Close
Logo

మా గురించి

Cubanfoodla - ఈ ప్రముఖ వైన్ రేటింగ్లు మరియు సమీక్షలు, ఏకైక వంటకాలు ఆలోచన, న్యూస్ కవరేజ్ మరియు ఉపయోగకరమైన మార్గదర్శకాలు కలయికల గురించి సమాచారం.

పానీయ-పరిశ్రమ-ఔత్సాహికుడు

వైన్ ఔత్సాహికుడు  కంపెనీలు ఇటలీ కోసం కొత్త టేస్టర్‌లను ప్రకటించింది, ఐకానిక్ కాలిఫోర్నియా బీట్‌లను మళ్లీ కేటాయించింది మరియు హార్డ్ సెల్ట్‌జర్స్ & రెడీ-టు డ్రింక్ పానీయాలను సమీక్షించడం ప్రారంభించింది

  వైన్ ఎక్స్‌పర్ట్ ఆమె కుడి చేతిలో రెడ్ వైన్ గ్లాస్ వాసన చూస్తుంది మరియు ఆమె ఎడమ చేతితో ల్యాప్‌టాప్‌లోకి సమాచారాన్ని నమోదు చేస్తుంది, నంబర్లు, బ్రౌన్ పేపర్ బ్యాగ్‌ల ముందు కూర్చుంది.
టామ్ అరేనా ద్వారా ఫోటో

వల్హల్లా, N.Y. (జూలై 27, 2022) వైన్ ఔత్సాహిక కంపెనీలు , కూడి వైన్ ఔత్సాహిక మీడియా మరియు వైన్ ఔత్సాహిక వాణిజ్యం , సంవత్సరానికి 25,000 కంటే ఎక్కువ వైన్‌లను రుచి చూసే మరియు ప్రపంచవ్యాప్తంగా ఉన్న పాఠకులకు ప్రసిద్ధ సమీక్షలను అందించే విభాగానికి కొత్త సభ్యులను ఈరోజు ప్రకటించారు. చేర్పులు మరియు రీజియన్ అసైన్‌మెంట్‌లు టేస్టింగ్ టీమ్ యొక్క పునర్నిర్మాణాన్ని పూర్తి చేస్తాయి గత నెల ప్రకటించింది సహా:



  • జిమ్ గోర్డాన్ ఇప్పుడు ఉంది సీనియర్ ఎడిటర్, టేస్టింగ్ మరియు నాపా మరియు సోనోమా నుండి వైన్‌లను సమీక్షిస్తుంది.
  • స్టేసీ బ్రిస్కో లోడి, మెండోసినో కౌంటీ, లేక్ కౌంటీ, సెంట్రల్ వ్యాలీ, సియెర్రా ఫుట్‌హిల్స్ మరియు ఇతర కాలిఫోర్నియా నుండి వైన్‌లను సమీక్షిస్తుంది.
  • డేనియల్ కల్లెగారి ఇటలీకి చెందిన ఇద్దరు కొత్త టేస్టర్‌లలో ఒకరిగా టేస్టింగ్ టీమ్‌లో చేరారు మరియు టుస్కానీ, సిసిలీ, పుగ్లియా, అబ్రుజో, కాంపానియా, సార్డినియా, లాజియో, బాసిలికాటా, కాలాబ్రియా మరియు మోలిస్ నుండి వైన్‌లను సమీక్షిస్తారు.
  • జెఫ్ పోర్టర్ ఇటలీకి రెండవ కొత్త టేస్టర్‌గా టేస్టింగ్ టీమ్‌లో చేరారు మరియు పీడ్‌మాంట్, వెనెటో, ఈశాన్య ఇటలీ, లోంబార్డి, నార్త్‌వెస్ట్ ఇటలీ, ఎమిలియా-రొమాగ్నా, మార్చే మరియు ఉంబ్రియా నుండి వైన్‌లను సమీక్షిస్తారు.
  • జేసీ టాప్స్ Languedoc-Roussillon ఆమె బీట్‌కి జోడిస్తోంది మరియు ఇప్పుడు విన్ డి ఫ్రాన్స్ మరియు Languedoc-Roussillon నుండి వైన్‌లను సమీక్షిస్తుంది.
  • లైలా ష్లాక్ Alsace నుండి వైన్లను సమీక్షిస్తుంది.

