Close
Logo

మా గురించి

Cubanfoodla - ఈ ప్రముఖ వైన్ రేటింగ్లు మరియు సమీక్షలు, ఏకైక వంటకాలు ఆలోచన, న్యూస్ కవరేజ్ మరియు ఉపయోగకరమైన మార్గదర్శకాలు కలయికల గురించి సమాచారం.

తాజా వార్తలు

2018 కేప్ వైన్ తయారీదారుల గిల్డ్ వేలం యొక్క టాప్ వైన్స్

ఈ సంవత్సరం 34 వ వార్షికంగా ఉంది నెడ్‌బ్యాంక్ కేప్ వైన్ తయారీదారులు గిల్డ్ వేలం , కు దక్షిణ ఆఫ్రికా పౌరుడు దేశం యొక్క ప్రముఖ వైన్ వేలంపాటగా గుర్తించబడిన ఈవెంట్ సాధారణ ప్రజలకు మరియు వైన్ వ్యాపారం కోసం తెరవబడింది. సెప్టెంబర్ 29 శనివారం జరుగుతోంది కండరాల సమావేశ కేంద్రం స్టెల్లెన్‌బోస్చ్‌లో, వేలం అరుదైన, పరిమిత-ఎడిషన్ మరియు చిన్న-బ్యాచ్ ఎంపికలను ఈవెంట్ కోసం ప్రత్యేకంగా ఉత్పత్తి చేస్తుంది కేప్ వైన్ తయారీదారుల గిల్డ్ , దక్షిణాఫ్రికాలోని ఉత్తమ వైన్ తయారీదారులలో 47 మంది సంఘం.



1982 లో ఏర్పడిన, ప్రతిష్టాత్మక కేప్ వైన్ తయారీదారుల గిల్డ్‌లో సభ్యత్వం ఆహ్వానం ద్వారా మాత్రమే. ఇది కనీసం ఐదు సంవత్సరాలుగా అత్యుత్తమ వైన్లను ఉత్పత్తి చేస్తున్న మరియు వారి పంట నుండి బాట్లింగ్ వరకు ఒక సెల్లార్ యొక్క వైన్ తయారీ కార్యకలాపాలలో చురుకుగా పాల్గొనే వారి ఉన్నత స్థాయి హస్తకళా నైపుణ్యానికి గుర్తింపు పొందిన వైన్ తయారీదారులకు విస్తరించింది. వైనరీ యొక్క ఒక ఉద్యోగి మాత్రమే ఒక సమయంలో చురుకైన గిల్డ్ సభ్యుడు కావచ్చు.

కేప్ వైన్ తయారీదారుల గిల్డ్ సభ్యులు వేలానికి సరఫరా చేసే వైన్లు ఈ కార్యక్రమం కోసం ప్రత్యేకంగా సృష్టించబడతాయి మరియు వాణిజ్యపరంగా మరెక్కడా విక్రయించబడవు, అంటే అవి ప్రపంచంలోని గొప్ప యునికార్న్ వైన్లలో కొన్ని. వీరంతా కేప్ వైన్ తయారీదారుల గిల్డ్ లేబుల్‌ను కలిగి ఉన్నారు (క్యాప్సూల్ వైన్ తయారీదారు యొక్క వ్యక్తిగత లేదా బ్రాండ్ సౌందర్యానికి లోబడి ఉన్నప్పటికీ), సభ్యుల పేరు మరియు వైన్ నాణ్యత ద్వారా వైన్ తయారీ నైపుణ్యం మరియు నైపుణ్యాన్ని సూచించే సంస్థ యొక్క ఉద్దేశ్యాన్ని బలోపేతం చేస్తుంది, తప్పనిసరిగా వైనరీ లేదా బ్రాండ్‌ను ఉపయోగించాల్సిన అవసరం లేదు.

ఈ వైన్లు వైన్ తయారీ నైపుణ్యాన్ని సూచిస్తాయి, దక్షిణాఫ్రికా వైన్ల యొక్క ప్రామాణిక మరియు అంతర్జాతీయ ఖ్యాతిని పెంచుతాయి. ఈ సంవత్సరం వేలం వైన్ల యొక్క మా గుడ్డి రుచిలో, అవన్నీ మా 100-పాయింట్ల స్కేల్‌లో 90 పాయింట్లు లేదా అంతకంటే ఎక్కువ రేట్ చేస్తాయి, మరియు చాలా సెల్లార్ సెలెక్షన్స్, ఇవి రాబోయే 5–15 సంవత్సరాల్లో అద్భుతంగా పరిపక్వం చెందుతాయి, మరికొన్ని ఎక్కువ.



