బడ్జెట్‌లో బుర్గుండి వైన్: ఇప్పుడు ప్రయత్నించడానికి 5 సీసాలు
వినాశకరమైన స్ప్రింగ్ ఫ్రాస్ట్ మరియు వ్యాధి పీడనం వంటి నేలపై ఉన్న వాస్తవాలు బుర్గుండి యొక్క కొన్ని పాకెట్లలో దిగుబడిలో రెండంకెల డెంట్‌ను ఉంచాయి, ఒత్తిడి పాయింట్లపై పొరలుగా ఉన్నాయి. ప్రకారంగా బోర్గోగ్నే వైన్ బోర్డ్ (BIVB) , 2021 'సాధారణ' పంటలో సగం పరిమాణంలో వచ్చింది-ఇది మంచుతో నిండిన వసంతకాలం తర్వాత చల్లని, తడిగా పెరుగుతున్న కాలం. గ్లోబల్ వైన్ పరిశ్రమకు సంబంధించిన ఇతర ఇటీవలి సవాళ్లపై-సరఫరా గొలుసులో అంతరాయాలు, ప్యాకేజింగ్ మెటీరియల్ కొరత మరియు మహమ్మారి కారణంగా పరిమితులు- మరియు వైన్ బాటిళ్ల ధరల సంక్లిష్ట వ్యాపారాన్ని చూసుకోండి.
సరసమైన ధర వద్ద బుర్గుండిని కనుగొనడంలో అసమానతలు పేర్చబడినట్లు అనిపించవచ్చు-కాని ఉత్సుకత కొన్ని అద్భుతమైన మరియు ప్రామాణికమైన అన్వేషణలకు దారి తీస్తుంది. మరియు పరిమిత పరిమాణంలో ఉన్నప్పటికీ, బుర్గుండి ధరల శ్రేణిలో అత్యుత్తమ నాణ్యత ఎంపికలను అందిస్తూనే ఉంది. అనేక 'యునికార్న్' సంపదలు మరియు బ్లాక్‌బస్టర్ పాతకాలపు ప్రదేశాలకు నిలయం అయినప్పటికీ, ప్రతి ఒక్కరికీ బుర్గుండి సీసాలు ఉన్నాయి.
యాక్సెస్ కోసం అన్వేషణలో ప్రాంతీయ వైన్‌లు ప్రారంభ స్థానం, మరియు బుర్గుండియన్ వైన్‌లలో సగం ఈ వర్గంలోకి వస్తాయి. బుర్గుండి-ఆధారిత స్టీవ్ బోబ్స్ ఒక వైన్ ప్రొఫెషనల్, గైడ్ మరియు విలువ-ఆధారిత వైన్ క్లబ్ యొక్క క్యూరేటర్, వైన్ అంబాసిడర్ . “వెయ్యి కంటే ఎక్కువ మంది నిర్మాతల నుండి వచ్చిన ఈ ఎంట్రీ లెవల్ వైన్‌లలో చాలా వరకు అద్భుతమైన ఆనందాన్ని అందిస్తాయి చార్డోన్నే మరియు పినోట్ నోయిర్ తక్కువ ధరల వద్ద వైన్స్,' అని బోబ్స్ చెప్పారు. అతను వైన్లను కూడా సిఫార్సు చేస్తాడు మాకోన్నైస్ , బుర్గుండి యొక్క దక్షిణ భాగంలో ఉంది. లేబుల్‌పై 'Bourgogne' లేదా 'Mâcon' పదాల కోసం చూడండి. ఈ నిబంధనలు భౌగోళిక సూచికతో కూడి ఉండవచ్చు-లేదా ఉదాహరణకు, బోర్గోగ్నే ఎపిన్యుయిల్ లేదా మెకాన్ ఫ్యూయిస్సే. 'బుర్గుండి' అనే పదం అనువాదం మరియు లేబుల్‌లపై ఉపయోగించబడదు.
