Close
Logo

మా గురించి

Cubanfoodla - ఈ ప్రముఖ వైన్ రేటింగ్లు మరియు సమీక్షలు, ఏకైక వంటకాలు ఆలోచన, న్యూస్ కవరేజ్ మరియు ఉపయోగకరమైన మార్గదర్శకాలు కలయికల గురించి సమాచారం.

దక్షిణ ఆఫ్రికా

2017 కేప్ వైన్ తయారీదారుల గిల్డ్ వేలం యొక్క టాప్ వైన్స్

ఈ సంవత్సరం 33 వ వార్షిక నెడ్‌బ్యాంక్‌ను సూచిస్తుంది కేప్ వైన్ తయారీదారులు గిల్డ్ వేలం , దక్షిణాఫ్రికా ఈవెంట్ దేశంలోని ప్రముఖ వైన్ వేలంపాటగా గుర్తించబడింది, ఇది సాధారణ ప్రజలకు మరియు వైన్ వ్యాపారం కోసం తెరవబడింది. సెప్టెంబర్ 30, శనివారం స్టెల్లెన్‌బోస్చ్‌లోని స్పియర్ కాన్ఫరెన్స్ సెంటర్‌లో జరుగుతోంది, ఇది దక్షిణాఫ్రికాలోని 49 ఉత్తమ వైన్ తయారీదారుల సంఘం కేప్ వైన్ మేకర్స్ గిల్డ్ సభ్యులు ఈ కార్యక్రమానికి ప్రత్యేకంగా తయారుచేసిన అరుదైన, పరిమిత ఎడిషన్ మరియు చిన్న-బ్యాచ్ ఎంపికలను కలిగి ఉంది.



దేశంలోని అగ్రశ్రేణి వైన్ తయారీదారుల నుండి యునికార్న్ క్యూవీలను పొందే అవకాశం ఇది. 2016 లో 2017 మొదటి అర్ధభాగంలో దక్షిణాఫ్రికా వైన్ పట్ల యుఎస్ ఆసక్తి పెరుగుతోంది, మీ సేకరణను నిర్మించడానికి లేదా మీ గదిని నిల్వ చేయడానికి ఇంతకంటే మంచి సమయం లేదు.

కేప్ వైన్ తయారీదారుల గిల్డ్‌లో సభ్యత్వం ఆహ్వానం ద్వారా మాత్రమే. ఇది కనీసం ఐదు సంవత్సరాలుగా అత్యుత్తమ వైన్లను ఉత్పత్తి చేస్తున్న మరియు వారి పంట నుండి బాట్లింగ్ వరకు ఒక సెల్లార్ యొక్క వైన్ తయారీ కార్యకలాపాలలో చురుకుగా పాల్గొంటున్న వారి ఉన్నత స్థాయి హస్తకళా నైపుణ్యానికి గుర్తింపు పొందిన వైన్ తయారీదారులకు విస్తరించింది.

కేప్ వైన్ తయారీదారుల గిల్డ్ సభ్యులు వేలానికి సరఫరా చేసే వైన్లు ఈ కార్యక్రమం కోసం ప్రత్యేకంగా సృష్టించబడతాయి మరియు వాణిజ్యపరంగా మరెక్కడా విక్రయించబడవు. వీరంతా కేప్ వైన్ తయారీదారుల గిల్డ్ లేబుల్‌ను కలిగి ఉన్నారు (క్యాప్సూల్ వైన్ తయారీదారు యొక్క వ్యక్తిగత లేదా బ్రాండ్ సౌందర్యానికి లోబడి ఉంటుంది), ఇది బాటిల్ లోపల రసం యొక్క నాణ్యతకు ప్రత్యేకమైన గురుత్వాకర్షణ మరియు భరోసాను కలిగి ఉంటుంది. వేలం వైన్లన్నీ గిల్డ్ యొక్క రుచి ప్యానెల్ కఠినమైన పరిశీలనకు లోబడి ఉంటాయి మరియు స్వతంత్ర ప్రయోగశాల ద్వారా పరీక్షించబడతాయి.