ఈ సంవత్సరం వేలం కోసం కొన్ని గమనిక అంశాలు ఉన్నాయి. మొదట, వేలంపాటలో చాలా మంది శ్వేతజాతీయులు అద్భుతమైన 2017 పాతకాలపు నుండి వచ్చారు, ఇది అద్భుతమైన ఖచ్చితత్వం, సమతుల్యత మరియు దీర్ఘకాలిక వృద్ధాప్య సామర్థ్యాన్ని చూపుతోంది. దేశం ఇప్పటివరకు ఉత్పత్తి చేసిన అత్యుత్తమ వైట్ వైన్లలో ఇవి ఖచ్చితంగా ఉన్నాయి. మరియు చాలా మంది రెడ్లు అత్యుత్తమమైన 2015 పాతకాలపు నుండి వచ్చాయి, కాబట్టి అవి ఇప్పుడు కొంచెం ధైర్యంగా లేదా మెరిసేలా చూపిస్తుండగా, ఖచ్చితంగా ఎక్కువ దూరం వెళ్ళడానికి కూరటానికి ఉన్నాయి.

అదనంగా, ఈ సంవత్సరం వేలం గిల్డ్ యొక్క ప్రముఖ మరియు స్థాపించబడిన ముగ్గురు సభ్యులకు చివరిది: కెవిన్ ఆర్నాల్డ్ వాటర్‌ఫోర్డ్ ఎస్టేట్ , జాన్ బోలాండ్ కోట్జీ వ్రీసెన్‌హోఫ్ మరియు ఎటియన్నే రిచ్ ఆఫ్ లే రిచే వైన్స్ . వారి స్వాన్సోంగ్ వేలం విడుదలలు అవగాహన కలెక్టర్లు మరియు వారి జీవితకాల పని అభిమానులకు ఎంతో ఆసక్తిని కలిగిస్తాయి.

ఈ సంవత్సరం వేలంలో కేవలం 48 వస్తువులు మాత్రమే ఉన్నాయి, ఇది 2017 లో 65 నుండి తగ్గింది, గత సంవత్సరం దాదాపు 1,500 కేసులకు వ్యతిరేకంగా 1,000 కేసుల వైన్ మాత్రమే కొనుగోలుకు అందుబాటులో ఉంది. ఈ సంవత్సరం సమర్పణలలో 31 ఎరుపు వైన్లు, 14 వైట్ వైన్లు, రెండు ఉన్నాయి క్లాసిక్ క్యాప్ విధానం మెరిసే వైన్లు మరియు ఒక బలవర్థకమైన వైన్.

మీ సేకరణను నిర్మించడానికి లేదా మీ గదిని నిల్వ చేయడానికి మంచి సమయం లేదు, దక్షిణాఫ్రికాలోని అత్యుత్తమ వైన్ తయారీదారుల నుండి ప్రత్యేకమైన, ప్రత్యేకమైన, ప్రపంచ స్థాయి వైన్ల వ్యత్యాసం.

సెప్టెంబర్ 29, 2018 న గిల్డ్ యొక్క 34 వ వేలం గురించి మరింత సమాచారం కోసం లేదా ప్రాక్సీ బిడ్డింగ్ కోసం సైన్ అప్ చేయడానికి, సందర్శించండి కేప్ వైన్ తయారీదారుల గిల్డ్ లేదా cWG జనరల్ మేనేజర్ కేట్ జోంకర్‌కు kate@capewinemakersguild.com లో ఇమెయిల్ చేయండి.

నెడ్‌బ్యాంక్ కేప్ వైన్ తయారీదారులు గిల్డ్ వేలం

టాప్ వైట్ వైన్స్

పాల్ క్లూవర్ 2017 కేప్ వైన్ తయారీదారులు గిల్డ్ ది వాగన్ ట్రైల్ చార్డోన్నే (ఎల్గిన్) 94 పాయింట్లు . వైన్ తయారీదారు: ఆండ్రీస్ బర్గర్. చల్లని-వాతావరణ ఎల్గిన్ నుండి చార్డోన్నే మరియు పినోట్ నోయిర్‌లలో బెర్గెర్ ఒక నిపుణుడు, మరియు ఈ వైన్ తెలుపు వైన్ తయారీకి అతని బలాన్ని మరియు ప్రతిభను ప్రదర్శిస్తుంది. అద్భుతమైన 2017 పాతకాలపు నుండి, ఇది లేజర్-బీమ్ ఆఫ్ కచ్చితమైనది, తేలికగా కాల్చిన ఎర్ర ఆపిల్, పీచ్ పిట్, లవంగం-స్పైక్డ్ ఆరెంజ్ మరియు ఎండిన ఫైన్‌బోస్‌ల యొక్క సువాసనలతో. ఆ గమనికలు అన్నీ మీడియం-బరువు నోటికి తీసుకువెళతాయి, సిట్రస్ ఆమ్లత్వం యొక్క ఉచ్ఛారణ రేఖ మరియు దగ్గరగా ఒక నారింజ నూనె టోన్ ద్వారా పెరుగుతాయి. కాల్చిన తీపి-మసాలా స్వరం లాంగ్ ఫినిష్‌లో విప్పుతుంది. ఇప్పుడు కేంద్రీకృత మరియు స్వచ్ఛమైన వ్యక్తీకరణ, ఇది 2033 నాటికి మాంసం మరియు పరిపక్వత కొనసాగుతుంది. సెల్లార్ ఎంపిక .

