మేనార్డ్ జేమ్స్ కీనన్, రాక్ బ్యాండ్ టూల్ యొక్క ప్రధాన గాయకుడు, అతను కొత్త వృత్తిని ప్రారంభించాలని నిర్ణయించుకున్నప్పుడు అతని జెరోమ్, అరిజోనా ఇంటి వరండా నుండి పర్వతాల వైపు చూస్తున్నాడు. ఇటలీలో వైన్ తయారు చేసిన తన ముత్తాత అడుగుజాడలను అనుసరించి, గ్రామీ అవార్డు గెలుచుకున్న సంగీతకారుడు, ఆ సమయంలో, రాష్ట్రానికి కొత్తగా వర్ధమాన పరిశ్రమగా ఉన్న దానిలో ఒక ద్రాక్షతోటను స్థాపించాలని నిశ్చయించుకున్నాడు.

2004లో, ఆ ప్రాంతానికి వెళ్లిన దాదాపు ఒక దశాబ్దం తర్వాత, కీనన్ స్థాపించారు మెర్కిన్ వైన్యార్డ్స్ మరియు Caduceus సెల్లార్స్ . లాస్ ఏంజిల్స్ ఇంటర్నేషనల్ వైన్ కాంపిటీషన్‌తో సహా అంతర్జాతీయ వైన్ పోటీలలో ఇద్దరూ అవార్డులు గెలుచుకున్నారు, శాన్ ఫ్రాన్సిస్కో క్రానికల్ వైన్ కాంపిటీషన్ మరియు టెక్సాస్ లోన్ స్టార్ ఇంటర్నేషనల్ వైన్ కాంపిటీషన్. కానీ గాయకుడిగా మారిన వైన్‌తయారీదారుకు ప్రచారం చేయడానికి చాలా పెద్ద ఆశయాలు ఉన్నాయి అరిజోనా యొక్క ఇప్పుడు స్థాపించబడిన వైన్ దృశ్యం.

మీకు ఇది కూడా నచ్చవచ్చు: జాన్ బాన్ జోవి అండ్ సన్ మేకింగ్ అమెరికాస్ ఫాస్టెస్ట్-గ్రోయింగ్ రోజ్

అక్టోబరు 6న, కీనన్ రాష్ట్రంలోని అత్యంత ప్రగతిశీల వైన్ ప్రాజెక్ట్‌లలో ఒకదానిని ప్రారంభించనుంది, ఇది వెర్డే వ్యాలీ అమెరికన్ విటికల్చరల్ ఏరియా (AVA)లో బహుళ ఆతిథ్య ప్రాపర్టీలు మరియు 4.5-ఎకరాల వైన్యార్డ్‌ను విస్తరించింది. కీనన్ ప్రాజెక్ట్, తన మెర్కిన్ వైన్యార్డ్స్ మరియు కాడుసియస్ సెల్లార్స్ కాన్సెప్ట్‌ల విస్తరణ, అరిజోనా వైన్ దృశ్యానికి సందర్శకులను ఆకర్షించడంలో సహాయపడుతుందని ఆశిస్తున్నాడు.

'పాక్షికంగా ఇది అందించబోయేది భౌతికంగా పెరుగుతున్న తీగలను చూడటానికి ఒక సెట్టింగ్,' అని ఆయన చెప్పారు. కానీ వినియోగదారుల మనస్సులలో అరిజోనా వైన్ అంటే ఏమిటో నిర్వచించడంలో ఇది ఒక అవకాశం. 'ప్రజలు నిజంగా అరిజోనా వైన్ నుండి ఏమి ఆశించాలి, ఏమి బాగా చేస్తున్నారు మరియు వారు ఎలా వ్యక్తపరుస్తారు అనే దానితో చుక్కలను కనెక్ట్ చేయలేదు.'

అరిజోనా వైన్ దేశం అభివృద్ధి చెందుతోంది

గ్రాండ్ కాన్యన్ రాష్ట్ర వైన్ పరిశ్రమలో అభివృద్ధి శుభ సమయంలో వస్తుంది. ఇది వేగంగా పెరుగుతోంది: 2022లో దాదాపు 176,000 మంది పర్యాటకులు రాష్ట్రంలోని మూడు AVAలను సందర్శించారు. నేషనల్ అసోసియేషన్ ఆఫ్ అమెరికన్ వైనరీస్ . అందులో దాని తాజా ఒకటి, 2021 నవంబర్‌లో అధికారికంగా మారిన వెర్డే వ్యాలీ AVA కూడా ఉంది.

రాష్ట్రంలోని వైన్ కంట్రీ విస్తీర్ణంలో పెరిగినందున, వైన్ మొత్తం కూడా తయారవుతోంది. ఎ 2021 అరిజోనా వైన్ గ్రోవర్స్ అసోసియేషన్ ప్రచురించిన నివేదిక 2012 మరియు 2019 మధ్య వాల్యూమ్‌లో ఉత్పత్తి 160 శాతం పెరిగిందని వెల్లడించింది. 2020లో 145 బాండెడ్ వైన్‌మేకింగ్ లొకేషన్‌లు ఉన్నాయి (కొన్ని అదే వింట్‌నర్‌కి చెందినవి), 2010లో కేవలం 45 మాత్రమే.