ఫ్రాస్ట్ మరియు సప్లై చైన్ ఇష్యూల మధ్య, బుర్గుండిలో ఒక చిన్న కానీ శక్తివంతమైన పంట
గ్రామ-స్థాయి వర్గం కూడా విలువకు ఒక తీపి ప్రదేశంగా పరిగణించబడుతుంది మరియు బోబ్స్ సూచించిన విధంగా తక్కువగా తెలిసిన ప్రాంతాలు కోట్ చలోనైస్ మరియు దక్షిణాన మెకోన్నైస్, లేదా గ్రాండ్ ఆక్సెరోయిస్ లేదా కూడా చబ్లిస్ ఉత్తరాన ఆఫర్ వాగ్దానం. “వంటి పేర్లు వైర్-క్లెస్సే , సెయింట్-వెరన్ , మోంటాగ్నీ లేదా Vézéley శ్వేతజాతీయులకు గుర్తుకు వస్తుంది, ”అని అతను చెప్పాడు. 'ఎరుపుల కోసం ఇరాన్సీని చూడండి, మరియు గివ్రీ , రూల్లీ మరియు పాదరసం తెలుపు మరియు ఎరుపు వైన్ల కోసం.' కొన్ని గ్రామాలు ప్రీమియర్‌కు నిలయంగా ఉన్నాయి క్రూ , ఇది లేబుల్‌పై వైన్యార్డ్ సైట్ పేరు (క్లైమాట్ అని పిలుస్తారు) ద్వారా సూచించబడుతుంది. తార్కికంగా, ఇది చాలా సందర్భాలలో ధరను పెంచుతుంది.
బడ్జెట్‌లో ఉత్తమమైన బుర్గుండిని ఆస్వాదించడానికి మరొక మార్గం ఊహించని వర్గాలను పరిగణనలోకి తీసుకోవడం. బుర్గుండి క్రీమాంట్ తెలుపు మరియు రోజ్ మెరిసే వైన్ సాంప్రదాయ పద్ధతిలో తయారు చేయబడింది మరియు $30 లోపు సీసాలు అందుబాటులో ఉన్నాయి. కొనుగోలు ఎంపికలకు వైవిధ్యాన్ని జోడించే ప్రత్యేకమైన ద్రాక్ష రకాల్లో చిన్న పాకెట్-ప్లాంటింగ్‌లు కూడా ఉన్నాయి. బుర్గుండియన్ సాగులో కొంత భాగం అలిగోట్ —ఒక శక్తివంతమైన మరియు యవ్వనమైన వైట్ వైన్ దాని స్వంత పేరును మరియు ప్రాంతంలో శతాబ్దాల చరిత్రను కలిగి ఉంది.
బుర్గుండి వైన్ కొనుగోలులో, అప్పీల్ (నిర్మాత కాకుండా) సాధారణంగా అత్యంత ముఖ్యమైన ఐడెంటిఫైయర్ అని పరిగణించండి మరియు లేబుల్‌పై అత్యంత ప్రముఖ స్థానాన్ని పొందుతుంది. మీ దృష్టిని ఆకర్షించిన నిర్దిష్ట నిర్మాత ఉంటే, వారి శ్రేణి నుండి తక్కువ ఖరీదైన ప్రదేశం లేదా వర్గం నుండి వచ్చే మరొక బాటిల్‌ను వెతకడాన్ని పరిగణించండి. 'ఈ ప్రాంతంలో అందుబాటులో ఉండే మరియు విలువ-ఆధారిత వైన్‌లు పుష్కలంగా ఉన్నాయి, అవి కనుగొనబడి ఆనందించడానికి వేచి ఉన్నాయి' అని బోబ్స్ చెప్పారు.
ప్రయత్నించడానికి సీసాలు
డొమైన్ బెస్సన్ గివ్రీ లెస్ గ్రాండ్స్ ప్రెటాన్స్ ప్రీమియర్ క్రూ 2019 ; $48, 94 పాయింట్లు. ఈ నిర్మాత యొక్క ఇతర గివ్రీ బాట్లింగ్‌ల కంటే సగటున 40 సంవత్సరాల వయస్సు గల తీగలు మరియు కొత్త ఓక్‌లో పరిపక్వం చెందాయి, లెస్ గ్రాండ్స్ ప్రేటాన్స్ దాని ఎరుపు-చెర్రీ, ప్లం మరియు కోరిందకాయ అంగిలిలో సాంద్రత మరియు పట్టుదల యొక్క గణనీయమైన పెరుగుదలను అందిస్తుంది. తీవ్రమైన ఫలాలు మరియు ఎండలో తడిసిపోయినప్పటికీ, వైన్ భూమి, పుష్పం మరియు జంతువుల సంక్లిష్టతలతో చెక్కబడి ఉంటుంది. దాని గరిష్ట స్థాయికి చేరుకుంటుంది, ఇది 2029 నాటికి మెరుగుపడుతుంది. —అన్నా లీ సి. ఐజిమా ( Vivinoలో కొనండి )