అదనంగా, వైన్ ఔత్సాహికుడు మ్యాగజైన్ హార్డ్ సెల్ట్జర్స్ మరియు రెడీ-టు-డ్రింక్ (RTD) పానీయాలను సమీక్షించడం ప్రారంభిస్తుంది. జాన్ హోల్ బీర్‌లను సమీక్షించడం కొనసాగించేటప్పుడు హార్డ్ సెల్ట్‌జర్ టేస్టర్‌గా ఉంటారు. న్యూమాన్ పని స్పిరిట్‌లను సమీక్షిస్తూనే RTD టేస్టర్‌గా ఉంటారు.

'గత సంవత్సరంలో మా రుచి విభాగంలో గణనీయమైన మార్పులు జరిగాయి, మరియు ప్రతి మార్పు సరైన టేస్టర్‌ను సరైన ప్రాంతానికి సమలేఖనం చేయడానికి ఉద్దేశించబడింది' అని వైన్ ఉత్సాహి మీడియా ప్రెసిడెంట్ & పబ్లిషర్ జాక్వెలిన్ స్ట్రమ్ అన్నారు. “వైన్ ఔత్సాహికులకు గుడ్డి రుచి యొక్క దీర్ఘకాల ప్రక్రియ ఉంది మరియు మా ప్రయత్నించిన మరియు నిజమైన ప్రక్రియకు తాజా దృక్కోణాలతో కొత్త జట్టు సభ్యులను స్వాగతిస్తున్నందుకు మేము గర్విస్తున్నాము. ఈ డిపార్ట్‌మెంట్ నిర్మాణం మా పాఠకులకు మెరుగైన సేవలందించేందుకు ఇటలీ మరియు కాలిఫోర్నియా వంటి ప్రాంతాల్లో మరిన్ని వైన్‌లను రుచి చూసేందుకు విస్తరణను అనుమతిస్తుంది.

జిమ్ గోర్డాన్ కోసం వైన్స్ రుచి చూస్తున్నారు వైన్ ఔత్సాహికుడు 2014 నుండి పత్రిక, ప్రధానంగా కాలిఫోర్నియా ప్రాంతాలపై దృష్టి సారించింది. తన కొత్త పాత్రలో సీనియర్ ఎడిటర్, టేస్టింగ్, అతను నాపా మరియు సోనోమా నుండి వైన్‌లను సమీక్షిస్తాడు. గతంలో, గోర్డాన్ సంపాదకుడు వైన్స్ & వైన్స్ 12 సంవత్సరాలు, నాపా వ్యాలీలోని ప్రొఫెషనల్ వైన్ రైటర్స్ కోసం సింపోజియం యొక్క ఎగ్జిక్యూటివ్ డైరెక్టర్ మరియు మేనేజింగ్ ఎడిటర్ వైన్ ప్రేక్షకుడు . అతను '1000 గ్రేట్ ఎవ్రీడే వైన్స్' మరియు జేమ్స్ బియర్డ్ అవార్డ్-ఫైనలిస్ట్ 'ఓపస్ వినో' అనే రెండు పుస్తకాలకు ఎడిటర్-ఇన్-చీఫ్‌గా పనిచేశాడు. యొక్క ఎడిటర్-ఇన్-చీఫ్‌గా ఉన్న కాలంలో వైన్ కంట్రీ లివింగ్ మేగజైన్, గోర్డాన్ శాన్ ఫ్రాన్సిస్కోలో KNTVతో వైన్ కంట్రీ లివింగ్ టీవీని రూపొందించడంలో సహాయపడింది.



