809 ఫెయిర్‌వ్యూ ప్లేస్ నార్త్
సీటెల్, వాషింగ్టన్
206.621.8262 schwartzbros.com

ఒక జ్యుసి స్టీక్, ఒక గ్లాసు వైన్ మరియు లేక్ యూనియన్ యొక్క డెక్ వ్యూ (సముద్రపు విమానాలు బయలుదేరినప్పుడు మీరు వాటిని లెక్కించవచ్చు) సీటెల్‌లో గొడ్డు మాంసం కోసం డేనియల్ వెళ్ళే ప్రదేశం. స్క్వార్ట్జ్ బ్రదర్స్ తమ అతిథులకు ఆహ్లాదకరమైన అనుభవాన్ని అందించే ఆలోచనకు అంకితమయ్యారు, స్టీక్స్ ప్రత్యేకంగా యుఎస్‌డిఎ ప్రైమ్ అయినప్పుడు ఇది కష్టం కాదు, కార్న్‌ఫెడ్ మిడ్‌వెస్ట్ గొడ్డు మాంసం యొక్క టాప్ 2% నుండి ప్రత్యేకంగా ఎంపిక చేయబడి, 1,800 ° F కంటే ఎక్కువ వేగంతో బ్రాయిల్ చేయబడి పూర్తయింది చెఫ్ థామస్ హామ్లిన్ యొక్క నిపుణుల చూపుల క్రింద ఒక హికరీ వుడ్ గ్రిల్. వైన్ మేనేజర్ రాండి ఆస్టిన్ సమానంగా ముఖ్యమైన పాత్ర పోషిస్తాడు, నార్త్ వెస్ట్‌వీవీ వైన్ జాబితాను పర్యవేక్షిస్తాడు, ఇది మీడియం-అరుదైన పక్కటెముక కన్నుతో పెద్ద, బోల్డ్ రెడ్స్‌ను కలిగి ఉంటుంది. పియానో ​​బార్ యొక్క మెలో శబ్దాలు క్లబ్‌బై, క్లాసిక్ స్టీక్‌హౌస్ సెట్టింగ్‌కు జోడిస్తాయి.

గణాంకాలు
ఎంపికల సంఖ్య: 770
జాబితాలో సీసాలు: 13,994
గాజు ద్వారా వైన్ల సంఖ్య: 33
BYO: అవును.
కార్కేజ్ ఫీజు: $ 20
వైన్ జాబితా ముఖ్యాంశాలు: అపెక్స్, ఆండ్రూ విల్ వైనరీ మరియు మెక్‌క్రియా సెల్లార్స్‌తో సహా రాష్ట్రంలోని వాషింగ్టన్ మరియు నార్త్‌వెస్ట్ వైన్‌ల యొక్క సమగ్ర సేకరణలలో ఒకటి. రాబర్ట్ మొండవి రిజర్వ్ కాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్ యొక్క నిలువు (1975-1986, 1988-1994). ఘన ఫ్రెంచ్ మరియు ఇటాలియన్ ఎంపికలు, వీటిలో 1952 చాటేయు లాఫైట్ రోత్స్‌చైల్డ్ మరియు చాటేయు డుక్రూ-బ్యూకైలౌ యొక్క పాత పాతకాలపు.