బోర్బన్ మరియు విస్కీ మధ్య వ్యత్యాసం, వివరించబడింది
విస్కీ ప్రపంచవ్యాప్తంగా మరియు అమెరికా అంతటా కూడా తయారు చేయబడింది. కానీ దీని విస్తృత గొడుగు లోపల ఆత్మలు వర్గం, అనేక రకాలు ఉన్నాయి. వాటన్నింటినీ ట్రాక్ చేయడం గందరగోళంగా ఉండవచ్చు, కానీ బోర్బన్ విషయానికి వస్తే ఇక్కడ ముఖ్యాంశం ఉంది: బోర్బన్ ఒక రకం అమెరికన్ విస్కీ , కనీసం 51% మొక్కజొన్నతో తయారు చేయబడింది. గుర్తుంచుకోండి, మరియు మిగతావన్నీ స్థానంలోకి వస్తాయి.
'బోర్బన్ తాగేవారు, 'బోర్బన్ అంతా విస్కీలే, కానీ అన్ని విస్కీలు బోర్బన్ కాదు' అని చెప్పడానికి ఇష్టపడతారు,' అని మేనేజింగ్ డైరెక్టర్ హీథర్ విబెల్స్ చెప్పారు. బోర్బన్ మహిళలు , బోర్బన్ పరిశ్రమలో మహిళల కోసం నెట్‌వర్కింగ్ సంస్థ.
మీకు ఇది కూడా నచ్చవచ్చు: బోర్బన్ మరియు స్కాచ్ మధ్య తేడాలు, వివరించబడ్డాయి
'బోర్బన్ అనేది అమెరికా విస్కీని తీసుకుంటుంది, ఇది యూరప్ నుండి వచ్చిన అసలైన వలసవాదులు మరియు వలసదారులతో వచ్చింది' అని విబెల్స్ జతచేస్తుంది, ఐర్లాండ్ మరియు ఫ్రాన్స్ నుండి స్థిరపడిన ప్రత్యేకించి, విస్కీ మరియు బ్రాందీలు వరుసగా లోతైన మూలాలను కలిగి ఉన్నాయి.
'అమెరికాలో వచ్చే వ్యక్తులు తమ స్వేదనం సంప్రదాయాలను వారితో తీసుకువచ్చారు మరియు కొత్త రకమైన విస్కీని సృష్టించడానికి వాటిని ధాన్యాలు మరియు పదార్థాలకు అనుగుణంగా మార్చారు,' అని విబెల్స్ కొనసాగిస్తున్నారు. 'మొక్కజొన్నలో బాగా పండింది U.S. వరి మరియు బార్లీ కంటే ఎక్కువ, కాబట్టి వలసవాదులు మరియు ప్రారంభ వలసదారులు తమ విస్కీలకు స్థావరంగా దాని వైపు మొగ్గు చూపారు.
నేడు, బోర్బన్-అమెరికా యొక్క స్థానిక విస్కీ-అత్యంత ప్రజాదరణ పొందిన స్పిరిట్స్ వర్గాల్లో ఒకటిగా మిగిలిపోయింది. కానీ అది అక్కడ ఉన్న ఏకైక విస్కీకి దూరంగా ఉంది.
కాబట్టి, బోర్బన్ విస్కీకి ఎలా భిన్నంగా ఉంటుంది?
ప్రధాన తేడాలు ఉన్నాయి:
ప్రదేశం: బోర్బన్ U.S.లో తయారు చేయాల్సిన అవసరం ఉంది అంటే ప్రతి ఒక్కటి-మషింగ్, డిస్టిలింగ్ మరియు వృద్ధాప్యం-అమెరికన్ గడ్డపై నిర్వహించబడాలి.
విస్కీ/విస్కీ, మరింత విస్తృతంగా, ఎక్కడైనా తయారు చేయవచ్చు. కొన్ని రకాల విస్కీలకు భౌగోళిక పరిమితులు ఉన్నాయి, ఉదాహరణకు కెనడియన్ విస్కీ (కెనడాలో తయారు చేయబడింది) ఐరిష్ విస్కీ (ఐర్లాండ్), జపనీస్ విస్కీ (జపాన్) మరియు స్కాచ్ విస్కీ (స్కాట్లాండ్).
