వెనక్కి తిరిగి చూస్తే, 2020 స్పిరిట్స్ పరిశ్రమకు అద్భుతంగా 'ఓడిపోయిన' సంవత్సరం, విడుదల చేసిన డేటా ప్రకారం స్వేదన స్పిరిట్స్ కౌన్సిల్ ఆఫ్ ది యునైటెడ్ స్టేట్స్ (డిస్కస్).

కరోనావైరస్ మహమ్మారి మరియు సుంకాల ప్రభావాలకు కృతజ్ఞతలు, స్పిరిట్స్ అమ్మకాలు బలంగా కానీ అసమానంగా ఉన్నాయి. పెద్ద సమ్మేళనాలు ముందుకు సాగాయి, క్రాఫ్ట్ డిస్టిలరీలు బాధపడ్డాయి. హోమ్ బార్‌ల కోసం వినియోగదారులు బాటిళ్లపై నిల్వ ఉంచడంతో చిల్లర వద్ద ఆఫ్-ఆవరణ అమ్మకాలు పెరిగాయి, బార్‌లు, రెస్టారెంట్లు మరియు ఇతర ఆతిథ్య వేదికలు మూసివేసినప్పుడు లేదా ఆక్యుపెన్సీని తగ్గించినప్పుడు ఆన్-ఆవరణ అమ్మకాలు కుప్పకూలిపోయాయి.

గత సంవత్సరం వేగంగా అభివృద్ధి చెందుతున్న ఆత్మల వర్గం కూడా సూటిగా లేదు: రెడీ-టు-డ్రింక్ కాక్టెయిల్స్ అన్నింటినీ మించిపోయింది.

ఇక్కడ, గందరగోళంగా ఉన్న సంవత్సరం నుండి మరో నాలుగు అంతర్దృష్టులు సేకరించబడ్డాయి.

11 వ స్ట్రెయిట్ ఇయర్ కోసం స్పిరిట్స్ మార్కెట్ వాటాను పొందాయి

మొత్తం పానీయం ఆల్కహాల్ మార్కెట్లో అమ్మకాలు 1.3 పాయింట్లు పెరిగి 39.1 శాతానికి చేరుకోవడంతో వరుసగా 11 వ సంవత్సరం, ఆత్మలు బీర్ మరియు వైన్ లపై మార్కెట్ వాటాను పొందాయి. U.S. లో సరఫరాదారుల అమ్మకాలు 2020 లో 7.7% పెరిగి మొత్తం 31.2 బిలియన్ డాలర్లకు చేరుకోగా, వాల్యూమ్‌లు 5.3% పెరిగి 251 మిలియన్లకు, 9-లీటర్ కేసులకు చేరుకున్నాయి.

డ్రైవింగ్ అమ్మకాలలో కీలకమైన వర్గాలలో అమెరికన్ విస్కీ ఉంది, ఇది 8.2% పెరిగి 4.3 బిలియన్ డాలర్లకు చేరుకుంది (ఇందులో రై విస్కీ, 16.9% పెరిగి 275 మిలియన్ డాలర్లు) టెకిలా / మెజ్కాల్ అమ్మకాలు 17.4% పెరిగి 4.0 బిలియన్ డాలర్లకు చేరుకున్నాయి (మెజ్కాల్ మాత్రమే 17.7% పెరిగి 124 మిలియన్ డాలర్లకు చేరుకుంది ) మరియు కాగ్నాక్ అమ్మకాలు 21.3% పెరిగి 2.4 బిలియన్ డాలర్లకు చేరుకున్నాయి.

స్పెక్ట్రం యొక్క ప్రైసియర్ వైపు వృద్ధి ముఖ్యంగా ఉచ్ఛరిస్తారు. హై-ఎండ్ ప్రీమియం మరియు సూపర్ ప్రీమియం వర్గాలు వరుసగా 7.3% మరియు 12.7% సంవత్సరానికి పైగా ఆదాయ వృద్ధిని చూపించాయి. విలువ ఆత్మలు స్వల్పంగా, 0.3% క్షీణతను చూపించాయి.

