పిక్నిక్ టేబుల్ వద్ద ఏమి పోయాలి
మీ పెరటి బచ్చనాలియా వద్ద బోరింగ్, బ్రాడ్-బ్రష్ స్ట్రోక్ బాటిళ్లతో సరిపోతుంది. బదులుగా, వైన్ తీసేటప్పుడు మీకు ఇష్టమైన ఆహారాన్ని డయల్ చేయండి. (అవును, కాల్చిన బీన్స్ బర్గర్ కంటే బాగా ఇష్టపడటం O.K.) మీకు ఇష్టమైన వేసవికాలపు వంటకాల కోసం అంతిమ జత మార్గదర్శిని ఇక్కడ ఉంది.
డెవిల్డ్ గుడ్లు
ది వైన్: షాంపైన్
డెవిల్డ్ గుడ్ల క్షీణత షాంపైన్ చేత సరిపోతుంది. మౌత్వాటరింగ్ బ్లాంక్ డి నోయిర్స్, పాతకాలపు లేదా నాన్ వింటేజ్ ఎంచుకోండి.
బంగాళాదుంప సలాడ్
ది వైన్: పినోట్ గ్రిస్
బంగాళాదుంప సలాడ్ శైలుల శ్రేణిలో వస్తుంది, కానీ సాంప్రదాయ మాయో-హెవీ రకం కోసం, గొప్ప, క్రీము గల అల్సాటియన్ పినోట్ గ్రిస్ పోయాలి.
గ్వాకామోల్
ది వైన్: టొరొంటెస్
కొందరు సెర్వెజా కోసం కేకలు వేస్తారు, కాని గ్వాకామోల్కు టొరొంటెస్ కొత్త జీవితాన్ని ఇస్తాడు, దాని పుష్కలమైన నిమ్మకాయ నాడా క్రీమ్ మరియు మసాలాను తట్టుకోగలదు.
కాల్చిన లీక్
ది వైన్: మస్కాడెట్
మస్కాడెట్ యొక్క ఉప్పగా ఉండే ఆకుపచ్చ ఆపిల్ మంచితనం మరియు సిట్రస్ యొక్క సూచనలు ఆమ్లంతో ఆమ్లంతో సరిపోయే ఆప్లాంబ్తో కాల్చిన లీక్ను పరిష్కరిస్తాయి.
కాల్చిన గ్రీన్ బీన్స్
ది వైన్: సాన్సెర్రే
లోయిర్ వ్యాలీ యొక్క గొప్ప సావిగ్నాన్ బ్లాంక్, శరీరంలో మరియు ఆమ్లత్వంలో మాధ్యమం, వెజిటేజీలను ప్రేమిస్తుంది, బీన్స్ ను తాజా పర్మేసన్ తో చల్లుకోవడాన్ని పరిగణించండి.
దోసకాయ సలాడ్
వైన్: సోవ్
ఒక వినెగార్-ఆధారిత దోసకాయ సలాడ్-ఒకసారి జిన్ మరియు టానిక్స్ పొడి-జతలను బాగా పుష్పించే సోవ్ తో నడుపుతాయి, క్లాసికోకు ప్రాధాన్యత ఇవ్వబడుతుంది.
కాల్చిన వంకాయ
ది వైన్: అగ్లియానికో
వంకాయ యొక్క చేదు పూర్తి-శరీర ఇటాలియన్ ఆగ్లియానికో యొక్క టానిన్లను గ్రిల్ చేయడం ద్వారా మచ్చిక చేసుకుంటుంది, ఇది తీవ్రతను మరింత మ్యూట్ చేస్తుంది.
కాల్చిన ఆస్పరాగస్
ది వైన్: చాబ్లిస్
చాబ్లిస్ తాగడం ద్వారా ఆస్పరాగస్ ఆందోళనను అధిగమించండి. వెజ్జీ యొక్క శక్తివంతమైన రుచుల నుండి తీసివేయకుండా, దాని స్ఫుటమైన స్ఫుటత కొలతలు జతచేస్తుంది.
పుచ్చకాయ ముక్క
వైన్: షాంపైన్ / మెరిసే వైన్
కాలిఫోర్నియా లేదా ఫ్రాన్స్ నుండి వచ్చిన బ్రూట్ రోస్, వేసవిలో మొదటి పుచ్చకాయ ముక్కలాగా ఉంటుంది.
స్ట్రాబెర్రీస్
వైన్: బన్యుల్స్
ఈ రౌసిల్లాన్ ఎరుపు, ఆటపట్టి తీపి, మీ స్ట్రాబెర్రీలను తేలికపాటి చాక్లెట్లో ముంచడం లాంటిది కాబట్టి వేసవిలో అత్యద్భుతమైన బెర్రీలతో జతచేయడం మంచిది?
కాల్చిన టొమాటోస్
ది వైన్: చియాంటి
మీ నోన్నా అంగీకరిస్తుంది: పిజ్జా, పాస్తా లేదా జ్యుసి స్టీక్ అలంకరించినా, గ్రిల్ నుండి టమోటాలు చియాంటి, స్ట్రా బుట్ట ఐచ్ఛికంతో ఉత్తమంగా ఉంటాయి.
