ప్రస్తుతం, యునైటెడ్ స్టేట్స్ అంతటా వైన్ తయారీదారులు పంట కాలం ద్వారా దున్నుతున్నారు. గత సంవత్సరాలకు భిన్నంగా, 2020 పంట a మధ్యలో ముగుస్తుంది ప్రపంచవ్యాప్తంగా వ్యాపించింది మరియు వెస్ట్ కోస్ట్ వెంబడి అనేక అడవి మంటలు, ఇది అమెరికా వైన్ దేశం నడిబొడ్డున ఉన్న అనేక ద్రాక్షతోటలను బెదిరిస్తుంది.

కానీ ప్రకృతి తల్లికి విరామం లేదు. ద్రాక్ష సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడు, అవి సిద్ధంగా ఉన్నాయి. పంట ప్రారంభం కాగానే, ఈ అసాధారణ సంవత్సరం తమ ఉత్పత్తిని ఎలా రూపొందించిందో వైన్ తయారీదారులు కనుగొంటారు. కొంతమంది అడవి మంటల నుండి వినాశకరమైన నష్టాలను ఎదుర్కొన్నారు పొగ కళంకం యొక్క భయాన్ని ఎదుర్కోండి . పరిస్థితులతో సంబంధం లేకుండా, వారి 2020 సమర్పణలు భవిష్యత్తులో నిలుస్తాయి.

'2020 మహమ్మారి పాతకాలపుదిగా ఉంటుంది' అని వైన్ తయారీదారు రాబర్ట్ యంగ్ చెప్పారు బెండింగ్ బ్రాంచ్ వైనరీ టెక్సాస్‌లోని కంఫర్ట్‌లో. 'ఈ వైన్లను విడుదల చేసినప్పుడు, కఠినమైన కోవిడ్ -19 వ్యూహాలను అమలు చేస్తున్నప్పుడు మేము నాణ్యమైన వైన్లను ఎలా ఉత్పత్తి చేయగలిగామో అని తిరిగి చూస్తాము.'

ఈ సంవత్సరం, బెండింగ్ బ్రాంచ్ కార్యకలాపాలను ఒక నెల ఆలస్యం చేసింది, తగినంత సామాజిక దూరాన్ని నిర్ధారించడానికి బాట్లింగ్ మార్గాన్ని పునర్నిర్మించింది మరియు ఉద్యోగులు ముసుగులు ధరించాల్సిన అవసరం ఉంది. 'మా స్థానిక ప్రాంత ద్రాక్షతోటలలో, చేతితో కడగడం స్టేషన్లు, దూరం మరియు ముసుగు ధరించడం ద్వారా చేతి కోత సురక్షితంగా జరిగిందని నిర్ధారించడానికి మేము సాగుదారులతో కలిసి పనిచేశాము' అని యంగ్ చెప్పారు.

లో హార్వెస్ట్ టెక్సాస్ దాదాపు పూర్తయింది. ఆలస్యం ప్రారంభమైనప్పటికీ, ఇది సెప్టెంబర్ మధ్యలో పూర్తవుతుంది, మొట్టమొదటి బెండింగ్ బ్రాంచ్ ఈ సీజన్‌ను పూర్తి చేసింది. దాదాపు అన్ని రకాలు వాణిజ్యపరంగా లభిస్తాయి, కాని గత పరిమాణంలో ఈ ప్రాంతంలో గడ్డకట్టే పరిస్థితులు మరియు ఏకాంత ప్రాంతాలలో కొంత వడగళ్ళు దెబ్బతినడం వలన తక్కువ పరిమాణంలో.