'ఫ్యామిలీ డిస్టిలరీలు మహమ్మారి అంతటా ఒక థ్రెడ్ ద్వారా పట్టుకొని ఉన్నాయి.' - సోనాట్ బిర్నెక్కర్ హార్ట్, కోవల్ డిస్టిలరీ

'ఇంటి వద్దే' వినియోగదారులు హై-ఎండ్ స్పిరిట్స్‌ను 'సరసమైన విలాసాలు' గా ఎంచుకోవడాన్ని డిస్కస్ ఆపాదించింది.

'స్పిరిట్స్ అమ్మకాల ఆదాయంలో పెరుగుదల వినియోగదారులు గత సంవత్సరంలో సూపర్ ప్రీమియం స్పిరిట్స్ కోసం కొంచెం ఎక్కువ ఖర్చు పెట్టడానికి ఇష్టపడటం ప్రతిబింబిస్తుంది, ఎందుకంటే వారు ప్రయాణించకపోవడం, సెలవులకు వెళ్లడం లేదా తరచూ భోజనం చేయడం లేదు' అని డిస్కస్ చీఫ్ ఎకనామిస్ట్ డేవిడ్ ఓజ్గో చెప్పారు.

రెడీ-టు-డ్రింక్ మరియు వెళ్ళడానికి కాక్టెయిల్స్లో బూమ్

సంవత్సరంలో ఎక్కువ భాగం బార్‌లు, రెస్టారెంట్లు, హోటళ్ళు మరియు క్లబ్‌లు ఎక్కువగా మూసివేయడంతో, దాహం వేసిన వినియోగదారులు కాక్టెయిల్ పరిష్కారాన్ని పొందడానికి ఇతర మార్గాలను కనుగొన్నారు.

చాలామంది సీసాలు, డబ్బాలు లేదా ఇతర వాణిజ్య ప్యాకేజీలలో చిల్లర వ్యాపారులు (ఆఫ్-ఆవరణ) విక్రయించే ప్రీ-మిక్స్డ్ (రెడీ-టు-డ్రింక్ లేదా ఆర్టిడి) కాక్టెయిల్స్ వైపు మొగ్గు చూపారు. 2020 లో, ఈ వర్గం 39.1% నుండి 9 489 మిలియన్లకు పెరిగింది, ఇది అన్ని స్ట్రెయిట్ స్పిరిట్స్ వర్గాలను అధిగమించింది, అయితే ఇది మొత్తం అమ్మకాలలో కొద్ది భాగాన్ని మాత్రమే సూచిస్తుంది.

'U.S. లో ఆత్మల-ఆధారిత RTD మార్కెట్ కోసం భారీ సామర్థ్యం ఉందని మేము భావిస్తున్నాము' అని ఓజ్గో చెప్పారు.

ఆసక్తికరంగా, RTD లలో పెరుగుదల ఇతర ఆత్మల అమ్మకాల నుండి తప్పుకోలేదు, అతను గుర్తించాడు. బదులుగా, ఈ సింగిల్-సర్వ్ కాక్టెయిల్స్ నేరుగా సింగిల్-సర్వ్ బీర్‌తో పోటీపడ్డాయి, వీటిలో హార్డ్ సెల్ట్జర్ మరియు రుచిగల మాల్ట్ మద్యం ఉన్నాయి.

ఉష్ణోగ్రతలు చల్లగా మరియు పరిమితులు మారినప్పుడు, రెస్టారెంట్లు బహిరంగ భోజనంతో సృజనాత్మకంగా ఉంటాయి

RTD లలో పెరుగుదల ఇంట్లో వినోదభరితంగా మరియు RTD ఉత్పత్తుల వేగంగా విస్తరించడం ద్వారా నడిచింది. ఆ వృద్ధి బబ్లింగ్‌ను ఉంచడానికి, ఈ పానీయాల కోసం పన్ను సమానత్వం కోసం లాబీయింగ్ చేయడం ద్వారా “ఇంకా ఆట మైదానం” పొందాలని డిస్కస్ పేర్కొంది. ప్రస్తుతం, స్పిరిట్స్-ఆధారిత RTD లను వారి వైన్- లేదా బీర్-ఆధారిత సమానమైన వాటి కంటే ఎక్కువ రేటుతో పన్ను విధించారు.

