నేషన్స్ కాపిటల్ సున్నితమైన చెర్రీ వికసిస్తుంది, టైడల్ బేసిన్ చుట్టూ ఉన్న ప్రాంతాన్ని లేత గులాబీ రంగులో స్నానం చేస్తుంది. DC మిక్సాలజిస్టులు ప్రేరణ కోసం చెట్ల వైపుకు తిరుగుతారు, చెర్రీ మరియు పూల భాగాలతో ఉత్సాహభరితమైన పానీయాలను సృష్టిస్తారు. కానీ నశ్వరమైన పువ్వుల మాదిరిగానే, ఈ కాక్టెయిల్స్ ఎక్కువసేపు ఆలస్యం చేయవు.

పానీయం: బ్లూమ్ (క్రింద రెసిపీ)
మేకర్స్ మార్క్ బోర్బన్ సున్నితమైన పూల ఎల్డర్‌ఫ్లవర్ లిక్కర్, తాజా అల్లం కాటు మరియు ముగ్గురు రసాలు (నిమ్మ, గువా మరియు చెర్రీ) ద్వారా సమతుల్యతను ఇస్తుంది. చెర్రీ హీరింగ్ లిక్కర్ నెమ్మదిగా గాజులోకి పోస్తారు, ఇది రంగులో చీకటి పరివర్తనకు కాంతిని ఇస్తుంది. కాక్టెయిల్ కదిలి, పుదీనా ఆకులు మరియు చెర్రీస్ పిక్ తో అలంకరించబడుతుంది.
ఎక్కడ కనుగొనాలి: జాక్సన్ 20 , అలెగ్జాండ్రియా, VA
ప్రేరణ: మిక్సాలజిస్ట్ మార్కస్ గార్నర్ నదికి అడ్డంగా వికసించే చెట్ల వద్ద ఒక చూపు మాత్రమే అవసరం. 'అలంకరించుతో రంగులో మార్పు పూర్తయిన తరువాత, ఇది చెర్రీ వికసించిన చెట్టును ట్రంక్ యొక్క చీకటి నుండి కొమ్మల యొక్క ముదురు మరియు లేత గులాబీ రంగులకు పోలి ఉంటుందని నేను భావించాను.'

పానీయం: సాకురా
వోడ్కా మరియు కోసాల సమ్మేళనం అయిన వోక్కా సాకి, బింగ్ చెర్రీస్‌తో నింపబడి, మంచుతో కదిలి, చేతితో ఎగిరిన ఈష్ శ్వాసక్రియ గాజులో వడ్డిస్తారు. పుల్లని చెర్రీ ప్యూరీతో నిండిన అలంకరించు-కేవియర్ లాంటి కక్ష్యలను సృష్టించడానికి మిక్సాలజిస్టులు గోళాకార పరమాణు గ్యాస్ట్రోనమీ ప్రక్రియను ఉపయోగిస్తారు.
ఎక్కడ కనుగొనాలి: టెన్‌పెన్హ్ , వాషింగ్టన్ డిసి
ప్రేరణ: జపనీస్ భాషలో, “సాకురా” అంటే “చెర్రీ చెట్టు”. బార్ మేనేజర్ బ్రెన్నాన్ ఆడమ్స్ వివరించినట్లుగా, “ఈ పానీయం వారి er దార్యాన్ని మరియు వారు నగరానికి తీసుకువచ్చిన అందాన్ని చెర్రీలతో సాంప్రదాయ జపనీస్ పానీయాన్ని కలుపుకొని వారి బహుమతికి ప్రతీకగా గుర్తించడం.”

