నెడ్‌బ్యాంక్ కేప్ వైన్ మేకర్స్ గిల్డ్ వేలం అనేది వార్షిక దక్షిణాఫ్రికా ఈవెంట్, ఇది దేశంలోని ప్రముఖ వైన్ వేలంపాటగా గుర్తించబడింది, ఇది సాధారణ ప్రజలకు మరియు వైన్ వ్యాపారం కోసం తెరవబడుతుంది. ప్రతి అక్టోబర్ మొదటి శనివారం నాడు, ఇది అరుదైన, పరిమిత ఎడిషన్ మరియు చిన్న-బ్యాచ్ ఎంపికలను కలిగి ఉంది, ఈ కార్యక్రమానికి ప్రత్యేకంగా కేప్ వైన్ తయారీదారుల గిల్డ్ సభ్యులు, దక్షిణాఫ్రికాలోని 48 ఉత్తమ వైన్ తయారీదారుల సంఘం.

దక్షిణాఫ్రికా వైన్ల యొక్క ప్రామాణిక మరియు అంతర్జాతీయ స్థితిని పెంచడానికి రూపొందించబడిన ఈ ఎంపికలు వైన్ తయారీ నైపుణ్యాన్ని సూచిస్తాయి, అద్భుతమైన వంశం మరియు శాశ్వతమైన నాణ్యత గల వైన్లతో. వేలం వైన్లన్నీ గిల్డ్ యొక్క రుచి ప్యానెల్ కఠినమైన పరిశీలనకు లోబడి ఉంటాయి మరియు స్వతంత్ర ప్రయోగశాల ద్వారా పరీక్షించబడతాయి.

కేప్ వైన్ తయారీదారుల గిల్డ్‌లో సభ్యత్వం ఆహ్వానం ద్వారా మాత్రమే. కనీసం ఐదు సంవత్సరాలుగా అత్యుత్తమ వైన్లను ఉత్పత్తి చేస్తున్న మరియు పంట నుండి బాట్లింగ్ వరకు ఒక సెల్లార్ యొక్క వైన్ తయారీ కార్యకలాపాల్లో చురుకుగా పాల్గొన్న వారి ఉన్నత స్థాయి హస్తకళా నైపుణ్యానికి గుర్తింపు పొందిన వైన్ తయారీదారులకు ఇది విస్తరించింది.

గిల్డ్ ఒక సాంకేతిక రుచి సమూహంగా క్రమం తప్పకుండా కలుస్తుంది, ప్రపంచవ్యాప్తంగా ఉన్న వైన్లను అంచనా వేస్తుంది మరియు జ్ఞానం మరియు ఆలోచనలను పంచుకుంటుంది, అవి గ్లోబల్ వైన్ తయారీ పద్ధతులు, శైలులు మరియు అభ్యాసాలపై ప్రస్తుత స్థితిలో ఉండేలా చూసుకుంటాయి, ఆవిష్కరణలో ముందంజలో ఉంటాయి.

కేప్ వైన్ తయారీదారుల గిల్డ్ వేలం వైన్లు బెంచ్ మార్క్ ప్రమాణంగా మారాయి, CWG లేబుల్ దక్షిణాఫ్రికా వైన్ పరిశ్రమ నుండి నైపుణ్యం మరియు అసాధారణమైన నాణ్యత యొక్క హామీని సూచిస్తుంది. 2016 వేలం ఎంపికలలో 32 రెడ్ వైన్లు, 15 వైట్ వైన్లు, మూడు మాథోడ్ క్యాప్ క్లాసిక్ మెరిసే వైన్లు మరియు రెండు బలవర్థకమైన వైన్లు ఉన్నాయి.

