Close
Logo

మా గురించి

Cubanfoodla - ఈ ప్రముఖ వైన్ రేటింగ్లు మరియు సమీక్షలు, ఏకైక వంటకాలు ఆలోచన, న్యూస్ కవరేజ్ మరియు ఉపయోగకరమైన మార్గదర్శకాలు కలయికల గురించి సమాచారం.

తాజా వార్తలు

అడవి మంటలు వెస్ట్ కోస్ట్ ను నాశనం చేస్తాయి, వైన్యార్డ్స్ వద్ద స్నిపింగ్

జూన్ నుండి కనికరంలేని వేడి మరియు తక్కువ వర్షపాతానికి ఆజ్యం పోసిన డజన్ల కొద్దీ అడవి మంటలు, బ్రిటిష్ కొలంబియా దక్షిణం నుండి లాస్ ఏంజిల్స్ వరకు వెస్ట్ కోస్ట్‌ను నాశనం చేస్తున్నాయి. పసిఫిక్ నార్త్‌వెస్ట్‌లో, ఒరెగాన్‌లోని పోర్ట్‌ల్యాండ్‌కు ఒక గంట తూర్పున ఉన్న కొలంబియా జార్జ్‌లో వేడి-ఒత్తిడితో కూడిన ద్రాక్షతోటలపై చెత్త ప్రభావం ఉంది.



ఈగిల్ క్రీక్ ఫైర్ అని పేరు పెట్టబడిన పోలీసులు, శనివారం ప్రారంభమైన టీనేజ్ యువకులు పొడి లోయలో పటాకులు విసిరి, ఇప్పటివరకు 30,000 ఎకరాలకు పైగా కాలిపోయాయి, కొలంబియా నదిని వాషింగ్టన్ స్టేట్ వైపుకు దూకి, ఇప్పుడు ద్రాక్షతోటలను మందపాటి పొగతో కప్పారు.

గాలులు బూడిదను నెట్టడం, ద్రాక్షతోటల మీదుగా పొగ

సీటెల్ మరియు పోర్ట్ ల్యాండ్ కమ్యూనిటీలపై గాలులు వీస్తున్నాయి. 1980 మౌంట్ సెయింట్ హెలెన్స్ విస్ఫోటనం మాదిరిగానే, ప్రజలు తమ ముఖాలను చిందరవందరగా కప్పుతున్నారు, మరియు వాహనదారులు రోజు మధ్యలో హెడ్‌లైట్‌లను ఉపయోగించమని బలవంతం చేశారు.

'హార్డ్వేర్ దుకాణాలలో శస్త్రచికిత్సా ముసుగులు లేవు. మనమందరం తడి బందనలను ఉపయోగిస్తున్నాము మరియు గొంతు నొప్పి మరియు సిగరెట్లు తాగినట్లుగా అనిపిస్తుంది ”అని జేమ్స్ మాంటోన్ అన్నారు సమకాలీకరణ వైనరీ , ఇది కొలంబియా రివర్ జార్జ్‌లో పెరిగిన రోన్ రకాల్లో ప్రత్యేకత.



మాంటోన్ బుధవారం 400 పౌండ్ల ఎర్ర ద్రాక్షను తీసుకున్నాడు. “పొగ చాలా మందంగా ఉంది. ఇది పని చేయడానికి వ్యక్తిగతంగా చాలా దుష్ట విషయం. ” ట్రయల్ కిణ్వ ప్రక్రియ చేయాలని ఆయన భావిస్తున్నారు మరియు ఇప్పటికే కొన్ని నమూనాలను ETS ల్యాబ్స్‌కు పంపారు, ఇది వైన్ పరిశ్రమకు విశ్లేషణాత్మక సేవల్లో ప్రత్యేకత కలిగి ఉంది. 'మేము ఇంకా ఆశాజనకంగా ఉన్నాము,' అని అతను చెప్పాడు.

మాంటోన్ యొక్క వైన్లు ఉన్నాయి కొలంబియా జార్జ్ AVA పర్వత శైలి, స్ఫుటమైన మరియు శుభ్రంగా. 'మేము [పొగ కళంకం యొక్క] సంకేతాలను చూస్తే, బహిర్గతం తగ్గించడానికి మేము ముందుగానే ఎంచుకుంటాము.'

ఒరెగాన్ యొక్క ప్రధాన మంటలు కాస్కేడ్ పర్వతాలలో ఉన్నాయి, ఇవి వైన్-పెరుగుతున్న పశ్చిమ భాగాన్ని ఎడారి నుండి తూర్పు వరకు విభజిస్తాయి.

'మంట నుండి మమ్మల్ని వేరుచేసే ఏకైక విషయం చాలా కఠినమైన భూభాగమైన అల్ట్రా-డ్రై ఫారెస్ట్ పూత యొక్క నిరంతర కార్పెట్' అని పినోట్ నోయిర్ మరియు చార్డోన్నే వద్ద పెరిగే రాబర్ట్ మోరస్ చెప్పారు. ఫెల్ప్స్ క్రీక్ వైన్యార్డ్స్ ఒరెగాన్లోని హుడ్ నది పైన ఉన్న కొండలలో.

వాషింగ్టన్ స్టేట్‌లో, సీటెల్‌కు తూర్పున ఉన్న కాస్కేడ్స్‌లో అనేక మంటలు మొత్తం ప్రాంతాన్ని పొగతో కప్పాయి.

పొగ-బహిర్గతం చేసిన పండు నమూనా

పంట వద్ద అడవి మంటలు అపూర్వమైనవి కావు ఒరెగాన్ వైన్ బోర్డు ఇది ఉత్తమమైన చర్యను నిర్ణయించడానికి సాగుదారులతో కలిసి పనిచేస్తోందని అన్నారు. పొగ-బహిర్గత పండ్ల ఎంపికలలో చేతి కోత, డి-స్టెమింగ్, ఫినింగ్ మరియు రివర్స్ ఓస్మోసిస్ ఉన్నాయి.

యొక్క వైన్ తయారీదారు ఆండ్రూ రిచ్ ఆండ్రూ రిచ్ వైన్స్ ఒరెగాన్లోని కార్ల్టన్లో, నదికి అడ్డంగా కాలిపోతున్న కొండ ప్రాంతాలను చూడవచ్చు. రెండు రాష్ట్రాల్లో పండించిన ద్రాక్ష నుండి వైన్లను తయారుచేసే రిచ్, 'ఆకాశంలో పొగ గొట్టాల వాసనతో ఆకాశం మబ్బుగా ఉంది, కానీ అది అసాధారణమైనది కాదు. కొన్ని బూడిద విల్లమెట్టే లోయలోని ద్రాక్షతోటలకు చేరుకుంది, కాని అది వైన్ మీద ప్రభావం చూపుతుందని నేను don హించను. ”

కొన్ని ద్రాక్షతోటల కోసం, కార్మిక దినోత్సవం బిజీగా ఉన్న ద్రాక్ష పంట ప్రారంభానికి గుర్తుగా ఉంది. రే నుక్లో, విటికల్చర్ డైరెక్టర్ కింగ్ ఎస్టేట్ , 'చాలా విరుద్ధమైన సమాచారం ఉన్నప్పటికీ, మేము ద్రాక్ష నుండి వైన్ తయారు చేసాము, అవి చాలా ఘోరమైన పొగ ద్వారా పోయాయి మరియు సమస్య లేదు.'