యూరప్‌లోని కొన్ని ఎత్తైన ద్రాక్షతోటలు, ఉత్తర ప్రాంతంలోని ఆల్పైన్ వైన్ ప్రాంతాలు ఉన్నాయి ఇటలీ మంచు శిఖరాలు మరియు మనోహరమైన గ్రామాలతో సుందరమైన వీక్షణలను అందిస్తాయి. లో ఉత్పత్తి చేయబడిన వైన్లు ట్రెంటినో ఆల్టో అడిగే , చిన్నది వల్లే డి'ఆస్టా మరియు ఉత్తరాన మిలన్ లో లోంబార్డి శక్తి మరియు గాంభీర్యంతో ప్రకాశవంతమైన తాజాదనాన్ని మిళితం చేయండి మరియు ప్రాంతం యొక్క హృదయపూర్వక వంటకాలతో జత చేసినప్పుడు సజీవంగా ఉండండి. ఈ శుద్ధి చేసిన వంటకాలు పొరుగు దేశాల నుండి ప్రభావం చూపుతాయి ఆస్ట్రియా మరియు స్విట్జర్లాండ్ మరియు ఇటలీలోని ఏ ఇతర ప్రాంతానికి చెందిన వాటికి భిన్నంగా ఉంటాయి. దాదాపుగా స్ఫూర్తిగా తీసుకున్నట్లే పర్వతం పదార్థాలు పెరిగే దృశ్యాలు, ఈ వంటకాలు ఉత్కంఠభరితమైన ఎత్తులను చేరుకోగలవు. మీ ఆత్మను వేడి చేయడానికి మరియు మీ అంగిలిని ఉత్తేజపరిచేందుకు రూపొందించబడింది, ఈ ఆల్పైన్ వంటకాలు మరియు వైన్ పెయిరింగ్‌లు మిమ్మల్ని ఆకర్షణీయమైన శిఖరాలు మరియు లోయల నుండి వడగళ్ళు కురిపించే ప్రదేశాలకు రవాణా చేయగలవు.

ఈ కథనం వాస్తవానికి ఆగస్టు/సెప్టెంబర్ 2022 సంచికలో కనిపించింది వైన్ ఔత్సాహికుడు పత్రిక. క్లిక్ చేయండి ఇక్కడ ఈరోజే సభ్యత్వం పొందండి!

---

క్రిందికి గెంతు:

• Costoletta అల్లా Valdostana
• మెరినేటెడ్ ట్రౌట్ మరియు ట్రౌట్ రోతో నిమ్మకాయ మరియు జిన్-సేన్టేడ్ స్పఘెట్టోని
• రిసోట్టో అల్లా మిలనీస్‌తో ఓస్సో బుకో

---