అదనంగా, అన్ని అమెరికన్ విస్కీలు బోర్బన్ కాదు. ఆలోచించండి రై , టేనస్సీ విస్కీ , అమెరికన్ సింగిల్ మాల్ట్‌లు , మొదలైనవి
మీకు ఇది కూడా నచ్చవచ్చు: సిప్పింగ్ కోసం ఉత్తమ బోర్బన్స్
మాష్ బిల్లు: బోర్బన్ కనీసం 51% మొక్కజొన్నతో తయారు చేయబడింది. మిక్స్‌లో మిగిలిన గింజలు విస్తృతంగా ఉంటాయి. హై-రై బోర్బన్లు రై ధాన్యం యొక్క అధిక సాంద్రతను కలిగి ఉంటాయి, అయితే గోధుమ బోర్బన్‌లలో అధిక సాంద్రత కలిగిన గోధుమలు ఉంటాయి. ఇతర బోర్బన్‌లలో వోట్స్, బార్లీ లేదా బియ్యం ఆధారిత రకాలు ఉండవచ్చు. కొన్ని 100% మొక్కజొన్న.
విస్కీ ఒక విస్తృత వర్గం, మరియు గింజలు విస్కీ రకాన్ని బట్టి మారుతూ ఉంటాయి. ఉదాహరణకు, స్కాచ్ విస్కీని మాల్టెడ్ (మొలకెత్తిన) బార్లీ నుండి తయారు చేస్తారు, అయితే అమెరికన్ రై విస్కీలో కనీసం 51% రై ధాన్యం ఉంటుంది. (మరెక్కడా తయారు చేయబడిన రైలు మారవచ్చు, కానీ రై ధాన్యంలో గణనీయమైన శాతం ఉండాలి.)
బారెల్: బోర్బన్ అని పిలవాలంటే, విస్కీ తప్పనిసరిగా పాతదిగా ఉండాలి కొత్త కాల్చిన బారెల్స్ అమెరికన్ ఓక్ నుండి తయారు చేయబడింది.
ఇతర ప్రాంతాల నుండి వచ్చిన విస్కీలు నాళాల గురించి వేర్వేరు నియమాలను కలిగి ఉండవచ్చు. చాలా వరకు ఉపయోగించిన ఓక్ బారెల్స్‌ను అనుమతిస్తాయి-మరియు ఉపయోగించిన బోర్బన్ బారెల్స్ తరచుగా బోర్బన్ కాని విస్కీలతో సహా ఇతర స్పిరిట్‌లను వృద్ధాప్యం చేయడానికి ఉపయోగిస్తారు.
ప్రయత్నించడానికి 4 టాప్-రేటెడ్ బోర్బన్లు, $50 మరియు అంతకంటే తక్కువ
కూపర్స్ క్రాఫ్ట్ బారెల్ రిజర్వ్ బోర్బన్
మనోహరమైన వనిల్లా మరియు దాల్చిన చెక్క సుగంధాలు దాల్చిన చెక్క బన్ లాంటి ప్రభావాన్ని ఇస్తాయి. నోరూరించే సెలైన్ నోట్‌తో అంగిలి తెరుచుకుంటుంది, ఇది సాల్టెడ్ కారామెల్ నోట్‌లోకి జారిపోతుంది, అది వేడెక్కుతున్న స్పైసి గ్లోతో పొడవాటి, వెన్న మరియు అంగిలి-పూతతో ఉంటుంది. ఉత్తమ కొనుగోలు. 95 పాయింట్లు - కె.ఎన్.
$37 మొత్తం వైన్ & మరిన్ని
బార్టన్ 1792 బాండ్ బోర్బన్‌లో బాటిల్ చేయబడింది
గ్లాస్‌లో ప్రకాశవంతమైన పుష్పరాగము, ఇది కోకో, తోలు మరియు ద్రాక్షపండు పై తొక్కకు ఆరబెట్టడానికి ముందు, తీపి వనిల్లా మరియు ఓక్‌లను ఏకీకృతం చేసే మెలో వనిల్లా వాసన మరియు తేలికపాటి అంగిలిని ప్రదర్శిస్తుంది. 95 పాయింట్లు - కె.ఎన్.