డొమైన్ లెవర్ట్-బరాల్ట్ మెర్క్యూరీ లా చాసియర్ ప్రీమియర్ క్రూ 2019 ; $55, 93 పాయింట్లు. రోజ్ వాటర్ మరియు స్ఫుటమైన నల్ల రేగు యొక్క పెర్ఫ్యూమ్ నోట్స్ ఈ ప్రకాశవంతమైన, తాజా పండ్ల పినోట్ నోయిర్‌ను పరిచయం చేస్తాయి. టానిన్‌లలో మృదువుగా ఉంటుంది మరియు జ్యుసి బ్లాక్ చెర్రీ మరియు బెర్రీ రుచులతో నిండి ఉంటుంది, ఇది దాహాన్ని తీర్చగలదు, సుద్ద ఖనిజం మరియు ఆమ్లత్వం యొక్క బ్రిస్ట్లింగ్ వెన్నెముకతో ఎత్తబడిన వెంటనే అందుబాటులో ఉండే వైన్. ఇప్పుడు గరిష్ట స్థాయికి చేరుకుంది–2027. -అలీ
ఇరాన్సీ చాపెల్ హౌస్ 'లెస్ బ్యూక్స్ మాంట్స్' 2019 ; $40, 93 పాయింట్లు. ఇతర నిర్మాతల కంటే పండిన మరియు గొప్ప షేడ్, సమానంగా అద్భుతమైన పినోట్ నోయిర్ బాట్లింగ్‌లు, లెస్ బ్యూక్స్ మోంట్స్ గులాబీ రేకు మరియు క్యాండీడ్ వైలెట్ గుసగుసల ద్వారా జ్యుసి బ్లాక్ చెర్రీ మరియు కోరిందకాయ రుచులను అందిస్తుంది. ఇది నార్తర్న్ బుర్గుండిని వేడి పాతకాలపు రంగులో, మృదువుగా ఉండే టానిన్‌లతో మరియు స్మోకీ ఫినిషింగ్‌తో రూపొందించబడింది. ఇప్పుడు సిద్ధంగా ఉంది, 2029 నాటికి వైన్ బాగా తాగాలి. ఎడిటర్ ఎంపిక -OR ( వైన్-సెర్చర్‌లో కొనుగోలు చేయండి )
డొమైన్ డి లా రినైసాన్స్ రూల్లీ 'లా బార్రే' 2019 ; $50, 91 పాయింట్లు. ఈ జ్యుసి, నోరూరించే వైన్‌లో పుల్లని చెర్రీ మరియు రాస్ప్‌బెర్రీ యొక్క స్ఫుటమైన కాటులు, కాల్చిన కాఫీ బీన్ మరియు కోకో యొక్క స్మోకీ సూచనలతో విభిన్నంగా ఉంటాయి. దృఢమైన, సన్నగా అంచుగల టానిన్‌లచే నిటారుగా ఉంచబడుతుంది, ఇది యవ్వనంలో కొంచెం గట్టిగా ఉంటుంది కానీ 2024 నుండి 2027 వరకు చక్కగా తెరవబడుతుంది. -ALI ( వైన్-సెర్చర్‌లో కొనుగోలు చేయండి )
మైసన్ రోచె డి బెల్లెన్ బుర్గుండి క్యూవీ రిజర్వ్ పినోట్ నోయిర్ 2019 ; $23. 90 పాయింట్లు. ఇది మసాలా మరియు మట్టి యొక్క సూచనలతో చీకీ ఎరుపు చెర్రీ మరియు కోరిందకాయ రుచులతో ప్యాక్ చేయబడిన తాజా-పండ్లు, సులభంగా తాగే పినోట్ నోయిర్. పాతకాలపు వేడి ఉన్నప్పటికీ రిఫ్రెష్ మరియు స్లిమ్‌గా ఉంటుంది, ఇది క్రాన్‌బెర్రీ మరియు కాసిస్ ఆమ్లత్వం యొక్క టార్ట్ హిట్‌ల ద్వారా కత్తిరించబడిన నిర్మాణాత్మక సిప్. ఇప్పుడు గరిష్ట స్థాయికి చేరుకుంది-2025. -అలీ ( వైన్-సెర్చర్‌లో కొనుగోలు చేయండి )
ఈ కథనం వాస్తవానికి నవంబర్ 2022 సంచికలో కనిపించింది వైన్ ఔత్సాహికుడు పత్రిక. క్లిక్ చేయండి ఇక్కడ ఈరోజే సభ్యత్వం పొందండి!