కోల్ స్లా
ది వైన్: బ్యూజోలైస్ / రైస్లింగ్
ఒక బ్యూజోలాయిస్ గ్రామాలు కోల్స్లాను రుచికరమైన సమర్పణగా మార్చగలవు, అయితే ఒక నిమ్మకాయ స్లావ్ రైస్లింగ్, పొడి లేదా ఆఫ్-డ్రై కోసం పిలుస్తుంది.
కాల్చిన మొక్కజొన్న
ది వైన్: చార్డోన్నే
ఓకి, బట్టీ నాపా వ్యాలీ చార్డోన్నే కాల్చిన చెవి లేదా వెన్నలో కరిగించిన మొక్కజొన్నతో చాలా అనుకూలంగా ఉంటుంది.
కాల్చిన పైనాపిల్
ది వైన్: వియగ్నియర్
డార్క్ రమ్ చేతిలో లేకపోతే, గ్రిల్డ్ పైనాపిల్ను న్యూ వరల్డ్ వియగ్నియర్తో జత చేయండి, సుగంధ మరియు ఆమ్ల, దాని స్వంత ఉష్ణమండల స్పర్శతో.
లాంబ్ కేబోబ్
ది వైన్: డ్రై రోస్
ఒక కెబోబ్ యొక్క అన్యదేశ మధ్యధరా రుచులు సూర్య-తడిసిన ప్రోవెంసాల్ రోస్ కోసం పిలుస్తాయి, ప్రాధాన్యంగా గ్రెనాచే ద్రాక్ష నుండి రిఫ్రెష్ అవుతుంది, దాని ఎరుపు రంగు యొక్క శరీరం.
రొయ్యలు
ది వైన్: అల్బారినో
తాజా స్పానిష్ అల్బారినో యొక్క విపరీతమైన శరీరం రొయ్యలతో సమ్మోహనకరంగా ఉంటుంది, ముఖ్యంగా మసాలా దినుసులతో కాల్చబడుతుంది.
పంది చాప్స్
ది వైన్: పినోట్ నోయిర్
బుర్గుండియన్ తరహా పినోట్ నోయిర్, పైన్ ఫారెస్ట్ నోట్ల గుసగుసతో తేలికైన మరియు మట్టితో కూడిన మీ పంది మాంసాన్ని కప్పి ఉంచదు, తక్కువ మరియు నెమ్మదిగా వండుతారు.
హాంబర్గర్
ది వైన్: కోట్స్ డు రోన్
ఎరుపు రోన్ యొక్క మాంసం టానిన్లు మీ బర్గర్ యొక్క చార్ నోట్స్తో చక్కగా ఆడతాయి మరియు బేకన్ మరియు జున్ను అలంకరించుకుంటాయి.
బేకన్
ది వైన్: పినోట్ నోయిర్
బేకన్ రష్యన్ రివర్ వ్యాలీ పినోట్తో ఒక మార్గాన్ని కలిగి ఉంది, దాని సిల్కీ యుక్తిని మరియు బెర్రీల చిందరవందరగా పేల్చివేస్తుంది, కొవ్వుపై ఖనిజంలో మాస్టర్ క్లాస్.
బార్బెక్యూడ్ చికెన్
ది వైన్: జిన్ఫాండెల్
ఫల, తాజా రుచిగల డ్రై క్రీక్ వ్యాలీ జిన్ అనేక రకాల బార్బెక్యూడ్ మాంసాలకు ఉత్తమమైనది, కాని ముఖ్యంగా చికెన్, సాస్లో కప్పబడి ఉంటుంది.
పక్కటెముక కన్ను
ది వైన్: కాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్
స్టీక్ మరియు నాపా క్యాబ్ ఒక క్లిచ్ జత చేయడానికి ఒక కారణం ఉంది-అవి కలిసి ఆహారం మరియు వైన్ యొక్క జే-జెడ్ మరియు బియాన్స్: బోల్డ్, సొగసైన, శక్తివంతమైనవి.
హాట్డాగ్
ది వైన్: గెవార్జ్ట్రామినర్
ప్రకాశవంతమైన ఫ్రాంక్ఫర్టర్ మరియు రుచికరమైన ఆవపిండి యొక్క సింఫొనీ కొద్దిగా తీపి మరియు స్ఫుటమైన గెవార్జ్ట్రామినర్ కోసం నిర్మించబడింది.
డ్రై-రబ్ రిబ్స్
ది వైన్: బార్బెరా డి ఆల్బా
బార్బెరా యొక్క ఫల, జ్యుసి స్పైసీనెస్ ఒక పక్కటెముకను రుచికరమైన ప్రదేశాలకు తీసుకువెళుతుంది, దాని జలదరింపు ఆమ్లత్వం మిమ్మల్ని మరొక కాటుకు సిద్ధం చేస్తుంది.
కాల్చిన బీన్స్
ది వైన్: షిరాజ్
గూపీ, తీపి కాల్చిన బీన్స్ కోసం ఉత్తమ తాగుడు స్నేహితుడు ఆస్ట్రేలియన్ షిరాజ్, ఫల మరియు అవాంఛనీయమైనది.