫలితంగా కొన్ని నాటకీయ శైలీకృత తేడాలు ఉన్నాయి.

అప్పుడు 2012 వచ్చింది-వాషింగ్టన్‌కు గోల్డిలాక్స్ పాతకాలపు, 20 సంవత్సరాల సగటుతో వేడి చేరడం. ఫలితంగా వచ్చే వైన్లు ప్రోటోటైప్‌గా వాషింగ్టన్, ఉదారంగా పండిన పండ్లతో కానీ సెల్లరింగ్‌కు ప్రతిఫలమిచ్చేంత ఆమ్లత్వం మరియు టానిన్. ఇది కనీసం 2007 నుండి రాష్ట్రానికి బలమైన బలమైన పాతకాలపుది.

ఇది మమ్మల్ని 2013 కి దారి తీస్తుంది. మూడు క్రమంగా వెచ్చని పాతకాలపు ఆరంభం, వెచ్చదనం వైన్లలో ముదురు పండ్ల రుచుల యొక్క ప్రాబల్యానికి దారితీసింది-బ్లాక్బెర్రీస్ మరియు బ్లాక్ చెర్రీస్ అనుకోండి. టానిన్లు కొన్ని సమయాల్లో కొంత పట్టును కలిగి ఉంటాయి-బహుశా చక్కెరలను అదుపులో ఉంచడానికి ద్రాక్షను ఎంచుకున్నప్పుడు, కాని టానిన్లు పూర్తిగా అభివృద్ధి చెందక ముందే-మరియు పాతకాలపు మునుపటి శిఖరాలకు చేరుకోనప్పటికీ, మొత్తం నాణ్యత ఎక్కువగా ఉంటుంది.

శైలులు ఆలస్యంగా మామూలు కంటే ఎక్కువగా మారవచ్చు, వాషింగ్టన్ స్టేట్ వైన్ల మొత్తం నాణ్యత 2011 వంటి సవాలు సంవత్సరాల్లో కూడా స్థిరంగా ఉంది. అదే నిజమైన టేక్-హోమ్ సందేశం.

మార్క్ ర్యాన్ 2013 లోన్లీ హార్ట్ కాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్ (రెడ్ మౌంటైన్) $ 95, 94 పాయింట్లు. ఈ వైన్ సీల్ డు చేవాల్ మరియు ఫోర్స్ మేజూర్ ద్రాక్షతోటల నుండి వచ్చిన పండ్ల మిశ్రమం. బ్లాక్ చెర్రీ, హెర్బ్, గ్రాఫైట్, బారెల్ మసాలా మరియు వైలెట్ల సుగంధాలను దట్టమైన ఇంకా ఫోకస్ చేసిన మరియు సజీవమైన బ్లాక్-ఫ్రూట్ రుచులతో పాటు గట్టిగా గాయపడిన టానిన్లు ఉంటాయి. ఇది 2022 నుండి 2028 వరకు సెల్లార్ ఉత్తమమైనది. సెల్లార్ ఎంపిక.

ఫిడేలిటాస్ 2013 ఛాంపౌక్స్ వైన్యార్డ్ కాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్ (హార్స్ హెవెన్ హిల్స్) $ 65, 93 పాయింట్లు. సుగంధాలు ఇప్పటికీ లాక్ చేయబడ్డాయి, కానీ భూమి మరియు బారెల్ మసాలా నోట్లతో మిమ్మల్ని ఆకర్షించండి. రుచులు కేంద్రీకృతమై, పొరలుగా ఉంటాయి, శక్తి మరియు గొప్పతనాన్ని నిజమైన భావాన్ని తెస్తాయి. ఇది నాకౌట్, సమతుల్యతతో మరియు ముగింపుతో ఉంటుంది.