పానీయం: చెర్రీ టౌన్
రియా ఫ్రీడ్‌బర్గ్ నిటారుగా బింగ్ చెర్రీస్ మరియు గులాబీ రేకులను సాధారణ సిరప్‌లో ముక్కలు చేసి, కోరిందకాయ వోడ్కా, ఫీజు బ్రదర్స్ చెర్రీ బిట్టర్స్ మరియు ఆరెంజ్ జ్యూస్‌తో కలిపి, రాళ్ళపై పానీయాన్ని చెర్రీ అలంకరించుతో వడ్డిస్తారు.
ఎక్కడ కనుగొనాలి: రెస్టారెంట్ 3, ఆర్లింగ్టన్, VA
ఇన్స్పిరేషన్: 'ఇది వసంతకాలం, చెర్రీ వికసిస్తుంది మరియు నేను అవాస్తవికమైన, తేలికైన మరియు పూలమైనదాన్ని చేయాలనుకుంటున్నాను' అని ఫ్రీడ్‌బర్గ్ చెప్పారు. 'చెర్రీ మరియు గులాబీ రుచులు ఒకదానికొకటి పూర్తి చేస్తాయి. మీరు గులాబీ యొక్క తక్కువ మరియు సుగంధ సూచనను పొందుతారు. '

పానీయం: చెర్రీ పై
ఈ లిక్విడ్ వైట్-చాక్లెట్ కవర్ చెర్రీ కోసం, బార్ మేనేజర్ సిమో అహ్మది స్ప్లిట్ వనిల్లా బీన్స్ తో వోడ్కాను ఇన్ఫ్యూజ్ చేసి, ఆపై కోయింట్రీయు నోయిర్ మరియు వైట్ చాక్లెట్, చాంబోర్డ్ మరియు చెర్రీ హీరింగ్ లిక్కర్ లతో కూడిన ఇంటిని తయారు చేస్తారు. టార్ట్‌నెస్ కోసం ఎండిన బింగ్ చెర్రీస్‌తో ఇది నేరుగా వడ్డిస్తారు.
ఎక్కడ కనుగొనాలి: ఈక్వినాక్స్ రెస్టారెంట్ , వాషింగ్టన్ డిసి
ఇన్స్పిరేషన్: రెస్టారెంట్ వింటర్ చాక్లెట్ అవర్ తరువాత, చెర్రీలను ప్రదర్శించడానికి అహ్మది పరివర్తన వసంత కాక్టెయిల్ కోసం వెతుకుతున్నాడు, ఇంకా చాక్లెట్ గురించి సూచించాడు.

బ్లూమ్
మార్కస్ గార్నర్, జాక్సన్ 20, అలెగ్జాండ్రియా, VA సౌజన్యంతో
2 oz. మేకర్స్ మార్క్ బోర్బన్
Oz. సెయింట్ జర్మైన్ ఎల్డర్‌ఫ్లవర్ లిక్కర్
Oz. చెర్రీ హీరింగ్ లిక్కర్
Oz. తాజాగా పిండిన నిమ్మరసం
Oz. గువా తేనె
Oz. చెర్రీ రసం (లేదా గ్రెనడిన్)
తాజా అల్లం యొక్క 2 “నాణేలు” (వృత్తాలు కత్తిరించండి)
పుదీనా ఆకులు మరియు చెర్రీస్ పిక్ (అలంకరించు కోసం)

మార్టిని గ్లాస్ నుండి ఐస్. మిక్సింగ్ టిన్లో, అల్లం నాణేలు మరియు చెర్రీ జ్యూస్ లేదా గ్రెనడిన్ జోడించండి. పూర్తిగా గజిబిజి చేసి మంచు జోడించండి. బోర్బన్, ఎల్డర్‌ఫ్లవర్ లిక్కర్ మరియు మిగిలిన రసాలను జోడించండి. బాగా కదిలించి, కాక్టెయిల్ గాజులోకి వడకట్టండి. కాక్టెయిల్ చీకటి నుండి కాంతికి రంగును మార్చడానికి చెర్రీ లిక్కర్‌ను నెమ్మదిగా గాజులో ముంచివేయండి. గాజు అంచుపై రెండు తాజా పుదీనా ఆకులు మరియు పైన చెర్రీస్ పిక్ తో అలంకరించండి.

కెల్లీ మాగారిక్స్ వాషింగ్టన్, డిసి ప్రాంతంలో వైన్ మరియు స్పిరిట్స్ రచయిత మరియు వైన్ అధ్యాపకుడు. ఆమెను ఆమె వెబ్‌సైట్ ద్వారా చేరుకోవచ్చు, www.trywine.net .