'మా రెండు సంతకం ద్రాక్ష, తన్నాట్ మరియు పిక్పౌల్ బ్లాంక్, ఈ సంవత్సరం చాలా తక్కువగా ఉన్నాయి' అని యంగ్ చెప్పారు. 'మా సాధారణ వనరుల నుండి సాగ్రంటినో లేదా మౌర్వాడ్రే అందుబాటులో లేవు. కొన్ని రకాల్లో చిన్న బెర్రీలు మరియు చాలా సాంద్రీకృత గుజ్జు ఉన్నాయి, ముఖ్యంగా కాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్. పెటిట్ సిరా యొక్క నాణ్యత ఈ సంవత్సరం టెక్సాస్ హిల్ కంట్రీలో మరియు టెక్సాస్ హై ప్లెయిన్స్ లో ఉంది. ”

'వైన్‌గ్రోవర్స్‌గా, ప్రకృతి మా మార్గం మనకు పంపుతుంది, కాని మనకు గొప్ప ఫలాలు లభిస్తాయని నిర్ధారించడానికి మేము కృషి చేస్తాము.' - జిమెనా ఒరెగో, వైన్ తయారీదారు, అట్టికస్ వైన్

పని యొక్క పరిధి ఉన్నప్పటికీ, పంట సాధారణంగా ఒక ఆనందకరమైన సందర్భం, ఒకరి శ్రమ ఫలాలు చూడటానికి మరియు ఆస్వాదించడానికి చాలా అక్షరాలా ప్రదర్శనలో ఉంటాయి. నిపుణులు పిలిచే ముందు “ అపూర్వమైన అడవి మంటలు మొదలయ్యాయి కాలిఫోర్నియా ఆగస్టు 16 న, మహమ్మారి పంటను మార్చింది.

“సాధారణంగా పంట కోయడం ఒక వేడుక అనుభవం” అని వైన్ తయారీదారు జస్టిన్ విల్లెట్ చెప్పారు డిట్ వైనరీ ఉంచండి కాలిఫోర్నియాలోని లాంపోక్‌లో. 'మేము సాధారణంగా చాలా వైన్లతో పెద్ద భోజనాలు కలిగి ఉంటాము, సహోద్యోగులలో పాల్గొంటాము మరియు పంట పండించే కృషిని జరుపుకుంటాము. అది ఈ సంవత్సరం పోయింది. మాకు తక్కువ మంది ఉన్నారు, మరియు సామాజిక దూర చర్యలు ఉన్నాయి, కాబట్టి ఇది పంట నుండి చాలా సరదాగా పడుతుంది. ”

దేశవ్యాప్తంగా లెక్కలేనన్ని వైన్ తయారీ కేంద్రాల మాదిరిగా, మహమ్మారి వారి ఉత్పత్తిని తరలించే లియు డిట్ యొక్క సామర్థ్యాన్ని కూడా నాటకీయంగా ప్రభావితం చేసింది.

'మా పంపిణీ చూర్ణం చేయబడింది' అని విల్లెట్ చెప్పారు. “బలమైన వైన్ ప్రోగ్రామ్‌లతో ఎక్కువగా రెస్టారెంట్‌లకు విక్రయించడంలో మేము ఎల్లప్పుడూ చాలా గర్వపడుతున్నాము, కానీ దురదృష్టవశాత్తు, అది పూర్తిగా ఎండిపోయింది. తలక్రిందులుగా మేము మా కస్టమర్‌లతో మరింత ప్రత్యక్షంగా దృష్టి పెట్టగలిగాము, మా కస్టమర్‌లు వారు ఉన్న చోట కలుసుకోవడం, ఇది రెస్టారెంట్లలో కాదు, వర్చువల్ రుచి సంఘటనలపై, ఇది నిజంగా సానుకూలంగా ఉంది. ”

వద్ద వైన్ తయారీదారు జిమెనా ఒరెగోకు ఒక పాజిటివ్ అట్టికస్ వైన్ యమ్‌హిల్‌లో, ఒరెగాన్ , ఆమె వైనరీ యొక్క పరిమాణం మహమ్మారి సమయంలో పైవట్ చేయడాన్ని సులభతరం చేసింది.

