నవంబర్, 2007 లో, కాలిఫోర్నియా పంట ముగిసిన ఒక నెల తరువాత, నేను నా పాతకాలపు డైరీలో వ్రాసాను: అందరూ అంగీకరిస్తున్నారు 2007 శతాబ్దపు పినోట్ నోయిర్ పాతకాలపు. నిజమే, ఇది శతాబ్దానికి ఏడు సంవత్సరాలు మరియు సీసాలో ఏమీ లేదు, కానీ పినోట్ నోయిర్ విషయానికి వస్తే, ప్రజలు ఉత్సాహంగా ఉంటారు.
ఆ నవంబర్‌లో నేను మాట్లాడిన ప్రతి పినోట్ నోయిర్ వైన్ తయారీదారుడు మెరుస్తున్నాడు. “నన్ను నేను కలిగి ఉండటం కష్టం. ఇది పినోట్ నోయిర్‌లో నిజంగా ఉత్తేజకరమైన పాతకాలంగా రూపొందుతోంది ”అని డ్రూ ఫ్యామిలీ సెల్లార్స్‌కు చెందిన జాసన్ డ్రూ అన్నారు. హాన్జెల్ వద్ద మైఖేల్ టెర్రియన్ ఇలా అన్నాడు, 'ఈ పండు చాలా అందంగా ఉంది. 2005 లో కంటే ఎక్కువ వైన్ తయారీదారులు 2007 లో మంచి మరియు గొప్ప పినోట్ నోయిర్‌ను తయారు చేస్తారు. ”
2005 లో గొప్ప కాలిఫోర్నియా పినోట్ పాతకాలపుదని నేను ఇంతకు ముందు వ్రాశాను, ఇప్పుడు నేను 2007 లో గట్టిగా నిలబడ్డాను (ఒక విధమైన బోర్డియెక్యూస్క్ 1959 లో 1961 జస్ట్‌పొజిషన్). వింటేజ్ 2008 తక్కువ నాణ్యతతో ఉంది, అయినప్పటికీ 2009 లలో చాలా సంచలనాలు ఉన్నాయి, ఇది ఒక వైన్ తయారీదారుని 'భవిష్యత్తులో, నేను పినోట్ నోయిర్‌ను బేసి-సంఖ్యల సంవత్సరాల్లో మాత్రమే చేయబోతున్నాను' అని చమత్కరించడానికి ప్రేరేపించింది.
తన విలియమ్స్ స్లీమ్ వార్తాలేఖలో, వైన్ తయారీదారు బాబ్ కాబ్రాల్ (దీని 2007 లిట్టన్ ఎస్టేట్ పినోట్ నోయిర్ 100 పాయింట్లు సాధించాడు), 2007 యొక్క నాణ్యతను “ఖచ్చితమైన వాతావరణానికి… పరిపూర్ణ సూర్యరశ్మికి సమీపంలో [మరియు] పంట కోతకు కూడా” కారణమైంది. 2007 లో పినోట్ వాతావరణం పరిపూర్ణంగా ఉంది. పొడి శీతాకాలం తరువాత, వసంతకాలం చల్లగా ఉంది. మొదటి వేడి జూన్ మధ్య వరకు రాలేదు, కాని త్వరగా వెళ్లిపోయింది, మరియు వేసవిలో మిగిలినవి తేలికపాటివి. కీలకమైన కార్మిక దినోత్సవం, ఇది ఎల్లప్పుడూ క్రూరమైన వేడి తరంగాలను చూస్తుంది, ఇది చాలా బాగా ప్రవర్తించింది. సెప్టెంబరులో ఉత్తర తీరం నుండి సెంట్రల్ కోస్ట్ గుండా కొంత వర్షం కురిసింది. కానీ, కెండల్-జాక్సన్ యొక్క వైన్ మాస్టర్ రాండి ఉలోమ్ ఇలా అన్నాడు: 'క్లుప్త, తడి వాతావరణం తరువాత, మేము 80 మధ్యలో ఉష్ణోగ్రతలలో ద్రాక్షను ఎంచుకున్నాము.' అక్టోబర్ మధ్యలో భారీ వర్షాలు కురిశాయి, కాని అప్పటికి పినోట్ ఎంపిక చేయబడింది.
ఇప్పుడు, రెండు సంవత్సరాల తరువాత, ఉత్సాహం సమర్థించబడిందని స్పష్టమైంది. నేను 600 ’07 కంటే ఎక్కువ పినోట్ నోయిర్‌లను సమీక్షించాను (అవి ఇప్పటికీ వస్తున్నాయి) మరియు, కాలక్రమేణా పేరుకుపోయిన నా సంఖ్యలను చూస్తే, సుమారు 300, లేదా సగం వైన్‌లు 90 పాయింట్లు లేదా అంతకంటే ఎక్కువ సాధించాయని నేను కనుగొన్నాను. ఇరవై శాతం 93 పాయింట్లు లేదా అంతకంటే ఎక్కువ సాధించారు. రష్యన్ రివర్ వ్యాలీ / సోనోమా తీరం, ఇతర విజ్ఞప్తులను అధిగమించింది, ఎందుకంటే ఆ పెద్ద ప్రాంతంలో చాలా వైన్ తయారీ కేంద్రాలు ఉన్నాయి, దీనికి కారణం వాతావరణం ఒకే విధంగా ఉంది.

