9 విపరీతమైన హోటల్ వైన్ సెల్లార్లు చూడదగినవి
వైన్ సెల్లార్లు తరచుగా భూగర్భ క్రిప్ట్లు లేదా ఖజానా లాంటి ప్రదేశాలుగా భావించబడతాయి, ఇక్కడ సహజంగా చల్లని, చీకటి వాతావరణాలు వృద్ధాప్యంలో సీసాలు నిల్వ చేయడానికి స్థిరమైన పరిస్థితులకు హామీ ఇస్తాయి.
అయితే, చాలా హోటళ్లు తమ సెల్లార్లను కూడా తయారు చేస్తున్నాయి చల్లని సమావేశానికి స్థలాలు. (మేము అక్కడ ఏమి చేసామో చూడండి?) ఈ చక్కగా రూపొందించబడిన, మెరిసే ప్రదేశాలలో, సందర్శకులు వేలకొద్దీ అంతస్తుల వైన్ల సీసాల చుట్టూ ఉండే రుచి అనుభవాలను బుక్ చేసుకోవచ్చు. దాని కంటే త్రాగడానికి మంచి మార్గం ఏమిటి?
రోమ్ నుండి కావలీరీ యొక్క ఐస్ల్యాండ్లోని లావా రాక్లో పొందుపరిచిన గుహ లాంటి సెల్లార్కు 76,000-సీసాల సేకరణ అద్భుతమైనది నీలి మడుగు , ఖచ్చితంగా అన్వేషించదగిన తొమ్మిది హోటల్ వైన్ సెల్లార్లు ఇక్కడ ఉన్నాయి.
పార్క్ హోటల్ Vitznau
విట్జ్నౌ, స్విట్జర్లాండ్
దాదాపు 35,000 సీసాలు, పార్క్ హోటల్ విట్జ్నౌ యొక్క వుమ్ సెల్లార్ అతిపెద్దది మరియు అత్యంత ఖరీదైనది స్విట్జర్లాండ్ , మొత్తం విలువ $25 మిలియన్ కంటే ఎక్కువ. ఇది విభజించబడింది కొత్త ప్రపంచం, పాత ప్రపంచం , చాటేయు d'Yquem, షాంపైన్స్ మరియు అరుదైన విభాగాలు.
డిస్ప్లేలు వైన్ల వలె విభిన్నంగా ఉంటాయి, చక్కని వరుసలలో పేర్చబడిన పెంటగాన్-ఆకారపు పెట్టెల నుండి సీసాల తేలియాడే గోడ వరకు ఉంటాయి.
హెచ్చరిక, మీకు పర్యటన కావాలంటే: హోటల్ అతిథులకు ప్రత్యేకంగా యాక్సెస్ మంజూరు చేయబడుతుంది, కాబట్టి తప్పకుండా చెక్ ఇన్ చేయండి.
ది లిటిల్ నెల్
ఆస్పెన్, కొలరాడో
ఆస్పెన్-జానపద మీరు శీతాకాలం కోసం వస్తారని మరియు వేసవిలో ఉంటారని మీకు హామీ ఇస్తారు. కానీ మీరు ది లిటిల్ నెల్లో వైన్ సెల్లార్ కోసం ఉండవచ్చని మేము భావిస్తున్నాము.
ఇది సెల్లార్కి వైండింగ్ జర్నీ. అతిథులను వంటగది గుండా, వెనుక మెట్ల మీదుగా మరియు గ్యారేజీలోకి తీసుకువెళతారు. అక్కడ, వారు 23,800 సీసాలు పట్టుకొని లెక్కిస్తున్న రూబీ-లైట్ సెల్లార్ను కనుగొంటారు. వృద్ధాప్య అటకపై ఎప్పటికప్పుడు విస్తరిస్తున్న సేకరణ కోసం గదిని సృష్టిస్తుంది. ఇంతలో, వైన్ డబ్బాలు-ఇవి గత ఇంబిబర్ల వ్రాతపూర్వక సంతకాలతో కప్పబడి ఉంటాయి-నాలుగు గదులలో ఎత్తుగా పేర్చబడి ఉంటాయి మరియు 1885 మదీరా నుండి 1967 సాటర్నెస్ వరకు ఎంపికలను కలిగి ఉంటాయి.
