Close
Logo

మా గురించి

Cubanfoodla - ఈ ప్రముఖ వైన్ రేటింగ్లు మరియు సమీక్షలు, ఏకైక వంటకాలు ఆలోచన, న్యూస్ కవరేజ్ మరియు ఉపయోగకరమైన మార్గదర్శకాలు కలయికల గురించి సమాచారం.

వైన్ & ఫ్యాషన్

డిజైనర్ రిచర్డ్ హిర్ష్ మాలిబు యొక్క తీగలు పనిచేయడం గురించి చాట్ చేశాడు

లారెల్ కాన్యన్‌లో 1960 ల చివరలో మరియు 70 ల ప్రారంభంలో ఎయిర్ బ్రషింగ్ ప్రారంభించినప్పటి నుండి, రిచర్డ్ హిర్ష్ పరిశ్రమ మారుతున్న ధోరణులలో ముందంజలో ఉన్నాడు. హిర్ష్ సహ-స్థాపించిన జాన్ పాల్ రిచర్డ్, దీని ప్రారంభ పంక్తులు కెరీర్ మహిళల కోసం ఇప్పుడు బహుళ బిలియన్ డాలర్ల ఫ్యాషన్-ఫార్వర్డ్ దుస్తులను స్థాపించాయి. అతను లాస్ ఏంజిల్స్ కౌంటీ యొక్క వాయువ్య తీరానికి సమీపంలో ఉన్న మాలిబు నుండి వైన్ల కోసం ఎక్కువగా మాట్లాడేవారిలో ఒకడు.



హిర్ష్ యొక్క పర్వత శిఖరం ఎస్టేట్లో తొమ్మిది ఎకరాలకు పైగా తీగలు ఉన్నాయి, అవి చాలా నిటారుగా, రాతి నేలల్లో పండించబడ్డాయి, దాని నుండి అతను తన కింద వైన్ ఉత్పత్తి చేస్తాడు స్కై వైన్యార్డ్స్ మరియు మరింత బడ్జెట్-బుద్ధిగల వుడ్‌స్టాక్ లేబుల్స్. అతను తన కెరీర్ గురించి చర్చించడానికి డ్రాయింగ్ బోర్డు మరియు బారెల్ గది నుండి దూరంగా ఉన్నాడు.

మీరు ఫ్యాషన్‌లోకి ఎలా వచ్చారు?

నా దివంగత సోదరుడు బిల్ మరియు నేను ఇద్దరూ సన్‌సెట్ బౌలేవార్డ్‌లోని జీడ్లెర్ & జీడ్లెర్ అనే బట్టల దుకాణంలో పనిచేశాము. 1960 ల చివరలో, ఇది చాలా దృశ్యం… ఫ్యాషన్ నా అభిరుచి, మరియు వస్త్రాలు, ముఖ్యంగా అని నేను చాలా చిన్న వయస్సులోనే గ్రహించాను. నేను 1970 లో నా సోదరుడితో కలిసి 18 ఏళ్ళ వయసులో వ్యాపారంలోకి వెళ్ళాను. మేము టీ-షర్టులు మరియు బెల్ బాటమ్ ప్యాంటులను ఎయిర్ బ్రషింగ్ చేయడం ప్రారంభించాము. ఇది ఫ్యాషన్ ధోరణి అని నాకు తెలియదు. మేము దానిని సరిగ్గా కొట్టాము.



1986 లో, మేము మా మొదటి సంస్థ E Z స్పోర్ట్స్వేర్ను కెల్వుడ్ కంపెనీకి విక్రయించాము. ఇది పూర్తి దేశీయ మరియు దిగుమతి ఫ్యాషన్ నవీకరణ లైన్. ఇది శ్రామిక మహిళకు విజ్ఞప్తి చేసింది. ఇది చాలా ప్రజాదరణ పొందింది. అన్ని ప్రధాన డిపార్టుమెంటు స్టోర్లు ఈ ఉత్పత్తి మార్గంలో దూసుకుపోతున్నాయి.

చిత్రంలో వైన్ ఎప్పుడు వచ్చింది?

ఈ మొత్తం సమయంలో, నేను చక్కటి వైన్లు, ఫ్రెంచ్ వైన్లు తాగుతున్నాను. మా మొదటి ఇంట్లో నా 20 ఏళ్ళ నుండి నేను ఎల్లప్పుడూ వైన్ సెల్లార్ కలిగి ఉన్నాను. నా భార్య నేను ఎప్పుడూ చక్కటి వైన్లను ఆస్వాదించాము. మేము ’45 బోర్డియక్స్ మరియు ’61 బోర్డియక్స్ తాగుతున్నాము. నా కెరీర్ ప్రారంభంలోనే మేము జీవితాన్ని గడుపుతున్నాము.

మీ మాలిబు ఎస్టేట్ ఎలా కనుగొన్నారు?

ఈ అందమైన ప్రాంతంలో నేను అక్షరాలా నా సైకిల్‌ను నడుపుతున్నాను, ఇందులో ఇప్పుడు రాష్ట్ర ఉద్యానవనాలు మరియు ద్రాక్షతోటలు ఉన్నాయి. కానీ ఆ సమయంలో, చాలా ద్రాక్షతోటలు లేవు. మేము ఈ ఆస్తిని ’80 ల మధ్యలో కాలామిగోస్ రాంచ్ కలిగి ఉన్న గ్లెన్ గెర్సన్ నుండి కొనుగోలు చేసినప్పుడు, మేము చూసిన ఏకైక ద్రాక్షతోట జార్జ్ రోసెంతల్. ’90 ల మధ్య నాటికి, మేము దానితో ఏమి చేయాలనుకుంటున్నామో దాని గురించి ఆలోచించడం ప్రారంభించాము. మా సోదరుడు బిల్, మా ఇంటి నిర్మాణంపై ప్రాజెక్ట్ మేనేజర్‌గా ఉన్నారు, ఇది ప్రారంభించడానికి ఎనిమిదేళ్ల ప్రక్రియ.