ఈ వైన్ల ఉద్దేశ్యం దక్షిణాఫ్రికా వైన్ల యొక్క ప్రామాణిక మరియు అంతర్జాతీయ ఖ్యాతిని పెంచుతూ, వైన్ తయారీ నైపుణ్యాన్ని సూచించడం. మరియు వారు నిరాశపడరు. ఈ సంవత్సరం వైన్ల యొక్క మా గుడ్డి రుచిలో, వాస్తవానికి ఇవన్నీ మా 100-పాయింట్ల స్కేల్‌లో 90 పాయింట్లు లేదా అంతకంటే ఎక్కువ రేట్ చేస్తాయి, మరియు ఎక్కువ భాగం సెల్లార్ సెలెక్షన్స్, ఇవి రాబోయే 5–15 సంవత్సరాల్లో అద్భుతంగా పరిపక్వం చెందుతాయి, కొన్ని సందర్భాల్లో, ఇంకా ఎక్కువ.

ఈ సంవత్సరం వేలంలో 65 వస్తువులు ఉన్నాయి, వీటిలో 42 రెడ్ వైన్లు, 18 వైట్ వైన్లు మరియు ఒక మాథోడ్ క్యాప్ క్లాసిక్ మెరిసే వైన్ ఉన్నాయి. సెప్టెంబర్ 30, 2017 న గిల్డ్ యొక్క 33 వ వేలం గురించి మరింత సమాచారం కోసం లేదా ప్రాక్సీ బిడ్డింగ్ కోసం సైన్ అప్ చేయడానికి, సందర్శించండి capewinemakersguild.com

టాప్ వైట్ వైన్స్

పాల్ క్లూవర్ 2016 కేప్ వైన్ తయారీదారులు గిల్డ్ వాగన్ వీల్ చార్డోన్నే (ఎల్గిన్) 94 పాయింట్లు. వైన్ తయారీదారు: ఆండ్రీస్ బర్గర్. ఎల్లప్పుడూ అద్భుతమైన, 2016 వాగన్ ట్రైల్ పాపము చేయని సమతుల్యత, తాజాదనం మరియు ఖనిజత్వాన్ని అందిస్తుంది, ఇది వైన్‌ను మరొక ఐకానిక్ ఓల్డ్ వరల్డ్ చార్డోన్నే ప్రాంతం నుండి తప్పుగా భావించి, బహుశా ఐదు రెట్లు ఎక్కువ ధరతో సులభంగా అనువదించగలదు. కాల్చిన ఆపిల్, నిమ్మకాయ మెరింగ్యూ మరియు కాల్చిన హాజెల్ నట్ యొక్క ప్రస్తుత ఇంకా శుద్ధి చేసిన గమనికలతో ఇది చాలా పండిన మరియు రుచికరమైనది. అంతులేని ముగింపులో కాల్చిన బ్రియోచీ మరియు మసాలా సిట్రస్ పై తొక్క యొక్క నోట్లలోకి తిరిగి వెళ్ళే ముందు రిచ్ మౌత్ ఫీల్ అద్భుతమైన, ప్రకాశవంతమైన ఆమ్లత్వం మరియు స్టోని ఖనిజత్వంతో వెంటనే ఎదుర్కోబడుతుంది. 2028 నాటికి వయస్సు వచ్చే నిజమైన స్టన్నర్.