అటరాక్సియా 2017 కేప్ వైన్ తయారీదారుల గిల్డ్ అండర్ ది గావెల్ చార్డోన్నే (హేమెల్-ఎన్-ఆర్డే రిడ్జ్) 93 పాయింట్లు . వైన్ తయారీదారు: కెవిన్ గ్రాంట్. పెద్ద హేమెల్-ఎన్-ఆర్డే అప్పీలేషన్‌లోని రిడ్జ్ జోన్ నుండి, ఈ చార్డ్ ఒక గట్టి మరియు కేంద్రీకృత పోయాలి, ఇది ఫ్లింటి, ఖనిజాలతో నిండిన సిట్రస్ అభిరుచి మరియు టార్ట్ ఆపిల్ సుగంధాల యొక్క ప్రారంభ వరదను అందిస్తుంది. అంగిలి అదేవిధంగా సజీవంగా మరియు ఉత్సాహంగా ఉంది, ఇప్పటికే తాజా ఎండుగడ్డి మరియు తేలికగా కాల్చిన ఓక్ యొక్క మంచి ఇంటిగ్రేటెడ్ నోట్స్ ఖచ్చితమైన సున్నం, పుచ్చకాయ మరియు ఆపిల్ పండ్ల రుచులకు లోతు మరియు బరువును జోడిస్తాయి. ఈ ముగింపు భరిస్తుంది మరియు అభివృద్ధి చెందుతుంది, స్ఫుటమైన మరియు మౌత్‌వాటరింగ్‌ను ప్రారంభించి, ఆపై కొన్ని ధనిక, స్పైసియర్ ముద్రల వైపు తిరుగుతుంది. ఇది ఇప్పుడు శిశువు, కానీ 2023-2033 నుండి దీర్ఘకాలిక శోభ పానీయం కోసం స్పష్టమైన దృష్టితో. సెల్లార్ ఎంపిక .

ముల్లినెక్స్ 2017 కేప్ వైన్ తయారీదారుల గిల్డ్ ది గ్రిస్ సెమిల్లాన్ (స్వర్ట్‌ల్యాండ్) 93 పాయింట్లు . వైన్ తయారీదారు: ఆండ్రియా ముల్లినెక్స్. ముక్కు పసుపు ఆపిల్ మాంసం, తాజా అంజౌ పియర్ మరియు పండిన ఆకుపచ్చ పుచ్చకాయ యొక్క ఆకర్షణీయమైన సువాసనలతో దారితీస్తుంది, అన్నీ సాల్టెడ్ వెన్న మరియు ఎండుగడ్డి సూచనలతో ఉంటాయి. మీడియం-వెయిట్ అంగిలి ఆమ్ల లిఫ్ట్ మరియు శక్తివంతమైన ఖనిజత్వం యొక్క అందమైన సీమ్ను కలిగి ఉంది, పండిన పండ్ల రుచులను పెంచుతుంది. నారింజ వికసిస్తుంది, మృదువైన తేనెగూడు మరియు వెర్బెనా యొక్క గమనికలు శాశ్వత ముగింపు ద్వారా లోతు మరియు నిరంతర ఆసక్తిని పెంచుతాయి. ఇది ఇప్పుడు దాని స్వచ్ఛత మరియు ఖచ్చితత్వానికి అడ్డుకోవడం చాలా కష్టం, అయినప్పటికీ ఇది 2028 నాటికి అద్భుతంగా అభివృద్ధి చెందుతుంది మరియు అభివృద్ధి చెందుతుంది.