$81 కాస్కర్స్
ఇప్పటికీ ఆస్టిన్ ది మ్యూజిషియన్ స్ట్రెయిట్ బోర్బన్
ఇది తియ్యటి-శైలి బోర్బన్‌ను ఇష్టపడే వారి కోసం. వనిల్లా మరియు బ్రౌన్ షుగర్ సువాసనలు వెల్వెట్ అంగిలిలోకి దారితీస్తాయి, అది ఆ నోట్లను ప్రతిధ్వనిస్తుంది, నల్ల మిరియాలు జలదరింపుతో కలుపుతుంది. టెక్సాస్‌లో పండించిన గింజలతో తయారు చేయబడింది. 94 పాయింట్లు - కె.ఎన్.
$40 మొత్తం వైన్ & మరిన్ని
డికెల్ బోర్బన్ వయస్సు 8 సంవత్సరాలు
మాపుల్ షుగర్ సువాసనలు రూట్, సార్సపరిల్లా లాంటి సూచనతో ఉచ్ఛరించబడతాయి. రుచికి సర్దుబాటు చేయడానికి నీటిని స్ప్లాష్ జోడించండి; బహుమానం బ్రౌన్ షుగర్ మరియు మాపుల్‌ను కాల్చివేసి, మసాలా, తోలు మరియు నశ్వరమైన ఎస్ప్రెస్సో నోట్‌ను బేకింగ్ చేయడాన్ని సూచించే సంక్లిష్ట ముగింపుకు ఎండబెట్టడం. సిప్ చేయడానికి లేదా కలపడానికి బహుముఖ ఎంపిక. జూన్ 2021న ప్రారంభించబడింది. ఉత్తమ కొనుగోలు. 94 పాయింట్లు - కె.ఎన్.
$33 మొత్తం వైన్ & మరిన్నిప్రయత్నించడానికి బోర్బన్ లేని 5 టాప్-రేటెడ్ విస్కీలు, $50 మరియు అంతకంటే తక్కువ
మిలామ్ & గ్రీన్ పోర్ట్ పూర్తి చేసిన రై విస్కీ
కాంప్లెక్స్ మరియు మనోహరమైన, ఈ రిచ్ టేక్ రైలో టోఫీ మరియు ఎరుపు పండ్ల సువాసనలతో ముఖ్యంగా లోతైన, రడ్డీ రంగు ఉంటుంది. పెద్ద, బోల్డ్ అంగిలి మురికి కోకో మరియు తేలికపాటి దాల్చినచెక్కతో తెరుచుకుంటుంది. నీటిని జోడించడం వలన ఖరీదైన బటర్‌స్కాచ్ మరియు వేరుశెనగ పెళుసుగా తయారవుతుంది, ఎరుపు పండ్ల నోట్‌తో మరియు పుష్కలంగా వేడెక్కుతున్న మసాలాతో పూర్తి అవుతుంది. 97 పాయింట్లు - కె.ఎన్.
$55 మొత్తం వైన్ & మరిన్ని
గ్లెండలోఫ్ డబుల్ బారెల్ ఐరిష్ విస్కీ
ఈ తేనె-హ్యూడ్ విస్కీని బోర్బన్ బారెల్స్‌లో పాతారు, తర్వాత ఒలోరోసో షెర్రీ క్యాస్క్‌లలో పూర్తి చేస్తారు. మొత్తం ప్రభావం బోల్డ్ మరియు నోరూరించేది, మరియు లవంగం మరియు నల్ల మిరియాలు ద్వారా బాదం, వనిల్లా మరియు పెకాన్ యొక్క రుచులను అందిస్తుంది. ఉత్తమ కొనుగోలు. 95 పాయింట్లు — కె.ఎన్.
$38 మొత్తం వైన్ & మరిన్ని
జాక్ డేనియల్ యొక్క బాండెడ్ టేనస్సీ విస్కీ
పంచదార పాకం మరియు ఓక్ వాసనలు ముక్కుకు దారితీస్తాయి, అదనంగా ఆల్కహాల్ వేడిని కలిగి ఉంటాయి. పెద్ద, ఓకీ అంగిలి పంచదార పాకం నోట్‌ను ప్రతిధ్వనిస్తుంది, పుష్కలంగా నోరూరించే బటర్‌స్కాచ్, లవంగం మరియు మిరియాల వేడితో పొడవాటి, వేడెక్కే ముగింపుగా మారుతుంది. రుచికరమైన, పూర్తి బలం మరియు స్పష్టంగా మిక్సింగ్ కోసం ఉద్దేశించబడింది. రెండు కొత్త శాశ్వత వ్యక్తీకరణలలో ఒకటి మే 2022లో లైనప్‌కి జోడించబడింది. ఉత్తమ కొనుగోలు. 94 పాయింట్లు — కె.ఎన్.