డెమోర్జెన్జోన్ 2016 కేప్ వైన్ తయారీదారులు గిల్డ్ రౌసాన్ (స్టెల్లెన్‌బోష్) 93 పాయింట్లు. వైన్ తయారీదారు: కార్ల్ వాన్ డెర్ మెర్వే. ఇది వైన్ తయారీదారు కార్ల్ వాన్ డెర్ మెర్వే యొక్క మొట్టమొదటి CWG వేలం వైన్ (అతని గ్రావిటాస్ ఎరుపు మిశ్రమంతో పాటు), మరియు ఇది గేట్ వెలుపల ఒక అద్భుతమైనది. ముక్కు మైనపు పుచ్చకాయ మరియు పీచు యొక్క తాజా ఇంకా పండిన నోట్స్‌తో తెరుచుకుంటుంది, ఎండిన ఫైన్‌బోస్ మరియు తేలికగా కాల్చిన ఓక్ సూచనలతో ముద్దు పెట్టుకుంటుంది. మీడియం-వెయిట్ అంగిలి అదేవిధంగా కేంద్రీకృతమై, సమతుల్యతతో ఉంటుంది, తగినంత ఆమ్లత్వం మరియు సూక్ష్మమైన టానిక్ ఆకృతితో పొడవైన, అభివృద్ధి చెందుతున్న ముగింపుకు పొడవును జోడిస్తుంది. ఇది ఇప్పుడు రుచికరమైనది అయితే, ఇది 2023 నాటికి బాగా వయస్సు అవుతుంది.

అటరాక్సియా 2016 కేప్ వైన్ తయారీదారుల గిల్డ్ అండర్ ది గావెల్ చార్డోన్నే (హేమెల్ ఎన్ ఆర్డే) 93 పాయింట్లు. వైన్ తయారీదారు: కెవిన్ గ్రాంట్. గావెల్ కింద ఎల్లప్పుడూ అద్భుతమైన CWG ఎంపిక, మరియు 2016 బట్వాడా చేస్తూనే ఉంది. కలప-పేల్చిన పీచు, హనీడ్యూ మరియు కాల్చిన బ్రియోచీ యొక్క సువాసనలతో ఇది ప్రారంభం నుండి గొప్ప మరియు పండినది, ఇది ప్రలోభపెట్టే మరియు ఆనందాన్ని ఇస్తుంది. మీడియం-బరువు అంగిలి మృదువైనది మరియు సమ్మోహనకరమైనది, కాని చివరికి నిమ్మకాయ ఆమ్లత్వం యొక్క గొప్ప కోత మరియు ముగింపును రిఫ్రెష్ చేసే సెలైన్ ఖనిజంతో సమతుల్యం అవుతుంది. ఇది శక్తివంతమైనది, కానీ మితిమీరినది కాదు, అన్ని అంశాలతో సమతుల్యతతో ఉంటుంది, అంటే 2025 నాటికి ఇది వయస్సుతో ఉండాలి.

టాప్ రెడ్ వైన్స్

ఆది బాడెన్‌హోర్స్ట్ & డంకన్ సావేజ్ 2016 కేప్ వైన్ తయారీదారులు గిల్డ్ లవ్ బోట్ రెడ్ (స్వర్ట్‌ల్యాండ్) 94 పాయింట్లు. వైన్ తయారీదారులు: ఆది బాడెన్‌హోర్స్ట్ & డంకన్ సావేజ్. 65% షిరాజ్, 27% గ్రెనాచే మరియు 8% సిన్సాల్ట్ కలయిక, ఇద్దరు మిత్రులు చేసిన ఈ మిశ్రమం వారి వ్యక్తిత్వాల మాదిరిగానే ప్రకాశవంతంగా మరియు ఉత్సాహంగా ఉంటుంది. గుత్తి ఫల పాత్రతో నిండి ఉంది, బాయ్‌సెన్‌బెర్రీ, బ్లూబెర్రీ మరియు కోరిందకాయల తరంగాలలో వ్యక్తీకరించబడింది, అన్నీ నొక్కిన ple దా వైలెట్లు మరియు తాజా ఫైన్‌బోస్‌ల స్వరాలు దెబ్బతిన్నాయి. మీడియం-వెయిట్ అంగిలి శరీరం మరియు రుచిలో నిండి ఉంటుంది, పిండిచేసిన వెల్వెట్ మరియు మసాలా దినుసుల యొక్క సుదీర్ఘ రుచులు మరియు పొడవైన, అభివృద్ధి చెందుతున్న ముగింపులో నమలడం చాక్లెట్ సంబరం వంటివి ఉంటాయి. ప్రస్తుతం ఒక బిడ్డ, రుచికరమైనది అయినప్పటికీ, అది 2026 నాటికి బాగా వయస్సు ఉండాలి.