వాటర్స్ 2012 కాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్ (వాషింగ్టన్) $ 50, 93 పాయింట్లు. ఈ వైన్ 100% వైవిధ్యమైనది, కోల్డ్ క్రీక్ వైన్యార్డ్ వెన్నెముకను అందిస్తుంది. రుచికరమైన మూలికలు, మసాలా, క్రాన్బెర్రీ మరియు నీలం మరియు నలుపు పండ్ల సుగంధాలతో ఇది చాలా సంతానోత్పత్తిని ప్రారంభిస్తుంది. అంగిలి ఫోకస్డ్, సమృద్ధిగా ఉన్న డార్క్-చెర్రీ, ఎండుద్రాక్ష మరియు మసాలా రుచులతో మౌత్ ఫీల్ తో పొరలుగా ఉంటుంది. ఇది అత్యుత్తమమైన కాబెర్నెట్. తెరవడానికి సమయం ఇవ్వండి.

వల్లా వల్లా వింట్నర్స్ 2013 సాగేమూర్ వైన్యార్డ్ కాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్ (కొలంబియా వ్యాలీ) $ 38, 91 పాయింట్లు. ఈ గౌరవనీయమైన ద్రాక్షతోటలోని కొన్ని పురాతన బ్లాకుల నుండి వచ్చిన ఈ స్టాండ్ అవుట్ వైన్ రుచికరమైన సుగంధ ద్రవ్యాలు, మూలికలు, కాఫీ, డార్క్ చెర్రీ మరియు భూమి యొక్క సుగంధాలతో తెరుచుకుంటుంది. అంగిలి గట్టిగా గాయపడిన పండ్ల రుచులతో మరియు టానిన్లతో రిజర్వు చేయబడింది, అవి విప్పడానికి కొంత సమయం అవసరం.

సవియా 2013 కాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్ (వల్లా వల్లా వ్యాలీ) $ 30, 90 పాయింట్లు. మెక్‌క్లెల్లన్, సెవెన్ హిల్స్ మరియు అన్నా మేరీ ద్రాక్షతోటల నుండి వచ్చిన ఈ వైన్ తాజా మరియు ఎండిన మూలికల సుగంధాలతో, బ్లాక్ లైకోరైస్ మరియు డార్క్ చెర్రీతో పాటు టోస్టీ టాప్ నోట్‌తో తెరుచుకుంటుంది. ఇది అంగిలిని వెల్వెట్ ఫ్రూట్ రుచులతో పూస్తుంది, టానిన్లు చక్కటి షీన్‌తో కలుపుతారు.

కోయూర్ డి అలీన్ 2013 కాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్ (వాషింగ్టన్) $ 34, 89 పాయింట్లు. వనిల్లా, గ్రీన్ వుడ్ మరియు డార్క్ ఫ్రూట్ సుగంధాలు తీపి నల్ల ఎండుద్రాక్ష మరియు బేకింగ్ మసాలా రుచులకు దారితీస్తాయి. కలప కొన్ని సమయాల్లో ప్రముఖంగా ఉంటుంది, కానీ ఇది ఇప్పటికీ చాలా ఆకర్షణను అందిస్తుంది.

మళ్లింపు 2014 కాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్ (కొలంబియా వ్యాలీ) $ 15, 88 పాయింట్లు. నల్ల ఎండుద్రాక్ష మరియు ఇతర నల్ల పండ్ల యొక్క జ్యుసి సుగంధాలను ఫార్వర్డ్, తీపి, లష్ ఫ్రూట్ రుచులు అనుసరిస్తాయి. గ్రెయిన్ టానిన్లు వెన్నెముకను అందిస్తాయి.

14 చేతులు 2014 కాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్ (కొలంబియా వ్యాలీ) $ 12, 87 పాయింట్లు. కోకో, డార్క్-రోస్ట్-కాఫీ మరియు వనిల్లా సుగంధాలను తేలికగా తీపి ప్లం మరియు ముదురు పండ్ల రుచులు అనుసరిస్తాయి. రుచులు ముగింపులో ఆలస్యమవుతాయి. ఉత్తమ కొనుగోలు.