$38 మొత్తం వైన్ & మరిన్ని
బెర్న్‌హీమ్ కెంటుకీ స్ట్రెయిట్ వీట్ విస్కీ
ఈ ఏడేళ్ల చిన్న బ్యాచ్ విస్కీ ఒక పవర్‌హౌస్. ఓక్ మరియు వనిల్లా సువాసనలు తీపిగా ఉంటాయి. అంగిలి లోతైన మరియు చీకటి, సిల్కీ మరియు కారంగా, కోకో మరియు ఎస్ప్రెస్సోను చూపుతుంది. ఎస్ప్రెస్సో నోట్స్‌పై నీటిని జోడించడం రెట్టింపు అవుతుంది, లవంగం మరియు నల్ల మిరియాలను మసాలాతో పాడే పెద్ద, గ్రిప్పీ ముగింపులోకి తీసుకువస్తుంది. ఉత్తమ కొనుగోలు. 94 పాయింట్లు — కె.ఎన్.
$33 మొత్తం వైన్ & మరిన్ని
రాగ్‌టైమ్ రై న్యూయార్క్ స్ట్రెయిట్ రై విస్కీ
న్యూయార్క్ రాష్ట్రంలో పండించిన రై ధాన్యంతో తయారు చేయబడింది మరియు మూడు సంవత్సరాల వయస్సులో ఉంది. తేలికపాటి మాపుల్ సువాసన స్పష్టంగా తీపి మరియు మసాలాతో కూడిన అంగిలిలోకి దారితీస్తుంది, ఇది మాపుల్ మరియు మార్జిపాన్‌తో తెరుచుకుంటుంది మరియు పుష్కలంగా బేకింగ్ మసాలా తీవ్రతతో నిష్క్రమిస్తుంది. మాన్‌హట్టన్స్ మరియు ఇతర కాక్‌టెయిల్‌లలో కలపండి. 90 పాయింట్లు — కె.ఎన్.
$42 మొత్తం వైన్ & మరిన్నితరచుగా అడిగే ప్రశ్నలు
బోర్బన్ కెంటుకీ నుండి రావాల్సిన అవసరం ఉందా?
నం. కెంటుకీని బోర్బన్ యొక్క ఆధ్యాత్మిక నిలయంగా పరిగణిస్తారు, అయితే ఆత్మను ఏ US రాష్ట్రంలోనైనా తయారు చేయవచ్చు.
కెంటుకీతో పాటు, పొరుగున ఉన్న ఇండియానాలో కూడా గణనీయమైన మొత్తంలో బోర్బన్ ఉత్పత్తి చేయబడుతుంది MGP అని పిలువబడే ఒక పారిశ్రామిక సౌకర్యం , ఇది దేశవ్యాప్తంగా డిస్టిలరీలకు బోర్బన్ (మరియు ఇతర స్పిరిట్స్)ను సరఫరా చేస్తుంది.
పెద్ద సంఖ్యలో క్రాఫ్ట్ డిస్టిలరీలు కూడా బోర్బన్‌ను తయారు చేస్తాయి. 'U.S.లో క్రాఫ్ట్ బోర్బన్ ఉద్యమం పెరిగినందున, అమెరికన్ విస్కీ ఎలా రుచి చూడాలనే మా అంచనాలు సవాలు చేయబడుతున్నాయి మరియు ఉత్తేజకరమైన మార్గాల్లో విస్తరించబడ్డాయి' అని విబెల్స్ చెప్పారు. ఇది పెరుగుతున్న వెస్ట్ కోస్ట్ బోర్బన్లు, టెక్సాస్ బోర్బన్లు మరియు మరిన్ని ప్రాంతీయ ఎంపికలకు అనువదించింది-తరచుగా వారి స్వంత సూక్ష్మ నైపుణ్యాలతో.