'మేము చిన్న సర్దుబాట్లు చేయవలసి వచ్చింది, కానీ మేము ఒక చిన్న ఆపరేషన్ మరియు సర్దుబాటు చేయడం సులభం' అని ఆమె వివరిస్తుంది. 'మేము వికసించే సమయంలో చల్లటి వాతావరణం కారణంగా ఈ సంవత్సరం తక్కువ పండ్లను ఆశిస్తున్నాము, కాని నాణ్యత అందంగా ఉంటుందని నేను భావిస్తున్నాను. ప్రతి సంవత్సరం భిన్నంగా ఉంటుంది, అదే విధంగా ఉంటుంది, పినోట్ నోయిర్‌ను సాధ్యమైనంత ఉత్తమంగా చేయడానికి మేము కష్టపడి పనిచేస్తాము. ”

వైన్ వ్యాపారంలో ఉండటం అంటే దేనికైనా సిద్ధంగా ఉండడం, మరియు మహమ్మారి ఒరెగోకు ఆ మంత్రం యొక్క ప్రాముఖ్యతను నొక్కిచెప్పారు.

'వైన్‌గ్రోవర్స్‌గా, ప్రకృతి మా మార్గం మనకు పంపే వాటికి మేము లోబడి ఉంటాము, కాని మనకు గొప్ప ఫలాలు లభిస్తాయని నిర్ధారించడానికి మేము కృషి చేస్తాము' అని ఆమె చెప్పింది. “అయితే, చాలా విషయాలు మన నియంత్రణలో లేవు. ఈ సంవత్సరం నాకు మరింత నొక్కిచెప్పబడింది, కాని నేను కొత్త పాతకాలపుని బహిరంగ చేతులతో స్వాగతిస్తున్నాను. ”

అడవి మంటలు వేలాది మందిని నాపా మరియు సోనోమాను హార్వెస్ట్ మధ్య బెదిరిస్తాయి

అడవి మంటల కారణంగా ఒరెగాన్‌లో చాలా మందికి తీవ్ర నష్టం వాటిల్లింది. సింపుల్ మెషిన్ వైనరీ దక్షిణ ఒరెగాన్లో దాని పాతకాలపు మొత్తాన్ని అల్మెడా ఫైర్‌కు కోల్పోయింది ఈ నెల ప్రారంభంలో. కానీ ఇప్పటివరకు, ఈ సంవత్సరం పండించిన ద్రాక్ష నాణ్యత ఎక్కువగా ప్రభావితం కాదనిపిస్తుంది, ప్రతినిధి కెన్ రైట్ ప్రకారం యమ్హిల్-కార్ల్టన్ వైన్‌గ్రోవర్స్ అసోసియేషన్ .

'నేను లోయ అంతటా మాదిరి చేస్తున్నాను' అని రైట్ చెప్పారు. “మాకు 13 ద్రాక్షతోటలు ఉన్నాయి మరియు నేను ప్రతిచోటా రుచి చూస్తున్నాను. నా ఉద్దేశ్యం, ప్రతిచోటా. నేను ఇంకా ఒక్క బెర్రీని రుచి చూడలేదు, దీని రుచి నాకు రాజీ పడింది. ”

అయితే, ఈ ప్రాంతంలోని ద్రాక్షతోటలు గాలి నాణ్యత సరిగా లేనందున యాంత్రిక కోతకు దారితీశాయి.

'మాకు క్షేత్రాలలో కార్మికులు లేరు' అని రైట్ చెప్పారు. 'మేము కొంత వర్షం పడాలని ఆశిస్తున్నాము. ఆకాశం క్లియర్ అవుతుందని మేము ఆశిస్తున్నాము మరియు సోమవారం నాటికి ప్రతి ఒక్కరూ బయటికి మరియు పని చేయడానికి మరియు పని చేయడానికి సురక్షితమైన స్థాయికి తిరిగి వస్తారని మేము భావిస్తున్నాము. ”

లో వేలు సరస్సులు యొక్క ప్రాంతం న్యూయార్క్ , ముఖ్యంగా ఒక ద్రాక్ష మహమ్మారి కారణంగా గణనీయంగా తిరిగి కొలవబడింది.