సందర్శించాలనుకుంటున్నారా? అతిథులు రిసార్ట్లోని సొమెలియర్ బృందంతో ప్రైవేట్ వైన్ రుచిని రిజర్వ్ చేసుకోవచ్చు లేదా ఆరుగురు వ్యక్తుల కోసం ప్రైవేట్ చెఫ్ డిన్నర్ను బుక్ చేసుకోవచ్చు.
రోమ్ కావలీరి, వాల్డోర్ఫ్ ఆస్టోరియా హోటల్
రోమ్
ఈ హోటల్లో రోమ్లోని ఏకైక మూడు-మిచెలిన్ స్టార్ రెస్టారెంట్ లా పెర్గోలా ఉంది. ఇక్కడ, డైనర్లు ఎంచుకోవడానికి రెండు వైన్ జాబితాలను కలిగి ఉన్నారు. ఒక జాబితా అంతర్జాతీయ బాటిళ్లను కలిగి ఉంటుంది, మరొకటి ఇటాలియన్ వైన్ ప్రాంతాలను కలిగి ఉంటుంది. మొత్తంగా, డబుల్-టైర్డ్ వైన్ సెల్లార్లో దాదాపు 3,600 లేబుల్లు మరియు కొన్ని 76,000 సీసాలు ఉన్నాయి.
చెఫ్ మరియు సొమెలియర్ మార్కో రీటానో యొక్క శ్రద్ధ ఫలితంగా అందరినీ చుట్టుముట్టే ఎంపిక, అతను జాబితాను రూపొందించడానికి సేకరణలో ఎక్కువ భాగాన్ని ఏటా రుచి చూస్తాడు. స్టాండ్అవుట్లలో 1922 వంటి అరుదైన అంశాలు ఉన్నాయి చాటౌ లాఫైట్ రోత్స్చైల్డ్ మరియు 1945 పెట్రస్, అలాగే ఏ సమయంలోనైనా కనీసం 34 గజా బార్బరేస్కో వైన్లు.
హోటల్ డి పారిస్ మోంటే-కార్లో
మొనాకో, ఫ్రాన్స్
ప్రపంచంలోనే అతి పెద్ద హోటల్ వైన్ సెల్లార్గా గౌరవించబడే, హోటల్ డి ప్యారిస్ మోంటే-కార్లో క్రింద ఉన్న గుహలు నిజంగా నమ్మడానికి తప్పక చూడవలసిన దృశ్యం.
16,000 చదరపు అడుగుల విస్తీర్ణంలో, సెల్లార్లో 350,000 కంటే ఎక్కువ సీసాలు ఉన్నాయి, వీటిలో 50% బోర్డియక్స్ ఎంపికలు. మిగిలిన ఫ్రెంచ్-సెంట్రిక్ సేకరణలో నాలుగు అదనపు వైన్ ప్రాంతాలు ఉన్నాయి: షాంపైన్, ప్రోవెన్స్ , బుర్గుండి ఇంకా రోన్ వ్యాలీ . సెల్లార్ కోసం రిజర్వేషన్లలో గ్రాండ్ క్రూ వైన్ టేస్టింగ్లు లేదా మాస్టర్ సోమెలియర్ పర్యవేక్షించే జత చేసిన విందులు ఉంటాయి.