'ప్రతి దేశం లేదా ప్రాంతం యొక్క విస్కీకి దాని స్వంత టెర్రోయిర్ మరియు ప్రొఫైల్ ఉంటుంది మరియు బోర్బన్ భిన్నంగా లేదు' అని విబెల్స్ నొక్కిచెప్పారు. 'ఇది విస్కీ తాగేవారికి ఉత్తేజకరమైన సమయం!'
కెంటుకీలో ఏ బోర్బన్లు తయారు చేయబడ్డాయి?
కెంటుకీలో బోర్బన్‌ను తయారు చేయనవసరం లేనప్పటికీ, మొత్తం బోర్బన్‌లలో 95% ప్రకారం, కెంటుకీ బోర్బన్ ట్రైల్ . రాష్ట్రానికి చెందిన ప్రసిద్ధ బోర్బన్ ఉత్పత్తిదారులలో బుల్లిట్, ఇవాన్ విలియమ్స్, ఫోర్ రోజెస్, హెవెన్ హిల్, జిమ్ బీమ్, మేకర్స్ మార్క్, మిచెర్స్, ఓల్డ్ ఫారెస్టర్, వైల్డ్ టర్కీ మరియు వుడ్‌ఫోర్డ్ రిజర్వ్ ఉన్నాయి.
పాపీ వాన్ వింకిల్ ఏ రకమైన విస్కీ?
కెంటుకీ-ఆధారిత బ్రాండ్, మునుపు స్టిట్జెల్-వెల్లర్ డిస్టిలరీచే తయారు చేయబడింది మరియు 2002లో హెవెన్ హిల్స్ బఫెలో ట్రేస్ చే స్వాధీనం చేసుకుంది, ఇది అరుదైన మరియు కోరుకునే 'యునికార్న్' బోర్బన్‌లకు ప్రసిద్ధి చెందింది. లైనప్‌లో రై విస్కీ కూడా ఉంది. పాపీ కల్ట్ గురించి మరింత చదవండి ఇక్కడ .
ఇతర రకాల విస్కీల నుండి బోర్బన్ రుచి భిన్నంగా ఉందా?
మొక్కజొన్న యొక్క అధిక శాతం; పుష్కలంగా వనిల్లా మరియు మసాలాతో కొత్త బారెల్స్‌లో వృద్ధాప్యం సమయం; మరియు బారెల్ చార్‌కు గురికావడం బోర్బన్‌కు బోల్డ్, విలక్షణమైన రుచిని అందించే భాగాలలో ఒకటి అని నిపుణులు అంటున్నారు.
మీకు ఇది కూడా నచ్చవచ్చు: విస్కీని ఎలా రుచి చూడాలి
'బార్లీతో చేసిన విస్కీ కంటే బోర్బన్ రుచిగా ఉంటుందని కొందరు అంటున్నారు' అని పానీయాల డైరెక్టర్ పిప్ హాన్సన్ చెప్పారు. O'Shaughnessy డిస్టిలింగ్ / కీపర్స్ హార్ట్ విస్కీ , ఇది వారి విస్కీ సమర్పణలలో బోర్బన్‌ను కలిగి ఉంటుంది. 'అయినప్పటికీ, ఓక్ బారెల్స్ యొక్క ఘాటైన చార్ చేదును అందిస్తుంది-మంచి మార్గంలో!-వెనిలా మరియు తేనెను సమతుల్యం చేసే బోర్బన్ రుచికి వెన్నెముకగా ఉంటుందని నేను ఎప్పుడూ భావించాను.'
ఇంకా, బోర్బన్ కోసం ఉద్దేశించిన బారెల్స్‌ను కాల్చే ప్రక్రియ కలపను పంచదార పాకం చేస్తుంది, హాన్సన్ జతచేస్తుంది, 'వెనిలా, తేనె, పొగాకు మరియు బొగ్గు వంటి వైవిధ్యమైన నోట్లతో ఒక గొప్ప లోతును సృష్టిస్తుంది.' ఈ ఉత్పత్తి వివరాలకు ధన్యవాదాలు, 'ఏ ఇతర విస్కీ రుచి చూడదు.'
