రుచికరమైన డంప్లింగ్ రెసిపీ
న్యూ ఓర్లీన్స్‌లోని లక్కీ రూస్టర్‌లో ఎగ్జిక్యూటివ్ చెఫ్ అయిన నీల్ స్విడ్లర్ నుండి సాంప్రదాయ డంప్లింగ్‌ను ఈ గౌర్మెట్‌తో స్కోర్ చేయండి. సంప్రదాయం ప్రకారం, మీరు చైనీస్ న్యూ ఇయర్ రోజున ఈ పంది మాంసం నింపిన పాకెట్స్ నింపినప్పుడు, అదృష్టం మీకు వస్తుంది. పురాణం ప్రకారం, మీరు ఎంత ఎక్కువగా తింటున్నారో, మీరు ధనవంతులు అవుతారు.
శ్రేయస్సు కోసం మీ సరళమైన మరియు రుచికరమైన మార్గం ఇక్కడ ఉంది.
చైనీస్ ఆహారం యొక్క డైనమిక్ రుచులను వైన్తో ఎలా జత చేయాలో తెలుసుకోండి >>>
12 oun న్సులు తురిమిన క్యారెట్
1 టీస్పూన్ కోషర్ ఉప్పు (లేదా & ఫ్రాక్ 12 టీస్పూన్ టేబుల్ ఉప్పు)
1 టీస్పూన్ తురిమిన తాజా అల్లం
1 టీస్పూన్ ముక్కలు చేసిన వెల్లుల్లి
& frac14 కప్ ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు (తెలుపు మరియు ఆకుపచ్చ భాగాలు)
పౌండ్ గ్రౌండ్ పంది
⅛టీస్పూన్ తాజాగా నేల మిరియాలు
1 & ఫ్రాక్ 12 టేబుల్ స్పూన్లు సోయా సాస్
2 టీస్పూన్లు నువ్వుల నూనె
1 టేబుల్ స్పూన్ కార్న్ స్టార్చ్
1 ప్యాకేజీ స్తంభింపచేసిన రౌండ్ డంప్లింగ్ రేపర్లు, డీఫ్రాస్ట్
తురిమిన క్యారెట్‌ను పెద్ద గిన్నెలో ఉంచి ఉప్పుతో చల్లుకోవాలి. 3 నిమిషాలు మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు, లేదా విల్ట్ అయ్యే వరకు మరియు నీరు బహిష్కరించబడుతుంది. శుభ్రం చేయు మరియు పొడిగా పిండి వేయండి. . తీవ్రంగా కదిలించు, తరువాత పారుదల క్యారెట్ జోడించండి.
చిన్న గిన్నెలో మొక్కజొన్న మరియు & ఫ్రాక్ 12 కప్పు నీరు కలపండి. ఒక డంప్లింగ్ రేపర్ తీసుకొని, పంది మాంసం మిశ్రమం యొక్క ఒక టేబుల్ స్పూన్ రేపర్ మధ్యలో చెంచా వేయండి. డంప్లింగ్ రేపర్ యొక్క ముద్ద మరియు “పెయింట్” అంచులలో ఒక వేలు ముంచండి. రేపర్ యొక్క దిగువ వైపు పైకి తీసుకురండి, మడవండి మరియు సగం చంద్రుని ఆకారానికి నొక్కండి, నింపడం. కార్న్ స్టార్చ్ తో దుమ్ము దులిపిన బేకింగ్ షీట్ మీద ఉంచండి.
ఉడికించాలి, ఒక పెద్ద కుండను నీటితో సగం మార్గంలో నింపి మరిగించాలి. మరిగేటప్పుడు, కుడుములలో కుడుములు నెమ్మదిగా జారండి. నీరు మరిగేటప్పుడు, ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను మరియు 6-8 నిమిషాలు మెత్తగా ఉడికించాలి. స్లాట్డ్ చెంచాతో తొలగించండి. వెల్లుల్లి-మరియు-స్కాలియన్ సోయా డిప్పింగ్ సాస్‌తో సర్వ్ చేయండి. 50 కుడుములు 10 కి ఉపయోగపడతాయి .
చైనా యొక్క స్థానిక ఆత్మ, బైజియు >>> తో ఈ కుడుములు ప్రయత్నించండి
జత చేయండి
2012 శాంటా ఎమా రిజర్వ్ లేడా వ్యాలీ సావిగ్నాన్ బ్లాంక్, $ 15
అభిరుచి గల పండు, సిట్రస్ మరియు గడ్డి యొక్క క్లాసిక్, తీవ్రమైన పిల్లి జాతి సుగంధాలు మితమైన ఆమ్లత్వంతో స్నేహపూర్వక అంగిలిని ఏర్పాటు చేస్తాయి. నెక్టరైన్, సున్నం మరియు ఆకుపచ్చ పుచ్చకాయ యొక్క మంచి రుచులు సాస్‌లో పొగబెట్టిన రసమైన పంది కుడుములను పెంచడానికి సరైనవి.