టాప్ రెడ్ వైన్స్

ఎటియన్నే లే రిచే 2015 కేప్ వైన్ తయారీదారులు గిల్డ్ రిజర్వ్ కాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్ (స్టెల్లెన్‌బోష్) 94 పాయింట్లు . వైన్ తయారీదారు: ఎటియన్నే లే రిచే. ఈ గొప్ప, శక్తివంతమైన వైన్ యొక్క ముక్కుపై పండిన బ్లాక్బెర్రీ, బాయ్సెన్బెర్రీ మరియు బ్లాక్ ప్లం యొక్క ఫల కోర్ పైన ఒక ఆహ్లాదకరమైన మూలికా అతివ్యాప్తి ఉంటుంది. సిగార్ బాక్స్ మరియు బ్లాక్‌కరెంట్ ఆకు యొక్క సూచనలు అంతటా మట్టి లిఫ్ట్‌ను జోడిస్తాయి, అయితే తగినంత ఆమ్లత్వం మరియు నిర్మాణ టానిన్లు తీవ్రతను మరియు పచ్చని పండ్లను అదుపులో ఉంచుతాయి. బోల్డ్, ఖరీదైన మరియు సెడక్టివ్ అంగిలి తీవ్రమైన ముదురు-పండ్ల రుచులను కలిగి ఉంటుంది, ఇవి క్షీణించినవి కాని మితిమీరినవి కావు లేదా తీపిగా ఉండవు, కాల్చిన మసాలా మరియు పొగాకు యొక్క తుది గమనికలతో. ఇది ఒక వృద్ధుడు, ఖచ్చితంగా, 2028 తరువాత ఆస్వాదించడం ఉత్తమం మరియు మించినది. సెల్లార్ ఎంపిక .

కనోన్‌కోప్ 2016 కేప్ వైన్ తయారీదారుల గిల్డ్ సిడబ్ల్యుజి పినోటేజ్ (సిమన్స్బర్గ్-స్టెల్లెన్‌బోష్) 94 పాయింట్లు . వైన్ తయారీదారు: అబ్రీ బీస్లార్. ఈ వైన్ యొక్క ముక్కుపై అద్భుతమైన పూల చైతన్యం ఉంది, నొక్కిన ple దా వైలెట్లు, ఫైన్‌బోస్ మరియు బ్రాంబుల్ యొక్క దట్టమైన తరంగాలలో వ్యక్తీకరించబడింది. ఆ టోన్లకు వైల్డ్ స్ట్రాబెర్రీ, కోరిందకాయ మరియు బాయ్‌సెన్‌బెర్రీ యొక్క దృ core మైన కోర్ మద్దతు ఇస్తుంది, నేపథ్యంలో ఆరెంజ్-ఆయిల్ యాస ఉంటుంది. ఖరీదైన అంగిలి పిండిచేసిన వెల్వెట్ మరియు బ్రాంబ్లీ బెర్రీ రుచుల వంటి ఆకృతిని కలిగి ఉంది, ఇవి ఒకేసారి గొప్పగా మరియు తాజాగా ఉంటాయి, పుష్కలంగా ఆమ్లత్వం మరియు ఫ్రేమింగ్ నిర్మాణానికి కృతజ్ఞతలు. ఇది సుదీర్ఘమైన మరియు శాశ్వతమైన ముగింపు గొప్ప తీవ్రతను చూపుతుంది మరియు మొత్తం ప్యాకేజీ శ్రావ్యంగా మరియు సమతుల్యంగా ఉంటుంది. అద్భుతమైన వైన్, ఇది 2038 నాటికి వయస్సు మరియు అందంగా అభివృద్ధి చెందుతుంది. సెల్లార్ ఎంపిక .

హార్టెన్‌బర్గ్ 2015 కేప్ వైన్ తయారీదారుల గిల్డ్ సిడబ్ల్యుజి వేలం షిరాజ్ (స్టెల్లెన్‌బోష్) 93 పాయింట్లు . వైన్ తయారీదారు: కార్ల్ షుల్ట్జ్. ఈ వైన్ ఇప్పటికే వెంటనే ఆకర్షణీయంగా ఉంది, ఇది 2030 నాటికి బాగా పరిపక్వం చెందాలి. మరియు ఆటతీరు యొక్క సూచన. మీడియం-వెయిట్ అంగిలి మృదువైనది మరియు అనుభూతిలో ఉంటుంది, చక్కటి టానిన్లు మరియు పుష్కలంగా ఆమ్లత్వంతో ప్రారంభం నుండి ముగింపు వరకు గొప్ప సమతుల్యతను అందిస్తుంది. అంగిలి మరింత తాజా బెర్రీ టోన్‌లను అందిస్తుంది, టీ, ట్రీ బెరడు మరియు నల్ల మిరియాలు యొక్క తుది సూచనలు శాశ్వతంగా ఉంటాయి. సెల్లార్ ఎంపిక .

ఈ సంవత్సరం వేలం వైన్ల కోసం సమీక్షల పూర్తి జాబితాను చూడండి .