డేనియల్ కల్లెగారి ఇటలీకి చెందిన ఇద్దరు కొత్త టేస్టర్లలో ఒకరిగా వైన్ ఎంథూసియస్ట్ టేస్టింగ్ టీమ్‌లో చేరాడు. ఆమె డార్ట్‌మౌత్ కాలేజీలో ఫ్రెంచ్ మరియు ఇటాలియన్ విభాగంలో అసిస్టెంట్ ప్రొఫెసర్ మరియు డాంటే సొసైటీ ఆఫ్ అమెరికా కౌన్సిలర్. డా. కల్లెగారి బోధన మరియు పరిశోధన పూర్వ ఆధునిక ఇటాలియన్ సాహిత్యం మరియు ఆహారం మరియు పానీయాల అధ్యయనాలపై దృష్టి పెడుతుంది. ఆమె డాంటే, ప్రారంభ ఆధునిక మహిళల రచన మరియు మతం మరియు ఇటాలియన్ ఆహారం మరియు రాజకీయాలతో పాటు ఆధునిక పూర్వం నుండి సమకాలీనానికి సంబంధించిన వివిధ విషయాలపై ప్రచురించింది. ఆమె మొదటి మోనోగ్రాఫ్, 'డాంటేస్ గ్లట్టన్స్: ఫుడ్ అండ్ సొసైటీ ఫ్రమ్ ది కన్వివియో టు ది కామెడీ' 2022లో ప్రచురించబడింది. ఇటాలియన్ ఆహారం మరియు పానీయాల సంస్కృతిపై పాడ్‌కాస్ట్ అయిన గోలా యొక్క సహ-హోస్ట్ కూడా కాల్లెగారి.

జెఫ్ పోర్టర్ ఇటలీకి రెండవ కొత్త టేస్టర్‌గా వైన్ ఎంథూసియస్ట్ టేస్టింగ్ టీమ్‌లో చేరాడు. ట్రా విగ్నే రిస్టోరెంట్‌లో పనిచేస్తున్న నాపా వ్యాలీలో అతని సమ్మెలియర్ కెరీర్ ప్రారంభమైంది. అతను జేమ్స్ బార్డ్ అవార్డు గెలుచుకున్న చెఫ్ నాన్సీ సిల్వర్టన్ ఆధ్వర్యంలో 2009లో ఓస్టెరియా మోజాలో బాస్టియానిచ్ హాస్పిటాలిటీ గ్రూప్‌లో చేరాడు. పోర్టర్ NYCలోని డెల్ పోస్టో రిస్టోరంటేలో వైన్ డైరెక్టర్‌గా పనిచేశాడు మరియు కంపెనీకి బేవరేజ్ ఆపరేషన్స్ డైరెక్టర్‌గా ఎదిగాడు. 2019లో, అతను 'సిప్ ట్రిప్' అనే ట్రావెల్ పత్రాలను చిత్రీకరించాడు మరియు కన్సల్టింగ్ వ్యాపారాన్ని ప్రారంభించాడు. క్లయింట్‌లకు పానీయాల జాబితాలను రూపొందించడంలో మరియు సేవా ప్రమాణాలను పెంచడంలో సహాయం చేయడంలో, పోర్టర్ యొక్క జాబితాలో హోమ్‌టౌన్ BBQ, రెడ్ హుక్ టావెర్న్, పీడ్‌మాంట్‌లోని లాంఘే ప్రాంతంలోని ఎకోసోర్ట్ కాసా డి లాంగా మరియు బ్రూక్లిన్ నెట్స్ మరియు న్యూయార్క్ లిబర్టీకి నిలయంగా ఉన్న బార్క్లేస్ సెంటర్ ఉన్నాయి.

వైన్ ఉత్సాహి మీడియా గురించి మరింత సమాచారం కోసం లేదా సమీక్ష కోసం వైన్‌లను ఎలా సమర్పించాలి , సందర్శించండి winemag.com . వైన్ ఉత్సాహి వాణిజ్యం గురించి మరింత సమాచారం కోసం, సందర్శించండి wineenthusiast.com . కోసం మీడియా విచారణలు మరియు ఇంటర్వ్యూ అభ్యర్థనలు వైన్ ఔత్సాహికుల రుచి బృందంతో, సంప్రదించండి బోనరీ లెక్ .