చివరకు మేము ఇంటిని గ్రేడింగ్ చేయడం మరియు వాకిలిని కత్తిరించడం ప్రారంభించినప్పుడు, అక్కడ చాలా కట్ అండ్ ఫిల్ వాలులు ఉన్నాయి. నేను వివరాల కోసం మతోన్మాదిని, కాని అప్పుడు గ్రేడింగ్ నుండి ఈ అగ్లీ స్క్రాప్ చేయడాన్ని నేను చూశాను. ఆ సమయంలో, నేను ఈ ప్రాంతంలోని ద్రాక్షతోటల గురించి సందడి చేయడం ప్రారంభించాను. కాబట్టి మేము నాటిన మొదటి ద్రాక్షతోట 2001 లో కొండప్రాంతాల్లో ఒక క్యాబ్ ద్రాక్షతోట.

సాల్వటోర్ ఫెర్రాగామో, వైనరీ యజమాని మరియు ఫ్యాషన్ లీడర్

అప్పటి మాలిబు వైన్ దృశ్యం ఏమిటి?

ఇది ఇక్కడ వైల్డ్ వెస్ట్. గాలిలో ఈ సువాసన ఉంది, మరియు ప్రజలు ఇక్కడికి రావడాన్ని ఇష్టపడ్డారు. ఇక్కడ ఉన్న వినోద ప్రదేశం దక్షిణ కాలిఫోర్నియాకు గమ్యస్థానంగా మారింది. ఇది భారీ మార్కెట్.

ఇంక ఇప్పుడు?

వారాంతాలు ఇక్కడ వెర్రివి. [పసిఫిక్ కోస్ట్ హైవే] లోని జార్జ్ రోసేన్తాల్ యొక్క రుచి గది ద్వారా మీరు డ్రైవ్ చేస్తే, అది కదిలిపోతుంది. మీరు కాలామిగోస్ రాంచ్ ద్వారా డ్రైవ్ చేస్తే, వారు అక్కడ అద్భుతమైన పని చేసారు. ప్రపంచం నలుమూలల నుండి ప్రజలు వస్తున్నారు. హైకింగ్ లేదా మోటారు సైకిళ్ళు తొక్కడానికి అక్కడకు వస్తున్న ప్రజలను మీరు నమ్మలేరు. మరియు వారు వైన్ తాగుతున్నారు. మేము నిజమైన అవకాశాన్ని చూసినందున ఎక్కువ భూమిని కొనుగోలు చేస్తున్నాము. ఇక్కడ వడ్డీ స్థాయి అస్థిరంగా ఉంది.

మీరు మీ వైన్లను L.A లో పెంచుతారు, కాని వాటిని నాపాలో తయారు చేస్తారు. ఎందుకు?

[W] మరియు నిజంగా మా క్యాబ్‌ను మెరుగుపరచాలనుకున్నాను. కాబట్టి మేము నాపాకు వెళ్లి, సైలనస్ వద్ద వైన్ తయారీదారు బ్రాడ్లీ స్మిత్తో కలుసుకున్నాము, అక్కడ మా వైన్లు ఇప్పుడు తయారవుతున్నాయి. మా పంట నాపా వరకు ట్రక్ చేయబడింది, మరియు మేము మా వైన్లన్నింటినీ అక్కడే తయారుచేస్తాము. ఇది గత 10 సంవత్సరాలుగా బాగా పని చేస్తుంది.

మీరు వైన్ మరియు ఫ్యాషన్ పరిశ్రమల మధ్య క్రాస్ఓవర్లను కనుగొంటున్నారా?

వైన్ వ్యాపారానికి ఫ్యాషన్ యొక్క సారూప్యతల గురించి నేను నేర్చుకుంటున్నది వివరాలకు శ్రద్ధ. ఫ్యాషన్‌లో మీ బ్రాండ్‌ను సంబంధితంగా ఉంచే అన్ని ఆలోచనలు మరియు పద్ధతులు వైన్ వ్యాపారానికి చాలా వర్తిస్తాయి. కొన్ని లుక్స్ అనుకూలంగా ఉన్నట్లు వైన్లు ఉన్నాయి. మాల్బెక్ ఉన్న చోట నుండి చాలా దూరం వచ్చింది. మెర్లోట్? మెర్లోట్‌తో ఏమి జరుగుతుందో ఎవరికి తెలుసు, కాని అది నా వద్ద అత్యధిక స్కోరు చేసిన వైన్ వైన్ ఉత్సాహవంతుడు . కాబట్టి క్రాస్ఓవర్లు చాలా ఉన్నాయి.

మీరు ఏ తేడాలు కనుగొన్నారు?

వైన్ వ్యాపారంలో, ప్రజలు వైన్ ఎలా తయారు చేస్తారనే దాని గురించి మీకు చెప్పడానికి చాలా ఉత్సాహంగా ఉన్నారు. వారు సమాచారాన్ని పంచుకుంటారు. దుస్తులు వ్యాపారంలో, వారు నిజంగా చేయరు. అవి రాబోయేవి కావు. మీరు వైన్ ఈవెంట్‌కి వెళితే, ప్రతి ఒక్కరూ గమనికలను పోల్చడానికి సమయం ఆసన్నమైంది.

ఫ్యాషన్ & వైన్ ప్రపంచం నుండి మరిన్ని చూడండి!