బ్లూ లగూన్ వద్ద రిట్రీట్
గ్రిండవిక్, ఐస్లాండ్
బ్లూ లగూన్ యొక్క ఆవిరి సిలికా జలాల క్రింద దాదాపు పది అడుగుల పూర్తిగా భిన్నమైన ప్రపంచం. బ్లూ లగూన్ వద్ద ఉన్న ది రిట్రీట్ వద్ద ఒక ఎలివేటర్ను ఒక కీ అన్లాక్ చేస్తుంది, ఇది లావా రాక్ ద్వారా భద్రపరచబడిన గదికి దిగుతుంది. 1226 అగ్నిపర్వత విస్ఫోటనం. ఇది బాండ్ విలన్ గుహ యొక్క ప్రత్యేక రూపాన్ని కలిగి ఉంది మరియు మేము దాని గురించి పిచ్చిగా లేము.
ఇక్కడ, 2007 డొమైన్ డి లా గ్రాంజ్ డెస్ పెరెస్ మరియు 1960 వేగా సిసిలియా యునికో గ్రాన్ రిజర్వా యొక్క పరిమిత జాబితాతో సహా కేవలం 4,000 సీసాలు, సరస్సు యొక్క భూఉష్ణ జలాల నుండి ఇప్పటికీ నీలం రంగులో ఉన్న రాక్లో విలీనం చేయబడిన షెల్వింగ్లో ఉంచబడ్డాయి.
ప్రైవేట్ వైన్ రుచి ప్రతిరోజూ మధ్యాహ్నం నుండి 4 గంటల మధ్య అపాయింట్మెంట్ ద్వారా అందుబాటులో ఉంటుంది, అయితే బహిరంగ వైన్ రుచి ప్రతిరోజూ సాయంత్రం 5 గంటలకు జరుగుతుంది. అతిథులు అభ్యర్థనపై అందుబాటులో ఉండే కేవియర్ మరియు షాంపైన్ టేస్టింగ్తో కూడా చిందులు వేయవచ్చు.
స్టాఫోర్డ్ లండన్
లండన్, యు.కె.
వెస్ట్మిన్స్టర్లోని విలాసవంతమైన సెయింట్ జేమ్స్ పరిసర ప్రాంతం క్రింద 17వ శతాబ్దపు అంతస్థుల వైన్ సెల్లార్ ఉంది, ఇది WWII సమయంలో ఎయిర్ రైడ్ షెల్టర్గా కూడా ఉపయోగించబడింది.
నేడు, 380 సంవత్సరాల పురాతన సెల్లార్ స్టైలిష్ స్టాఫోర్డ్ లండన్కు చెందినది, ఇక్కడ హోటల్ సమ్మెలియర్స్ హోస్ట్ చేయడానికి అందుబాటులో ఉన్నాయి. వైన్ రుచి , వైన్-పెయిరింగ్ డిన్నర్లు మరియు బ్లైండ్ టేస్టింగ్లు, అలాగే హాలిడే పార్టీలు మరియు వెడ్డింగ్ రిసెప్షన్ల వంటి పెద్ద ఈవెంట్లు. 75 మంది అతిథులు నిలబడే గదితో ఇది వాస్తవానికి ఇక్కడ చాలా విశాలంగా ఉంది.
ఇక్కడ 8,000 కంటే ఎక్కువ అంతర్జాతీయ వైన్ల సీసాలు ఉన్నాయి, వీటిని ఐరన్-గేటెడ్ లాక్ మరియు కీ కింద ఉంచారు.
Quintessence హోటల్
అంగీలా
ఉష్ణమండల ఒయాసిస్లో, భూగర్భ గుహలో సమయం గడపడం అనేది గుర్తుకు వచ్చే మొదటి చర్య కాకపోవచ్చు. కానీ కరేబియన్లోని ఎండాకాలం మధ్యాహ్నపు వేడిలో, ఈ వైన్ సెల్లార్ను సందర్శించడం మీరు కోరుకునే ఆశ్రయం మాత్రమే కావచ్చు.