ఫోటో కర్టసీ కేప్ వైన్ మేకర్స్ గిల్డ్

టాప్ వైట్ వైన్స్

కాప్జిచ్ట్ 2015 వేలం 1947 చెనిన్ బ్లాంక్ (స్టెల్లెన్‌బోష్) 93 పాయింట్లు ఎంచుకోండి. వైన్ తయారీదారు: డానీ స్టెయిట్లర్. అంజౌ పియర్, ఆపిల్ మాంసం, ఎండుగడ్డి, సిట్రస్ అభిరుచి, సున్నం ఆకు మరియు తడి రాయి యొక్క ప్రత్యక్ష మరియు శుభ్రమైన సుగంధాలు ఈ ఆకర్షణీయమైన పాత-వైన్ చెనిన్ బ్లాంక్ యొక్క ముక్కుపై మిమ్మల్ని పలకరిస్తాయి. అంగిలి ఆహ్లాదకరమైన బరువు మరియు గొప్పతనాన్ని కలిగి ఉంటుంది, కానీ ఆమ్లత్వం మరియు ప్రకాశవంతమైన, సమతుల్యత కోసం సిట్రస్ రుచులను ఎత్తడం. తాజా ఎండుగడ్డి మరియు మృదువైన తాగడానికి నోట్స్ ముగింపులో విప్పుతాయి. ఇప్పుడు తాగడం చాలా ఆనందంగా ఉంది, కానీ ఈ శ్రావ్యమైన మరియు సమతుల్యమైన వైన్ 2022 నాటికి బాగా పెరుగుతుంది.

జోర్డాన్ స్టెల్లెన్‌బోష్ 2015 కేప్ వైన్ తయారీదారుల గిల్డ్ సిడబ్ల్యుజి చార్డోన్నే (స్టెల్లెన్‌బోష్) 93 పాయింట్లు. వైన్ తయారీదారు: గ్యారీ జోర్డాన్. పండిన పండ్లు, ప్రకాశవంతమైన ఆమ్లత్వం, ఇంటిగ్రేటెడ్ ఓక్ మరియు లష్ ఆకృతి మధ్య అన్ని ముఖ్యమైన అంశాల మధ్య అద్భుతమైన సమతుల్యతను ప్రదర్శించే ఈ వైన్ అద్భుతమైనది. కాల్చిన ఎరుపు ఆపిల్ మరియు నారింజ అభిరుచి యొక్క ఆకర్షణీయమైన గమనికలతో, కాల్చిన గింజలు, లవణీయత మరియు సుద్ద ఖనిజత యొక్క సూచనలతో నిండి ఉంటుంది. అంగిలి పూర్తి మరియు రుచిగా ఉంటుంది, కానీ మందమైన లేదా కొవ్వు కాదు, తగినంత ఆమ్లత్వంతో, మొత్తం అనుభవాన్ని పొడవైన, రుచికరమైన ముగింపు ద్వారా తాజాగా ఉంచుతుంది. ఇప్పుడే తాగండి –2022.

టోకారా 2015 కేప్ వైన్ తయారీదారులు గిల్డ్ సైబీరియా చార్డోన్నే (హేమెల్ ఎన్ ఆర్డే) 92 పాయింట్లు. వైన్ తయారీదారు: మైల్స్ మోసాప్. ఈ వైన్‌లో పండిన కలప-కాల్చిన ఆపిల్, పైనాపిల్, పుచ్చకాయ మరియు నిమ్మ-పెరుగు సుగంధాలు మరియు రుచులకు అందమైన ఏకాగ్రత ఉంది. కాల్చిన బ్రియోచే యొక్క సూచన లోతును జోడిస్తుంది, తాజా మూలికలు మరియు నొక్కిన పసుపు పువ్వు యొక్క స్వరాలు మట్టి చక్కదనాన్ని జోడిస్తాయి. అంగిలి పూర్తి మరియు గుండ్రంగా ఉంటుంది, అయితే మితిమీరినది కాదు, ఆపిల్ పై మరియు మసాలా దినుసుల నారింజ నృత్యం యొక్క రుచులను ముగింపులో ఉంచేటప్పుడు మౌత్ ఫీల్‌ను ఎత్తడానికి తగినంత ఆమ్లత్వం ఉంటుంది. ఇప్పుడే తాగండి –2022.