మీకు ఇది కూడా నచ్చవచ్చు: అమెరికన్ సౌత్‌వెస్ట్‌లోని విభిన్నమైన, టెర్రోయిర్-డ్రైవెన్ వైన్‌లను అన్వేషించడం

కీనన్ ప్రాజెక్ట్ ఫీనిక్స్ నుండి కేవలం 100 మైళ్ల దూరంలో ఉన్న కాటన్‌వుడ్‌లోని కొండపై ఉంది. ఏడు ఎకరాల అభివృద్ధిలో కొత్త వైనరీ మరియు సెల్లార్, టేస్టింగ్ రూమ్, రెస్టారెంట్, రిటైల్ స్పేస్, గ్రీన్‌హౌస్, జెలటేరియా మరియు వైన్యార్డ్ ఉన్నాయి. 'మీరు తీగలను చూస్తారు, మరియు మేము వైన్ ఆన్-సైట్లో తయారు చేస్తున్నాము,' అని అతను చెప్పాడు. వెర్డే వ్యాలీ యొక్క పాక్షిక-శుష్క వాతావరణం మధ్యధరా లాంటిదని కీనన్ చెప్పారు. ఈ ప్రాంతం వారికి బాగా సరిపోతుంది గ్రేషియన్ , టెంప్రానిల్లో మరియు గ్రెనాచే ద్రాక్ష, అన్ని ద్రాక్షతోటలో నాటబడ్డాయి.

ఆ స్పానిష్ రకాలు జెలటేరియా రెండింటిలోనూ ఇటాలియన్ ఛార్జీలతో జత చేయబడతాయి, ఇవి ట్రామ్ (ప్రాంతం యొక్క రాగి మైనింగ్ రోజులకు ఆమోదం) మరియు 6,600-చదరపు అడుగుల ట్రాటోరియా రెస్టారెంట్ ద్వారా అందుబాటులో ఉంటాయి. రెండూ పొరుగున ఉన్న కార్న్‌విల్లేలోని మెర్కిన్ పొలంలో పెరిగిన అనేక పదార్థాలను కలిగి ఉంటాయి.

చెఫ్ క్రిస్ స్మిత్ నేతృత్వంలోని రెస్టారెంట్, చేతితో తయారు చేసిన పాస్తాలు, రొట్టెలు మరియు పిజ్జాలను కలపతో కాల్చిన ఓవెన్‌లో వండుతారు, మెర్కిన్ నుండి ప్రత్యేకంగా వైన్‌లతో వడ్డిస్తారు. ఈ స్థలం దాని డైనింగ్ రూమ్, అవుట్‌డోర్ డాబా మరియు పెద్ద సెంట్రల్ బార్ నుండి చుట్టుపక్కల ప్రాంతాల యొక్క అద్భుతమైన వీక్షణలను కలిగి ఉంటుంది. సందర్శకులను ప్రదేశ భావనతో రూట్ చేయడమే లక్ష్యం.

'స్థానిక ఆహారం మరియు స్థానిక వీక్షణతో స్థానిక వైన్‌ను అనుసంధానించే ఆ అనుభవం-ఇది చాలా అద్భుతంగా ఉంటుంది' అని కీనన్ చెప్పారు. 'ఈ స్థలం యొక్క ప్రతి అంగుళం చాలా అందంగా ఉంది.'

ప్రకటన చేయడం

మరొక ఆకట్టుకునే ఫీచర్? VSC (వెల్వెట్ స్లిప్పర్స్ క్లబ్) ప్రైవేట్ టేస్టింగ్ రూమ్, ఇది అపాయింట్‌మెంట్ ద్వారా మాత్రమే తెరవబడుతుంది. అక్కడ, కీనన్ 'ఒమాకేస్' గైడెడ్ వైన్ టేస్టింగ్‌గా అభివర్ణించే దానిలో అతిథులు పాల్గొంటారు. ప్రతి రాత్రి కొన్ని అపాయింట్‌మెంట్‌లు మాత్రమే అందుబాటులో ఉంటాయి. అనుభవంలో పర్యటన, కాలానుగుణ భోజనం మరియు వైన్ టేస్టింగ్ ఉంటాయి, అన్నీ మోడరేటర్ నేతృత్వంలో ఉంటాయి. 'మీరు ఆ గదిలోకి నడిస్తే తప్ప మీరు పొందలేని వైన్‌లు ఆ గదిలో ఉండబోతున్నాయి' అని కీనన్ జతచేస్తుంది.

డెవలప్‌మెంట్ ఖచ్చితంగా దాని ఆతిథ్య సమర్పణలతో అతిథులను ఆకట్టుకునే లక్ష్యంతో ఉన్నప్పటికీ, ఇందులో 8,000-కేస్ ప్రొడక్షన్ సదుపాయం మరియు ఆరు కస్టమ్ కాంక్రీట్ కిణ్వ ప్రక్రియ మరియు ఏజింగ్ క్యూబ్‌లతో కూడిన డిస్‌ప్లే బారెల్ రూమ్ కూడా ఉంటుంది. అన్నింటికంటే మించి, మెర్కిన్ వైన్యార్డ్స్ యొక్క ఈ స్ప్లాష్ కొత్త కాటన్‌వుడ్ అవుట్‌పోస్ట్ యొక్క లక్ష్యం అరిజోనా వైన్ గురించి ఇతరులకు మరింత అవగాహన కల్పించడంలో సహాయపడుతుంది.

'నాణ్యత మరియు కనెక్షన్ పట్ల అద్భుతమైన నిబద్ధతతో గొప్ప వైన్‌లను తయారు చేస్తున్న అనేక మంది వ్యక్తులు రాష్ట్రంలో ఉన్నారు, ఇది స్థలం యొక్క భావం' అని కీనన్ చెప్పారు. 'కానీ కొన్నిసార్లు రాష్ట్రం వెలుపల ప్రతిధ్వనించడానికి మీకు రెండు గంటలు మరియు ఈలలు అవసరం.'