Quintessence Hotel యొక్క యజమాని, Geoffrey Fiegerచే రూపొందించబడింది మరియు క్యూరేట్ చేయబడింది, ఈ 2,000-బాటిల్ సెల్లార్ సాంప్రదాయ టుస్కాన్ గుహ శైలిని అనుకరించడానికి రాయి, ఇటుక మరియు ఎరుపు దేవదారుతో నిర్మించబడింది. అనుభవాలు ప్రైవేట్ సేకరణ రుచిని కలిగి ఉంటాయి, వీటిలో అరుదైన సీసాలు ఉంటాయి 2004 సలోన్ క్యూవీ “ఎస్” లే మెస్నిల్ బ్లాంక్ డి బ్లాంక్ బ్రూట్ .
గుహలో ఆసక్తి ఉన్న అతిథుల కోసం మరొక ఎంపిక: అత్యంత విపరీతమైన అడ్వెంచర్ ప్యాకేజీ 'బ్రూట్స్, బ్లాంక్లు & బీచ్లు', ఇందులో ప్రైవేట్ జెట్ ద్వారా U.S. నుండి అంగుయిలాకు రౌండ్-ట్రిప్ విమానాలు, అలాగే పెంట్ హౌస్ వసతి మరియు మీ సెలవుల పొడవునా పాతకాలపు వస్తువులను ఎంచుకోవడానికి ప్రత్యేక యాక్సెస్ ఉంటుంది.
యీట్మాన్ హోటల్
పోర్టో, పోర్చుగల్
పోర్టో దాని కోసం జరుపుకోవచ్చు ఓడరేవులు , కానీ Yeatman హోటల్ సెల్లార్ పోర్చుగల్ నలుమూలల నుండి వైన్లను అందిస్తుంది. 30,000 సీసాల సేకరణలో, 96% పోర్చుగీస్ వైన్లకు అంకితం చేయబడింది.
లగ్జరీ వైన్-సెంట్రిక్ హోటల్గా, ప్రాపర్టీ యొక్క ప్రసిద్ధ సూర్యాస్తమయం వైన్ డిన్నర్లతో సహా, వారి బసలో వివిధ రకాల వైన్ ఆధారిత ప్రోగ్రామింగ్లను ఎంచుకోవడానికి Yeatman అతిథులను ఆహ్వానిస్తుంది. కానీ హోటల్లోని విద్యార్థులు మాత్రమే వైన్పై దృష్టి పెట్టారు మాస్టర్ క్లాసులు మరియు బుక్ చేసే వారు వైన్ విమానాలు మరియు ప్రైవేట్ విందులు సెల్లార్కి ప్రవేశం కల్పించారు.
చాటౌ లా కోస్ట్
ప్రోవెన్స్, ఫ్రాన్స్
ఐక్స్ ఎన్ ప్రోవెన్స్ సెంట్రల్కు ఉత్తరాన కేవలం 15 నిమిషాల దూరంలో, చాటేయు లా కోస్టే ఎస్టేట్ దాని ఆన్-సైట్ హెలెన్ డారోజ్ రెస్టారెంట్లోని చిక్ సెల్లార్కు లలిత కళపై దృష్టిని కేంద్రీకరిస్తుంది. పాలరాయితో కప్పబడిన సెల్లార్ మినిమలిస్ట్, కానీ గరిష్ట వైఖరిని కలిగి ఉంటుంది.
సుమారు 600 ప్రత్యేక వైన్లను కలిగి ఉంది, సెల్లార్లో ప్రత్యేక విభాగం కూడా ఉంది డొమైన్ డి లా రోమనీ-కాంట్ i, అలాగే మాగ్నమ్ ద్వారా ఆకట్టుకునే జాబితా మరియు జెరోబోమ్.
Château La Coste దాని స్వంత వైన్ను ప్రోవెన్స్ ఎస్టేట్ నుండి మరియు అర్జెంటీనాలోని దాని ద్రాక్షతోటల నుండి మరియు ఇటలీ, స్పెయిన్, ఇజ్రాయెల్, గ్రీస్, చిలీ మరియు ఉరుగ్వే నుండి ప్రత్యేకమైన ఎంపికలను కలిగి ఉంది.
అభ్యర్థనపై గైడెడ్ సొమెలియర్ రుచి అందుబాటులో ఉన్నాయి.