న్యూటన్ జాన్సన్ 2016 కేప్ వైన్ తయారీదారులు గిల్డ్ విండన్సీ పినోట్ నోయిర్ (అప్పర్ హేమెల్ ఎన్ ఆర్డే వ్యాలీ) 92 పాయింట్లు. వైన్ తయారీదారు: గోర్డాన్ న్యూటన్ జాన్సన్. ఇది చాలా అందమైన మరియు సొగసైన పినోట్, ఖచ్చితంగా “న్యూ వరల్డ్” వైన్ ప్రాంతం నుండి చాలా మంది ఆశించేది కాదు. ప్రకాశవంతమైన ఆమ్లత్వం యొక్క పాత ప్రపంచ యుక్తితో మరియు మట్టి, అటవీ-అంతస్తుల ఆధిపత్యంతో దక్షిణాఫ్రికా పినోట్ పండిన ఎరుపు-పండ్ల పాత్ర యొక్క న్యూ వరల్డ్ శైలిలో సాధించగల మాస్టర్‌ఫుల్ బ్యాలెన్స్‌ను ఇది వ్యక్తపరుస్తుంది. నొక్కిన పూల టోన్లు ఎరుపు చెర్రీ, కోలా మసాలా మరియు నోట్స్‌తో భాగస్వామ్యం కలిగి ఉంటాయి అండర్‌గ్రోత్ అంతటా. సిల్కీ మరియు మృదువైన, ఇది మృదువైన, చక్కటి టానిన్లను అందిస్తుంది, ఇది మొత్తం సమతుల్యత మరియు సామరస్యం కోసం ప్రస్తుత నిర్మాణాన్ని అందించగలదు. ఇప్పుడే తాగండి –2023.

బోకెన్‌హౌట్‌స్క్లూఫ్ 2015 కేప్ వైన్ తయారీదారులు గిల్డ్ వేలం రిజర్వ్ క్యాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్ (ఫ్రాన్స్‌చోక్) 94 పాయింట్లు. వైన్ తయారీదారు: మార్క్ కెంట్. అతని క్లాసిక్ బోకెన్‌హౌట్‌స్క్లూఫ్ సిరా లేదా సెమిలాన్‌కు బాగా ప్రసిద్ది చెందినప్పటికీ, మార్క్ కెంట్ యొక్క కాబెర్నెట్ యొక్క శక్తిని మరియు అందాన్ని తక్కువ అంచనా వేయవద్దు. ఇది నిజమైన స్టన్నర్, ఇది సమతుల్య మరియు సమగ్ర శక్తితో నిండి ఉంది, ఇది సుదీర్ఘకాలం ఇండెంట్ చేసిన వైన్ అని సూచిస్తుంది. ఇది పండిన, దట్టమైన నల్ల-పండ్ల సుగంధాలు మరియు రుచులతో నిండి ఉంటుంది, ఇది నల్ల ప్లం, బెర్రీ మరియు చెర్రీ తరంగాలలో వ్యక్తీకరించబడుతుంది, ఇవి పచ్చి మిరియాలు, లైకోరైస్ రూట్ మరియు కాల్చిన బెరడు యొక్క ఆహ్లాదకరమైన సూచనల ద్వారా ఉచ్ఛరిస్తారు. ఇది అంగిలిపై ధైర్యంగా మరియు గట్టిగా నిర్మించబడింది, నమలని, సిగార్-బాక్స్ మసాలా ముగింపులో ఎక్కువసేపు ఉండే బలమైన టానిన్లతో. 2022–2028 తాగండి.

ఈ సంవత్సరం వేలం వైన్ల కోసం సమీక్షల పూర్తి జాబితాను చూడటానికి, ఇక్కడ నొక్కండి .