2007 నుండి అత్యధిక స్కోరింగ్ చేసిన పినోట్ నోయిర్స్ క్రింద ఇవ్వబడ్డాయి. ఈ పాతకాలపు పూర్తి లక్షణం మా మార్చి 2010 సంచికలో అందుబాటులో ఉంది.

100 విలియమ్స్ స్లీమ్ 2007 లిట్టన్ ఎస్టేట్ వైన్యార్డ్ పినోట్ నోయిర్ (రష్యన్ రివర్ వ్యాలీ) $ 100.

98 ఈవినింగ్ ల్యాండ్ 2007 ఆక్సిడెంటల్ వైన్యార్డ్ పినోట్ నోయిర్ (సోనోమా కోస్ట్) $ 150.

97 లిన్మార్ 2007 హాక్ హిల్ వైన్యార్డ్ పినోట్ నోయిర్ (రష్యన్ రివర్ వ్యాలీ) $ 70.

97 సెంపర్ 2007 గోల్డ్ రిడ్జ్ పినోట్ నోయిర్ (రష్యన్ రివర్ వ్యాలీ) $ 85.

97 సీక్వానా 2007 సుందవ్ రిడ్జ్ వైన్యార్డ్ పినోట్ నోయిర్ (గ్రీన్ వ్యాలీ) $ 50.

97 మెల్విల్లే 2007 క్యారీ పినోట్ నోయిర్ (స్టా. రీటా హిల్స్) $ 52.

97 సీ స్మోక్ 2007 టెన్ పినోట్ నోయిర్ (స్టా. రీటా హిల్స్) $ 80.

96 క్లచ్ 2007 హిర్ష్ వైన్యార్డ్ పినోట్ నోయిర్ (సోనోమా కోస్ట్) $ 50.

96 క్రానికల్ 2007 సెరైస్ వైన్యార్డ్ పినోట్ నోయిర్ (అండర్సన్ వ్యాలీ) $ 48.

96 జోర్న్‌స్టాడ్ 2007 హెలెంటల్ వైన్‌యార్డ్ పినోట్ నోయిర్ (సోనోమా కోస్ట్) $ 40.

96 ఈవినింగ్ ల్యాండ్ 2007 ఆక్సిడెంటల్ కోస్ట్ ఇద్దరు డాటర్స్ వైన్యార్డ్ పినోట్ నోయిర్ (సోనోమా కోస్ట్) $ 65.

96 లాంగోరియా 2007 బాగా జన్మించిన వైన్యార్డ్ పినోట్ నోయిర్ (శాంటా మారియా వ్యాలీ) $ 45.