టాప్ రెడ్ వైన్స్

రిజ్క్ యొక్క 2013 కేప్ వైన్ తయారీదారుల గిల్డ్ సిడబ్ల్యుజి పినోటేజ్ (తుల్బాగ్) 94 పాయింట్లు. వైన్ తయారీదారు: పియరీ వాల్. దట్టమైన, పూర్తి-ఫలవంతమైన మరియు శక్తివంతమైన వైన్, గుత్తి పండిన, ధైర్యంగా బెర్రీ మరియు ప్లం సుగంధాలతో నిండి ఉంటుంది, ఇవి చార్, క్యూర్డ్ బేకన్, నల్ల మిరియాలు మరియు బిట్టర్‌స్వీట్ కోకో పౌడర్ యొక్క టచ్‌లతో కొట్టబడతాయి. అంగిలి ఖరీదైనది మరియు క్షీణించినది, అద్భుతమైన ఇంకా నిర్మాణాత్మక టానిన్లు, పుష్కలంగా ఆమ్లత్వం మరియు బోల్డ్ బ్లాక్-ఫ్రూట్ రుచుల మధ్య అద్భుతమైన సమతుల్యత ఉంటుంది. ఫల సమృద్ధి నుండి బేకింగ్ మసాలా, తరువాత బ్లాక్ టీ మరియు చివరకు తీపి పొగ వరకు సుదీర్ఘమైన, అభివృద్ధి చెందుతున్న ముగింపు పరివర్తనాలు. ఇప్పుడు రుచికరమైనది, కాని 2022 నాటికి బాగా సెల్లార్ చేయాలి.

సరోన్స్బర్గ్ 2012 కేప్ వైన్ తయారీదారులు గిల్డ్ స్నోవీ షిరాజ్ (తుల్బాగ్) 94 పాయింట్లు. వైన్ తయారీదారు: డెవాల్డ్ట్ హేన్స్. పెద్దది, ధైర్యమైనది మరియు శక్తివంతమైనది, ఇది ప్రస్తుతం బ్రూయిజర్, కానీ 2025 నాటికి కనీసం వయస్సు వచ్చే భాగాలను కలిగి ఉంది. ముదురు మిరియాలు, షికోరి, చార్ మరియు కోకో షేవింగ్ యొక్క స్వరాలతో ముదురు బ్లాక్బెర్రీ మరియు బాయ్సెన్బెర్రీ లోడ్లు దెబ్బతింటాయి. అంగిలి గొప్పది మరియు ఖరీదైనది, నిర్మాణాత్మక టానిన్లు మరియు మౌత్ ఫిల్లింగ్ బ్లాక్-ఫ్రూట్ రుచులతో కారంగా ఉండే ముగింపులో అనంతంగా ఆలస్యమవుతుంది.

ఎడ్జ్‌బాస్టన్ 2013 కేప్ వైన్ మేకర్స్ గిల్డ్ రిజర్వ్ కాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్ (స్టెల్లెన్‌బోష్) 93 పాయింట్లు. వైన్ తయారీదారు: డేవిడ్ ఫిన్లేసన్. దట్టమైన మరియు సాంద్రీకృత, ఇది శక్తివంతమైన ఇంకా సెక్సీ వైన్, ఇది పండిన శైలి క్యాబ్ సావ్స్ అభిమానులను మెప్పిస్తుంది. బ్లాక్బెర్రీ, కాస్సిస్, బాయ్సెన్బెర్రీ, సిగార్ బాక్స్ మరియు మసాలా కేక్ యొక్క తీవ్రమైన సువాసనలు గాజులో నృత్యం చేస్తాయి మరియు బోల్డ్, పూర్తి-ఫిగర్ అంగిలికి తీసుకువెళతాయి. టానిన్లు బలంగా ఇంకా సప్లిస్ గా ఉంటాయి, పిండిచేసిన వెల్వెట్ వంటి ఆకృతి మరియు పాడిన తోలు, చెట్టు బెరడు, సిగార్ మరియు కాల్చిన ఎస్ప్రెస్సో యొక్క అదనపు గమనికలు దీర్ఘ ముగింపులో విప్పుతాయి. మీరు కొంత సమయం తర్వాత గాలి లేదా డికాంటింగ్ తర్వాత దీనిని తాగవచ్చు లేదా 2021 తరువాత మరియు 2026 ద్వారా ప్రయత్నించవచ్చు.

ఈ సంవత్సరం వేలం వైన్ల కోసం సమీక్షల పూర్తి జాబితాను చూడటానికి, ఇక్కడ నొక్కండి .

అక్టోబర్ 1, 2016 న గిల్డ్ యొక్క 32 వ వేలం గురించి మరింత సమాచారం కోసం, సందర్శించండి capewinemakersguild.com