మరొకచోట, బార్‌లు మరియు రెస్టారెంట్లు (ఆన్-ఆవరణలో) విక్రయించే కాక్టెయిల్స్ చురుకైన వ్యాపారాన్ని చూశాయి, ఇది అనేక వేదికలకు “మహమ్మారి సమయంలో లైఫ్‌లైన్” ను సూచిస్తుంది.

'వీలైనంత త్వరగా దానిని శాశ్వతంగా చేయడానికి మేము చర్యలను కోరుతున్నాము' అని డిస్కస్ ప్రెసిడెంట్ మరియు CEO క్రిస్ స్వాంగర్ చెప్పారు.

మహమ్మారి సమయంలో, 33 రాష్ట్రాలు ఆన్-ఆవరణ వేదికలకు వెళ్ళడానికి కాక్టెయిల్స్, డిస్కస్ అంచనాలు మరియు 18 రాష్ట్రాలు ఆ అనుమతులను విస్తరించడానికి బిల్లులను దాఖలు చేయడానికి చట్టాలను సడలించాయి. అయోవా మరియు ఒహియో ఇప్పటికే కాక్టెయిల్స్ శాశ్వతంగా వెళ్ళడానికి అనుమతించే చట్టాలను ఆమోదించాయి.

యు.ఎస్. ఎగుమతులు సుంకాలతో కుంగిపోయాయి

అమెరికన్ విస్కీపై యూరోపియన్ యూనియన్ యొక్క 25% ప్రతీకార సుంకం చిల్లింగ్ ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంది యు.ఎస్. స్పిరిట్ యొక్క అతిపెద్ద ఎగుమతి మార్కెట్ అయిన యూరోపియన్ యూనియన్‌కు ఎగుమతులపై, డిస్కస్ చీఫ్ ఆఫ్ పబ్లిక్ పాలసీ క్రిస్టిన్ లోకాసియో నివేదించారు.

2018 మధ్య, EU మొదట ఆ సుంకాన్ని విధించినప్పుడు, మరియు 2020 లో, అమెరికన్ విస్కీ ఎగుమతులు గణనీయంగా పడిపోయాయి, 28.9% తగ్గి 45 845 మిలియన్లకు. యు.ఎస్. స్పిరిట్స్ మొత్తం ఎగుమతులు 22.8% క్షీణించి 1.4 బిలియన్ డాలర్లకు చేరుకున్నాయి.

గమనించదగినది, జూన్ 2021 లో, అమెరికన్ విస్కీపై EU సుంకాలు స్వయంచాలకంగా 50% కి పెరుగుతాయి.

2020 లో, హై-ఎండ్ ప్రీమియం మరియు సూపర్ ప్రీమియం స్పిరిట్స్ అమ్మకాలు వరుసగా 7.3% మరియు 12.7% పెరిగాయి, అంతకుముందు సంవత్సరం / జెట్టి

ఇంతలో, సింగిల్ మాల్ట్ స్కాచ్ పై యు.ఎస్ విధించిన ప్రతీకార సుంకాలు స్పిరిట్ దిగుమతుల్లో 37% తగ్గాయి, ఇది 'గణనీయమైన ప్రభావం' అని లోకాస్సియో చెప్పారు. జర్మనీ, ఐర్లాండ్, ఇటలీ, స్పెయిన్ మరియు యుకె నుండి లిక్కర్లు మరియు కార్డియల్స్ పై ఇదే విధమైన సుంకం ఫలితంగా గత సంవత్సరాల్లో ఆ ఆత్మల దిగుమతులు 40% తగ్గాయి.

'అట్లాంటిక్ యొక్క రెండు వైపులా ఉన్న ఆతిథ్య వ్యాపారాలు ప్రపంచ మహమ్మారి ద్వారా క్షీణించాయి, మరియు ఈ సుంకాలు వారి పునరుద్ధరణకు ముఖ్యమైన మరియు అనవసరమైన లాగడం' అని లోకాస్సియో చెప్పారు. 'యు.ఎస్, ఇయు మరియు యుకెలను ఈ సుంకాలను వెంటనే నిలిపివేయడానికి ప్రాధాన్యతనివ్వమని మేము కోరుతున్నాము.'