'మేము, మరియు చాలా ఫింగర్ లేక్స్, ఈ సంవత్సరం తక్కువ రైస్‌లింగ్‌ను ఉత్పత్తి చేస్తున్నాము' అని వైన్ తయారీదారు మాట్ డెన్సి చెప్పారు ట్రెలీవెన్ వైన్స్ . 'చాలా మంది సాగుదారులు ఆర్థిక అనిశ్చితి కారణంగా పెద్ద కొనుగోలుదారులను వెనక్కి తీసుకున్నారు. మనలాంటి వైన్ తయారీ కేంద్రాలు, తమ సొంత పండ్లను పెంచుకుంటాయి, అధికంగా ఉత్పత్తి చేయడాన్ని చూస్తున్నాయి, మన దగ్గర ఉన్న వైన్ మొత్తాన్ని తగ్గించడానికి లేదా తీసుకోకుండా ఉండటానికి కొన్ని ఆలస్య పంట శైలులను ఉత్పత్తి చేస్తాయి. ”

ఫ్లిప్ వైపు, వైనరీ ఎర్ర ద్రాక్షను 'నిజంగా దూకుడుగా' కొనడానికి ప్రయత్నిస్తోంది ఎందుకంటే ఫింగర్ సరస్సులలోని ఎర్ర ద్రాక్షలు విలువైన వస్తువు. 'ముఖ్యంగా వారి ఉప్పు విలువైన సాగుదారుల నుండి,' డెన్సీ చెప్పారు. 'అనేక వైన్ తయారీ కేంద్రాలు వారి ద్రాక్ష కొనుగోళ్లను తగ్గించడంతో, సాగుదారులతో సంబంధాలు ఏర్పరచుకోవడానికి ఇది మాకు అవకాశాన్ని కల్పిస్తుంది, లేకపోతే మనకు ఫలం ఉండకపోవచ్చు. మేము వాటిని దీర్ఘకాలిక ఒప్పందాలుగా మార్చగలమని మేము ఆశిస్తున్నాము. '

వైల్డ్‌ఫైర్ స్మోక్ మరియు యాష్ నుండి కొలరాడో యొక్క వైన్ మరియు గంజాయి ఇండస్ట్రీస్ రీల్

ట్రెలెవెన్ యొక్క గదిలో, మహమ్మారి నియామకాన్ని మోసపూరితంగా చేసింది. ప్రతి సంవత్సరం పంటల కోసం తిరిగి వచ్చే సెల్లార్ చేతులు మరియు ఇంటర్న్‌లు ఇప్పుడు ప్రయాణించలేకపోతున్నారు. కానీ డెన్సీ సిల్వర్ లైనింగ్ కూడా ఉందని చెప్పారు.

'Unexpected హించని ప్రదేశాల నుండి మాకు కొత్త ఆసక్తి ఉంది' అని ఆయన చెప్పారు. 'వారి జీవితాలను తలక్రిందులుగా చేసి, వైన్ ఉత్పత్తి వైపు ఎల్లప్పుడూ ఆసక్తిగా ఉన్నవారు దానిని ఇవ్వడానికి దూకుతారు. హార్వెస్ట్ సిబ్బంది ఈ సంవత్సరం కొద్దిగా భిన్నంగా కనిపిస్తున్నారు. ”

2020 వైన్లు ఎల్లప్పుడూ పరిశ్రమ సభ్యులకు బలమైన భావాలను కలిగిస్తాయి.

'ఈ విధమైన పంటతో, ఇది గొప్పతనం లేదా లోపాల గురించి తక్కువగా ఉంటుంది మరియు సమయం గుర్తుగా ఉంటుంది' అని డెన్సీ చెప్పారు. 'ప్రపంచం కొనసాగించే క్షణంలో కొంత భావాన్ని అందించడానికి, తరువాత చాలా విభిన్న విషయాలను గుర్తుంచుకోవడానికి టచ్‌స్టోన్‌గా ఉపయోగపడుతుంది.'