క్రాఫ్ట్ డిస్టిలరీలు: “మేము ఖచ్చితంగా బాధపడుతున్నాము”

హోమ్ బార్ల కోసం రిటైల్ అమ్మకాల విజృంభణ నుండి పెద్ద సమ్మేళనాలు లాభపడగా, క్రాఫ్ట్ డిస్టిలరీలు క్షీణించాయి.

లో కొత్త సర్వే డిస్కస్ మరియు అమెరికన్ డిస్టిల్లింగ్ ఇన్స్టిట్యూట్ చేత క్రాఫ్ట్ డిస్టిలరీలపై కోవిడ్ -19 ప్రభావాలలో, 36% క్రాఫ్ట్ డిస్టిలరీలు 2020 లో మొత్తం ఆదాయ క్షీణత 25% లేదా అంతకంటే ఎక్కువని నివేదించాయి.

ఉదాహరణకు, 2020 ప్రారంభమైనప్పుడు, చికాగో క్రాఫ్ట్ డిస్టిలరీ కోవల్ $ 1.5 మిలియన్ల రుచి గది మరియు సందర్శకుల కేంద్రంలో తుది మెరుగులు దిద్దుతున్నాడు. ఈ వ్యాపారం దాని ధాన్యం నుండి బాటిల్ విస్కీలు మరియు పర్యాటక రద్దీని విస్తరించే ప్రతిష్టాత్మక ప్రణాళికల కోసం అభివృద్ధి చెందుతున్న ఎగుమతి మార్కెట్‌ను కలిగి ఉంది. అప్పుడు, 2021 హిట్. రుచి గది ఇంకా తెరవలేదు.

'ఒక పరిశ్రమగా, మేము ఖచ్చితంగా బాధపడుతున్నాము' అని కోవల్ డిస్టిలరీ యజమాని మరియు అధ్యక్షుడు సోనాట్ బిర్నెక్కర్ హార్ట్ చెప్పారు. రుచి గది అమ్మకాలు క్రాఫ్ట్ డిస్టిలరీల అమ్మకాలలో 20% నుండి 80% వరకు ఉంటాయని ఆమె అంచనా వేసింది. కానీ మహమ్మారి సమయంలో తెరవలేని వారికి, అమ్మకాలు లేవు.

'ఫ్యామిలీ డిస్టిలరీలు మహమ్మారి అంతటా ఒక దారం ద్వారా పట్టుకొని ఉన్నాయి' అని ఆమె చెప్పింది.

క్రాఫ్ట్ స్పిరిట్స్‌పై కోవిడ్ -19 యొక్క ‘క్రషింగ్ ఇంపాక్ట్’, మద్యం దుకాణాల నుండి ప్రైవేట్ పార్టీల వరకు

మహమ్మారి ఫలితంగా, డిస్టిలరీలు కోపంగా ఉన్నాయి ప్రత్యక్ష వినియోగదారుల అమ్మకాలు , మరియు డిస్కస్ 2021 లో తమ ప్రాధాన్యతలలో ఒకటిగా ఉంటుందని చెప్పారు. ప్రస్తుతం, అనేక రాష్ట్రాలు డిస్టిలరీలను షిప్పింగ్ బాటిల్స్ నుండి నేరుగా వినియోగదారులకు పరిమితం చేస్తాయి.

'కోవిడ్ -19 ఫలితంగా వినియోగదారుల నుండి చాలా డిస్టిలరీలు కత్తిరించబడ్డాయి' అని స్వాంగర్ పేర్కొన్నాడు. 'పరిశ్రమలో ఉత్పత్తి చేసేవారికి మరియు ఇతర నిర్మాతలకు ప్రత్యక్ష వినియోగదారునికి ఆర్థిక జీవనాధారంగా మారుతోందని మాకు తెలుసు.'

అదనంగా, వినియోగదారులు వైన్ మరియు స్పిరిట్‌లను ఆర్డర్ చేయడానికి డిజిటల్ ప్లాట్‌ఫామ్‌లకు తరలివస్తున్నారు, కాబట్టి ఇది సహజ పొడిగింపు.

'వినియోగదారులు మరింత సౌలభ్యాన్ని కోరుతున్నారు' అని స్వాంగర్ చెప్పారు. 'వారు ఆధునీకరణలో భాగంగా దీని కోసం ప్రయత్నిస్తున్నారు.'